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栉孔扇贝裙边酶解物及其美拉德产物特性

大连工业大学学报 2017年第4期36卷 240-244页

作者：孙世广李傲婷唐越孙娜于翠平吴海涛大连工业大学食品学院辽宁大连116034 大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心辽宁大连116034

以中性蛋白酶和木瓜蛋白酶为工具酶,制备栉孔扇贝裙边酶解物。研究了酶解物的水解度(DH)、肽分子质量分布、氨基酸组成、酶解物及美拉德产物清除DPPH自由基的能力。结果表明,加酶量3 000U/g,底物质量分数4%,酶解时间3h,经中性蛋白酶和... 详细信息

以中性蛋白酶和木瓜蛋白酶为工具酶,制备栉孔扇贝裙边酶解物。研究了酶解物的水解度(DH)、肽分子质量分布、氨基酸组成、酶解物及美拉德产物清除DPPH自由基的能力。结果表明,加酶量3 000U/g,底物质量分数4%,酶解时间3h,经中性蛋白酶和木瓜蛋白酶水解获得的酶解物水解度分别达到了37.6%和19.2%。酶解物中的肽分子质量以3ku以下为主,其中木瓜蛋白酶水解产物占59.7%~67.6%,中性蛋白酶水解产物占64.5%~78.2%。随着酶解时间的延长,酶解物对DPPH的清除能力逐渐提高。经美拉德反应后,IC_(50)降低到酶解物的1/17~1/36,抗氧化能力显著提高。

关键词：栉孔扇贝裙边酶解物抗氧化美拉德反应

个性化自我管理教育对脑卒中康复期患者自我管理行为、生活自理能力和生活质量的影响

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中西医结合护理（中英文） 2021年第6期7卷 115-117页

作者：段碧媛王胜芳吴翠平南方医科大学附属小榄人民医院神经内科广东中山528415

目的研究个性化自我管理教育对脑卒中康复期患者的影响。方法选取2017年3月至2018年9月在南方医科大学附属小榄人民医院接受治疗的80例脑卒中康复期患者为研究对象,采用便利抽样法将所选研究对象分为观察组(n=40)和对照组(n=40)。对照... 详细信息

目的研究个性化自我管理教育对脑卒中康复期患者的影响。方法选取2017年3月至2018年9月在南方医科大学附属小榄人民医院接受治疗的80例脑卒中康复期患者为研究对象,采用便利抽样法将所选研究对象分为观察组(n=40)和对照组(n=40)。对照组患者接受常规健康指导,观察组患者在常规健康指导的基础上接受个性化自我管理教育。分别于干预前、干预3周、3个月、6个月和12个月,测评2组患者的脑卒中自我管理行为量表评分、改良Barthel指数(MBI)和脑卒中影响量表(SIS)评分。结果干预前,2组间脑卒中自我管理行为量表评分、MBI和SIS评分的差异均无统计学意义(P均>0.05);干预3周、3个月、6个月和12个月后,2组的脑卒中自我管理行为量表评分、MBI和SIS评分均较同组干预前显著升高(P均<0.05),且观察组均显著高于同期对照组(P均<0.05)。结论采用个性化自我管理模式对脑卒中康复期患者进行健康管理,能够改善其日常生活自理能力、自我管理能力和生活质量。

关键词：脑卒中自我管理日常生活自理能力生活质量

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莨菪类药物在重症手足口病治疗中的应用

中华实验和临床感染病杂志（电子版） 2015年第4期9卷 21-24页

作者：倪秀莹吴翠萍王竹清潍坊益都中心医院感染性疾病科潍坊市262500 潍坊护理职业学院潍坊市262500

莨菪类药物为一种胆碱能M受体阻滞剂,具有多种药理作用和治疗功效,临床应用广泛,也被用于手足口病,尤其是重症手足口病的治疗。本文将对莨菪类药物的药理作用,传染病及儿科领域的应用,及治疗重症手足口病,改善微循环障碍的相关情况进行... 详细信息

莨菪类药物为一种胆碱能M受体阻滞剂,具有多种药理作用和治疗功效,临床应用广泛,也被用于手足口病,尤其是重症手足口病的治疗。本文将对莨菪类药物的药理作用,传染病及儿科领域的应用,及治疗重症手足口病,改善微循环障碍的相关情况进行概述。

关键词：莨菪碱手足口病微循环障碍

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数据驱动的公共卫生安全

科学通报 2024年第9期69卷 1156-1163页

作者：李翠萍吴林寰舒畅鲍一明马俊才宋述慧中国科学院北京基因组研究所(国家生物信息中心) 国家基因组科学数据中心北京100101 中国科学院微生物研究所国家微生物科学数据中心北京100101 中国科学院大学北京100049 中国科学院北京基因组研究所(国家生物信息中心) 基因组科学与信息重点实验室北京100101 中国科学院微生物研究所微生物资源与大数据中心北京100101 中国科学院微生物研究所微生物资源前期开发国家重点实验室北京100101

