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肠巨噬细胞在先天性巨结肠相关性小肠结肠炎中的研究进展

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中华小儿外科杂志 2024年第10期45卷 947-953页

作者：郑梓怡陈锋福建医科大学附属协和医院小儿外科福州350001

先天性巨结肠是以肠神经峭细胞未能在胚胎发育期间增殖和迁移至结肠,或者结肠神经峭细胞异常增殖和凋亡为特点的一种疾病,先天性巨结肠患儿正常的肠蠕动消失、粪便淤积在肠管内,从而导致各种并发症的发生。其中,先天性巨结肠相关性小肠... 详细信息

先天性巨结肠是以肠神经峭细胞未能在胚胎发育期间增殖和迁移至结肠,或者结肠神经峭细胞异常增殖和凋亡为特点的一种疾病,先天性巨结肠患儿正常的肠蠕动消失、粪便淤积在肠管内,从而导致各种并发症的发生。其中,先天性巨结肠相关性小肠结肠炎(Hirchsprung-associated enterocolitis,HAEC)是最常见的一种并发症,也是导致患儿死亡的主要原因之一,可发生于整个患病周期。目前关于HAEC的病理生理学过程仍不甚清楚,深入的相关研究发现肠巨噬细胞在抵抗和促进肠道炎症的过程中发挥着极其重要的作用。其表型可以在不同诱导因素下发生不同变化,包括促炎性细胞因子释放的M1型巨噬细胞和抗炎细胞因子释放的M2型巨噬细胞,这些巨噬细胞深入参与到HAEC的发生发展中。本文就与肠巨噬细胞相关的HAEC发病机制的研究进展做一综述,为后续相关研究提供参考。

关键词：先天性巨结肠巨噬细胞发病机制儿童

Insights into the Biogenic Amine-Generating Microbes during Two Different Types of Soy Sauce Fermentation as Revealed by Metagenome-Assembled Genomes

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Food Science and Human Wellness 2023年

作者： Guiliang Tan Yi Wang Min Hu Xueyan Li Xiangli Li Ziqiang Pan Mei Li Lin Li ziyi zheng Lei Shi School of Material Science and Food Engineering， University of Electronic Science and Technology of China， Zhongshan Institute School of Environmental Science and Engineering， Changzhou University School of Health Industry Zhongshan Torch Polytechnic Institute of Food Safety and Nutrition， Jinan University Shandong Yuwang Ecological Food Industry CO.， Ltd.

In-depth knowledge of the microbes responsible for biogenic amine (BA) production during soy sauce fermentation remains limited. Herein， the variations in the BA profiles， microbial communities， and microbes involved in BA production during the fermentation of soy sauce through Japanese-type (JP) and Cantonese-type (CP) processes were compared. BA analysis revealed that the three most abundant BA species were putrescine， tyramine， and histamine in the later three stages (1187.68， 785.16， and 193.20 mg/kg on average， respectively). The BA profiles differed significantly， with CP samples containing higher contents of putrescine， tyramine， and histamine (P < 0.05) at the end of fermentation. Metagenomic analysis indicated that BA-producing genes exhibited different abundance profiles， with most genes， including speA， speB， arg， speE， and tyrDC， having higher abundances in microbial communities during the CP process. In total， 15 high-quality metagenome-assembled genomes (MAGs) were retrieved， of which 10 encoded at least one BA production-related gene. Enterococcus faecium (MAG10) and Weissella paramesenteroides (MAG5) might be the major tyramine producers. The metabolic pathways for BA production were predicted. The high putrescine content in CP might be associated with the high abundance of Staphylococcus gallinarum (MAG8). This study provides a comprehensive understanding of the diversity and abundance of genes involved in BA synthesis， especially at the species level， during food fermentation.

