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Hypo.ipidemic and Antio.idative Effects o. African Star Apple Juice (Chryso.hylum albidum) o. Rats Fed o. Diets High in Cho.estero. and o.l

引用

Fo.d and Nutritio. Sciences 2016年第10期7卷 825-843页

作者： Mo.upe F. Bo.ado.e oluwaseun o. bamisi Victo. N. Enujiugha Department o. Fo.d Science and Techno.o.y Federal University of Technology Akure Nigeria

This study investigated the po.sible hypo.ipidemic and antio.idative effects o. Chryso.hylum albidum juice in rats fed o. highcho.estero. and fatty diets (HFCD). The juice was expressed, pasteurized and fro.en until needed. Diets were fo.mulated by mixing at different ratio.. Bio.assay o. the blends was carried o.t fo. a perio. o. 28 days. Twenty five male rats were divided into.five gro.ps o. five each: a no.mal diet gro.p, a high-cho.estero. diet gro.p, a high Fat/Cho.estero. diet with 3 ml o. African Star Apple Juice gro.p, a high Fat/Cho.estero. diet with 6 ml o. African Star Apple Juice gro.p, and a high Fat/Cho.estero. diet with 9 ml o. African Star Apple Juice gro.p. Blo.d serum, selected tissues and o.gans were co.lected and the serum lipid pro.ile, o.gan histo.o.y and o.idative stress test were carried o.t at the end o. the animal experimentatio.. The levels o. to.al cho.estero., triglyceride, lo. density lipo.ro.ein-cho.estero., very lo. density lipo.ro.ein-cho.estero. and arthero.enic index o.tained fro. rats treated with African star apple juice (3 ml, 6 ml and 9 ml) decreased significantly (P ≤ 0.05), co.pared respectively to.the HFCD rats. The results also.sho.ed that treatment with African star apple (Chryso.hylum albidum) po.itively changed plasma antio.idant enzyme activities and lipid pro.iles in cho.estero.-fed rats, and thus may have po.ential hypo.ipidemic and antio.idant effects, and by inference, the antiathero.enic pro.erties in male rats. African star apple (Chryso.hylum albidum) juice co.ld pro.ect against o.idative stress linked athero.clero.is and decrease the athero.enic index, thereby suppo.ting the lo.al use o. Chryso.hylum albidum in the management o. athero.clero.is and hypertensive co.ditio.s.

关键词： Chryso.hyllum albidum Athero.clero.is Antio.idant Activity Hypo.ipidemic Effects o.idative Stress

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