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冷冻生坯面制品品质劣变及改良剂的研究进展

中国粮油学报 2024年第4期39卷 202-209页

作者：张金鹏王立李言江南大学食品学院无锡214122

冷冻生坯在具有便捷、易于生产等优点的同时,也存在着内部结构发生劣变的可能。市场上常用的改良剂包括抗冻多糖、抗冻蛋白、亲水胶体、变性淀粉、酶制剂和乳化剂等。它们通过各自的作用方式来保护面筋蛋白不被破坏并提高酵母活性,从而... 详细信息

冷冻生坯在具有便捷、易于生产等优点的同时,也存在着内部结构发生劣变的可能。市场上常用的改良剂包括抗冻多糖、抗冻蛋白、亲水胶体、变性淀粉、酶制剂和乳化剂等。它们通过各自的作用方式来保护面筋蛋白不被破坏并提高酵母活性,从而抑制品质劣变,提高冷冻生坯的质地和感官。文章讨论了冷冻生坯品质劣变的几种可能的机制以及各种改良剂的作用机理和研究进展,总结了冷冻生坯的劣变机制与各种改良剂的作用方式之间的关系,以期为冷冻生坯面制品的工业发展提供参考。

关键词：冷冻生坯劣变改良剂面筋蛋白

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高速高精度电主轴温升预测模型

机械工程学报 2017年第23期53卷 129-136页

作者：张丽秀李超群李金鹏张珂吴玉厚沈阳建筑大学机械工程学院沈阳110168 沈阳建筑大学高档石材数控加工装备与技术国家地方联合工程实验室沈阳110168

提出高速高精度电主轴温升预测模型,将有限元模型与试验数据相结合,精确预测不同工况下电主轴的温度场。建立电主轴流场、温度场有限元模型,分析冷却系统及润滑系统参数对电主轴温度场的影响;考虑电主轴运行速度、载荷,设计电主轴损耗... 详细信息

提出高速高精度电主轴温升预测模型,将有限元模型与试验数据相结合,精确预测不同工况下电主轴的温度场。建立电主轴流场、温度场有限元模型,分析冷却系统及润滑系统参数对电主轴温度场的影响;考虑电主轴运行速度、载荷,设计电主轴损耗测试方法,将测得的电主轴总损耗作为计算电动机、轴承生热依据;考虑冷却系统、润滑系统参数及环境条件对换热系数的影响,采用最小二乘算法,基于电主轴表面温度测试数据,优化电主轴换热系数,并将优化后的换热系数作为有限元模型的边界条件。建立170SD30-SY电主轴温升预测模型,将换热系数优化前后的温度场仿真数据分别与试验数据对比。结果表明,换热系数优化后的温升预测模型预测的精度提高了4.78%,提出的电主轴温升预测模型有较高的预测精度。

关键词：电主轴温度场换热系数最小二乘法有限元

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斜磁化条件下多磁源目标的边界识别方法

兵工学报 2020年第10期41卷 2033-2044页

作者：李金朋范红波张英堂李志宁尹刚陆军工程大学石家庄校区车辆与电气工程系河北石家庄050003 中国空气动力研究与发展中心高速空气动力研究所四川绵阳621000

针对传统磁源边界识别方法在斜磁化条件下对多磁源目标识别能力较差的问题,提出斜磁化条件下多磁源目标的边界识别方法。根据矢量合成原理将磁场分量转化为总幅值异常以及方向余弦,利用改进K奇异值分解方法重建磁信号。利用归一化磁源... 详细信息

针对传统磁源边界识别方法在斜磁化条件下对多磁源目标识别能力较差的问题,提出斜磁化条件下多磁源目标的边界识别方法。根据矢量合成原理将磁场分量转化为总幅值异常以及方向余弦,利用改进K奇异值分解方法重建磁信号。利用归一化磁源强度与化极互相关的方法估计不同计算区域内磁源的磁化方向,将磁测数据转化为垂直磁化条件下的磁测数据。通过磁梯度张量矩阵特征值的绝对值之和与垂直条件下磁场沿z轴方向的分量在z轴方向上梯度的比值对磁源的水平边界进行求解,实现了对磁源水平边界的估计。仿真和试验结果表明,该方法能够准确识别斜磁化条件下多目标磁源的边界,且具有较强的抗噪性。

