检索结果-南通市图书馆

畜牧兽医学报 2008年第6期39卷 739-745页

作者：刘晗璐桂荣塔娜内蒙古农业大学动物科学与医学学院呼和浩特010018 中国农业科学院草原研究所呼和浩特010010

选用分离于青贮原料牧草天然附着的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)和蒙氏肠球菌(Enterococcusmundtii)作为添加剂,进行披碱草和老芒麦混合牧草青贮发酵特性的研究。试验分4个处理:球菌组(Em)、杆菌组(Lp)、球菌+杆菌组(el)、对照... 详细信息

选用分离于青贮原料牧草天然附着的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)和蒙氏肠球菌(Enterococcusmundtii)作为添加剂,进行披碱草和老芒麦混合牧草青贮发酵特性的研究。试验分4个处理:球菌组(Em)、杆菌组(Lp)、球菌+杆菌组(el)、对照组(Con,不添加)。实验室常温发酵。试验期60 d。结果表明:(1)与Con组相比,Em、Lp以及el组均明显降低青贮pH(Pel组都明显增加乳酸含量(Pel组增加效果最显著(Pel组显著降低青贮中NH3-N含量(P0.05)。(4)添加乳酸菌可以降低青贮DM的损失量,与对照组相比Em、Lp以及el组DM的损失量分别降低了38.4%、43.4%、23.4%。综上所述添加乳酸菌可以改善试验牧草青贮发酵品质,球菌+杆菌组(el组)对试验牧草青贮品质改善效果最优。

关键词：乳酸菌禾本科混合牧草发酵特性

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