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小米对浓香型白酒酿造及风格特征的影响

食品与发酵工业 2021年第8期47卷 122-127页

作者：方颂平刘露吴文睿蒲顺昌邢爽刘飞翔刘开放亳州学院生物与食品工程系安徽亳州236800 亳州学院配制酒工程技术研究中心安徽亳州236800

为研究小米在浓香型白酒酿造中的应用,采用传统浓香型白酒酿造工艺以及气相色谱定量分析,通过比较小米和五粮原料白酒中风味成分和香气活性值(odor activity value,OAV),结合感官品评,研究小米白酒的风格特征。结果表明,在相同工艺条件... 详细信息

为研究小米在浓香型白酒酿造中的应用,采用传统浓香型白酒酿造工艺以及气相色谱定量分析,通过比较小米和五粮原料白酒中风味成分和香气活性值(odor activity value,OAV),结合感官品评,研究小米白酒的风格特征。结果表明,在相同工艺条件下,使用小米酿造浓香型白酒,发酵顶温高于五粮原料酿造。小米白酒中风味成分总含量和OAV分别为19527 mg/L和132553,而五粮白酒只有15219 mg/L和108365,小米白酒风味成分更丰富、香气更浓郁。小米白酒主要香气特征成分依次为己酸乙酯、丁酸乙酯和戊酸乙酯,而五粮白酒依次为己酸乙酯、异戊醛和辛酸乙酯,两者存在区别。此外,通过感官品评,发现小米白酒酯香更突出,酒体醇甜、丰满、醇厚感更强,品质优于五粮白酒。该研究为传统浓香型白酒酿酒原料多元化及品质提升,提供了思路和参考。

关键词：小米浓香型白酒香气活性值感官品评风味特征图谱

基于GC-MS和嗅闻仪联用浓香型白酒中窖泥臭味成分分析

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中国酿造 2021年第3期40卷 162-165页

作者：吴文睿董琪刘露刘开放蒲顺昌方颂平亳州学院生物与食品工程系安徽亳州236800 亳州学院配制酒工程技术研究中心安徽亳州236800

研究浓香型白酒中窖泥臭味物质的主要成分,对提高浓香型白酒的品质具有非常重要的意义。该实验采用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)和嗅闻仪相结合的分析方法,对浓香型窖泥和有窖泥臭味的基酒成分进行分析,筛选到基酒中产生窖泥臭味或异味... 详细信息

研究浓香型白酒中窖泥臭味物质的主要成分,对提高浓香型白酒的品质具有非常重要的意义。该实验采用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)和嗅闻仪相结合的分析方法,对浓香型窖泥和有窖泥臭味的基酒成分进行分析,筛选到基酒中产生窖泥臭味或异味的物质,通过香气重构和缺失验证试验定性研究。结果表明,产生窖泥臭味物质主要是三个部分:以含硫化合物引起窖泥臭味;以丁酸、已酸等有机酸引起窖泥臭味;以丁酸、辛酸等与4-甲基苯酚相互作用引起窖泥臭味。

关键词：浓香型白酒窖泥窖泥臭味气相色谱-质谱法嗅闻

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高耐磨性复合涂层涤纶通丝的制备及其性能

纺织学报 2022年第3期43卷 123-131页

作者：解开放罗凤香包新军周衡书徐广标湖南工程学院纺织服装学院湖南湘潭411104 湖南工程学院湖南省新型纤维面料及加工工程技术研究中心湖南湘潭411104 东华大学纺织学院上海201620

为探索和优化通丝的涂层工艺,并开发出耐磨性优异的通丝,以部分醇解聚乙烯醇(PVA)、水性聚氨酯(pu)和水性环氧树脂(EP)为成膜剂,采用2种方法对编织涤纶通丝进行涂层。一步法采用PVA直接涂层,两步法采用pu/PVA或EP/PVA进行复合涂层。对... 详细信息

为探索和优化通丝的涂层工艺,并开发出耐磨性优异的通丝,以部分醇解聚乙烯醇(PVA)、水性聚氨酯(pu)和水性环氧树脂(EP)为成膜剂,采用2种方法对编织涤纶通丝进行涂层。一步法采用PVA直接涂层,两步法采用pu/PVA或EP/PVA进行复合涂层。对涂层后通丝进行烘干与热定形处理,对其表观形貌、化学结构、弯曲性能、拉伸性能和耐磨性能进行测试和分析,以评价pu或EP预处理对PVA涂层通丝力学性能的影响。结果表明:pu和EP能够减少PVA涂层与通丝间裂纹的产生,通过在涤纶通丝表面引入极性基团,改善PVA涂层与涤纶间的界面性能;pu/PVA涂层通丝比EP/PVA涂层通丝具有更好的综合性能;经1.5%pu/PVA复合涂层的通丝具有优异的耐磨性能,比PVA涂层通丝的耐磨性提高了135.7%。

