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4个品种猕猴桃发酵酒品质评价

西北农林科技大学学报（自然科学版） 2024年第4期52卷 146-154页

作者：张莉肖静胡鸿飞龚世富付震王弋王瑞庆上饶师范学院生命科学学院江西上饶334001

【目的】研究猕猴桃品种对猕猴桃果酒品质的影响,探索理化指标与感官评价的相关性,为通过原料筛选生产优质猕猴桃酒提供依据。【方法】以生理成熟期的金艳、翠香、翠玉和东红4个品种猕猴桃为原料,经过后熟软化、带皮破碎、添加果胶酶及... 详细信息

【目的】研究猕猴桃品种对猕猴桃果酒品质的影响,探索理化指标与感官评价的相关性,为通过原料筛选生产优质猕猴桃酒提供依据。【方法】以生理成熟期的金艳、翠香、翠玉和东红4个品种猕猴桃为原料,经过后熟软化、带皮破碎、添加果胶酶及ADT活性干酵母发酵等工序,酿制4个品种猕猴桃发酵酒,测定4种猕猴桃原料的理化指标(可溶性固形物(TSS)、总酸(TA)、固/酸比、pH值等),分析4种发酵酒在理化参数(TSS、TA、酒精度、残糖、挥发酸、可溶性蛋白)、抗氧化物质(总酚、维生素C、黄酮)、香气物质(酯类、醇类、萜烯类等)和感官品质(外观、香气、口感、风格)等方面的差异,研究不同品种猕猴桃果酒间感官指标与理化指标的关系。【结果】4个品种猕猴桃酿酒原料的TSS、TA和pH,以及4种果酒的TSS、TA、酒精度、可溶性蛋白及总酚、Vc、黄酮等均表现出不同程度的差异,发酵酒的酒精度与后熟果实原料的pH值之间存在极显著负相关。在4种猕猴桃果酒中,共检测出7类83种挥发性化合物,其中共有类型6类,共有物质24种,以酯类化合物的种类最多、相对含量最大。4种猕猴桃酒香气成分总质量浓度由大到小分别为金艳(3907.28μg/L)>东红(3493.22μg/L)>翠玉(3176.01μg/L)>翠香(2768.17μg/L)。4种猕猴桃酒的感官评分中,外观和总分存在一定差异,总分由高到低依次为东红>金艳>翠香>翠玉。感官指标与理化指标的相关性分析表明,不同品种猕猴桃果酒的外观与其可溶性蛋白质量浓度呈显著负相关,香气与芳樟醇和萜烯类物质质量浓度呈显著正相关,口感与原料果实的固/酸比呈显著正相关,而与黄酮质量浓度呈显著负相关。【结论】4个猕猴桃品种中,东红猕猴桃果酒的外观、香气、口感及与感官测试相关的理化指标表现最优,最适于酿制猕猴桃酒。

关键词：猕猴桃发酵果酒品质评价

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为什么要劳动——劳动观的回顾和比较

教育发展研究 2020年第24期40卷 36-43页

作者：丁道勇周金燕宫奕莹北京师范大学教育学部北京100875

工业社会和后工业社会的学龄期儿童为什么要劳动?对于这个问题的回答,位于每一种劳动观的核心,会影响人们对于劳动属性、劳动标准的判断。关于"为什么要劳动"的问题,西方历史上至少出现过四种不同的回答。这些回答前后相继,共同塑造了... 详细信息

工业社会和后工业社会的学龄期儿童为什么要劳动?对于这个问题的回答,位于每一种劳动观的核心,会影响人们对于劳动属性、劳动标准的判断。关于"为什么要劳动"的问题,西方历史上至少出现过四种不同的回答。这些回答前后相继,共同塑造了当代人的生活。这些劳动观提供了一个参照系,据此可以判断当前各种劳动教育话语的品质。在各种政策话语以外,为劳动教育提供正当性论证的理论任务至今仍未完成。

关键词：劳动教育劳动观生计教育

技术基础特征、资源整合能力对复杂产品制造企业标准制定的影响机制

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科技管理研究 2023年第20期43卷 150-158页

