检索结果-南通市图书馆

乳业科学与技术 2016年第6期39卷 25-28页

作者：黄艳娜游春苹刘振民光明乳业股份有限公司乳业研究院上海乳业生物工程技术研究中心乳业生物技术国家重点实验室上海200436

本文从保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌混合发酵的特征、相互作用的机理以及混合发酵对胞外多糖和风味物质合成的影响等几个方面对目前的研究进展进行了阐述,旨在为其应用和菌株筛选提供参考。

关键词：保加利亚乳杆菌嗜热链球菌相互作用

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乳制品中类固醇激素类化合物检测研究进展

乳业科学与技术 2022年第6期45卷 37-41页

作者：邢倩倩刘振民游春苹乳业生物技术国家重点实验室上海乳业生物工程技术研究中心光明乳业股份有限公司乳业研究院上海200436 江南大学食品营养与安全协同创新中心江苏无锡214122

类固醇激素又称甾体激素,是一种亲脂性的小分子物质,常作为促生长剂被违法添加,用于畜牧业和养殖业。乳制品中残留激素可通过食物链进入人体并产生一系列健康危害。乳制品中类固醇激素的残留在国内外已成为兽药残留问题关注的重点。我... 详细信息

类固醇激素又称甾体激素,是一种亲脂性的小分子物质,常作为促生长剂被违法添加,用于畜牧业和养殖业。乳制品中残留激素可通过食物链进入人体并产生一系列健康危害。乳制品中类固醇激素的残留在国内外已成为兽药残留问题关注的重点。我国在乳制品中的类固醇激素含量限制方面已颁布相关法规。本文综述类固醇激素的结构、分类及功能,以及乳制品中类固醇激素限量标准、检测方法、含量及健康风险研究进展,旨在为乳制品中的类固醇激素研究提供借鉴和参考。

关键词：类固醇激素乳制品检测限量标准健康风险评估

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金黄色葡萄球菌肠毒素的研究进展

乳业科学与技术 2015年第6期38卷 31-37页

作者：陈万义游春萍刘振民乳业生物技术国家重点实验室光明乳业股份有限公司光明乳业研究院上海200436

金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)是一种革兰氏阳性菌,约1/3人口携带,引起常见的严重疾病。这些疾病包括食物中毒、中毒性休克综合征和非感染性疾病,这是由金黄色葡萄球菌产生的外毒素引起。截止目前,在已发现的超过20种金黄色葡... 详细信息

金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)是一种革兰氏阳性菌,约1/3人口携带,引起常见的严重疾病。这些疾病包括食物中毒、中毒性休克综合征和非感染性疾病,这是由金黄色葡萄球菌产生的外毒素引起。截止目前,在已发现的超过20种金黄色葡萄球菌肠毒素中,SEA和SEB是最具特色的,也被视为超抗原,由于它们能与MHCⅡ类分子结合,作用于抗原呈递细胞和刺激T细胞大群体共享可变区的T细胞受体β链。本文就肠毒素的致病性、致病机制及其检测方法进行了较为深入的阐述,期望能为临床治疗和食品监控提供一定的指导意义。当前,由于金黄色葡萄球菌多重耐药菌株的出现,因而对食品的危害变得越来越严重,必须尽量降低食品中金黄色葡萄球菌的含量,并防止其在食品之间的交叉污染。

关键词：金黄色葡萄球菌肠毒素超抗原 MHC Ⅱ类分子食物中毒

HCSA膨胀剂与SAP对低水胶比水泥净浆体积变形的影响

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复合材料学报 2024年第5期41卷 2623-2632页

作者：顾春平徐艳文韦海霞浙江工业大学土木工程学院杭州310023 浙江省工程结构与防灾减灾技术研究重点实验室杭州310023

为解决低水胶比下高性能硫铝酸钙(High performance calcium sulpho aluminate,HCSA)膨胀剂补偿收缩效果不显著这一问题,以高吸水树脂(Super-absorbent polymer,SAP)为内养剂,研究HCSA膨胀剂和SAP单掺、复掺对低水胶比(0.25)下水泥净浆... 详细信息

为解决低水胶比下高性能硫铝酸钙(High performance calcium sulpho aluminate,HCSA)膨胀剂补偿收缩效果不显著这一问题,以高吸水树脂(Super-absorbent polymer,SAP)为内养剂,研究HCSA膨胀剂和SAP单掺、复掺对低水胶比(0.25)下水泥净浆体积变形(自收缩、干燥收缩、浸水变形)的影响,并探讨HCSA膨胀剂与SAP复掺的协同效应。结果表明:单掺HCSA膨胀剂和SAP均能降低水泥净浆的自收缩和干燥收缩、增大浸水条件下膨胀变形。密封和浸水条件下,HCSA的膨胀效果较干燥条件下时显著。复掺HCSA膨胀剂和SAP存在协同作用,SAP预吸水促进了HCSA膨胀剂效果的发挥。密封条件下,协同效应主要发生在约1天前,而后仍在缓慢发挥。浸水条件下,两者复掺也发挥一定的协同作用;干燥条件下,复掺的协同作用主要发生在7天之后,在早期SAP未能促进HCSA效能的发挥,反而使低水胶比水泥净浆干燥收缩变大。

