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Acetylsalicylic acid supplementation improves protein utilization efficiency while vitamin E supplementation reduces markers of the inflammatory response in weaned pigs challenged with enterotoxigenic ***

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Journal of Animal Science and Biotechnology 2017年第1期8卷 143-153页

作者： Jae Cheol Kim bruce P. mullan John L. Black Robert J. E. Hewitt Robert J. van Barneveld John R. Pluske School of Veterinary and Life Sciences Murdoch University Murdoch WA 6150 Australia Department of Agriculture and Food Pork Innovation South Perth WA 6151 Australia John L Black Consulting Warrimoo NSW 2774 Australia SunPork Farms Solutions Loganholme QLD 4129 Australia Barneveld Nutrition Pry Ltd Loganholme QLD 4129 Australia

Background： This experiment was conducted to test the hypothesis that vitamin E（Vit E） and acetylsalicylic acid（ASA）, a cyclooxygenase-2（COX-2） inhibitor, will additively reduce the production of the immunosuppressive molecule prostaglandin E_2（PGE_2） and hence reduce inflammatory responses in weaner pigs experimentally infected with an enterotoxigenic strain of E. ***： The experiment was conducted in a research facility with 192 individually-housed male weaner pigs（Landrace × Large White） weighing 6.6 ± 0.04 kg（mean ± SEM）. The pigs were experimentally infected with an enterotoxigenic strain of E. coli and were allocated to a 2 × 3 factorial design with the respective factors being without and with 125 ppm ASA and three levels of Vit E supplementation（50, 100 or 200 IU/kg diet, dl-α-tocopheryl acetate）.Results： Acetylsalicylic acid supplementation improved average daily gain（P 〈 0.05） and tended to improve feed：gain ratio（P 〈 0.10） during the first 14 d after weaning. Acetylsalicylic acid supplementation also improved（P 〈 0.001） amino acid utilization efficiency（as assessed by plasma urea level） and tended to decrease（P 〈 0.10） PGE2 production in the liver without affecting smal intestinal histology and tight junction protein mR NA expression in the jejunal epithelium. Vitamin E supplementation greater than 100 IU/kg diet sustained both the plasma Vit E concentration（P 〈 0.001） and plasma haptoglobin content（P 〈 0.001） after weaning. However, there was no additive effects of the combined supplementation of ASA and Vit E on performance, intestinal barrier function and inflammatory responses of weaned ***： Although ASA and vitamin E improved amino acid utilization efficiency and reduced acute inflammatory responses, ASA and vitamin E did not additively reduce production of PGE2 and inflammatory responses in weaner pigs experimental y infected with an enterotoxigenic strain of E. coli.

关键词： Acetylsalicylic acid E.coli infection PGE_2 Vitamin E Weaner pigs

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Dietary stimulation of the endogenous somatotropic axis in weaner and growerfinisher pigs using medium chain triglycerides and cysteamine hydrochloride

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Journal of Animal Science and Biotechnology 2017年第2期8卷 405-416页

作者： David W.Miller Zoe Prosser Edward Y.W.Chee Christian F.Hansen Frank R.Dunshea bruce P.mullan John R.Pluske School of Veterinary and Life Sciences Murdoch UniversityMurdochWA6150Australia Department of Large Animal Sciences Faculty of Health and Medical SciencesUniversity of CopenhagenGroennegaardsvej 21870 Frederiksberg CDenmark Melbourne School of Land and Environment University of MelbourneParkvilleVlC 3051Australia Department of Agriculture and Food Western Australia Bentley Delivery CenterLocked Bag4BentleyWA 6983Australia

