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高活性益生菌发酵枸杞粉的真空冷冻干燥工艺优化

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食品科学 2019年第20期40卷 255-260页

作者：于红彭珍黄涛李君怡熊涛南昌大学食品科学与技术国家重点实验室食品学院

以植物乳杆菌发酵枸杞浆为研究对象,通过差示扫描量热仪和冻干显微镜分析益生菌发酵枸杞浆的物性参数,采用正交试验对保护剂进行选择和优化,并绘制冻干曲线,旨在开发出一套制备富含活性益生菌的发酵枸杞粉的工艺方法.结果表明:运用差示... 详细信息

以植物乳杆菌发酵枸杞浆为研究对象,通过差示扫描量热仪和冻干显微镜分析益生菌发酵枸杞浆的物性参数,采用正交试验对保护剂进行选择和优化,并绘制冻干曲线,旨在开发出一套制备富含活性益生菌的发酵枸杞粉的工艺方法.结果表明:运用差示扫描量热仪,采用经过退火处理的连续扫描法,在退火温度-5℃、升温速率5℃/min条件下,测得的益生菌发酵枸杞浆物料的物性参数为:共融点-5.28℃,结晶点-19.59℃,玻璃态转化温度-31.82℃,崩解温度约-36℃.根据已确立的参数确定发酵枸杞浆的预冻温度为-40℃,预冻时间为4 h,升华干燥阶段的温度为-45℃.最佳复配保护剂组合为:20%麦芽糊精、14%乳糖、6%海藻糖.复配后样品的升华干燥温度为-30℃,分别绘制真空冷冻干燥过程中的冻干曲线.益生菌发酵枸杞冻干粉后活菌数达9.6(lg(CFU/g)),含水量低于3%,色泽完好,复水性强,产品质量佳.

关键词：枸杞粉高活性真空冷冻干燥保护剂

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化学镀镍废水处理研究进展

中南大学学报（自然科学版） 2023年第9期54卷 3379-3393页

作者：王嵘李俊仪魏鑫孙伟张晨阳李赛余恒中南大学资源加工与生物工程学院湖南长沙410083 中国石化胜利油田分公司博士后流动站山东东营257000 中国石化胜利油田技术检测中心山东东营257000 苏州科锦环保科技有限公司江苏苏州215138

化学镀镍是目前应用最广泛的镀镍技术,能够大幅度提升镀件的耐磨性、耐腐蚀性、稳定性,并使镀件更为美观。在化学镀镍快速发展的同时,也产生了大量废水,该废水中重金属镍以稳定络合态存在,性质稳定,难以深度净化和资源化回收。本文归纳... 详细信息

化学镀镍是目前应用最广泛的镀镍技术,能够大幅度提升镀件的耐磨性、耐腐蚀性、稳定性,并使镀件更为美观。在化学镀镍快速发展的同时,也产生了大量废水,该废水中重金属镍以稳定络合态存在,性质稳定,难以深度净化和资源化回收。本文归纳总结了化学镀镍废水的来源与危害,并分析了现行主要处理技术,对各技术的基本原理、优缺点和适用范围进行了系统分析,并根据目前处理过程中存在的问题对化学镀镍行业今后的发展前景进行了展望,以期对该行业的清洁生产、重金属废水污染防治和资源化处理提供借鉴与指导。

关键词：化学镀镍含镍废水资源化深度净化

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催化反应制备碳化硅纳米粉体的密度泛函理论计算及实验研究

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高等学校化学学报 2017年第9期38卷 1602-1610页

作者：王军凯韩磊黄亮张海军李俊怡李赛赛武汉科技大学材料与冶金学院省部共建耐火材料与冶金国家重点实验室武汉430081

以Si_(55),Si_(43)M_(12)和Si_(37)M_(18)(M=Fe,Co或Ni)团簇为模型,采用密度泛函理论(DFT)研究了Fe,Co及Ni纳米团簇催化硅粉转化为SiC的机理.计算结果表明,Fe,Co及Ni纳米催化剂先与Si形成合金,拉长并弱化Si—Si键的强度,起到活化Si粉的... 详细信息

