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富硒小米蛋白的理化性质、功能特性及结构研究

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食品与发酵工业 2024年第3期50卷 259-267页

作者：李琳金丽娜郭佩佩刘敦华傅婧宁夏大学食品与葡萄酒学院宁夏银川750021

该文以普通小米蛋白(common millet protein,MP)为对照,采用十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳(sodium dodecyl sulfate polyacrylamide gel electrophoresis,SDS-PAGE)、傅里叶红外光谱(Fourier infrared spectroscopy,FT-IR)、扫描电镜(scanning electron microscopy,SEM)等方法并测定溶解度(solubility,PS)、持水性(water holding capacity,WA)、乳化性(emulsification capability,EC)等指标对富硒小米蛋白(selenium-rich millet protein,SMP)的理化性质、功能特性及结构进行分析。结果表明,MP与SMP的硒含量分别为0.08、0.63 mg/kg;MP与SMP的必需氨基酸(essential amino acid,EAA)含量分别占总氨基酸含量的51.101%、53.529%;EAA与非必需氨基酸(non-essential amino acids,NEAA)的比值为1.045、1.152;2种小米蛋白分子质量均分布在10~70.2 kDa;随着pH升高,小米蛋白的PS、WA、起泡性(froth capability,FC)、起泡稳定性(froth stability,FS)、EC均呈现先下降后上升趋势,而乳化稳定性(emulsion stability,ES)正好相反;随着温度升高,小米蛋白的PS、WA、持油性(oil-holding property,FA)、FC、FS、EC、ES均呈现先上升后下降趋势(P<0.05);SEM结果显示MP表面有不规则凸起,而SMP表面光滑平整;FT-IR显示2种小米蛋白峰型一致,SMP位置略有后移,同时SMP的α-螺旋、β-折叠、β-转角含量较MP分别高出5.532、2.885、5.506个百分点,无规则卷曲含量则低于MP,说明SMP的结构有序性优于MP。该研究结果为SMP产品的开发利用提供重要理论依据。

关键词：富硒小米蛋白功能特性理化特性结构表征

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基于大数据的研究生综合素质评价体系的研究

自动化应用 2024年第10期65卷 165-169页

作者：金丽娜赵世轲辽宁石油化工大学人工智能与软件学院辽宁抚顺113001

研究了基于大数据分析的研究生综合素质多元化的评价指标。运用层次分析法计算各项指标的权重;运用模糊综合评价法评价研究生的综合素质,对各项指标进行模糊量化;利用可视化技术分析得出学生的成长曲线;利用大数据技术对在校学生进行分... 详细信息

研究了基于大数据分析的研究生综合素质多元化的评价指标。运用层次分析法计算各项指标的权重;运用模糊综合评价法评价研究生的综合素质,对各项指标进行模糊量化;利用可视化技术分析得出学生的成长曲线;利用大数据技术对在校学生进行分类预测,生成评估反馈报告,建立预警机制,确保学生培养和学校教育协同发展。

关键词：大数据综合素质评价研究生数据分析

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茉莉酸甲酯对鲜切荒漠肉苁蓉贮藏品质的影响

食品与发酵工业 2024年第14期50卷 60-68页

作者：王丽张珍赵圆圆孙梓洺杜建明金丽娜甘肃农业大学食品科学与工程学院甘肃兰州730000

为了探究茉莉酸甲酯(methyl jasmonate,MeJA)对鲜切荒漠肉苁蓉贮藏品质的影响,该研究采用100、150、200μmol/L的MeJA浸泡鲜切荒漠肉苁蓉,测定贮藏过程中硬度、失重率、可溶性固形物(total soluble solids,TSS)、菌落总数、色泽、褐变... 详细信息

