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3种活性成分对低温香肠中亚硝酸钠残留的影响

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中国食品学报 2010年第3期10卷 157-162页

作者：郑立红刘秀凤梁建兰刘素稳任发政河北科技师范学院食品工程系河北昌黎066600 中国农业大学食品科学与营养工程学院北京100083

肉制品中残留亚硝酸盐对人体健康有害。本试验中将苹果多酚、红景天提取物和银杏黄酮添加至香肠中,研究它们对亚硝酸钠残留量的影响。采用分光光度法测定香肠中亚硝酸钠的残留量,用色差仪测定香肠的色差,结合感官评定确定苹果多酚、红... 详细信息

肉制品中残留亚硝酸盐对人体健康有害。本试验中将苹果多酚、红景天提取物和银杏黄酮添加至香肠中,研究它们对亚硝酸钠残留量的影响。采用分光光度法测定香肠中亚硝酸钠的残留量,用色差仪测定香肠的色差,结合感官评定确定苹果多酚、红景天提取物和银杏黄酮的最佳添加范围。通过正交试验,确定这3种物质的最佳混合比例。试验结果表明:随着功能成分添加量的增加,香肠中亚硝酸钠残留量逐渐降低;将0.3g/kg苹果多酚、2.5g/kg红景天提取物和1.2g/kg银杏黄酮混合添加到香肠中,降低亚硝酸钠残留量的效果最好,其残留量仅为0.0158g/kg。

关键词：低温香肠亚硝酸钠苹果多酚红景天提取物银杏黄酮

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快速成熟低盐腊肉挥发性成分的初步研究

中国食品学报 2012年第1期12卷 206-212页

作者：冯彩平刘美玉郑立红郭慧媛任发政吕梁学院生命科学系山西吕梁033000 河北工程大学食品科学系河北邯郸056006 河北科技师范学院食品工程系河北昌黎066600 中国农业大学食品科学与营养工程学院北京100083

为了探明加快成熟后低盐腊肉挥发性成分的变化,采用紫外灯照射和O3发生器产生的活性氧促进低盐腊肉中脂肪快速氧化,用SPME-GC/MS对传统腊肉、低盐腊肉以及活性氧催熟的低盐腊肉样品的挥发性风味成分进行分析,结果表明,传统腊肉挥发性成... 详细信息

为了探明加快成熟后低盐腊肉挥发性成分的变化,采用紫外灯照射和O3发生器产生的活性氧促进低盐腊肉中脂肪快速氧化,用SPME-GC/MS对传统腊肉、低盐腊肉以及活性氧催熟的低盐腊肉样品的挥发性风味成分进行分析,结果表明,传统腊肉挥发性成分有82种,低盐腊肉挥发性成分有85种,经紫外灯照射处理的低盐腊肉有104种,经O3处理有89种。活性氧加快成熟的低盐腊肉风味成分有所改变,且形成一些新的风味物质,而主要呈味物质愈疮木酚、丁子香酚、棕榈酸、油酸等与传统腊肉一致。

关键词：快速成熟活性氧低盐腊肉挥发性成分

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硫酸氨基葡萄糖亚急性毒性研究

中国食品卫生杂志 2011年第3期23卷 239-242页

作者：陈冠敏黄宗锈郑丽红黄佳宁林秀芬孙丽福建省疾病预防控制中心福建福州350001 福建医科大学教学基地福建福州350001 厦门蓝湾科技有限公司福建厦门361006

目的了解硫酸氨基葡萄糖的毒性。方法 80只SD大鼠分成4组,雌雄各半,试验剂量设为0.75、1.5、3.0 g/kg BW及空白对照组,将受试物均匀拌入饲料中喂养30 d,每周称重,记录饲料消耗量,试验结束时摘眼球采血作血常规及生化指标测定,然后取肝... 详细信息

