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Smart Contract to Traceability of Food Social Selling

Computers, Materials & Continua 2023年第3期74卷 4703-4728页

作者： cristian valencia-payan JoséFernando Grass-Ramírez Gustavo Ramirez-Gonzalez Juan Carlos Corrales University of Cauca Calle 5#4-70190003Popayan-CaucaColombia

Traditionally,food sustainability has been considered solely in the stage of agricultural ***,globalization,the expansion of the food production industry,and the emergence of supermarket chains that control the retail food market require specific significant changes in supply chains in the food sector and,therefore,we need to address the economic,social,and environmental impacts of these *** the other hand,social selling has increased rapidly in recent years,with a further boom,following current events related to the coronavirus disease(COVID-19).This explosion of social sales,where there are usually no control and regulation entities,can bring problems associated with mishandling *** this paper,we expose how Blockchain technology supports the traceability of social sales by validating the data provided by the chain participants such as digital health passports,production and transport data in the sale process;the proposed solution generates recommendations on productmanagement considering the agreements previously made by the network *** evaluate the proposed smart contracts,we useHyperledger Caliper,obtaining an average throughput of 12.6 transactions per second and an average latency of 0.3 s for the asset update *** also use a study case to evaluate the proposed project platform’s selling-transport stage using Internet of Things(IoT)sensors.

关键词： Blockchain reliability smart contracts social selling traceability artisan sweets

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