为了探究茉莉酸甲酯(methyl jasmonate,MeJA)对鲜切荒漠肉苁蓉贮藏品质的影响,该研究采用100、150、200μmol/L的MeJA浸泡鲜切荒漠肉苁蓉,测定贮藏过程中硬度、失重率、可溶性固形物(total soluble solids,TSS)、菌落总数、色泽、褐变度、总酚含量、多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)、过氧化物酶(peroxidase,POD)以及丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量的变化。结果表明,贮藏至14 d时,与对照组相比,200μmol/L MeJA处理的鲜切荒漠肉苁蓉MDA、PPO和POD活性分别降低了21.32%、23.62%、24.08%,总酚含量增加了33.68%,使鲜切荒漠肉苁蓉具有更高的抗氧化能力,显著延缓了鲜切荒漠肉苁蓉贮藏过程中的褐变程度;减缓了鲜切荒漠肉苁蓉贮藏过程中颜色变化及质量的下降,菌落总数降低了23.88%,硬度和TSS含量分别提高了17.89%和40.22%,较好地维持了鲜切荒漠肉苁蓉的贮藏品质。该研究为鲜切荒漠肉苁蓉贮藏保鲜技术的研发和延长保质期提供了理论支持。

关键词：鲜切荒漠肉苁蓉茉莉酸甲酯贮藏品质相关性分析主成分分析

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西安观测站长序列气温资料缺测记录插补和非均一性检验

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沙漠与绿洲气象 2024年第1期18卷 149-155页

作者：张高健高山惠英金丽娜西安市气象局陕西西安710016 陕西省气象科学研究所陕西西安710016

以西安观测站1971-2013年日平均气温、最高气温和最低气温序列为研究对象,利用标准序列法和多元线性回归法进行插补实验,计算插补值与实测值的平均误差、平均绝对误差、均方根误差和插补值与实测值误差在0.5℃以内的样本比例,对比分析... 详细信息

以西安观测站1971-2013年日平均气温、最高气温和最低气温序列为研究对象,利用标准序列法和多元线性回归法进行插补实验,计算插补值与实测值的平均误差、平均绝对误差、均方根误差和插补值与实测值误差在0.5℃以内的样本比例,对比分析两种插值方法的相对优劣。结果表明:多元线性回归法插补得到的气温序列效果好于标准序列法,并且气候趋势特征与实际观测值序列更具一致性。采用t检验法、惩罚最大T检验(PMTT)、惩罚最大F检验(PMFT)对西安站1951-2020年平均气温序列的均一性进行检验。依据台站历史沿革数据进行的t检验,在6次台站历史沿革变化中,只有2次造成了年平均气温和年平均最高气温序列间断,分别由观测时次增加和仪器换型导致;年平均最低气温有4次出现间断,分别由台站站址迁移、观测时次增加、仪器换型、缺测值插补造成。PMTT和PMFT检测中发现的4次间断点因无元数据支持,认为属于合理间断点,这2种方法均未检测出因缺测值插补引起的间断点,一定程度上说明采用多元线性回归法对缺测值插补得到的西安站1951-2020年气温序列相对合理,气温序列的均一性较好。

关键词：气温缺测数据插补均一化检验

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党的二十大背景下中华传统文化融入高职英语教学的探索

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科技资讯 2024年第8期22卷 1-6页

作者：廖素清王若菲金丽娜广州铁路职业技术学院广东广州511300

高职英语教学是落实立德树人根本任务的重要渠道之一,将党的二十大精神融入高职英语教学,是教学改革的必然要求。为了培养德、智、体、美、劳全面发展的堪当民族复兴大任的职业新人,提出了中华传统文化融入高职英语教学的路径创新:“培... 详细信息

高职英语教学是落实立德树人根本任务的重要渠道之一,将党的二十大精神融入高职英语教学,是教学改革的必然要求。为了培养德、智、体、美、劳全面发展的堪当民族复兴大任的职业新人,提出了中华传统文化融入高职英语教学的路径创新:“培训+激励”提高教师将中华传统文化融入高职英语课程的胜任力;“PBL+POA”改革教法提高学生学习文化的兴趣;“实用性+趣味性”为宗旨重构教材文化内容;“互联网+在线平台”信息技术促进文化融入;“三化+三有”课外活动拓展文化素养;“语言+文化”优化课程评价体系。旨在为高职英语教学提供有益的实践启示,推动中华传统文化在高职英语教学中的融入,培养具有国际竞争力的技能型人才,加强国际传播能力建设,推动中华传统文化更好地走向世界。

关键词：党的二十大中华文化高职英语融入课程

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基于MPC的AUV轨迹跟踪控制研究

现代信息科技 2024年第10期8卷 188-193页

作者：石文会金丽娜马楠楠辽宁石油化工大学辽宁抚顺113001

文章研究了自主水下航行器(AUV)的轨迹跟踪控制问题。为了提高自主水下航行器的轨迹跟踪性能,提出一种基于Lyapunov的模型预测控制(LMPC)方法来设计控制器。首先,基于该方法,考虑执行器饱和等实际约束,设计非线性反步跟踪控制律,在基于L... 详细信息

