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Influence of Inorganic Salts on the Adsorption of Cationically Modified Starch to Fibers

Food and Nutrition Sciences 2014年第3期5卷 245-249页

作者： nejc zakrajsek Minet.si d.o.o. Sentjakob 7LjubljanaSlovenia

The article is focused on the influence of inorganic salts on the adsorption of cationically modified starch to fibers. Results show that low concentrations of inorganic salts usually affect the process of adsorption in a positive way. Adsorption efficiency at higher concentrations, however, depends on the type of inorganic salts as well as the sequence of adding inorganic salts and starch to paper suspension.

关键词： Cationically Modified Starch Adsorption Inorganic Salts Fiber

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