Background： Three experiments were conducted to examine the overall hypothesis that addition of medium chain triglycerides（MCT） and cysteamine hydrochloride（CSH） into the diets of young and growing pigs would stimulate the endogenous somatotropic axis to improve growth and ***： In Experiment 1, weaner pigs were given either a 5 d dietary supplement of 5 % MCT（n = 8） or a control diet（n = 8）. MCT increased the plasma concentration of growth hormone（GH; P ＆lt; 0.05） and the GH secretagogue,ghrelin（P ＆lt; 0.05）. Additionally, the MCT treatment reduced scouring（P ＆lt; 0.05）, maintained villous height in the small intestine（P ＆lt; 0.05） and stabilised daily weight gain（P ＆lt; 0.05）, compared to the controls. Experiment 2compared the effects of 4 levels（0, 1, 3 and 6 % v/v） of MCT supplementation in grower-finisher male pigs, of approximately 35 kg live weight（n = 15 per treatment）. Blood samples taken after 7 wk of treatment showed that the MCT supplementation increased circulating ghrelin（P ＆lt; 0.001）, GH（P ＆lt; 0.01） and insulin（P ＆lt; 0.05）concentrations in a dose-dependent manner. Daily weight gain, feed intake and feed conversion ratio were not affected by the MCT diets. In Experiment 3, 64 female pigs of approximately 60 kg live weight were allocated to one of three dietary treatments： control（n = 20）; 6 % MCT（n = 21）; and 70 mg/kg CSH（n = 21）. After 3 wk of supplementation, the MCT treated pigs had a higher plasma concentration of ghrelin compared to the control and CSH pigs（P ＆lt; 0.05）. Plasma concentrations of GH and weight were not affected by any of the dietary ***： Evidence is provided in Experiment 1 to support the use of dietary MCT supplements, perhaps acting via stimulation of somatotropic endocrine pathways, to minimise weaning-associated disorders such as slowing of growth and diarrhoea. In Experiments 2 and 3, although there was no effect on weight gain or feed conversion ratio in either experiment, MCT and CSH incr

关键词： Ghrelin Growth Pig Somatotropin

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微量元素与养猪生产（四）-平衡法则：微量元素需求与环境污染

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中国饲料添加剂 2010年第7期 15-17页

作者： bruce mullan 西澳大利亚大学农业和食品系澳大利亚QAF Meat Industries

随着养猪生产规模的日益增大，一个猪舍内饲养几千头猪是司空见惯的事。因此，人们越来越关注每年百万吨因生猪养殖而造成的氮、磷、钾的高浓度微量元素的污染排放问题。越来越多的呼声要求养猪业担当责任以降低因养猪生产的排放而造成... 详细信息

随着养猪生产规模的日益增大，一个猪舍内饲养几千头猪是司空见惯的事。因此，人们越来越关注每年百万吨因生猪养殖而造成的氮、磷、钾的高浓度微量元素的污染排放问题。越来越多的呼声要求养猪业担当责任以降低因养猪生产的排放而造成的污染。

关键词：养猪生产环境污染微量元素法则平衡排放问题生产规模生猪养殖

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“养猪生产中的微量元素营养”专栏(四) 动物矿物质需要与环境污染间的平衡

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国外畜牧学（猪与禽） 2010年第2期30卷 9-11页

作者：杨帆 bruce mullan

当猪舍规模变得越来越大且每个猪舍均饲养数千头猪时,随之产生的富含氮、磷、钾和其他矿物质的废水每年则高达数千吨,这越来越引起了人们的担忧,要求养猪业采取负责任的行动以减少此类污染源的呼声越来越高。

关键词：矿物质需要环境污染平衡动物猪舍污染源养猪业

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平衡法则—微量元素需求与环境污染

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养猪 2011年第2期 5-6页

作者： bruce mullan 翟利利（译）罗兰（校）西澳大利亚大学农业和食品系高级研究科学家不详

随着养猪生产规模越来越大,一个猪舍内饲养几千头猪是司空见惯的事。因此人们也越来越关注每年百万吨因生猪养殖而造成的氮、磷、钾和高浓度微量元素的污染排放问题。越来越多的呼声要求养猪业承担责任以降低因养猪生产排放而造成的污染。

关键词：环境污染微量元素法则平衡养猪生产排放问题生产规模生猪养殖

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矿物质对环境的影响

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国外畜牧学（猪与禽） 2006年第1期26卷 37-39页

作者： bruce mullan 吴杉（译）钟缇力（校）西澳大利亚农业部动物研究与发展局不详

谈到粪便管理,人们总是较多地注意氮和磷。然而,铜和锌也可造成环境污染。

关键词：环境污染矿物质粪便管理

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矿物质的营养、代谢及其对现代猪生产性能和环境的影响（二）

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饲料与养殖 2005年第11期 15-16页

作者： bruce mullan Aracely Hernandez Darryl DSouza John Pluske 西澳大利亚农业部动物研究与发展中心西澳大利亚麦道大学兽医和生物药物科学学院

很明显我们对商业化生产条件下的现代基因型猪的需要没有足够的了解。VanLunen和Cole（1998）建议现代快速肥育猪生长所需的微量元素为20至30年前慢速生长猪的两倍。不幸的是，确定个体微量元素需要的研究很昂贵，而且也很复杂，不管是... 详细信息

