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作者

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检索条件"作者=jianan ZHAO"
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豌豆蛋白酶解-美拉德反应产物的制备及其提升低钠植物肉风味及储藏稳定性的研究
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现代食品科技 2024年 第1期40卷 183-193页
作者: 谢宇希 宋雪盈 赵谋明 吴军 罗东辉 罗燕华 梁春虹 张佳男 苏国万 华南理工大学食品科学与工程学院 广东广州510640 广东天企生物科技有限公司 广东佛山528000 广州市肽汇生物科技有限公司 广东广州511458
该文探究了豌豆蛋白酶解-美拉德反应产物(Maillard Reaction Products Derived From Pea Protein Enzymatic Hydrolysate,PPIHM)对低钠植物肉品质的影响。以豌豆蛋白为原料,通过蛋白酶水解结合谷氨酰胺转氨酶(Glutamine Transaminase,TG... 详细信息
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低蓝光的白光LED制备与评价指标修正
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半导体技术 2024年 第11期49卷 968-972,997页
作者: 杨佳楠 王书昶 赵见国 索博研 刘金鑫 林俊江 孙智江 常熟理工学院电子信息工程学院 江苏常熟215500 南京信息工程大学电子与信息工程学院 南京210044 海迪科(南通)光电科技有限公司 江苏南通226500
基于GaN基蓝光LED激发荧光粉制备的白光LED已取得广泛应用,然而,照明光源中蓝光成分对人体健康、昼夜节律的影响逐渐受到关注。针对蓝光伤害问题,提出了修正后的蓝光危害占比指数(Bmr),以更合理地评估白光光源的蓝光危害指标;针对夜间... 详细信息
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陕西近年登记油菜品种产量和主要性状变化趋势分析
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陕西农业科学 2023年 第1期69卷 4-10页
作者: 曹小东 任军荣 王天舒 赵佳男 高静茹 尚丽平 赵亚军 李保军 王灏 陕西省杂交油菜研究中心 陕西杨凌712100 西安市农产品质量安全检验监测中心 陕西西安710000
通过搜集整理2018-2021年陕西省64个国家登记油菜品种的信息,对其产量、主要性状的变化、相关性和主成份进行分析,以期了解品种更替趋势和对各育种目标性状的方向性要求,探索产量和各性状间的关联性及育种策略。结果表明:随年份更替,整... 详细信息
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Superior high-temperature wear resistance of an Ir-Ta-Ni-Nb bulk metallic glass
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Journal of Materials Science & Technology 2023年 第27期158卷 121-132页
作者: Fei Sun Shengtao Deng jianan Fu Jiahua Zhu Dandan Liang Pengfei Wang Hang zhao Feng Gong Jiang Ma Yanhui Liu Jun Shen Shenzhen Key Laboratory of High Performance Nontraditional Manufacturing College of Mechatronics and Control EngineeringShenzhen UniversityShenzhen 518060China Shenzhen Key Laboratory of Cross-scale Manufacturing Mechanics Southern University of Science and Technology Shenzhen 518055China Shanghai Engineering Research Center of Physical Vapor Deposition(PVD)Superhard Coating and Equipment Shanghai Institute of TechnologyShanghai 201418China Institute of Physics Chinese Academy of SciencesBeijing 100190China
Wear resistance is a critical consideration in engineering *** this study,we demonstrated an Ir-Ta-Ni-Nb bulk metallic glass(BMG)with outstanding high-temperature wear resistance and revealed its promising application... 详细信息
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3D MoS_(2) foam integrated with carbon paper as binder-free anode for high performance sodium-ion batteries
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Journal of Energy Chemistry 2022年 第2期31卷 26-33页
作者: Fangying Zheng Zeyu Wei Huicong Xia Yunchuan Tu Xiangyu Meng Kaixin Zhu Jiao zhao Yimin Zhu jianan Zhang Yan Yang Dehui Deng Institute of Environmental Remediation Dalian Maritime UniversityDalian 116026LiaoningChina State Key Laboratory of Catalysis Dalian Institute of Chemical PhysicsChinese Academy of SciencesDalian 116023LiaoningChina College of Materials Science and Engineering Zhengzhou UniversityZhengzhou 450001HenanChina Zhang Dayu School of Chemistry Dalian University of TechnologyDalian 116024LiaoningChina