关键词：水泥净浆 HCSA膨胀剂 SAP 自收缩干燥收缩

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特征反馈机制优化的超声图像病灶检测算法

电子与信息学报 2024年第3期46卷 1013-1021页

作者：丁建睿王凌涛汤丰赫宁春平哈尔滨工业大学(威海)计算机科学与技术学院威海264209 青岛大学附属医院超声科青岛266003

该文提出一种基于特征反馈机制的超声图像病灶检测方法,以实现超声病灶的实时精确定位与检测。所提方法由基于特征反馈机制的特征提取网络和基于分治策略的自适应检测头两部分组成。特征反馈网络通过反馈特征选取和加权融合计算,充分学... 详细信息

该文提出一种基于特征反馈机制的超声图像病灶检测方法,以实现超声病灶的实时精确定位与检测。所提方法由基于特征反馈机制的特征提取网络和基于分治策略的自适应检测头两部分组成。特征反馈网络通过反馈特征选取和加权融合计算,充分学习超声图像的全局上下文信息和局部低级语义细节以提高局部病灶特征的识别能力。自适应检测头对特征反馈网络所提取的多级特征进行分治预处理,通过将生理先验知识与特征卷积相结合的方式对各级特征分别进行病灶形状和尺度特征的自适应建模,增强检测头对不同大小病灶在多级特征下的检测效果。所提方法在甲状腺超声图像数据集上进行了测试,得到了70.3%的AP,99.0%的AP50和88.4%的AP75,实验结果表明,相较于主流检测算法,所提算法能实现更精准的实时超声图像病灶检测和定位。

关键词：病灶检测特征反馈自适应检测头

单轴压缩条件下单裂隙花岗岩力学特性及破坏特征

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西南交通大学学报 2024年第2期59卷 369-376,446页

作者：王春萍王璐刘建锋刘健核工业北京地质研究院北京100029 国家原子能机构高放废物地质处置创新中心北京100029 四川大学水利水电学院四川成都610065 西华大学建筑与土木工程学院四川成都610039

为研究含贯通单裂隙花岗岩的力学特性及破坏特征,以我国高放废物地质处置甘肃北山预选区完整花岗岩及含倾角30°、45°和60°贯通裂隙的花岗岩为研究对象,开展单轴压缩试验研究.结果表明:裂隙倾角越大,试样的单轴抗压强度、损伤应力以... 详细信息

为研究含贯通单裂隙花岗岩的力学特性及破坏特征,以我国高放废物地质处置甘肃北山预选区完整花岗岩及含倾角30°、45°和60°贯通裂隙的花岗岩为研究对象,开展单轴压缩试验研究.结果表明:裂隙倾角越大,试样的单轴抗压强度、损伤应力以及弹性模量越低;与完整岩石相比,倾角30°、45°和60°裂隙花岗岩的抗压强度分别下降7.97%、29.17%和71.68%,损伤应力分别下降9.35%、24.26%和69.79%,弹性模量分别下降5.89%、23.32%和60.49%.裂隙倾角不同,试样的应力-应变曲线呈现出显著的差别;裂隙倾角越大,损伤应力至峰值应力之间的屈服阶段越明显,发生沿裂隙面滑移破坏特征越显著;裂隙倾角影响花岗岩的破坏模式,试样的破坏形式主要表现为穿裂隙面破坏(倾角30°)、穿裂隙面破坏和沿裂隙面滑移并存的复合破坏(倾角45°)以及沿裂隙面滑移破坏(倾角60°);倾角60°的裂隙花岗岩的抗压强度与试验前后裂隙面的分形维数差符合幂函数增长关系.