在现代社会中,数据已成为重要的生产要素和国家基础性战略资源,是维护国家生物安全与社会稳定的利器[1].正确处理和利用数据,有助于我们及时、快速、有效地发现和解决问题,进一步维护社会的和谐稳定发展.在公共卫生安全领域,公共卫生安... 详细信息

在现代社会中,数据已成为重要的生产要素和国家基础性战略资源,是维护国家生物安全与社会稳定的利器[1].正确处理和利用数据,有助于我们及时、快速、有效地发现和解决问题,进一步维护社会的和谐稳定发展.在公共卫生安全领域,公共卫生安全事件成为21世纪人类生存面临的非传统安全威胁之一,特别是新发再发传染病对全球公共卫生和社会经济安全构成严重威胁[2,3].

关键词：公共卫生安全数据驱动非传统安全威胁全球公共卫生和谐稳定发展传染病 21世纪基础性

表格式病情评估系统在手足口病患儿重症预警中的应用研究

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中国实用护理杂志 2015年第35期31卷 -页

作者：张金梅张晓丽吴翠萍山东省潍坊市益都中心医院感染性疾病科青州262500 山东省潍坊市益都中心医院护理部青州262500

目的：探讨表格式病情评估方法在手足口病患儿重症预警中的作用。方法选择我院手足口病一区的患儿267例为观察组，手足口病二区的患儿243例为对照组。采用自制手足口病患儿住院期间病情评估表、手足口病患儿重症风险评估表对观察组进行... 详细信息

目的：探讨表格式病情评估方法在手足口病患儿重症预警中的作用。方法选择我院手足口病一区的患儿267例为观察组，手足口病二区的患儿243例为对照组。采用自制手足口病患儿住院期间病情评估表、手足口病患儿重症风险评估表对观察组进行病情评估，早期识别出手足口病重症患儿，进行干预治疗，对照组按以往经验方法进行病情评估，比较2组患儿重症发生率及并发症发生率。结果观察组重症发生率[3.00%（8/267）]、并发症总发生率[9.74%（26/267）]低于对照组[17.70%（43/243）、32.51%（79/243）]，χ2=30.97、34.74，均P<0.01，2组比较差异有统计学意义。结论对观察组采用表格式病情评估法，早期识别出重症手足口病患儿，及早进行干预，减少了患儿的重症、危重症的发生率及并发症的发生。

关键词：手足口病病情评估重症预警

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坚持党的领导是共青团的立身之本

当代教育理论与实践 2024年第2期16卷 105-110页

作者：吴毅君张翠萍湖南科技大学马克思主义学院湖南湘潭411201

坚持党的领导是共青团的立身之本。共青团在各个历史时期始终坚持党的领导,将坚持党的领导深深熔铸于血脉之中,形成了与其他组织不同的根本特质和鲜明优势。一百年的光辉历程,中国共青团坚定不移跟党走,为党汇聚青年人心、团结青春力量... 详细信息

坚持党的领导是共青团的立身之本。共青团在各个历史时期始终坚持党的领导,将坚持党的领导深深熔铸于血脉之中,形成了与其他组织不同的根本特质和鲜明优势。一百年的光辉历程,中国共青团坚定不移跟党走,为党汇聚青年人心、团结青春力量,谱写了中华民族伟大复兴进程中激昂的青春乐章。新时代新征程,坚持党的领导,是共青团再立新功的根本遵循。

关键词：党的领导共青团立身之本

Molecular modeling on the recognition of DNA sequence and conformational repair of sheared DNA by novel chiral metal complex D, L-[Co(phen)_(2)hpip]^(3+)

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Science China Chemistry 2006年第2期49卷 177-185页

作者： wu Yanbo ZHANG cuiping YANG Pin Institute of Molecular Science Key Laboratory of Chemical Biology of Molecular Engineering of Ministry of Education Shanxi University Taiyuan 030006 China Institute of Molecular Science Key Laboratory of Chemical Biology of Molecular Engineering of Ministry of Education Shanxi University Taiyuan 030006 China Institute of Molecular Science Key Laboratory of Chemical Biology of Molecular Engineering of Ministry of Education Shanxi University Taiyuan 030006 China

A study on the recognition of DNA sequence and conformational repair of sheared DNA by Novel Chiral Metal complex D,L-[Co(phen)2hpip]3+ (phen=1,10 phenanthroline, hpip=2-[2-hydroxyphenyl] imidazole [4,5-f][1,10] phenanthroline) is carried out with molecular simula-tions. The results reveal that two isomers of the complex could both recognize the normal DNA in the minor groove orientation, while recognize the sheared DNA in the major groove orientation and both isomers could convert the conformation of mismatched bases from sheared form to parallel form. Further analysis shows that the steric details of complex’s intercalation to base stack determine the results of recognition, which is induced by the steric collision among ancillary ligand phen, bases and DNA backbone, and by the steric crowding occurring in the process of structural expansion of bases and DNA backbone. Detailed analysis reveals that the conformational repair of mismatched bases relates not only to the steric interactions, but also to the π-π stack among normal bases, mismatched bases and hpip ligand.

