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文献类型

  • 3 篇 期刊文献

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学科分类号

  • 2 篇 农学
    • 2 篇 农业资源与环境
  • 1 篇 经济学
    • 1 篇 应用经济学

主题

  • 3 篇 中国
  • 3 篇 奶酪
  • 3 篇 俄罗斯
  • 2 篇 gost
  • 2 篇 gb
  • 2 篇 标准
  • 2 篇 食品
  • 1 篇 质量安全标准
  • 1 篇 食品工业

机构

  • 3 篇 四川农业大学
  • 3 篇 俄罗斯克麦罗沃州...

作者

  • 3 篇 李诚
  • 3 篇 郑佳
  • 2 篇 l.ostroumov
  • 2 篇 i.smirnova
  • 2 篇 a.prosekov
  • 1 篇 l ostroumov
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语言

  • 3 篇 中文
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中国与俄罗斯食品质量安全标准比较
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上海农业学报 2011年 第3期27卷 84-88页
作者： 李诚 郑佳 L.Ostroumov a.prosekov A.Zheleznov1 I.Smirnova L．0stroumov a.prosekov1 1A．Zheleznov 1I．Smirnova 四川农业大学食品学院 雅安625000 俄罗斯克麦罗沃州食品工业技术研究所 克麦罗沃州650056
分析和比较了中国与俄罗斯两个国家之间的食品质量安全标准体系,以奶酪制造为例,着重找出两者之间的差异和不足,为两国在奶酪制造领域的交流和合作奠定基础。
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
中国与俄罗斯食品质量标准比较(英文)
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食品与发酵科技 2010年 第3期46卷 10-13,54页
作者： 李诚 郑佳 L.Ostroumov a.prosekov A.Zheleznov I.Smirnova 四川农业大学食品学院 雅安625000 俄罗斯克麦罗沃州食品工业技术研究所 克麦罗沃州650056
本文对中国与俄罗斯两个国家之间的食品质量标准体系进行比较和分析。以食品工业中奶酪制造为例,着重找出两者之间的差异和不足,为两国在奶酪制造领域的交流和合作奠定基础。
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
俄罗斯和中国食品质量标准比较分析——以奶酪标准为例
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中国乳业 2010年 第2期 52-56页
作者： L Ostroumov a.prosekov A Zheleznov I Smirnova 郑佳 李诚 俄罗斯克麦罗沃州食品工业技术研究所 四川农业大学食品学院
随着经济全球化进程的加快,世界各国间的经济纽带变得更加紧密和复杂。中国和俄罗斯作为世界两大生产国,且互为邻国,有着更为密切的联系。本文以食品工业中奶酪制造为例,比较和分析了中国和俄罗斯的质量标准体系,着重找出两国之间的差异... 详细信息
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