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The potential of starch-chitosan blends with poloxamer for the preparation of microparticles by spray-drying

Particuology 2024年第6期89卷 1-10页

作者： Juan Enrique Barranco-García Carolina Caicedo Enrique Javier Jiménez-Regalado Carlos Espinoza-González Graciela Morales rocio yaneli aguirre-loredo Abril Fonseca-García Tecnológico Nacional de México/Instituto Tecnológico de Oaxaca Departamento de Química y BioquímicaAvenida Ing.Víctor Bravo Ahuja No.125Esquina Calzada Tecnológico68030OaxacaMexico Faculty of Engineering Unidad Central del Valle del Cauca(UCEVA)Carrera 17a 48-144763022TuluáColombia Centro de Investigación en Química Aplicada(CIQA) Blvd.Enrique Reyna Hermosillo 14025294SaltilloCoahuilaMexico Investigadoras por México CONAHCYT-CIQA Av.Insurgentes Sur 1562Col.Crédito Constructor03940Alcaldía Benito JuárezCDMXMexico

Using biopolymers as wall materials in spray drying poses challenges,particularly in attaining flowability and thermal stability among their physicochemical *** paper addresses these challenges by preparing microparticles using a blend of starch–chitosan and a poloxamer,commercially named Pluronic®*** aimed to elucidate the effects of varying poloxamer concentrations on the resulting particles through the spray drying *** with a poloxamer concentration of 3%(w/v)demonstrated a notably higher yield,especially when compared to those with 0%and 1%*** with 3%and 5%(w/v)poloxamer displayed a narrower particle size distribution,with the 3%blend showing a superior yield attributed to arrangements of blend components that improve flowability.X-ray diffraction analysis showcased the characteristic peaks of A-type starch form,with shifts suggesting enhanced interactions between *** with increased poloxamer content showed elevated thermal degradation temperatures,with the 3%blend registering a significant rise,opening avenues for encapsulating heat-sensitive *** study primarily focuses on the preparation and basic characterization of *** underscores the potential of blends with optimal poloxamer concentrations in microencapsulation,emphasizing further research to harness their capabilities thoroughly.

关键词： Biopolymer Starch Chitosan Pluronic®F127 Microparticles Spray drying

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