关键词：磁源边界识别改进K奇异值分解磁化方向磁梯度张量

无人机影像SIFT特征匹配的集群并行处理方法

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测绘科学技术学报 2012年第6期29卷 440-444页

作者：李劲澎龚志辉张婷信息工程大学测绘学院河南郑州450052 河北省土地整理服务中心河北石家庄050051

简要介绍了国内外摄影测量并行处理技术发展的情况。在分析SIFT(尺度不变特征变换)算法和集群并行算法特点的基础上,设计了一种无人机影像匹配并行处理的方法;兼顾计算局部化和负载均衡提出了分层列划分的数据划分策略;并通过重叠通信... 详细信息

简要介绍了国内外摄影测量并行处理技术发展的情况。在分析SIFT(尺度不变特征变换)算法和集群并行算法特点的基础上,设计了一种无人机影像匹配并行处理的方法;兼顾计算局部化和负载均衡提出了分层列划分的数据划分策略;并通过重叠通信和计算来减少通信开销,借助时间分布图对算法进行了量化分析。实验证明该方法可扩展性较好,适合在集群平台上进行影像匹配高效处理。

关键词：尺度不变特征变换集群通信负载均衡并行处理

任意偏振光保偏的声光衍射效率增强系统的研究

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激光与光电子学进展 2021年第1期58卷 281-287页

作者：毕然陈力荣李晋鹏宋敏毓李卫山西大学物理电子工程学院山西太原030006 山西大学电子信息工程系山西太原030013

随着激光技术及量子通信技术的不断发展,声光调制器已经成为多个领域的重要器件。衍射效率和任意偏振光偏振保持能力成为声光调制器的重要指标。通过对声光调制器的衍射效率进行理论分析和实验研究,提出了提升声光衍射效率的理论方法,... 详细信息

随着激光技术及量子通信技术的不断发展,声光调制器已经成为多个领域的重要器件。衍射效率和任意偏振光偏振保持能力成为声光调制器的重要指标。通过对声光调制器的衍射效率进行理论分析和实验研究,提出了提升声光衍射效率的理论方法,并设计了一种任意偏振光可偏振保持的正反馈声光调制器系统。经实验验证,该声光调制系统能显著提高声光调制器的衍射效率,且在量子通信领域中可保证任意偏振光的保偏传输。研究结果为光纤耦合声光调制器以及基于声光调制器的量子器件的研究提供了参考。

关键词：光学器件声光调制量子通信任意偏振光偏振保持

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基于BIM技术的船闸浮式系船柱结构设计

水运工程 2023年第9期 171-176,210页

作者：李超军叶雅思李金朋湖南省交通规划勘察设计院有限公司湖南长沙410200

针对二维设计在处理空间复杂的结构设计及计算问题时手段局限的情况,运用BIM技术在可视化环境下对船闸浮式系船柱进行结构设计,并基于BIM模型进行有限元模拟计算分析,对船闸浮式系船柱结构开展设计研究。建立固接式和铰接式两种结构形... 详细信息

针对二维设计在处理空间复杂的结构设计及计算问题时手段局限的情况,运用BIM技术在可视化环境下对船闸浮式系船柱进行结构设计,并基于BIM模型进行有限元模拟计算分析,对船闸浮式系船柱结构开展设计研究。建立固接式和铰接式两种结构形式的船闸浮式系船柱BIM模型,分别从结构构造和力学性能分析等方面进行研究。结果表明:铰接式船闸浮式系船柱的系缆小车可以很好地解决系缆高度适应性差等问题,多层系缆小车之间通过连杆柔性连接,降低了埋件的支承反力,并在结构安全性及后期维护等各方面均有较大提升,经多个船闸工程应用实践检验,可为类似工程设计和改进提供参考。

