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更年期妇女的钙需要量研究—双稳定钙同位素标记的钙平衡法

更年期妇女的钙需要量研究—双稳定钙同位素标记的钙平衡法

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中国营养学会第九次全国营养学术会议

作者：陈裕明何陈雪鹦胡苓芬唐新意 birgit teucher Jack R Dainty 李炯前香港中文大学社区及家庭医学系香港中文大学内科及药物治疗学系广州市中山大学第三附属医院英国Norwich Research Park 食品研究所香港中文大学药剂学院

目的由于华人及亚裔人种钙代谢研究资料有限,影响到我国人群膳食钙参考摄入量(DRIs)的制订。本研究旨在探讨华人更年期妇女到达钙平衡时所需的膳食钙摄入量。方法21名年龄49-64岁已停经1-10年的妇女参加了该三期钙代谢研究。每期为时5周...

目的由于华人及亚裔人种钙代谢研究资料有限,影响到我国人群膳食钙参考摄入量(DRIs)的制订。本研究旨在探讨华人更年期妇女到达钙平衡时所需的膳食钙摄入量。方法21名年龄49-64岁已停经1-10年的妇女参加了该三期钙代谢研究。每期为时5周,在传统膳食基础上分别补充A.0,B.500,或C.1000 mg Ca/d,中间为2周的清洗期。在每期干预的第5周,采用双稳定钙同位素(Ca口服,Ca注射)法进行为期5天的钙平衡实验。结果:三期的平均膳食钙摄入量(Vi)为:391(SD197),880(130)和1382(160)mg/d。三期的真实钙吸收比率(TFCA)、尿钙(V)、内分泌粪钙(V)和钙平衡量(V)分别为:A.56.7(12)%,175(59)mg/d,165(81)mg/d和-174(108)mg/d;B.52.2(12)%,192(69)mg/d,169(81)mg/d和55(145)mg/d;and C.43.2(12.9)%,214(82)mg/d,205(95)mg/d和118(173)mg/d。其中,钙吸收比率及钙平衡量在三组之间差异极为显著(p<0.001)。采用非线性混合效应模型拟合钙平衡与钙摄入量的关系。该模型预测,当假定皮肤流失钙为50或0mg/d时,达到零钙平衡时作需的膳食钙摄入量为735(95%CI:620～951)或628(95%CI:530～766)mg/d。在该实验条件下,当钙摄入量达到1200mg/d时,钙平衡量接近最大值(110mg/d)。结论本研究提示,与白人相比,在低钙膳食时我国停经妇女钙吸收比率较高。达到零钙平衡及平台钙平衡水平所需的膳食钙摄入量分别为735及1200mg/d。

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来源： cnki会议评论

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