目的了解硫酸氨基葡萄糖的毒性。方法 80只SD大鼠分成4组,雌雄各半,试验剂量设为0.75、1.5、3.0 g/kg BW及空白对照组,将受试物均匀拌入饲料中喂养30 d,每周称重,记录饲料消耗量,试验结束时摘眼球采血作血常规及生化指标测定,然后取肝、肾、脾、胃称重,同时作组织病理学检查。结果受试物各剂量组大鼠体重增重、食物利用率与对照组比较,差异均无统计学意义;血红蛋白含量、红细胞计数、白细胞计数及白细胞分类均在正常值范围内;血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶、尿素、肌酐、总胆固醇、甘油三酯、血糖、总蛋白、白蛋白测定值均在正常值范围内;各剂量组大鼠的肾体比、脾体比、肝体比、睾体比与对照组比较,差异均无统计学意义;各剂量组大鼠的肝、肾、胃、脾切片染色后光镜检查结果未见特异性病理改变。结论硫酸氨基葡萄糖喂养30 d对动物机体未产生毒性,提示作为保健食品人们长期服用是安全无毒副作用的。

关键词：硫酸氨基葡萄糖血常规血生化体重脏体比毒性

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海洋修井机底座有限元分析及优化设计

石油机械 2009年第9期37卷 38-41页

作者：管锋黄丽红郑立伟余庆林李鹏李君长江大学机械工程学院江汉石油管理局第四机械厂宝鸡石油机械有限责任公司中油特种车辆有限公司

针对海洋修井机底座轻量化的要求,利用ANSYS软件对某海洋修井机底座进行了三维有限元分析,得到了位移及应力分布。结果表明,最大钩载工况下强度和稳定性均满足要求。用Matlab和ANSYS软件对底座结构尺寸进行优化,得到符合底座工况要求的... 详细信息

针对海洋修井机底座轻量化的要求,利用ANSYS软件对某海洋修井机底座进行了三维有限元分析,得到了位移及应力分布。结果表明,最大钩载工况下强度和稳定性均满足要求。用Matlab和ANSYS软件对底座结构尺寸进行优化,得到符合底座工况要求的最优梁的截面尺寸,并对优化结构进行有限元分析。结果表明,优化结构也满足底座的强度及稳定性要求。通过对比发现,Matlab优化设计的底座结构更节约材料,所得到的设计尺寸更接近最优解,因此选取Matlab优化设计的底座结构来指导实际生产。

关键词：海洋修井机底座强度稳定性有限元分析优化设计

搜剔厥阴活血导浊法配合体外电场热疗机治疗盆腔瘀血综合征临床疗效观察

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中国性科学 2011年第6期20卷 43-44,51页

作者：孔德岩郑丽红于继春樊友平吉林省东方医院中医药研究所吉林长春130062 绿园区疾控中心吉林长春130000

目的:以搜剔厥阴活血导浊原则组方,以蜈蚣、赤芍、萆薢、王不留行、全蝎、地龙、僵蚕、皂角刺等组自拟方八宝金丹,配以体外电场热疗机,治疗盆腔瘀血综合征,并观察其疗效。方法:100例盆腔瘀血综合征患者给予八宝金丹,每日3次,每次0.9g;口... 详细信息

目的:以搜剔厥阴活血导浊原则组方,以蜈蚣、赤芍、萆薢、王不留行、全蝎、地龙、僵蚕、皂角刺等组自拟方八宝金丹,配以体外电场热疗机,治疗盆腔瘀血综合征,并观察其疗效。方法:100例盆腔瘀血综合征患者给予八宝金丹,每日3次,每次0.9g;口服,体外电场热疗机45m in,每日1次,疗程7d。结果:95例患者完成了一个疗程的治疗。至3个月时,显效33例,有效54例,无效8例,总有效率91.58%。3例患者因药物所致胃肠不适而放弃治疗,2例失访。结论:搜剔厥阴、活血导浊法配合体外电场热疗机是治疗盆腔瘀血综合征的有效治疗方法。

关键词：盆腔瘀血综合征搜剔厥阴活血导浊

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谢晶日教授应用甘草泻心汤验案五则

中国医药导报 2019年第22期16卷 139-141,154页

作者：王海强蔡宏波郑丽红黑龙江中医药大学附属第一医院消化科黑龙江哈尔滨150040 黑龙江中医药大学附属第二医院消化科黑龙江哈尔滨150000

谢晶日教授为全国知名的中医专家,擅长中医药治疗各类内科疾病。本文通过介绍谢晶日教授运用甘草泻心汤经验的有效临床病例五则,分别从口腔溃疡、慢性萎缩性胃炎、慢性结肠炎、干燥综合征和皮肤瘙痒症不同病案中辨证论治进行阐述。虽然... 详细信息