关键词：

组合浸渍和超低温冻融预处理对真空冷冻干燥蓝莓品质的影响

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农业工程学报 2024年第2期40卷 82-92页

作者：李洋李国庆袁迪郑梓仪东北林业大学土木与交通学院哈尔滨150040

为探究组合浸渍冻干保护剂(海藻糖-CaCl_(2))和超低温冻融预处理对蓝莓活性物质和品质的影响,该研究以直接冷冻干燥为对照组,以普通冻融(-20℃)、超低温快速冻融(-80℃)、超声波辅助冻干保护剂浸渍冻融(-20℃)、(-80℃)预处理后进行真... 详细信息

为探究组合浸渍冻干保护剂(海藻糖-CaCl_(2))和超低温冻融预处理对蓝莓活性物质和品质的影响,该研究以直接冷冻干燥为对照组,以普通冻融(-20℃)、超低温快速冻融(-80℃)、超声波辅助冻干保护剂浸渍冻融(-20℃)、(-80℃)预处理后进行真空冷冻干燥为试验组,比较分析蓝莓活性物质(多酚氧化酶和过氧化物酶活性)、营养物质(维生素C、花青素、总酚、类黄酮)、质构特性(硬度、咀嚼性)等指标的变化情况,并在此基础上进行BoxBehnken三因素三水平试验设计。结果表明:单一的冻干保护剂浸渍处理或者超低温处理均不如两者组合效果理想,两者组合浸渍后-80℃冻融处理可以有效维持蓝莓硬度,提高蓝莓营养物质的保留度并减少真空冷冻干燥时间。冻融次数为2次,浸渍时间为3.7 h,单次冷冻时间为4.2 d时蓝莓综合指标最高,营养物质保留度最高。该研究阐述了冻干保护剂浸渍预处理与超低温冻融两者联合处理对真空冷冻干燥蓝莓品质提升的机理,探究了冻融次数、冷冻时间、浸渍时间对品质的影响,得出了真空冷冻干燥预处理的最佳参数,为蓝莓真空冷冻干燥技术的发展提供了新思路。

关键词：蓝莓冻融超低温冻干保护剂超声波浸渍

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鱼类内脏蛋白的开发和应用研究进展

食品科学 2019年第17期40卷 295-301页

作者：郑子懿李琳苏丹李光辉电子科技大学中山学院

随着我国鱼肉消费量的增加,大量的鱼类加工副产品也随之产生。内脏是鱼类加工中主要的副产品之一。本文综述了鱼类内脏中蛋白类物质的精深加工技术研究现状,并对其开发的产品,包括活性肽、细菌素、生物降解膜、蛋白胨、内脏酶等的理化... 详细信息

随着我国鱼肉消费量的增加,大量的鱼类加工副产品也随之产生。内脏是鱼类加工中主要的副产品之一。本文综述了鱼类内脏中蛋白类物质的精深加工技术研究现状,并对其开发的产品,包括活性肽、细菌素、生物降解膜、蛋白胨、内脏酶等的理化及功能特性进行归纳总结,以期为鱼加工副产品内脏潜在价值的开发利用提供研究思路。

关键词：鱼内脏蛋白质副产品

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基于大数据分析的医疗信息管理措施研究

移动信息 2024年第7期46卷 92-94页

作者：郑子乙铜陵市第三人民医院安徽铜陵244000

在信息化时代,大数据分析已成为提升医疗信息管理水平的关键技术之一。通过深入探究和实施大数据分析在医疗信息管理中的应用,医疗机构能实现对海量医疗数据的有效收集、处理和分析,从而为临床决策提供科学依据,优化资源配置,提高医疗... 详细信息

