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茶多酚对大豆分离蛋白乳液性质及界面蛋白胆盐置换的影响

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华南理工大学学报（自然科学版） 2024年第4期52卷 26-32页

作者：葛鸽林立郑家宝孙为正北京市食品检验研究院(北京市食品安全监控和风险评估中心) 北京100094 华南理工大学食品科学与工程学院广东广州510640

通过添加不同含量的茶多酚提取物修饰大豆分离蛋白制备水包油乳液,考察大豆分离蛋白乳液的界面张力、蛋白吸附比例、乳液粒径以及Zeta电位等性质变化,探究茶多酚对大豆分离蛋白乳液性质和界面蛋白置换的影响。实验结果表明:添加茶多酚后... 详细信息

通过添加不同含量的茶多酚提取物修饰大豆分离蛋白制备水包油乳液,考察大豆分离蛋白乳液的界面张力、蛋白吸附比例、乳液粒径以及Zeta电位等性质变化,探究茶多酚对大豆分离蛋白乳液性质和界面蛋白置换的影响。实验结果表明:添加茶多酚后,大豆分离蛋白的界面张力升高;大豆分离蛋白溶液(1%,质量分数)按照9∶1(质量比)与大豆油混合后,经过高速剪切和超声制备成水包油乳液,添加茶多酚制备的乳液稳定性提高,与空白对照组相比,当茶多酚添加量为0.04%时,乳液平均粒径从1.702μm显著下降至1.203μm(P<0.05),乳液的蛋白吸附比例从9.22%显著上升至20.68%(P<0.05),Zeta电位绝对值从25.7 mV显著上升至27.1 mV(P<0.05);大豆分离蛋白在油-水界面上具有抗胆盐置换的特性,由茶多酚修饰的大豆分离蛋白更加难以被胆盐置换,这可能是添加茶多酚后大豆分离蛋白具有较强的静电相互作用以及较厚的界面层导致的。肠道中的脂质消化是界面过程,探究脂滴界面上蛋白与胆盐的置换反应对研究脂质代谢和食品精准设计具有指导作用。

关键词：茶多酚大豆分离蛋白乳液胆盐置换电位

GhWRKY75 positively regulates GhPR6-5b via binding to a W-box TTGAC(C/T)to orchestrate cotton resistance to Verticillium dahliae

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Journal of Integrative Agriculture 2024年第10期23卷 3343-3357页

作者： Qichao Chai Meina zheng Yanli Li Mingwei Gao Yongcui Wang Xiuli Wang Chao Zhang Hui Jiang Ying Chen jiabao Wang Junsheng Zhao Institute of Industrial Crops Shandong Academy of Agricultural SciencesJinan 250100China College of Life Sciences Shandong Normal UniversityJinan 250014China

Verticillium dahliae is an important fungal pathogen affecting cotton yield and ***,the mining of ***-resistance genes is urgently *** and protease inhibitors play crucial roles in plant defense ***,the functions and regulatory mechanisms of the protease inhibitor PR6 gene family remain largely *** study provides a comprehensive analysis of the PR6 gene family in the cotton *** performed genome-wide identification and functional characterization of the cotton GhPR6 gene family,which belongs to the potato protease inhibitor I family of ***-nine PR6s were identified in Gossypium arboreum,***,***,and ***,and they were clustered into four *** on the analysis of pathogen-induced and Ghlmm transcriptome data,Gh PR6-5b was identified as the key gene for *** ***-induced gene silencing experiments revealed that cotton was more sensitive to *** V991after PR6-5b *** present study established that GhWRKY75 plays an important role in resistance to Verticillium wilt in cotton by positively regulating GhPR6-5b expression by directly binding to the W-box TTGAC(T/C).Our findings established that GhWRKY75 is a potential candidate for improving cotton resistance to ***,and provide primary information for further investigations and the development of specific strategies to bolster the defense mechanisms of cotton against ***.

关键词： cotton proteinase inhibitors WRKY transcription factor Verticillium wilt

GhWRKY75 positively regulates GhPR6-5b via binding to a W-box TTGAC(C/T) to orchestrate cotton resistance to Verticillium dahliae

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Journal of Integrative Agriculture 2024年第10期 3343-3357页

作者： Qichao Chai Meina zheng Yanli Li Mingwei Gao Yongcui Wang Xiuli Wang Chao Zhang Hui Jiang Ying Chen jiabao Wang Junsheng Zhao Institute of Industrial Crops Shandong Academy of Agricultural Sciences College of Life Sciences Shandong Normal University