Molybdenum sulfide(MoS_(2))with well-designed porous structure has the potential to be great electrode materials in sodium-ion batteries due to its high theoretical capacity and abundant resource,however,hindered by i... 详细信息
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克雷伯氏菌属(Klebsiella)细菌比较基因组学分析揭示多复制子抗性质粒介导广泛的抗性基因传播
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微生物学报 2021年 第9期61卷 2854-2868页
作者: 王雪 赵佳男 刘智慧 张立敏 常晗 秦姣 朱云芸 胡国成 胡诗佳 阳建春 贾仲昕 李俊保 鞠厚斌 王承民 季芳 秦建华 河北农业大学动物医学院 河北保定071001 广东省科学院动物研究所 广东省动物保护与资源利用重点实验室广东省野生动物保护与利用公共实验室广东广州510260 联勤保障部队北戴河康复疗养中心 河北秦皇岛066100 中国科学院动物研究所 北京100101 北京动物园圈养野生动物技术北京市重点实验室 北京100044 生态环境部华南环境科学研究所 广东广州510530 郑州市动物园 河南郑州450008 上海市动物疫病预防控制中心 上海200336
【目的】研究克雷伯氏菌与多复制子抗性质粒间的关系,分析细菌携带多复制子质粒对抗生素环境的响应机制。【方法】以2018-2020年分离的56株不同来源克雷伯氏菌(Klebsiella sp.)分离株为研究对象,利用微量肉汤稀释法评估其多重耐药表型,... 详细信息
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乡村振兴目标下生态产品价值实现模式研究
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衡水学院学报 2024年 第1期26卷 33-37页
作者: 赵艳霞 张则艺 吴红霞 刘佳男 华北理工大学经济管理学院 河北唐山063200
良好的生态环境不仅是一种自然资源,更是一种经济资源,它直接影响着整个社会经济的发展水平和质量。而生态产品价值实现机制是生态资源转化为经济价值的现实桥梁,也是全面推进乡村振兴的绿色引擎。基于生态系统功能,生态产品可分为物质... 详细信息
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辣椒秸秆对伊普吕肉兔生长性能、血清生化指标和免疫指标的影响
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饲料工业 2024年 第13期45卷 135-139页
作者: 徐红蕊 聂芙蓉 黄安群 侯甲男 赵金艳 哈斯通拉嘎 郭良兴 河南牧业经济学院 河南郑州450046
试验旨在研究辣椒秸秆对伊普吕肉兔的生长性能、血清生化指标和免疫指标的影响。选取35日龄断奶伊普吕公肉兔60只,随机分为3组,每组4个重复,每个重复5只。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组分别添加5%和10%辣椒秸秆。预试期5 d,正... 详细信息
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Microfluidic Electrospray Niacin Metal-Organic Frameworks Encapsulated Microcapsules for Wound Healing
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Research 2019年 第1期2019卷 1032-1042页
作者: Guopu Chen Yunru Yu Xiuwen Wu Gefei Wang Guosheng Gu Feng Wang jianan Ren Huidan Zhang Yuanjin zhao Research Institute of General Surgery Jinling HospitalMedical School of Nanjing UniversityNanjing 210002China State Key Laboratory of Bioelectronics School of Biological Science and Medical EngineeringSoutheast UniversityNanjing 210096China School of Engineering and Applied Sciences and Department of Physics Harvard UniversityCambridgeMassachusetts 02138USA
Niacin metal-organic frameworks(MOFs)encapsulated microcapsules with alginate shells and copper-/zinc-niacin framework cores were in situ synthesized by using a microfuidic electrospray approach for wound *** the algi... 详细信息
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GSDMB N-terminal assembles in plasma membrane to execute pyroptotic cell death
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Genes & Diseases 2022年 第6期9卷 1405-1407页
作者: Wenbin Gong Peizhao Liu Juanhan Liu Yangguang Li Tao Zheng Xiuwen Wu Yun zhao jianan Ren School of Medicine Southeast UniversityResearch Institute of General SurgeryJinling HospitalNanjingJiangsu 210002PR China Medical School of Nanjing University NanjingJiangsu 210093PR China BenQ Medical Center The Affiliated BenQ Hospital of Nanjing Medical UniversityNanjingJiangsu 210019PR China
Human genome encodes six paralogous gasdermin genes:GSDMA,GSDMB,GSDMC,GSDMD,GSDME and DFNB59.1 Proteolytic cleavage of these gasdermin proteins liberates an N-terminal(NT)fragment from autoinhibition,which assembles i... 详细信息
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