文章研究了自主水下航行器(AUV)的轨迹跟踪控制问题。为了提高自主水下航行器的轨迹跟踪性能,提出一种基于Lyapunov的模型预测控制(LMPC)方法来设计控制器。首先,基于该方法,考虑执行器饱和等实际约束,设计非线性反步跟踪控制律,在基于Lyapunov的模型预测控制问题中构造约束条件,使闭环的稳定性得到保证。其次,传统的控制器参数设置方法一般为试凑法,根据经验代入不同参数观察AUV的跟踪效果。对于其中的权重矩阵,采用改进的布谷鸟算法进行优化。最后,在MATLAB上的仿真结果表明,所提出的方法显著提高了AUV的轨迹跟踪控制性能。

关键词：自主水下航行器轨迹跟踪模型预测控制布谷鸟搜索算法

火针治疗神经性皮炎的Meta分析及GRADE证据质量评价

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中国美容医学 2024年第8期33卷 81-87页

作者：姚松领陈小艳闫小宁金莉娜冯莹王佳延安大学咸阳医院皮肤科陕西咸阳712000 陕西省中医医院皮肤科陕西西安710003

目的:运用Meta分析系统评价火针治疗神经性皮炎的临床疗效。方法:计算机检索中国期刊全文数据库(CNKI)、重庆维普(VIP)、万方数据库(WanFang)、中国生物医学文献数据库(CBM)及Pubmed、Cochrane library等中英文数据库,时限设定为建库-2... 详细信息

目的:运用Meta分析系统评价火针治疗神经性皮炎的临床疗效。方法:计算机检索中国期刊全文数据库(CNKI)、重庆维普(VIP)、万方数据库(WanFang)、中国生物医学文献数据库(CBM)及Pubmed、Cochrane library等中英文数据库,时限设定为建库-2023年2月28日,检索火针治疗神经性皮炎的随机对照试验(Randomized controlled,RCT)相关文献。运用Cochrane风险偏倚评估工具对纳入研究的文献质量评估,再运用Revman5.4软件进行Meta分析,运用TSA0.***.5.10软件进行试验序贯分析,使用GRADE软件对主要结局指标的证据进行证据质量评级。结果:①共纳入18篇研究,1 662例患者,火针组840例,对照组822例;②Meta分析结果显示:火针组的临床有效率[OR=3.99,95%CI(2.81,5.68),Z=7.71,P<0.00 001]、复发率[OR=0.27,95%CI(0.11,0.68),Z=2.79,P=0.005)]均优于对照组;症状积分[MD=-1.49,95%CI(-2.25,-0.73),Z=3.85,P=0.0 001]、TNF-α水平[MD=-4.26,95%CI(-7.01,-1.51),Z=3.03,P=0.002]、IL-6水平[MD=-7.39,95%CI(-14.36,-0.42),Z=2.08,P=0.04]、IL-4水平[MD=-1.50,95%CI(-1.94,-1.06),Z=6.69,P<0.00 001]方面火针组均低于对照组;③火针组不良反应率整体低于对照组;④试验序贯分析显示:累计Z值穿过了传统界值和TSA界值,表示虽然累计的信息量未达到期望值,但不需要更多的试验,提前得到肯定的结论,结果较为可靠。结论:火针治疗神经性皮炎的具有明确的疗效,在症状积分和TNF-α、IL-6、IL-4水平表达等方面效果均优于对照组,安全性也较高,可为中医外治法治疗神经性皮炎的有效性提供相关证据。但因GRADE证据质量评级显示证据质量不理想,建议后续医务工作者可减少开展火针治疗神经性皮炎相关低质量试验,开展一些多中心、高质量的研究对结果加以佐证,从而避免科研和医疗资源的浪费。

关键词：神经性皮炎火针 Meta分析序贯分析 GRADE评价

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Effect of Ni content on the wear behavior of Al-Si-Cu-Mg-Ni/SiC particles composites

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International Journal of Minerals,Metallurgy and Materials 2024年第2期31卷 374-383页