以Si_(55),Si_(43)M_(12)和Si_(37)M_(18)(M=Fe,Co或Ni)团簇为模型,采用密度泛函理论(DFT)研究了Fe,Co及Ni纳米团簇催化硅粉转化为SiC的机理.计算结果表明,Fe,Co及Ni纳米催化剂先与Si形成合金,拉长并弱化Si—Si键的强度,起到活化Si粉的作用;合金的形成有利于C原子的吸附及Si原子和C原子间的反应;Fe的催化能力强于Co和Ni.在此基础上,以Si粉和酚醛树脂为原料,以Fe,Co及Ni硝酸盐为催化剂前驱体,通过微波加热反应制备了3C-SiC纳米粉体.研究了催化剂种类、反应温度、催化剂用量和反应时间等对制备3C-SiC纳米粉体的影响.结果表明,催化剂Fe,Co和Ni的加入均可显著降低3C-SiC的合成温度.当以2.0%(质量分数)的Fe为催化剂时,Si粉在1100℃下反应30 min后即可全部转化为3C-SiC纳米粉体;而在相同条件下,无催化剂时Si粉的完全转化温度为1250℃;Fe的催化效果优于Co和Ni,与DFT计算结果吻合.

关键词：密度泛函理论碳化硅纳米粉体催化碳化反应硅粉酚醛树脂

MAGNETIC RESONANT THREE-DIMENSIONAL KINETIC THEORY OF THE FREE ELECTRON LASER WITH WAVEGUIDE CAVITY

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Science in China,Ser.A 1982年第11期 1226-1240页

作者：王俊毅李敦复 University of Science and Technology of China Hefei

Viasov kinetic theory of the free electron laser employing waveguide drifting tube andhelical pump is presented. Distinct from the previous theories this theory has(i) taken intoaccount the 3-d structure of the scattering field; (ii) applied the plasma kinetic theory, whichis more accurate than the other methods in analysing the effect of the longitudinal field; (iii)taken account of the influence of the annular structure of the beam. The magnetic resonanteffect appearing when the cyclotron frequency of electrons approaches the effcetive frequencyof the magnetic pump is analysed and the growth rate formula in the linear regime *** show that on taking into account the 3-d structure of the field and beam, one cannotarbitrarily choose the radius of the hollow beam, or else the instability may disappear alto-gether within certain range. Finally, the equation for determination of the optimum beam radiusis given and the possibility of raising growth rate by operating in high order modes is shown.

关键词： exp MAGNETIC RESONANT THREE-DIMENSIONAL KINETIC THEORY OF THE FREE ELECTRON LASER WITH WAVEGUIDE CAVITY mode

旅游电商平台在线评论的可信度研究——以“阿里旅行·西安东线一日游”旅游产品为例

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旅游学刊 2016年第11期31卷 74-84页

作者：张思豆李君轶魏欢陕西师范大学旅游与环境学院陕西西安710119 陕西省旅游信息科学重点实验室陕西西安710119

随着在线旅游产品销量的快速增长,大量在线评论信息也随之生成。文章基于可信度相关理论,探究旅游产品在线评论可信度影响因素及其形成过程。通过实证调查,借助SEM模型剖析了旅游产品在线评论可信度的形成阶段,进一步完善了在线评论可... 详细信息

随着在线旅游产品销量的快速增长,大量在线评论信息也随之生成。文章基于可信度相关理论,探究旅游产品在线评论可信度影响因素及其形成过程。通过实证调查,借助SEM模型剖析了旅游产品在线评论可信度的形成阶段,进一步完善了在线评论可信度的形成链条,将已有过程的"刺激-感知"改进为"固有感知-刺激-新感知"。其中,评论接受者对在线评论可信度的感知分为两个阶段——固有可信度和最终可信度。在线评论的发布渠道(网站评价)、评论接受者的自身因素(信任倾向、网上购物经验和评论态度)主要作用于第一阶段,在线评论本身(方向、类型)、评论发布者(相似性、专业性、利他性)主要作用于第二阶段。另外,文章将在线评论可信度的概念引入旅游产品中,充实了旅游产品的研究内容,进一步挖掘在线评论的现实意义,对旅游电子商务网站及商家筛选和利用在线评论具有启示作用。