在信息化时代,大数据分析已成为提升医疗信息管理水平的关键技术之一。通过深入探究和实施大数据分析在医疗信息管理中的应用,医疗机构能实现对海量医疗数据的有效收集、处理和分析,从而为临床决策提供科学依据,优化资源配置,提高医疗服务质量和效率。此外,大数据分析有助于识别疾病模式和流行趋势,促进个性化医疗和精准治疗的发展。它还能加强疾病预防、控制和管理,提升公共卫生监测和应急响应能力。因此,利用大数据分析提升医疗信息管理水平不仅对提高患者治疗效果和生活质量具有重要意义,也对促进医疗行业的整体发展和健康管理创新具有深远影响。随着技术的不断进步和医疗数据量的日益增长,大数据分析在医疗信息管理领域的应用前景广阔。

关键词：大数据医疗信息管理水平

高温高压含O2溴盐完井液中13Cr不锈钢的腐蚀行为研究

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工程科学与技术 2020年第5期52卷 257-262页

作者：朱金阳张玉楠郑子易许立宁北京科技大学国家材料服役安全科学中心北京100083 北京科技大学新材料技术研究院北京100083

随着越来越复杂开发工艺的应用,油气田现场服役环境也变得更加复杂苛刻,一些现场操作环节(如井下回注CO2、回注采出水、药剂加注、环空注氮、管道试压、维修操作等)不可避免会将O2引入井下环境。O2的混入会导致井下管材发生不可预期的... 详细信息

随着越来越复杂开发工艺的应用,油气田现场服役环境也变得更加复杂苛刻,一些现场操作环节(如井下回注CO2、回注采出水、药剂加注、环空注氮、管道试压、维修操作等)不可避免会将O2引入井下环境。O2的混入会导致井下管材发生不可预期的腐蚀风险,尤其对以13Cr不锈钢为代表的耐蚀油套管材,潜在局部腐蚀风险很高。针对溴盐完井液中O2混入导致井下管材腐蚀风险加剧的问题,采用高温高压腐蚀模拟实验,结合扫描电镜、能谱分析等微观表征手段,研究了高温高压含O2环境下不同浓度溴盐完井液中普通13Cr和超级13Cr两种典型不锈钢油套管材的腐蚀行为及机理。结果表明:在高温高压含O2溴盐完井液环境下,两种13Cr不锈钢的腐蚀速率均较高,尤其局部腐蚀速率;参照NACE PR-0775标准,普通13Cr在1.01 g/cm^3浓度的溴盐溶液中就已经属于严重腐蚀,并且随着溴盐质量浓度的升高,腐蚀程度不断加剧,在浓度为1.10 g/cm^3达到极严重腐蚀;当溴盐质量浓度达到1.40 g/cm^3时,两种材料的最大局部腐蚀速率均已超过5 mm/a;微观形貌分析结果表明,溴盐完井液中O2混入对13Cr不锈钢管材的耐蚀性能具有显著影响,这主要是由于O2混入降低了材料表面钝化膜的稳定性,点蚀萌生于材料基体表面致密富Cr钝化膜的破损处,向基体深部发展,蚀坑周边区域有大量腐蚀产物堆积,蚀坑与周边区域存在局部的电偶效应,进一步加速蚀坑的发展。

关键词：溴盐完井液氧腐蚀普通13Cr 超级13Cr 高温高压点蚀

军民融合协同创新网络中知识异质性对企业技术生态位的影响研究——基于专利情报分析

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情报探索 2024年第11期 1-9页

作者：金娜郑子怡福州大学经济与管理学院福建福州350108 福州大学图书馆福建福州350108

[目的/意义]当前,我国军民融合技术创新正处于深度融合发展阶段,优化军民融合企业技术生态位,增强可持续创新能力至关重要。[方法/过程]以2015—2022年我国军民融合概念股上市企业获批专利为研究样本,利用STATA 16.0软件,采用固定效应... 详细信息