作者：龚晓叶田方方文金艳重庆工商大学企业管理研究中心重庆400067 重庆工商大学工商管理学院重庆400067 湖南工商大学工商管理学院湖南长沙410205

考虑标准的知识综合性和兼容性,探索破解以往相关研究多认为技术复杂性和多样性会给创新带来阻碍的偏见,以及进一步丰富对复杂产品制造系统创新的研究,从促进企业制定标准的视角,以复杂制造企业为研究对象,构建以技术基础特征为自变量... 详细信息

考虑标准的知识综合性和兼容性,探索破解以往相关研究多认为技术复杂性和多样性会给创新带来阻碍的偏见,以及进一步丰富对复杂产品制造系统创新的研究,从促进企业制定标准的视角,以复杂制造企业为研究对象,构建以技术基础特征为自变量、资源整合能力为调节变量、标准制定为因变量的理论模型,收集2000—2016年我国30家轨道交通装备系统产品制造企业的专利、标准等相关数据,实证分析企业技术基础特征对标准制定的影响及资源整合能力的调节作用。结果发现:企业技术基础的多样性、复杂性有助于标准制定,且技术复杂性比技术多样性对标准制定具有更强的促进作用;资源整合能力增强技术复杂性对标准制定的正向影响,减弱技术多样性对标准制定的正向影响。据此提出,技术复杂性程度较高的复杂产品制造企业可着力提高自身集聚不同领域资源、控制资源的能力,增强其在复杂产品合作创新中的资源整合及主导作用;而技术多样性程度较高的复杂产品制造企业,则需将其资源整合能力控制在一定水平。

关键词：标准制定复杂产品制造企业技术复杂性技术多样性资源整合能力企业创新

GNS4, a novel allele of DWARF11, regulates grain number and grain size in a high-yield rice variety

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GNS4, a novel allele of DWARF11, regulates grain number and ...

江苏省遗传学会2017年学术研讨会——“技术创新与遗传学发展”

作者： Yajun Tao Yong Zhou jinyan Zhu Jun Miao Jun Liu Yanhua Liu Chuandeng Yi Zefeng Yang Zhiyun gong Guohua Liang

Rice plays an extremely important role in food safety because it feeds more than half of the world’s population. Rice grain yield depends on biomass and the harvest index. An important strategy to break through the rice grain yield ceiling is to increase the biological yield. Therefore, genes associated with organ size are important targets for rice breeding. We characterized a rice mutant gns4(grain number and size on chromosome 4) with reduced organ size, fewer grains per panicle, and smaller grains compared with those of WT. Mapbased cloning indicated that the GNS4 gene, encoding a cytochrome P450 protein, is a novel allele of DWARF11(D11). A single nucleotide polymorphism(deletion) in the promoter region of GNS4 reduced its expression level in the mutant, leading to reduced grain number and smaller grains. Morphological and cellular analyses suggested that GNS4 positively regulates grain size by promoting cell elongation. Overexpression of GNS4 significantly increased organ size, 1000-grain weight, and panicle size, and subsequently enhanced grain yields in both the Nipponbare and Wuyunjing7(a high-yielding cultivar) backgrounds. These results suggest that GNS4 is key target site with possible applications in rice yield breeding. GNS4 was identified as a positive regulator of grain number and grain size in rice. Increasing the expression level of this gene in a high-yielding rice variety enhanced grain yield. GNS4 can be targeted in breeding programs to increase yields.

关键词： Rice GNS4/D11 Grain number Grain size Cell elongation

来源： cnki会议评论

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cnki会议

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半浸泡干湿循环下混凝土硫酸盐腐蚀性能研究

新型建筑材料 2017年第4期44卷 87-90页

作者：刘晋艳巩天真李强山西大学土木工程系山西太原030013 中国矿业大学(北京)力学与建筑工程学院北京100083 国网山西省电力公司山西太原030001

研究了水胶比和硅灰掺量对半浸泡干湿循环混凝土抗压强度的影响,并用SEM对浸泡区与干湿交替区的微观结构进行分析。结果表明:硅灰的掺入有利于混凝土28 d抗压强度的提高,较大的硅灰掺量应当配合较大的水胶比;掺硅灰的混凝土强度优势在... 详细信息