关键词：在线评论可信度旅游产品电商平台

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基于蝗虫优化算法的大型运输船舶自适应控制

中国舰船研究 2023年第3期18卷 66-74页

作者：余荣臻袁剑平李俊益广东海洋大学电子与信息工程学院广东湛江524088 广东海洋大学海洋工程学院广东湛江524088 武汉第二船舶设计研究所湖北武汉430205

[目的]海上航行环境随机复杂多变,而智能自主航行是大型远洋运输船舶发展的重要趋势,为此,提出一种新的自适应控制方法。[方法]首先,基于蝗虫优化算法(GOA),将线性二次型调节器(LQR)控制方法与一阶动态积分滑模控制方法相融合;然后,结... 详细信息

[目的]海上航行环境随机复杂多变,而智能自主航行是大型远洋运输船舶发展的重要趋势,为此,提出一种新的自适应控制方法。[方法]首先,基于蝗虫优化算法(GOA),将线性二次型调节器(LQR)控制方法与一阶动态积分滑模控制方法相融合;然后,结合实时监测波浪干扰力的非线性无源估计器,将船舶高、低频运动信号进行分离;最后,与LQR控制方法和一阶动态积分滑模控制方法进行仿真对比。[结果]结果显示,新的控制方法具有更好的瞬态和稳态跟踪性能,在不同的海况下能够克服随机波浪的影响,具有较强的鲁棒性。[结论]新的控制方法具有复杂环境下的自适应调节能力,且控制响应快、精度高、无效操舵少,能极大地提高大型运输船舶的航行效率、安全性和稳定性。

关键词：大型运输船舶蝗虫优化算法滑模控制线性二次型调节器跟踪控制

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粤西陆架温度锋三维结构与季节变化机制分析

海洋学报 2023年第10期45卷 42-55页

作者：谭可易谢玲玲李明明李敏李君益广东海洋大学海洋与气象学院近海海洋变化与灾害预警实验室广东湛江524088 陆架及深远海气候资源与环境广东省高等学校重点实验室广东湛江524088 自然资源部空间海洋遥感与应用重点实验室北京100081

基于2018–2019年现场高分辨率温度观测和1993–2021年的CMEMS再分析海表温度(SST)和风场数据,分析粤西陆架海温盐锋的三维结构、季节变化和影响机制。多年SST数据显示,海表温度锋冬季最强、出现概率和覆盖宽度最大,量值分别为0.049℃/k... 详细信息

基于2018–2019年现场高分辨率温度观测和1993–2021年的CMEMS再分析海表温度(SST)和风场数据,分析粤西陆架海温盐锋的三维结构、季节变化和影响机制。多年SST数据显示,海表温度锋冬季最强、出现概率和覆盖宽度最大,量值分别为0.049℃/km、75%和66 km。春季和夏季次之,而秋季则几乎完全消失。冬季锋面平均离岸50 km,夏季则向岸靠近为23.1 km。2018年春季、夏季和2019年夏季的现场观测进一步给出锋面在次表层的三维结构,结果显示春、夏季20m等深线以浅处均有锋面存在,该锋面是沿岸高温海水与离岸低温海水辐聚而成,随着深度的增加锋面强度减小,覆盖范围向岸收缩。20m以深水域锋面在次表层中强于表层,随深度增加而增强并向岸偏移。相关性和信息流分析发现,海表面风应力旋度和沿岸风是影响粤西陆架海表温度锋面的重要因素。该温度锋存在年际变化,PDO负位相时的La Niña年锋面强度出现极大值,而PDO正位相时的El Niño年则对应极小值。