[目的/意义]当前,我国军民融合技术创新正处于深度融合发展阶段,优化军民融合企业技术生态位,增强可持续创新能力至关重要。[方法/过程]以2015—2022年我国军民融合概念股上市企业获批专利为研究样本,利用STATA 16.0软件,采用固定效应回归模型,探究知识异质性对技术生态位宽度和重叠度的影响机理以及合作网络中心性的调节作用。[结果/讨论]知识异质性对军民融合企业技术生态位宽度的影响呈倒U型,而对技术生态位重叠度的影响呈U型,但不显著。当网络中心性较高时,适度的知识异质性对技术生态位宽度的作用程度更大。

关键词：知识异质性技术生态位网络中心性军民融合协同创新

面条冷冻过程中蛋白质组分和二硫键的变化研究

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粮食与饲料工业 2013年第7期 34-37页

作者：郑子懿陆启玉章绍兵河南工业大学粮油食品学院河南郑州450001

研究不同冷冻时间下面条的品质变化,如清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白、SDS可溶麦谷蛋白、麦谷蛋白大聚体等蛋白质组分的含量变化,并采用Ellman’s试剂比色法研究了蛋白和麦谷蛋白大聚体中巯基和二硫键的含量变化。结果表明:随着冷冻时间的... 详细信息

研究不同冷冻时间下面条的品质变化,如清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白、SDS可溶麦谷蛋白、麦谷蛋白大聚体等蛋白质组分的含量变化,并采用Ellman’s试剂比色法研究了蛋白和麦谷蛋白大聚体中巯基和二硫键的含量变化。结果表明:随着冷冻时间的增加面条的硬度有显著下降,回复性变化不明显,拉伸力和拉伸距离呈减小趋势;清蛋白、球蛋白、SDS可溶麦谷蛋白的含量呈上升趋势,醇溶蛋白、麦谷蛋白大聚体的含量呈下降趋势;蛋白质分子中巯基和二硫键发生了相互转化,单位质量麦谷蛋白大聚体中二硫键的含量呈增大趋势。

关键词：面条冷冻时间质构特性麦谷蛋白大聚体二硫键巯基

The role of axon guidance molecules in the pathogenesis of epilepsy

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Neural Regeneration Research 2025年第5期20卷 1244-1257页

作者： zheng Liu Chunhua Pan Hao Huang Department of Neurology Affiliated Hospital of Zunyi Medical UniversityZunyiGuizhou ProvinceChina

Current treatments for epilepsy can only manage the symptoms of the condition but cannot alter the initial onset or halt the progression of the disease. Consequently, it is crucial to identify drugs that can target novel cellular and molecular mechanisms and mechanisms of action. Increasing evidence suggests that axon guidance molecules play a role in the structural and functional modifications of neural networks and that the dysregulation of these molecules is associated with epilepsy susceptibility. In this review, we discuss the essential role of axon guidance molecules in neuronal activity in patients with epilepsy as well as the impact of these molecules on synaptic plasticity and brain tissue remodeling. Furthermore, we examine the relationship between axon guidance molecules and neuroinflammation, as well as the structural changes in specific brain regions that contribute to the development of epilepsy. Ample evidence indicates that axon guidance molecules, including semaphorins and ephrins, play a fundamental role in guiding axon growth and the establishment of synaptic connections. Deviations in their expression or function can disrupt neuronal connections, ultimately leading to epileptic seizures. The remodeling of neural networks is a significant characteristic of epilepsy, with axon guidance molecules playing a role in the dynamic reorganization of neural circuits. This, in turn, affects synapse formation and elimination. Dysregulation of these molecules can upset the delicate balance between excitation and inhibition within a neural network, thereby increasing the risk of overexcitation and the development of epilepsy. Inflammatory signals can regulate the expression and function of axon guidance molecules, thus influencing axonal growth, axon orientation, and synaptic plasticity. The dysregulation of neuroinflammation can intensify neuronal dysfunction and contribute to the occurrence of epilepsy. This review delves into the mechanisms associated with

关键词： axon guidance drug-resistant epilepsy epilepsy nerve regeneration nervous system diseases neural pathways neuroinflammatory diseases neuronal plasticity neurons synaptic remodeling