研究了水胶比和硅灰掺量对半浸泡干湿循环混凝土抗压强度的影响,并用SEM对浸泡区与干湿交替区的微观结构进行分析。结果表明:硅灰的掺入有利于混凝土28 d抗压强度的提高,较大的硅灰掺量应当配合较大的水胶比;掺硅灰的混凝土强度优势在干湿循环后期逐步体现,并且掺量在10%~15%效果较优;半浸泡干湿循环试件的浸泡区局部发生化学侵蚀,生成钙矾石,干湿交替区发生化学物理综合性侵蚀,生成石膏和芒硝,干湿交替区域的腐蚀更严重。

关键词：半浸泡硫酸盐侵蚀浸泡区干湿交替区水胶比硅灰

子宫内膜巨噬细胞通过调控血管内皮生长因子A的表达影响胚胎着床

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南方医科大学学报 2016年第7期36卷 909-914页

作者：王京谢多刘勉龚艺史潇韦锦燕全松南方医科大学南方医院妇产科生殖中心广东广州510515 解放军第323医院妇产科陕西西安710032

目的研究小鼠子宫内膜巨噬细胞(macrophages,Mφ)对血管内皮生长因子A(VEGFA)表达的影响,探讨其在胚胎着床过程中的作用。方法取第3.5(雌鼠交配后次日晨阴道见栓为第0.5)孕鼠30只,随机分为3组,实验组(E)、对照组(C)和空白组(B)。E组向... 详细信息

目的研究小鼠子宫内膜巨噬细胞(macrophages,Mφ)对血管内皮生长因子A(VEGFA)表达的影响,探讨其在胚胎着床过程中的作用。方法取第3.5(雌鼠交配后次日晨阴道见栓为第0.5)孕鼠30只,随机分为3组,实验组(E)、对照组(C)和空白组(B)。E组向左侧宫腔内注射消除巨噬细胞的药物:氯膦酸二钠脂质体(clodronate liposomes,CL),右侧注射磷酸缓冲盐脂质体(PBS liposomes,PL);C组向双侧宫腔内注射PL;B组向双侧宫腔内注射等体积灭菌PBS溶液。注射后48 h,获取第5.5小鼠子宫和卵巢,统计各单侧子宫的胚胎着床数。采用免疫组化技术检测子宫内膜、卵巢内Mφ数量,并观察着床位点和非着床位点VEGFA的表达变化。流式细胞学方法检测子宫F4/80+CD11b+Mφ相对百分比,观察注射CL对子宫Mφ的选择性抑制作用。结果流式细胞学和免疫组织化学方法均显示,E组左侧子宫注射氯膦酸二钠脂质体后,与E组右侧和C、B组比较,局部巨噬细胞被显著抑制(P<0.05),抑制率达74%。各组卵巢Mφ数量间则未见明显差异。E组左侧子宫的胚胎着床部位宫腔未闭合,平均胚胎着床数为2.20±1.81个,显著低于E组右侧5.10±1.91个(P<0.05)。在着床位点,伴随子宫Mφ受到抑制,子宫内膜的VEGFA蛋白表达明显降低(P<0.05)。结论子宫内膜中的Mφ为胚胎着床所必需,其机制可能是通过调控VEGFA的表达,影响宫内膜容受性及胚胎着床。

关键词：子宫内膜巨噬细胞氯膦酸二钠的脂质体宫腔内注射胚胎着床血管内皮生长因子A

非线性期望理论与基于模型不确定性的风险度量

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经济研究 2015年第11期50卷 133-147页

作者：宫晓琳杨淑振胡金焱张宁山东大学经济学院 250100 山东大学金融研究院

本文首先利用自回归条件异方差过程的多变点识别方法揭示经济、金融数据的内在演变规律,以阐明现行/经典的概率统计理论和方法在经济、金融领域的不完全适用性及相应领域概率统计模型不确定性存在的根源、必然性及其具体表现形式。进而... 详细信息