关键词：船闸浮式系船柱结构设计柔性连接 BIM技术数值模拟

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多参数约束磁性体三维形态反演

石油地球物理勘探 2021年第2期56卷 407-418,I0014页

作者：李金朋范红波刘利张英堂李志宁武炳阳 93114部队北京100195 陆军工程大学石家庄校区河北石家庄050003 北京市遥感信息研究所北京100192

传统的磁性目标形态反演中,反演模型的初始磁性参数和几何参数需根据经验赋值,针对这一问题,提出了基于多参数约束的磁性目标体三维形态反演方法。首先,通过L1范数和正则化约束函数建立目标函数,在待增长模块中选择最优解更新反演模型;... 详细信息

传统的磁性目标形态反演中,反演模型的初始磁性参数和几何参数需根据经验赋值,针对这一问题,提出了基于多参数约束的磁性目标体三维形态反演方法。首先,通过L1范数和正则化约束函数建立目标函数,在待增长模块中选择最优解更新反演模型;然后,利用磁性目标多参数估计方法,无需先验信息,直接对磁性目标的位置、磁化方向以及磁化强度进行估计;最后,利用z方向磁场分量(Bz)和磁张量联合反演,得到磁性体的空间分布。仿真数据和实验数据计算结果表明,在无需先验信息的情况下,该方法能够对磁性目标的磁性参数和几何参数进行有效估计,反演得到准确的磁性体三维形态;在剩余磁化条件下,与传统的归一化磁源强度和磁总场模量反演结果相比,此方法能够有效提高磁性体三维形态反演的精度。

关键词：三维形态反演多参数磁性目标先验信息

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天基平台快速反射镜扰动信号抑制方法

红外技术 2021年第7期43卷 643-648页

作者：李金鹏艾志伟宾原李静桂林航天工业学院广西桂林541004

天基平台快速反射镜在工作过程中受到空间电离辐射和天体摄动力的影响,会在音圈电机和负载输出端引起电流以及位置扰动,降低系统稳态精度和跟踪精度。为了减小扰动对系统的影响,在音圈电机输出电流路径和负载输出位置路径分别设计了扰... 详细信息

天基平台快速反射镜在工作过程中受到空间电离辐射和天体摄动力的影响,会在音圈电机和负载输出端引起电流以及位置扰动,降低系统稳态精度和跟踪精度。为了减小扰动对系统的影响,在音圈电机输出电流路径和负载输出位置路径分别设计了扰动观测环节用于实现对特定扰动的抑制。首先,分析了天基环境下各扰动信号对系统输出精度的影响;然后,在系统中分别引入了电流和运动状态干扰观测环节,根据系统分析结果设计了各DOB(disturbance observer)环节控制器参数;最后,对理论模型进行了数值仿真并与刚柔耦合虚拟样机控制系统模型测试结果进行了对比分析。结果显示,当扰动电流和扰动位置频率分别为200 Hz和40 Hz时,双DOB系统对扰动的抑制能力可达92.59%,虚拟样机测试结果与理论结果的误差均在10%以内。

关键词：光电跟踪快速反射镜扰动抑制干扰观测器

Corel Chemlab在化学动力学实验教学中的应用

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计算机与应用化学 2008年第10期25卷 1287-1290页

作者：李伟李鑫袁超顿文涛李金朋河南农业大学理学院河南郑州450002 河南农业大学网络中心河南郑州450002

虚拟化学实验室(Corel chemlab)是一款模拟实验仿真软件,为化学实验和教学提供虚拟的实验平台。本文简介软件的功能和使用,利用软件模拟氧化-还原反应过程,推导反应速率方程并计算反应的活化能,研究浓度和温度对化学反应速率的影响。结... 详细信息

虚拟化学实验室(Corel chemlab)是一款模拟实验仿真软件,为化学实验和教学提供虚拟的实验平台。本文简介软件的功能和使用,利用软件模拟氧化-还原反应过程,推导反应速率方程并计算反应的活化能,研究浓度和温度对化学反应速率的影响。结果表明,软件在模拟化学动力学实验中具有良好的可操作性和实用性,在实验教学中发挥着积极作用。

关键词： Corel Chemlab 化学实验教学动力学