关键词：海洋锋季节分布三维结构信息流粤西陆架

ICTs视角下的旅游流和旅游者时空行为研究进展

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陕西师范大学学报（自然科学版） 2020年第4期48卷 46-55页

作者：杨敏李君轶徐雪西安财经大学商学院陕西西安710110 陕西师范大学地理科学与旅游学院陕西西安710119 陕西省旅游信息科学重点实验室陕西西安710119 西安财经大学现代企业管理研究中心陕西西安710110

信息和通信技术(information and communications technologies,ICTs)对旅游和旅游者产生了巨大影响。游客在旅游过程中使用通信网络、互联网和物联网会产生大量的具有地理标签的数据,这些大数据为大规模即时旅游流和游客时空行为研究... 详细信息

信息和通信技术(information and communications technologies,ICTs)对旅游和旅游者产生了巨大影响。游客在旅游过程中使用通信网络、互联网和物联网会产生大量的具有地理标签的数据,这些大数据为大规模即时旅游流和游客时空行为研究提供了可能。本文在梳理国内外有关旅游流和旅游者时空行为研究的基础上,发现:(1)在研究驱动力方面,海量、非结构化的大数据为旅游流和旅游时空行为研究提供新视角,数据和问题共同驱动来发现知识成为未来旅游流和旅游者时空行为研究的重要特征;(2)在研究方法上,利用地理信息系统的空间分析方法进行旅游热点分析、网络分析并进行可视化,最终从海量数据中发现规律、发现知识,提升对旅游者行为的认识,进而推进旅游者时空行为理论的完善;(3)在数据来源上,除传统数据外,手机数据、UGC数据将成为研究旅游者时空行为的重要数据源,可根据研究的实际情况选择不同的数据源及其组合;(4)在研究主题方面,目前主要集中在旅游者时空分布规律、旅游流空间网络结构发现等方面,对于隐藏在旅游者时空行为规律背后的原因、过程和机制探究不足,因果分析、过程和机制研究是未来的重点方向;(5)未来的研究热点可能有基于大数据的游客时空行为建模全过程体系化研究、数据标准化和数据挖掘方法研究、数据融合与同化研究、大数据下旅游者隐私和伦理问题研究、旅游者时空体验研究等。

关键词：大数据旅游流旅游者时空行为信息和通信技术手机数据社交媒体

职业兴趣与工作场所中的非正式学习行为——基于目标导向的中介作用

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中国科学技术大学学报 2021年第4期51卷 275-287页

作者：翁清雄陈陈李君怡牛亭亭中国科学技术大学管理学院安徽合肥230026

针对职业兴趣影响工作场所中非正式学习行为的问题,以社会认知职业理论为基础,构建了一种以职业兴趣三个不同子维度为自变量、以目标导向的不同维度为中介变量的理论模型.基于分布在不同行业公司的211名员工作为样本的实证研究结果表明... 详细信息

针对职业兴趣影响工作场所中非正式学习行为的问题,以社会认知职业理论为基础,构建了一种以职业兴趣三个不同子维度为自变量、以目标导向的不同维度为中介变量的理论模型.基于分布在不同行业公司的211名员工作为样本的实证研究结果表明,职业兴趣的三个子维度会对非正式学习产生不同影响,研究型和企业型职业兴趣对非正式学习行为的产生有积极影响,而现实型职业兴趣则对非正式学习行为的产生有负面影响.目标导向的各个维度也会对非正式学习行为产生不同影响.其中,学习目标导向、绩效目标导向都对非正式学习行为有正面影响,但绩效回避目标导向对非正式学习则呈现出负面影响;目标导向的三个维度在职业兴趣对非正式学习行为的影响中起到了不同的中介作用.研究结论深化了对职业兴趣影响非正式学习行为的内在机理的理解,也为社会认知职业理论中兴趣、目标和行为关系的相关理论与实践发展提供了新的重要证据.

关键词：职业兴趣目标导向非正式学习社会认知职业理论

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