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Effects of Protein Toxins and Innocuous Dietary Proteins on Indicators of Barrier Integrity,Cytotoxicity,and Inflammatory Cytokine Production in Human Intestinal Epithelial Cell Monolayers

Effects of Protein Toxins and Innocuous Dietary Proteins on ...

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中国毒理学会第七次全国毒理学大会暨第八届湖北科技论坛

作者： Hurley BP pirzai w Eaton AD Harper M Roper J Zimmermann C Ladics GS Layton RJ Delaney B Mucosal Immunology & Biology Research Center Massachusetts General Hospital Department of Pediatrics Harvard Medical School

Human derived cells modeling the gastrointestinal barrier were assessed as an in vitro tool for identifying potential for adverse effects following exposure to protein toxins or innocuous dietary *** of cytotoxicity(LDH release,MTT conversion),monolayer barrier integrity([H]-inulin flux,horse radish peroxidase flux,trans-epithelial electrical resistance[TEER]),and production of inflammatory cytokines(IL-8,IL-6) were assessed using human intestinal epithelial cell lines(T84,Caco-2,and HCT-8) grown on permeable Transwell filters following addition of purified *** proteins included streptolysin O(from Streptococcus pyogenes),Clostridium difficile Toxins A and B,heat-labile toxin from enterotoxigenic Escherichia coli,listeriolysin O(from Listeria monocytogenes),melittin(bee venom),and mastoparan(wasp venom).The allergenic food proteins bovine milk β-lactoglobulin and peanut Ara h 2 and the anti-nutritive food protein wheat germ agglutinin were also *** not expected to cause adverse effects in the intestine included bovine and porcine serum albumin,bovine fibronectin,and ribulose bisphosphate carboxylase/oxygenase(RuBisco) from *** results demonstrated that multiple toxic proteins exerted effects on cytotoxicity and monolayer integrity whereas proteins considered innocuous did *** evaluation of this model is warranted as it may prove useful in hazard analysis for proteins with unknown toxicity profiles.

关键词： Biotechnology In vitro Cellular toxicology

来源： cnki会议评论

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