关键词：涤纶通丝复合涂层聚乙烯醇聚氨酯环氧树脂耐磨性能提花织机

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基于工业互联网的设备电能监控系统

机电工程技术 2023年第10期52卷 166-169,173页

作者：浦汉军王宇华江开放白晖峰郑利斌华润股份有限公司广东深圳518054 华润水泥控股有限公司广东深圳518001 北京智芯微电子科技有限公司北京102200

针对制造业智能制造升级改造过程中,设备电能监控管理的需求,提出一种基于工业互联网理念的设备电能监控系统的架构体系,研究系统的网络架构以及平台架构,进行电能监测,系统功能、系统界面的设计与开发。该系统采用智能电表监测设备的... 详细信息

针对制造业智能制造升级改造过程中,设备电能监控管理的需求,提出一种基于工业互联网理念的设备电能监控系统的架构体系,研究系统的网络架构以及平台架构,进行电能监测,系统功能、系统界面的设计与开发。该系统采用智能电表监测设备的电能参数,通过数据采集平台把电表的Modbus协议转换成MQTT协议,并上传到云平台。在某工厂实际场景下,进行系统的安装部署及应用,实现设备电能参数的实时采集、监控与统计分析,实现该工厂的设备、产线、车间用电的精确计量,提高了设备用电统计分析效率,有效地支撑了工厂电能管理、用电优化,提高机器生产效率。该系统具有建设成本低、容易实现、运行可靠、利于复制推广的优点,可以基于工业互联网平台积累数据,进一步挖掘分析,构建能耗优化模型,实现工厂电能的智能管理。

关键词：电能监控工业互联网电能管理能源管理云平台工业互联网平台

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涤纶通丝的结构优化及表面浸胶处理

上海纺织科技 2022年第10期50卷 44-49页

作者：黄跃解开放周衡书何斌徐广标湖南工程学院纺织服装学院湖南湘潭411104 湖南工程学院湖南省新型纤维面料及加工工程技术研究中心湖南湘潭411104 东华大学纺织学院上海201620

为制备性能优异的涤纶通丝,通过测试通丝的拉伸、弯曲和耐磨性能来优化其编织结构。分别采用水性聚氨酯(pu)和环氧树脂(EP)对通丝进行浸胶处理,测试了通丝的弯曲性能、动态接触角和表观形貌。结果表明:当编织节距为3.6~3.8 mm时,通丝具... 详细信息

为制备性能优异的涤纶通丝,通过测试通丝的拉伸、弯曲和耐磨性能来优化其编织结构。分别采用水性聚氨酯(pu)和环氧树脂(EP)对通丝进行浸胶处理,测试了通丝的弯曲性能、动态接触角和表观形貌。结果表明:当编织节距为3.6~3.8 mm时,通丝具有最优的综合力学性能;pu和EP浸胶处理能够有效改善涤纶通丝的表面粗糙度,EP对涤纶比pu具有更好的黏附性能。当pu和EP的质量分数超过1.5%后,通丝的表面性能趋于稳定。

关键词：涤纶通丝拉伸性能弯曲性能耐磨性能动态接触角表面浸胶处理

依托区域优势资源建设酿酒示范实验实训中心的经验与路径探索

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酿酒 2022年第1期49卷 35-38页

作者：吴文睿董琪蒲顺昌方颂平刘露刘开放亳州学院生物与食品工程系安徽亳州236800 亳州学院配制酒工程技术研究中心安徽亳州236800

亳州学院酿酒工程专业,依托区域酿酒产业资源优势,以“学生为本,夯实基础、注重能力、突出特色、服务当地经济”为实验教学理念,构建具有安徽特色、功能齐全的酿酒示范实验实训中心,深化育人机制,提升了人才培养质量。建设实践表明,区... 详细信息

亳州学院酿酒工程专业,依托区域酿酒产业资源优势,以“学生为本,夯实基础、注重能力、突出特色、服务当地经济”为实验教学理念,构建具有安徽特色、功能齐全的酿酒示范实验实训中心,深化育人机制,提升了人才培养质量。建设实践表明,区域产业资源为酿酒特色专业的发展奠定了坚实基础,在服务区域产业中形成鲜明的专业特色,是培养应用型技术技能人才的有效途径。

关键词：酿酒资源酿酒示范实验实训中心应用型人才产业

LncRNA-MEG3在先天性肾盂输尿管连接处狭窄不同部位表达特点研究

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临床泌尿外科杂志 2024年第5期39卷 406-411页

