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140 条 记 录,以下是1-10 订阅
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耐盐乳酸菌的益生特性及其在酱油发酵中的应用
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食品与生物技术学报 2024年 第5期43卷 9-18页
作者: 李佳莲 王涛 方芳 江南大学未来食品科学中心 江苏无锡214122 江南大学工业生物技术教育部重点实验室 江苏无锡214122 江南大学食品合成生物技术教育部工程研究中心 江苏无锡214122 江南大学江苏省食品合成生物技术工程研究中心 江苏无锡214122
食品来源的耐盐乳酸菌(LAB)具有安全性和一定的抗逆特性,研究它们的益生特性和发酵特性对寻找可用于食品发酵的功能菌株具有重要意义。作者考察了5株来源于酱油发酵酱醪的乳酸菌的抑菌、抗氧化能力和对胃酸、胆盐与溶菌酶的耐受能力,以... 详细信息
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道德赞同/不赞同的情感反应
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云梦学刊 2024年 第3期45卷 60-67页
作者: 李家莲 湖北大学哲学学院 湖北武汉430062
不以任何既定道德判断为预制前提的道德赞同是道德情感主义哲学的核心理论问题。故,道德赞同的情感反应也相应成了道德情感主义哲学的关键理论问题。自18世纪以降,西方道德情感主义者形成了视苦乐感和温暖/冷漠感为道德赞同之情感反应... 详细信息
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应急响应程序时效性评估方法研究
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科技促进发展 2024年 第4期20卷 304-314页
作者: 王田芙蓉 李加莲 念军伟 中国科学院科技战略咨询研究院 北京100190 中国科学院大学公共政策与管理学院 北京100049 中国科学院大学党政办公室 北京100049
突发事件应急响应效果评估是提高应急响应能力和水平的重要手段。由于突发事件的突发性、机理复杂、信息不完全以及应对具有时间窗口等,多指标综合评估和仿真方法一般难以满足实际的评估需求。为此,采用构造时效性评估函数的方法,既能... 详细信息
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香兰素的合成和抑菌性的研究进展
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现代食品 2024年 第15期30卷 88-92,101页
作者: 陈宇雷 卢富嘉 牟博锐 汪瀚宇 杨瑶君 李佳莲 乐山师范学院生命科学学院竹病虫害防治与资源开发四川省重点实验室 四川乐山614000 四川农业大学资源学院 四川成都611130
香兰素是一种重要的调味品。由于天然香兰素的可用性来源受到限制,无法满足市场需求,因此主要通过合成方法获得。近年来,环境保护意识的提升与自然资源减少的现状,促使研究焦点转向利用微生物转化底物进行香兰素的生物合成。文章深入分... 详细信息
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冠突散囊菌发酵青钱柳茶的工艺优化
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食品研究与开发 2024年 第13期45卷 150-156页
作者: 罗茜 巢瑾 周令欣 李佳莲 蒋立文 袁勇 吴浩人 银飞燕 赵萌萌 湖南省茶业集团股份有限公司 湖南长沙410126 国家茶叶加工技术研发分中心 湖南长沙410126 湖南省茶叶种植与加工工程技术研究中心 湖南长沙410126 湖南农业大学食品科学技术学院 湖南长沙410128
采用单因素试验和正交试验优化冠突散囊菌发酵青钱柳茶的工艺条件,以单位质量发酵茶中冠突散囊菌菌落数为指标,考察固液比、灭菌时间、接种量对发酵茶品质的影响。结果表明:最佳工艺条件为固液比1∶0.3(g/mL)、灭菌时间20 min、接种量3... 详细信息
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论沙夫茨伯里道德哲学中情感与规范的断裂
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道德与文明 2022年 第4期 113-120页
作者: 李家莲 湖北大学哲学学院 湖北武汉420100 湖北大学高等人文研究院 湖北武汉420100
作为18世纪英国道德情感主义学派中的首位思想家,沙夫茨伯里把道德判断的本性理解为审美判断,主张基于以审美为本性的苦乐感为道德规范奠定情感基础。但事实上,以这种苦乐感为表现形式的审美情感无法为道德规范奠定有效的情感基础,确切... 详细信息
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Bridging Reinforcement Learning and Planning to Solve Combinatorial Optimization Problems with Nested Sub-Tasks
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CAAI Artificial Intelligence Research 2023年 第1期2卷 123-133页
作者: Xiaohan Shan Pengjiu Wang Mingda Wan Dong Yan jialian li Jun Zhu Qiyuan Lab Beijing 100095China China Ship Development and Design Center Wuhan 430064China School of life Sciences Tsinghua UniversityBeijing 100084China
Combinatorial Optimization(CO)problems have been intensively studied for decades with a wide range of *** some classic CO problems,e.g.,the Traveling Salesman Problem(TSP),both traditional planning algorithms and the ... 详细信息
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欧拉型光线寻优算法
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哈尔滨工程大学学报 2012年 第7期33卷 929-934页
作者: 沈继红 李加莲 李焱 哈尔滨工程大学理学院 黑龙江哈尔滨150001 哈尔滨工程大学自动化学院 黑龙江哈尔滨150001
针对光线寻优算法的收敛性及其推广到高维收敛速度慢的问题,利用变分法和微分方程理论,对二维连续可导介质中的光线方程欧拉数值解法与光线寻优算法迭代公式的关系进行了研究.在光线寻优算法迭代公式中加入一项来改进算法,不仅使得精度... 详细信息
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高温压缩对GH4169合金微观组织的影响
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钢铁钒钛 2020年 第1期41卷 136-140,151页
作者: 李佳莲 攀钢集团研究院有限公司 四川成都610303 成都先进金属材料产业技术研究院有限公司 四川成都610303
系统研究了GH4169合金在900~1150℃、变形量为50%、变形速率为10 s-1的压缩条件下的微观组织演变。结果表明,在设定的温度范围内,GH4169合金的微观组织逐渐由变形态向不完全再结晶态以及完全再结晶态发生转变。合金中的析出相主要有微... 详细信息
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文化自信视域下大学英语教育信息素养实证研究——以北京地区两所高校学生为例
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情报科学 2023年 第9期41卷 183-190页
作者: 郭盈 李佳莲 吉林大学公共外语教育学院 吉林长春130012 长春大学外国语学院 吉林长春130022
【目的/意义】基于文化自信视域,在大学英语教育中推广信息素养概念,为大学英语教育信息化、现代化、民族化改革提供经验参考。【方法/过程】使用线上问卷平台向北京地区两所高校学生发放电子问卷,利用SPSS对问卷数据进行描述性统计分... 详细信息
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