Verticillium dahliae is an important fungal pathogen affecting cotton yield and quality. Therefore, the mining of V. dahlia-resistance genes is urgently needed. Proteases and protease inhibitors play crucial roles in plant defense responses. However, the functions and regulatory mechanisms of the protease inhibitor PR6 gene family remain largely unknown. This study provides a comprehensive analysis of the PR6 gene family in the cotton *** performed genome-wide identification and functional characterization of the cotton GhPR6 gene family, which belongs to the potato protease inhibitor I family of inhibitors. Thirty-nine PR6s were identified in Gossypium arboreum, G. raimondii, G. barbadense, and G. hirsutum, and they were clustered into four groups. Based on the analysis of pathogen-induced and Ghlmm transcriptome data, Gh PR6-5b was identified as the key gene for V. dahliae resistance. Virus-induced gene silencing experiments revealed that cotton was more sensitive to V. dahliae V991after PR6-5b silencing. The present study established that GhWRKY75 plays an important role in resistance to Verticillium wilt in cotton by positively regulating GhPR6-5b expression by directly binding to the W-box TTGAC(T/C). Our findings established that GhWRKY75 is a potential candidate for improving cotton resistance to V. dahliae,and provide primary information for further investigations and the development of specific strategies to bolster the defense mechanisms of cotton against V. dahliae.

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在校护生组织创新氛围感知现状及影响因素分析

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中国护理管理 2019年第10期19卷 1508-1512页

作者：周丹丹苏菲宋甜郑家宝长沙医学院护理学院

目的:调查在校护生的组织创新氛围感知现状并分析其影响因素,为增强护生组织创新氛围提供参考。方法:采用组织创新氛围量表和护理专业承诺量表、知识分享量表对411名在校护生进行调查。结果:在校护生学校组织创新氛围总分为(73.80±10.... 详细信息

目的:调查在校护生的组织创新氛围感知现状并分析其影响因素,为增强护生组织创新氛围提供参考。方法:采用组织创新氛围量表和护理专业承诺量表、知识分享量表对411名在校护生进行调查。结果:在校护生学校组织创新氛围总分为(73.80±10.70)分,护理专业承诺总分为(81.14±14.06)分,知识分享总分为(25.85±4.52)分;多元线性回归显示,知识分享意愿、知识分享行为、专业努力意愿、专业价值认同、创新类课程培训是影响护生组织创新氛围感知的因素(P<0.05)。结论:在校护生组织创新氛围感知水平处于中等稍偏上水平,护理教育者、护理院校管理者应根据影响因素有针对性地改善护生组织创新氛围。

关键词：在校护生组织创新氛围护理专业承诺知识分享

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浅海孤立子内波作用下的三维声场空间特性

声学学报 2024年第4期49卷 855-867页

作者：宋扬莫亚枭郭仕栋冯嘉宝郑广赢哈尔滨工程大学水声技术全国重点实验室哈尔滨150001 工业和信息化部海洋信息获取与安全工信部重点实验室(哈尔滨工程大学) 哈尔滨150001 哈尔滨工程大学水声工程学院哈尔滨150001 中国科学院水声环境特性重点实验室(声学研究所) 北京100190 中国电子科技集团公司第三研究所北京100015 汉江国家实验室武汉430000 声呐技术重点实验室杭州310023

针对浅海环境下孤立子内波对声场空间特性的影响,以三维抛物方程理论及高精度根式算子近似方法为基础,建立了适应孤立子内波环境的三维声场计算方法。充分考虑孤立子内波传播特点与浅海中点源柱扩散形式的声场结构特征,形成以直角坐标系... 详细信息

针对浅海环境下孤立子内波对声场空间特性的影响,以三维抛物方程理论及高精度根式算子近似方法为基础,建立了适应孤立子内波环境的三维声场计算方法。充分考虑孤立子内波传播特点与浅海中点源柱扩散形式的声场结构特征,形成以直角坐标系−柱坐标系的联合环境处理的声场计算形式,通过改变环境参数输入形式,提升了计算效率,并研究了孤立子内波影响下的三维声场分布特性。结果表明,平坦海底情况下,内波影响下的三维声场垂直和水平分布结构均发生变化,且随频率增加而增大,尤其是声源深度在跃层附近时变化更为明显;非平坦海底环境下,三维声场受到非水平海底和内波的双重调制作用,导致孤立子内波影响下的声场水平分布变化进一步加剧,从而在一定程度上反映出海底地形这一大尺度非均匀性对声场产生的水平折射效应以及对声传播特性的影响。

