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检索条件"作者=megan Lynn Otte"
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脱脂乳的不同热处理对其酸奶凝胶流变学性质的影响
脱脂乳的不同热处理对其酸奶凝胶流变学性质的影响
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未来五十年北京农业与食品业的发展学术会议
作者: 周志伟 许永红 Merete Faergemand Jeanette otte Karsten Bruun Qvist 北京市食品工业研究所 丹麦皇家兽医与农业大学乳品技术研究所
对经不同加热处理后复原脱脂乳其酸奶凝胶形成过程中流变学特性进行了研究。复原脱脂乳经70℃~90℃处理10~25分钟,用2%D-葡萄糖-δ-内酯酸化成胶。用流变学方法动态监测凝胶性能,并监测酸化过程和成胶时间。结果显示,不同处理后的脱... 详细信息
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双元领导风格对组织创新影响研究--企业文化的调节作用
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软科学 2017年 第11期31卷 62-65,70页
作者: 孙怀平 杨东涛 亨尼·敖特·汉森 南京农业大学公共管理学院 南京210095 南京大学商学院 南京210093 哥本哈根大学资源经济学院 丹麦哥本哈根1958
采用SPSS 20.0层次回归分析法,对来自镇江和无锡两地100家企业调研数据进行实证分析。研究结果显示:企业文化对变革型领导风格与激进式创新关系具有正向调节效应,但其中层级文化因子的调节效应不显著;团队文化和发展文化对变革型领导与... 详细信息
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轻型混合结构气缸体曲轴箱的可行性
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汽车与新动力 2020年 第3期3卷 45-49页
作者: [德]M.JAUERNICK [德]D.POHNERT [德]W.KUJAWSKI [德]R.otte 范明强(译) 不详
车辆的总质量直接影响到燃油耗、CO2排放和加速性能。内燃机气缸体曲轴箱具有极大的轻量化潜力,已逐渐成为行业关注的焦点。内燃机的轻型结构对于混合动力车型意义重大,如电机、功率电子器件和蓄电池等部件均使车辆质量有所增加。随着... 详细信息
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角质化细胞生长因子及其受体在发生适应性改变回肠直肠窝黏膜中的表达
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世界核心医学期刊文摘(胃肠病学分册) 2006年 第2期2卷 60-61页
作者: otte J.-M. Boser S. Brunke G. K.-H. Herzig 李宏宇 A. I. Virtanen-Institute for Molecular Sciences University of Kuopio Neulaniementie 2 FIN-70211 Kuopio Finland
Objective: Total proctocolectomy with formation of an ileoanal pouch is a well-established surgical procedure for patients with ulcerative colitis (UC) or familiar adenomatous polyposis (FAP). The pouch mucosa undergo... 详细信息
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定量分析加热后乳清蛋白与酪蛋白的结合
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食品工业科技 2000年 第5期21卷 28-30页
作者: 周志伟 盛东生 许永红 Merete Faergem Jeanette otte Karsten Bruun Qvist 北京市食品工业研究所 北京100075 丹麦皇家兽医与农业大学
将复原脱脂乳在 70~ 90℃范围内加热 1 0~ 2 5min后 ,用超速离心分离出酪蛋白微粒 ,并用毛细管电泳法定量分析。结果显示 ,β-乳球蛋白更容易结合到酪蛋白微粒上。当加热条件为 70℃、1 0 min时就有相当多的 β-乳球蛋白发生了这种结... 详细信息
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峥嵘40年:柏林-泰格尔机场
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建筑创作 2016年 第1期 120-133页
作者: 约阿希姆·奥特 邓安琪
故事从1965年说起:在一个小储藏间内桌面的托盘上放着一瓶只剩一半的威士忌,另一半则被倒进了水池。哦,不,或许故事该从雇来几个学生临时扮演公司雇员说起。事实上,柏林一泰格尔机场诞生(具体点说,是冯·格康,玛格及合伙人建筑师事务所... 详细信息
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被艺术重塑的开罗老城
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艺术与设计 2022年 第10期11卷 124-127页
作者: 秦昭 加里·奥特(图) 加里·约威尔(图) 不详
埃及首都开罗大名鼎鼎,是伊斯兰世界和整个中东地区的政治、经济和商业中心,也是埃及和阿拉伯世界以及非洲最大的城市。众所周知,开罗是世界上最古老的城市之一。但并没有很多人知道,它还是世界当代创意城市联盟成员之一。而这古老历史... 详细信息
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美国湿地保护制度变迁研究
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生态环境与保护 2016年 第8期 777-789页
作者: 陈溪 Magdeline Laba Robertson Morgan Barbara Cosens 王子彦 陈雪 James Anderson Marinus otte Christopher Craft David Feldman 李杨帆 刘晶岚 Patrick Sullivan 吕宪国
本文提出了分析湿地保护制度变迁的理论框架,使不同国家的湿地保护制度研究能在统一语境下比较。首先基于科学计量学和系统研究方法筛选出公众、科学、政府和法律为影响湿地保护制度变迁的四个关键要素,并依赖博弈论工具建立了分析美... 详细信息
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先天性肝内胆管扩张症是一种潜在可治愈性疾病:多中心研究的远期结果
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医学信息(手术学分册) 2008年 第3期21卷 269-269页
作者: Mabburt Jean-Yves Partensky Christian Jaeck Daniel Oussoultzoglou Elie Baulieux Jacques Boillot Olivier Lerut Jan de Ville de Goyet Jean Hubert Catherine otte Jean-Bernard Audet Maxime Ducerf Christian Gigot Jean-Francois
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