作者：娜菲莎·吐尔地刘开放马依娜濮婉婷李佳新疆医科大学第一附属医院小儿泌尿外科乌鲁木齐830011

目的检测长非编码RNA母系表达基因3(long non coding RNA-maternally expressed gene 3,LncRNA MEG3)在由肾盂输尿管连接部(ureteropelvic junction,UPJ)狭窄所致先天性肾盂输尿管连接部梗阻(ureteropelvic junction obstruction,UPJO)经Anderson-Hynes术治疗后在患儿的不同解剖部位组织中的表达,并探讨与术后肾功能改善率的相关性,及其在该病发生中的作用及机制。方法收集2020年5月—2022年5月20例患儿在新疆医科大学第一附属医院接受诊疗行Anderson-Hynes术,将术中切除的UPJ组织作为研究对象,标本离体后立即按解剖部位分为正常对照组织肾盂段(renal pelvis,RP)组20例、UPJ组20例、远端输尿管狭窄组(distal ureterostenosis,DU)组20例,通过Masson三色染色、免疫组织化学(immunohistochemistry,IHC)、实时荧光定量PCR(q-PCR)的手段观察3组标本胶原容积分数(collagen volume fraction,CVF)、Cajal间质细胞(interstitial cells of cajal,ICCs)数目、LncRNA-MEG3表达,并分析LncRNA-MEG3表达、ICCs数目与患儿术后半年分肾功能(split renal function,SRF)改善率的相关性。结果CVF在UPJ组最高,明显高于RP组和DU组,差异有统计学意义(P<0.05)。LncRNA-MEG3在UPJ组高表达,RP组、UPJ组、DU组中MEG3的表达量分别为0.860±0.205、2.160±0.321、0.838±0.325,差异有统计学意义(P<0.001)。术后半年分肾功能改善率与UPJ中LncRNA-MEG3的表达量、ICCs数目均不相关。结论UPJO患儿UPJ部ICCs的数目比肾盂段、远端输尿管狭窄段少。UPJ组胶原纤维增生程度比肾盂段、远端输尿管狭窄段重;LncRNA-MEG3在UPJ组高表达,可为探索先天性UPJ狭窄的病因机制及寻找靶基因提供参考;UPJ中LncRNA-MEG3的表达量、ICCs数目与术后半年分肾功能改善率均不相关。

关键词：肾积水肾盂输尿管连接部狭窄 Cajal间质细胞长非编码RNA母系表达基因3

基于顾客价值导向的应用型酿酒工程专业人才培养模式探索

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广东化工 2020年第6期47卷 254-255页

作者：方颂平蒲顺昌吴文睿邢爽刘开放刘飞翔刘露亳州学院生物与食品工程系安徽亳州236800

酿酒产业的发展和产业升级面临各种挑战,解决这些问题的关键在于人才培养。针对亳州学院酿酒工程专业人才培养,从顾客价值导向出发,进行酿酒工程专业人才发现问题能力、解决问题能力和创新能力培养模式探索,旨在为酿酒工程专业人才培养... 详细信息

酿酒产业的发展和产业升级面临各种挑战,解决这些问题的关键在于人才培养。针对亳州学院酿酒工程专业人才培养,从顾客价值导向出发,进行酿酒工程专业人才发现问题能力、解决问题能力和创新能力培养模式探索,旨在为酿酒工程专业人才培养提供新的思路和方法。

关键词：顾客价值酿酒工程能力培养应用型

超高效液相色谱法测定葛根提取液中葛根素的含量

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安徽科技学院学报 2020年第4期34卷 43-47页

作者：刘露刘飞翔丁斌蒲顺昌方颂平吴文睿邢爽董琪刘开放亳州学院生物与食品工程系安徽亳州236800

目的:为快速检测葛根提取液中葛根素的含量,建立超高效液相色谱法(UPLC)测定葛根提取液中的葛根素含量的方法。方法:采用UPLC分离系统,选用Waters BEH C18分析柱(2.1 mm×50 mm×1.7μm),柱温30℃,用甲醇∶水∶乙酸=25∶74∶1的比例以流... 详细信息

目的:为快速检测葛根提取液中葛根素的含量,建立超高效液相色谱法(UPLC)测定葛根提取液中的葛根素含量的方法。方法:采用UPLC分离系统,选用Waters BEH C18分析柱(2.1 mm×50 mm×1.7μm),柱温30℃,用甲醇∶水∶乙酸=25∶74∶1的比例以流速0.6 mL/min进行洗脱,检测器为PDA检测器,检测波长247 nm,选用外标法定量。结果:葛根素在5~100 mg/L浓度范围内,其浓度和峰面积有良好的线性关系,相关系数R 2=0.999,葛根素加标回收率在99.38%~103.30%之间。结论:本方法前处理简单,准确,重现性好,且能准确快速检测葛根提取液中葛根素的含量,适用于葛根提取液中葛根素的测定。

关键词：葛根提取物葛根素超高效液相色谱法