本文首先利用自回归条件异方差过程的多变点识别方法揭示经济、金融数据的内在演变规律,以阐明现行/经典的概率统计理论和方法在经济、金融领域的不完全适用性及相应领域概率统计模型不确定性存在的根源、必然性及其具体表现形式。进而,通过诠释非线性期望理论对概率统计模型均值不确定性、方差不确定性、分布形状不确定性的理论构建、模型设计与量化分析方式及其基于无穷概率分布审慎测算风险的原理,论证了随机分析与计算领域的这一国际领先成就将成为引致风险管理等领域深刻变革的重要技术理论与工具。最后,文章实证展示了基于模型不确定性的风险度量的审慎性与有效性,以期切实助益于涵纳不确定性的审慎风险管理这一我国及世界经济、金融界亟待攻克的重大理论与现实问题。

关键词：不确定性非线性期望理论模型不确定性风险度量

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功能性消化不良与十二指肠胃反流关系的研究

西安交通大学学报（医学版） 2007年第3期28卷 270-272,282页

作者：戴菲龚均罗金燕朱有玲王学勤西安交通大学医学院第二附属医院消化内科陕西西安710004

目的研究功能性消化不良(FD)与十二指肠胃反流(DGR)的关系。方法对20例健康对照者和22例FD患者进行胃内pH和Bilitec 2000同步监测,并对FD患者DGR症状进行评分,研究DGR症状与胃内pH≥4及胆红素吸光值(Abs)≥0.14总时间百分比的关系。结... 详细信息

目的研究功能性消化不良(FD)与十二指肠胃反流(DGR)的关系。方法对20例健康对照者和22例FD患者进行胃内pH和Bilitec 2000同步监测,并对FD患者DGR症状进行评分,研究DGR症状与胃内pH≥4及胆红素吸光值(Abs)≥0.14总时间百分比的关系。结果FD组餐后期pH≥4时间(%)和Abs≥0.14时间(%)明显高于正常组,分别为45.78±22.54和23.69±17.26,45.12±25.31和23.97±18.54,有显著性差异,P均5 min次数及最长反流时间无显著性差异。上腹痛症状评分(SS)与胃内pH≥4总时间%存在相关关系,r=0.678,P<0.01;呕吐胆汁SS与胃内Abs≥0.14总时间%存在相关关系,r=0.495,P<0.05。结论DGR在FD发生中起一定作用。

关键词：功能性消化不良十二指肠胃反流胃内pH 胆汁

时间扩展取样集合卡尔曼滤波同化模拟探空试验研究

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气象学报 2012年第1期70卷 101-108页

作者：杨毅弓中强王金艳刘鑫华兰州大学大气科学学院半干旱气候变化教育部重点实验室甘肃省干旱气候变化与减灾重点实验室兰州730000 中国气象局国家气象中心北京100081

目前,集合卡尔曼滤波同化预报循环系统主要的计算量和时间都花费在样本成员的预报上,小样本数虽能减少计算量,但样本数过少,特别是当有模式误差时,又会导致滤波发散。为了提高集合卡尔曼滤波同化预报循环系统的效率并减轻滤波发散等问题... 详细信息

目前,集合卡尔曼滤波同化预报循环系统主要的计算量和时间都花费在样本成员的预报上,小样本数虽能减少计算量,但样本数过少,特别是当有模式误差时,又会导致滤波发散。为了提高集合卡尔曼滤波同化预报循环系统的效率并减轻滤波发散等问题,开展了基于WRF的时间扩展取样集合卡尔曼滤波同化模拟探空的试验研究,以考察其在中尺度模式中的同化效果。预报时对一组样本数为Nb的样本,不仅在分析时刻取样,同时也在分析时刻前和后每间隔Δt时间进行M次取样,即在没增加预报样本数的情况下,增加了分析样本成员数(Nb+2M×Nb),从而在保证不降低分析精度的前提下,也达到减小集合卡尔曼滤波的计算量的要求。通过一系列试验来检验时间扩展取样的时间间隔Δt及在分析时刻前和后最大取样次数M对同化结果的影响。试验结果表明,当选择合适的Δt和M时,时间扩展集合卡尔曼滤波的同化效果非常接近于样本数为(1+2M)×Nb的传统集合卡尔曼滤波效果,具有一定的可行性。

关键词：同化集合卡尔曼滤波时间扩展取样