关键词：孤立子内波三维声场非水平海底空间特性抛物方程

支持绿色低碳发展的财政政策研究:逻辑阐释、现实挑战及路径优化

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财政科学 2023年第7期91卷 63-73页

作者：祁毓林佳颖郑家宝中南财经政法大学财政税务学院中南财经政法大学经济学院

绿色低碳发展战略是新时代加快实现“碳达峰、碳中和”目标、推进中国式现代化的必然选择。党的二十大报告对绿色低碳发展战略提出了新要求,强调要完善支持绿色发展的财税、金融、投资、价格政策和标准体系。新时期,推动绿色低碳转型要... 详细信息

绿色低碳发展战略是新时代加快实现“碳达峰、碳中和”目标、推进中国式现代化的必然选择。党的二十大报告对绿色低碳发展战略提出了新要求,强调要完善支持绿色发展的财税、金融、投资、价格政策和标准体系。新时期,推动绿色低碳转型要依托科学完善的财政体系作为坚实保障,充分发挥财政政策及工具的激励、约束、引导和调控职能。文章基于财税视角研究绿色低碳发展的优化路径,阐明财政支持绿色低碳转型的逻辑机理,通过分析财政政策在促进绿色产业发展、低碳技术创新、能源消费转型、生态环境治理等方面存在的现实问题,从完善财政支出政策、健全绿色税收体系、加强政策协同、推进财政体制改革等多维度出发,提出绿色低碳发展的优化路径,旨在通过完善财税政策体系,加快推动经济社会发展全面绿色低碳转型。

关键词：绿色低碳转型发展财政政策理论逻辑现实挑战路径优化

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轨道交通建设与空气质量改善

中南财经政法大学研究生论丛 2023年第4期 16-26,36页

作者：闫彪童智超郑家宝中南财经政法大学经济学院湖北武汉430073

兴建轨道交通被认为是当前一项能够以较低的社会福利损失为代价解决交通拥堵和空气污染问题的有效措施。然而,传统回归研究存在无法解决内生性所导致的估计偏误问题的限制。本文运用断点回归(RD)模型对全国2014年至2019年间新开通的84... 详细信息

兴建轨道交通被认为是当前一项能够以较低的社会福利损失为代价解决交通拥堵和空气污染问题的有效措施。然而,传统回归研究存在无法解决内生性所导致的估计偏误问题的限制。本文运用断点回归(RD)模型对全国2014年至2019年间新开通的84条轨道交通线路在24个城市的空气污染影响进行了研究。研究结果显示,轨道交通的开通有利于促进空气污染水平的下降。此外,本文还考察了轨道交通减排效应在不同城市异质性的表现,发现随着城市的人口规模、经济水平的提升,污染治理效应得到了增强。此外,研究还揭示了轨道交通与共享单车的治污效果存在规模效应,表明当前我国的城市轨道交通与共享单车的建设尚未达到饱和状态。最后,以武汉市为例,本文还对共享单车和轨道交通的协同减排机制进行了分析。研究发现,共享单车很好地满足了出行者在轨道交通系统中的“最后一公里”接驳需求,并且增强了轨道交通的减排效益,为共享单车的减排研究提供了一条新的研究路径。

关键词：轨道交通空气污染断点回归共享单车

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浅谈小城市特色的形成——以沂源县城为例

小城镇建设 2004年第12期22卷 52-53页

作者：齐华庆王兆娟郑家宝沂源县建设局

改革开放以来,城乡经济发展迅速,城市无论在数量上还是规模上的快速发展出人意料,建设活动也最具活力.

关键词：小城市县城沂源县城乡经济发展快速发展规模新建特色建设指导

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菇茑脱皮机的设计与试验

森林工程 2014年第5期30卷 90-92页

作者：徐磊郭艳玲郑佳宝鲍玉冬东北林业大学机电工程学院哈尔滨150040

为了实现菇茑脱皮的机械化,降低工人的劳动强度,设计一款双螺纹辊式菇茑脱皮机。对脱皮机的性能要求及技术方案进行阐述,从组成结构和工作流程进行分析,得到设计依据。根据设计依据设计样机并应用样机进行脱皮试验,分析试验数据得到单... 详细信息

为了实现菇茑脱皮的机械化,降低工人的劳动强度,设计一款双螺纹辊式菇茑脱皮机。对脱皮机的性能要求及技术方案进行阐述,从组成结构和工作流程进行分析,得到设计依据。根据设计依据设计样机并应用样机进行脱皮试验,分析试验数据得到单台脱皮机的脱皮效率大约是人工脱皮效率的3倍,即300个/min左右。脱皮质量78.7%左右,损伤率9.3%左右。分析影响该菇茑脱皮机脱皮的主要因素,并提出改进措施。

关键词：菇茑(酸浆) 螺纹辊脱皮机分离锯齿