关键词： mismatched DNA, metal complex, molecular modeling, docking.

谷氨酰胺转氨酶交联对香菇蛋白理化特性和加工特性的影响

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食品科学 2024年第14期45卷 67-74页

作者：艾洪湖吴珊珊张林婷卢星如吴蕊云少君程艳芬程菲儿冯翠萍曹谨玲山西农业大学食品科学与工程学院山西晋中030801 黄土高原食用菌山西省重点实验室山西晋中030801

为开发和利用香菇蛋白,研究谷氨酰胺转氨酶交联对香菇蛋白理化特性和加工特性的影响。结果表明,添加0%~20%的谷氨酰胺转氨酶,香菇蛋白总巯基、游离巯基、β-折叠逐渐降低,荧光强度、粒径、β-转角和表面疏水性呈先升高后降低的趋势。随... 详细信息

为开发和利用香菇蛋白,研究谷氨酰胺转氨酶交联对香菇蛋白理化特性和加工特性的影响。结果表明,添加0%~20%的谷氨酰胺转氨酶,香菇蛋白总巯基、游离巯基、β-折叠逐渐降低,荧光强度、粒径、β-转角和表面疏水性呈先升高后降低的趋势。随着剪切速率的增加,蛋白的剪切应力增加,表观黏度降低,说明谷氨酰胺转氨酶交联促进了大分子聚合物的生成,且交联蛋白表现出与初始蛋白相似的致密质地,表明它们形成了稳定的三维网络结构。随着添加量增加(4%~12%),蛋白质的网状结构越来越繁密。此外,适量的谷氨酰胺转氨酶使香菇蛋白的溶解性、乳化性、热稳定性和持油性都得到了显著提高。结果表明,谷氨酰胺转氨酶交联不同程度地改善了香菇蛋白的理化特性和加工特性。

关键词：香菇蛋白谷氨酰胺转氨酶理化特性加工特性

Thermodynamic re-assessment of the Mg-Gd-Y ternary system coupling with the driving forces for phase precipitations during aging process

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镁合金学报(英文) 2023年第7期11卷 2495-2517页

作者： Xiaopan wu Changrong Li cuiping Guo Zhenmin Du School of Materials Science and Engineering University of Science and Technology BeijingBeijing 100083China

Based on the available experimental phase equilibrium relations and aging precipitation sequences,the Mg–Gd–Y ternary system has been thermodynamically re-assessed by means of CALPHAD *** simulate the experimentally reported aging precipitation sequence,α(Mg)_(SS)(supersaturated)→GP zones(D019-type,metastable)→β’-Mg_(7)Gd(c-bco,metastable)→β_(1)-Mg_(3)Gd(fcc,metastable)→β-Mg_(5)Gd(fcc,stable)near the Mg–Gd side,andα(Mg)SS(supersaturated)→β’-Mg_(7)Y(c-bco,metastable)→β-Mg_(24)Y_(5)(bcc,stable)near the Mg–Y side,the effective nucleation driving forces obtained by deducting the nucleation resistances from the thermodynamic driving forces are calculated and *** metastable components,GP zones(D019-type)andβ’(c-bco)ordered fromα(Mg)_(SS),do not exist in the stable equilibrium phase diagram but appear in the annealing process of typical *** Redlich–Kister equations are adopted to describe three solution phases,Liquid,HCP_A3 and BCC_*** intermediate compounds Mg_(2)Y,Mg_(24)Y_(5),Mg_(2)Gd,Mg_(3)Gd and Mg_(5)Gd are expressed by the formulas of(Mg,Y)_(2/3)(Gd,Mg,Y)_(1/3),Mg_(24/29)(Gd,Mg,Y)_(4/29)Y1/29,(Gd,Mg)_(2/3)(Gd,Mg,Y)_(1/3),(Gd,Mg)_(3/4)(Gd,Mg,Y)_(1/4)and Mg_(5/6)(Gd,Mg,Y)_(1/6),*** particular,the two-sublattice models(Gd,Mg,Y)_(1/2)(Gd,Mg,Y)_(1/2),(Gd,Mg,Y)_(3/4)(Gd,Mg,Y)_(1/4)and(Gd,Mg,Y)_(7/8)(Gd,Mg,Y)_(1/8)have been respectively used to describe the stable Mg(Gd,Y)(BCC_B2)alloy compound as well as the metastable GP zones(D019-type)andβ’(c-bco)phase,in order to cope with the order-disorder transitions.A set of self-consistent thermodynamic parameters has been obtained to ensure the thermodynamic calculations well consistent with the reported experimental data,containing not only the stable equilibrium phase diagram but also the aging precipitation sequence.

关键词： Mg-Gd-Y ternary system Thermodynamic re-assessment Aging precipitation sequence Nucleation driving force CALPHAD technique