很明显我们对商业化生产条件下的现代基因型猪的需要没有足够的了解。VanLunen和Cole（1998）建议现代快速肥育猪生长所需的微量元素为20至30年前慢速生长猪的两倍。不幸的是，确定个体微量元素需要的研究很昂贵，而且也很复杂，不管是否考虑基因型和环境等因素的影响。

关键词：生长猪生产性能现代环境矿物质营养代谢微量元素生产条件基因型

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矿物质的营养、代谢及其对现代猪生产性能和环境的影响（三）

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饲料与养殖 2005年第12期 14-15页

作者： bruce mullan Aracely Hernandez Darryl D’Souza John Pluske 西澳大利亚农业部动物研究与发展中心西澳大利亚麦道大学兽医和生物药物科学学院

4．2.1 镁镁对骨骼肌有松弛作用（Hubbard，1973），可以通过在日粮中添加镁降低血浆中可的松、去甲肾上腺素、肾上腺素和多巴胺的浓度帮助缓解应激（Niernack等，1979；Kietzman和Hblonski，1985）。因此，已开展了日粮中添加镁降低... 详细信息

4．2.1 镁镁对骨骼肌有松弛作用（Hubbard，1973），可以通过在日粮中添加镁降低血浆中可的松、去甲肾上腺素、肾上腺素和多巴胺的浓度帮助缓解应激（Niernack等，1979；Kietzman和Hblonski，1985）。因此，已开展了日粮中添加镁降低应激和提高猪肉质量方面的试验研究。

关键词：猪肉质量生产性能矿物质去甲肾上腺素营养环境现代代谢试验研究骨骼肌

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矿物质的营养、代谢及其对现代猪生产性能和环境的影响（一）

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饲料与养殖 2005年第10期 15-16页

作者： bruce mullan Aracely Hernandez Darryl D＇Souza John Pluske 西澳大利亚农业部动物研究与发展中心西澳大利亚麦道大学兽医和生物药物科学学院

全球的猪肉生产企业无论是在结构上还是在实际运作过程中都正在经历着快速的发展变化。当全球对猪肉的需求增加，尤其是发展中国家的生活水平不断得到改善时．这些市场间的竞争会更加激烈（Mullah和D’Souza，2005）。很多养殖生产者可... 详细信息

全球的猪肉生产企业无论是在结构上还是在实际运作过程中都正在经历着快速的发展变化。当全球对猪肉的需求增加，尤其是发展中国家的生活水平不断得到改善时．这些市场间的竞争会更加激烈（Mullah和D’Souza，2005）。很多养殖生产者可能都很怀疑养殖业自身究竟有没有安全保障。虽然猪肉是全球消费最多肉类，但利润经常有很大的波动。提高生产效率、降低生产成本和满足消费者对肉食品的需求是养殖者保持盈利且切实可行的几个要素。

关键词：猪肉生产性能矿物质营养环境现代代谢发展中国家养殖业生产企业

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Your personal choices in transportation and food are important for lowering carbon emissions

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Frontiers of Environmental Science & Engineering 2024年第6期18卷 27-32页

作者： bruce Logan Fang Zhang Wulin Yang Le Shi Institute of Energy and the Environment The Pennsylvania State UniversityUniversity ParkPA 16802USA School of Environment Tsinghua UniversityBeijing 100084China College of Environmental Sciences and Engineering Peking UniversityBeijing 100871China College of Environmental and Resource Sciences Zhejiang UniversityHangzhou 310058China

There is a global need to reduce greenhouse gas emissions to limit the extent of climate change.A better understanding of how our own activities and lifestyle influence our energy use and carbon emissions can help us enable changes in activities that can lead to reductions in carbon *** we discuss an approach based on examining carbon emissions from the perspective of the unit C,where 1 C is the CO_(2)from food a person would on average eat every *** approach shows that total CO_(2)emissions in China,normalized by the population,is 22.5 C while carbon emissions for a person in the US is 43.9 C.A better appreciation of our own energy use can be obtained by calculating carbon emissions from our own activities in units of C,for example for driving a car gasoline or electric vehicle a certain number of kilometers,using electricity for our homes,and eating different *** this information,we can see how our carbon emissions compare to national averages in different countries and make decisions that could lower our personal CO_(2)emissions.

关键词： Carbon dioxide Climate change Daily energy Greenhouse gas

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