关键词：岩石力学单裂隙花岗岩裂隙倾角单轴压缩试验破坏特征

中枢神经系统特发炎性脱髓鞘疾病体液生物标志物临床应用进展

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中华预防医学杂志 2024年第9期58卷 1423-1431页

作者：孙晓渤崔春平邱伟中山大学附属第三医院神经内科广州510620

中枢神经系统特发炎性脱髓鞘疾病(CNS-IIDD)是一类炎性脱髓鞘自身免疫系统疾病,其病程主要为反复发作及缓解,部分呈现持续进展,患者常因此出现残疾。近几年该类疾病呈现逐年增长趋势,给患者家庭及社会带来巨大负担。通过体液生物标志物... 详细信息

中枢神经系统特发炎性脱髓鞘疾病(CNS-IIDD)是一类炎性脱髓鞘自身免疫系统疾病,其病程主要为反复发作及缓解,部分呈现持续进展,患者常因此出现残疾。近几年该类疾病呈现逐年增长趋势,给患者家庭及社会带来巨大负担。通过体液生物标志物识别CNS-IIDD,并寻找能可靠预测疾病发作及进展的生物标志物,以此筛选出具有高致残风险的人群进行预防性治疗,是控制疾病发作和进展,同时缓解患者生存和经济压力最有效的策略之一。本文对CNS-IIDD体液生物标志物识别及预测疾病活动与进展的研究进展进行综述,旨在为CNS-IIDD发作的预防及控制提供新的思路。

关键词：多发性硬化视神经脊髓炎谱系疾病髓鞘少突细胞糖蛋白抗体相关疾病生物标志物

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生物芯片及其在乳品检测中的应用研究进展

乳业科学与技术 2016年第1期39卷 28-32页

作者：陈万义游春苹刘振民乳业生物技术国家重点实验室光明乳业股份有限公司光明乳业研究院上海200436

生物芯片作为一种新兴起的微量和高通量分析与检测技术,逐渐开始应用于生物研究、食品、医疗和农业领域等。本文主要介绍生物芯片的基本原理、分类和制作过程。深入探讨生物芯片在食品安全领域中的应用,重点介绍了生物芯片在乳品行业中... 详细信息

生物芯片作为一种新兴起的微量和高通量分析与检测技术,逐渐开始应用于生物研究、食品、医疗和农业领域等。本文主要介绍生物芯片的基本原理、分类和制作过程。深入探讨生物芯片在食品安全领域中的应用,重点介绍了生物芯片在乳品行业中的应用,并对该技术存在的问题及发展趋势进行了简要的阐述。

关键词：生物芯片食品安全检测

顶空固相微萃取-气质联用技术结合内标法测定液体乳游离中链脂肪酸

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乳业科学与技术 2016年第6期39卷 16-19页

作者：刘景苏米亚徐致远游春萍刘振民光明乳业股份有限公司乳业研究院上海乳业生物工程技术研究中心乳业生物技术国家重点实验室上海200436

原料乳和乳制品中主要的游离中链脂肪酸(己酸、辛酸、癸酸)由于具有强烈的风味特征,是影响液体乳质量安全的重要化合物。实验采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱法(headspace solid-phase micro extraction and gas chromatography mass s... 详细信息

原料乳和乳制品中主要的游离中链脂肪酸(己酸、辛酸、癸酸)由于具有强烈的风味特征,是影响液体乳质量安全的重要化合物。实验采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱法(headspace solid-phase micro extraction and gas chromatography mass spectrometry,HS-SPME-GC/MS)联用技术结合内标法定量的测定液体乳中游离中链脂肪酸的方法。结果表明:此测定方法准确度高、操作简单、萃取效率高。

关键词：乳中链脂肪酸顶空固相微萃取-气相色谱质谱法联用

SiO_(2)@N-TiO_(2)光催化剂对水泥表层改性研究

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建筑材料学报 2024年第7期27卷 659-666页

作者：刘绍锐刘春平王丹程新济南大学建筑材料制备与测试技术重点实验室山东济南250000 山东华邦建设集团有限公司山东济南250000

为解决TiO_(2)喷涂于水泥基材料表面时与水泥基材料表面结合不紧密等问题,通过改变尿素的掺加顺序、掺量以及反应温度,设计并合成了不同的SiO_(2)@N-TiO_(2)光催化样品,并且研究了其对目标污染物(氮氧化物(NOx)和罗丹明B(RhB))的降解效... 详细信息

为解决TiO_(2)喷涂于水泥基材料表面时与水泥基材料表面结合不紧密等问题,通过改变尿素的掺加顺序、掺量以及反应温度,设计并合成了不同的SiO_(2)@N-TiO_(2)光催化样品,并且研究了其对目标污染物(氮氧化物(NOx)和罗丹明B(RhB))的降解效果.结果表明:在55℃掺加尿素后的SiO_(2)@N-TiO_(2)光催化样品对NOx的降解效率可达68%,较未掺尿素的SiO_(2)@TiO_(2)光催化样品提高了278%;对RhB的降解率可达38%,较SiO_(2)@TiO_(2)有小幅提升;SiO_(2)@N-TiO_(2)光催化剂喷涂到水泥基材料表面之后,对NOx的降解率降低较少,证明其与水泥基材料表面具有良好的耦合能力.

关键词：水泥光催化二氧化钛二氧化硅掺杂