谢晶日教授为全国知名的中医专家,擅长中医药治疗各类内科疾病。本文通过介绍谢晶日教授运用甘草泻心汤经验的有效临床病例五则,分别从口腔溃疡、慢性萎缩性胃炎、慢性结肠炎、干燥综合征和皮肤瘙痒症不同病案中辨证论治进行阐述。虽然疾病不同,症状各异,但在治疗中体现了异病同治。同时本文按照临床病案书写模式进行整理,对每个病案都进行了病案分析,言简意赅,将从另一侧面介绍谢晶日教授的临床经验,体现中医思维,为同道临床提供借鉴。

关键词：谢晶日甘草泻心汤异病同治经验

炎症免疫反应在解痉多肽表达化生恶性转化中的研究进展

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重庆医学 2023年第8期52卷 1236-1241页

作者：王海强熊丽(综述) 张萌郑丽红(审校) 黑龙江中医药大学附属第一医院消化二科哈尔滨150040 黑龙江中医药大学哈尔滨150040 黑龙江中医药大学附属第四医院消化内科哈尔滨150001

胃癌是全球发病率和病死率排名前五的癌症之一,其发生发展遵循Correa’s演进模式,而肠上皮化生(IM)是该演进过程中的癌前状态。近年来研究人员发现了另一化生状态,即解痉多肽表达化生(SPEM),SPEM在动物模型中的可逆性提示“该化生状态... 详细信息

胃癌是全球发病率和病死率排名前五的癌症之一,其发生发展遵循Correa’s演进模式,而肠上皮化生(IM)是该演进过程中的癌前状态。近年来研究人员发现了另一化生状态,即解痉多肽表达化生(SPEM),SPEM在动物模型中的可逆性提示“该化生状态可能是胃黏膜萎缩发生后较IM更为早期的事件”,并且与胃癌密切相关。其中,炎症免疫相关细胞因子在SPEM向胃癌的转变中发挥着极为重要的作用。该文就具体炎症通路和相关因子在SPEM发生发展中的作用研究做一综述。

关键词：解痉多肽表达化生胃癌前病变炎症免疫反应上皮化生综述

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八段锦锻炼对糖尿病周围神经病变的影响

福建中医药 2022年第7期53卷 58-60页

作者：郑丽红翁剑飞陈雪华福建中医药大学附属第二人民医院福建福州350003

目的探讨八段锦锻炼对糖尿病周围神经病变(DPN)患者神经症状和心理状态的影响。方法选取98例DPN患者,按照随机数表法分为观察组和对照组各49例。在试验研究过程中,观察组有2例出现急性心肌梗死而终止研究,对照组有1例中途退出八段锦锻... 详细信息

目的探讨八段锦锻炼对糖尿病周围神经病变(DPN)患者神经症状和心理状态的影响。方法选取98例DPN患者,按照随机数表法分为观察组和对照组各49例。在试验研究过程中,观察组有2例出现急性心肌梗死而终止研究,对照组有1例中途退出八段锦锻炼。对照组采用常规护理措施,观察组在常规护理基础上进行为期12周的八段锦锻炼,采用多伦多临床神经病变评分系统(TCSS)、匹茨堡睡眠质量指数(PSQI)、焦虑自评量表(SAS)、抑郁自评量表(SDS)评估周围神经病变、睡眠质量、焦虑水平以及抑郁水平。结果与干预前比较,观察组干预后的空腹血糖、糖化血红蛋白和TCSS、PSQI、SAS、SDS评分均明显降低(P<0.05)。结论八段锦锻炼降低DPN患者血糖水平,改善神经病变,减轻心理负担,值得临床推广应用。

关键词：八段锦糖尿病周围神经病变血糖焦虑状态抑郁状态

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硫酸生产尾气中硫酸雾含量测定方法改进

磷肥与复肥 2021年第4期36卷 36-38页

作者：卢金华伊根生郑丽宏河北冀衡赛瑞化工有限公司(河北省硝基肥料技术创新中心) 河北冀衡集团有限公司蓝天分公司

借鉴盐酸中硫酸根测定方法,用硫酸钡比浊法测定硫酸生产尾气中的硫酸雾含量,测定结果与环保在线监测数据吻合,相对标准偏差<0.2%,加标回收率为96.0%～102.0%,准确度高,精密性好,操作简单、快速,成本低廉,可广泛应用。

关键词：硫酸尾气硫酸雾硫酸钡比浊法