作者： Yanyu Liu lina Jia Wenbo Wang Zuheng jin Hu Zhang School of Materials Science and Engineering Beihang UniversityBeijing 100191China Ningbo Institute of Technology Beihang UniversityNingbo 315100China Qingdao Research Institute of Beihang University Qingdao 266000China Research Institute for Frontier Science Beihang UniversityBeijing 100191China

In recent years,the addition of Ni has been widely acknowledged to be capable of enhancing the mechanical properties of Al-Si ***,the effect of Ni on the wear behaviors of Al-Si alloys and Al matrix composites,particularly at elevated temperat-ures,remains an understudied *** this study,Al-Si-Cu-Mg-Ni/20wt%SiC particles(SiCp)composites with varying Ni contents were prepared by using a semisolid stir casting *** effect of Ni content on the dry sliding wear behavior of the prepared compos-ites was investigated through sliding tests at 25 and 350℃.Results indicated that theθ-Al_(2)Cu phase gradually diminished and eventually disappeared as the Ni content increased from 0wt%to 3wt%.This change was accompanied by the formation and increase inδ-Al_(3)CuNi andε-Al_(3)Ni phases in *** hardness and ultimate tensile strength of the as-cast composites improved,and the wear rates of the composites decreased from 5.29×10^(−4)to 1.94×10^(−4)mm^(3)/(N∙m)at 25℃and from 20.2×10^(−4)to 7×10^(−4)mm^(3)/(N∙m)at 350℃with the increase in Ni content from 0wt%to 2wt%.The enhancement in performance was due to the presence of strengthening network structures and additional Ni-containing phases in the ***,the wear rate of the 3Ni composite was approximately two times higher than that of the 2Ni composite due to the fracture and debonding of theε-Al_(3)Ni *** wear,delamination wear,and oxidation wear were the predominant wear mechanisms of the investigated composites at 25℃,whereas delamination wear and oxid-ation wear were dominant during sliding at 350℃.

关键词： Al matrix composite microstructure sliding test high temperature wear mechanism

头皮控油平衡复合酸改善头皮脂溢性皮炎的疗效与安全性研究

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皮肤性病诊疗学杂志 2024年第6期31卷 397-401页

作者：姚松领李莎陈小艳刘清王佳金莉娜冯莹延安大学咸阳医院陕西咸阳712000 上海交通大学医学院附属第九人民医院上海200025

目的研究头皮控油平衡复合酸在改善头皮脂溢性皮炎(SSD)中的疗效与安全性。方法招募50例符合纳入条件的SSD患者作为受试者,在入组当日对其头皮进行第1次刷酸,后续再进行3次,共4次,刷酸间隔时间为1周。每次刷酸前对受试者进行症状评分,最... 详细信息

目的研究头皮控油平衡复合酸在改善头皮脂溢性皮炎(SSD)中的疗效与安全性。方法招募50例符合纳入条件的SSD患者作为受试者,在入组当日对其头皮进行第1次刷酸,后续再进行3次,共4次,刷酸间隔时间为1周。每次刷酸前对受试者进行症状评分,最后1次刷酸2周后进行随访。采用皮肤镜分别对斑丘疹、油腻、红斑、头屑等临床症状进行评分,真菌荧光检测马拉色菌情况,通过受试者主观评分问卷对头皮瘙痒及头皮痛进行评价。结果试验过程中退组3例,实际纳入分析47例。使用头皮控油平衡复合酸治疗结束后2周,受试者斑丘疹评分从2.09±1.25降至0.13±0.34,油腻评分从3.19±0.77降至0.87±0.65,红斑评分从3.23±0.63降至0.43±0.68,头屑评分从3.26±0.94降至0.55±0.65,各症状评分均有明显改善,差异均有统计学意义(均P<0.01)。95.74%患者马拉色菌阳性转为阴性。头皮瘙痒及头皮痛程度主观评分分别从3.21±0.75、1.70±1.27下降至0.57±0.58、0.50±0.60,差异均有统计学意义(均P<0.01)。治疗中未出现不良反应。结论头皮控油平衡复合酸在改善SSD头皮瘙痒、斑丘疹、油腻、头屑、头皮痛及清除马拉色菌等方面临床疗效较好,且具有较高的安全性。

关键词：脂溢性皮炎头皮头皮控油平衡复合酸皮屑马拉色菌