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Influences of open-central canopy on photosynthetic parameters and fruit quality of apples(Malus×domestica)in the Loess Plateau of China

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Horticultural Plant Journal 2022年第2期8卷 133-142页

作者： Lu Lin zimian niu Chuangdao Jiang Lu Yu Hongning Wang Meiyu Qiao College of Horticulture Shanxi Agricultural UniversityTaiyuanShanxi 030031China Key Laboratory of Plant Resources Institute of BotanyChinese Academy of SciencesBeijing 100093China Institute of Pomology Shanxi Agricultural UniversityTaiyuanShanxi 030031China

Although open-central canopy(OCC)is popular in apple(Malus×domestica)orchards in Loess Plateau of China,its relevant photosynthetic mechanisms have not been elucidated.In this study,changes in photosynthetically active radiation(PAR),gas exchange,chlorophyll fluorescence quenching and fruit quality in apple trees were measured in OCC and compared with those in the conventional condensed round and large canopy(RLC).Results showed that light intercepted at different orientations was 44%higher by OCC than that by RLC.The improved light environment within OCC remarkably increased leaf maximum net photosynthetic rate(Pnmax)and significantly decreased stomatal limitation.Under high light,the ratio of photorespiratory rate to gross photosynthetic rate(Pr/Pg)in OCC was higher than that in RLC.Moreover,reversible component in non-photochemical quenching(r(qE))was increased,while irreversible component(r(qI))was decreased in OCC than in RLC.As a result,the fruit quality in OCC was greatly boosted as evidenced by the significantly increased single fruit weight,fruit flesh firmness and fruit soluble solid contents and the sharply decreased fruit titratable acid contents.PAR intercepted by the canopy and the fruit soluble solid contents,leaf Pnmaxor single fruit weight were positively correlated,while PAR or Pnmaxwas negatively correlated with the fruit titratable acid contents.Accordingly,the improved crown light environment and the enhanced leaf photosynthetic performance and photoprotective capacity in OCC led to the boosted fruit quality.

关键词： Apple Open-central canopy Light environment Photosynthesis Thermal dissipation Photorespiration Fruit quality

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不同产区玉露香梨果实品质特性综合分析

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果树学报 2023年第11期40卷 2371-2380页

作者：谢鹏蔚露王红宁林琭牛自勉山西农业大学园艺学院太原030031 山西农业大学果树研究所太原030031

【目的】对比不同产区玉露香梨的品质差异,探讨地理气候条件对玉露香梨品质的影响,为优质产区的划分提供依据。【方法】选取山西隰县、汾西县、芮城县,北京海淀区,新疆农33团共5个产区的玉露香梨为试验材料,测定果皮[色度、花色苷含量... 详细信息

【目的】对比不同产区玉露香梨的品质差异,探讨地理气候条件对玉露香梨品质的影响,为优质产区的划分提供依据。【方法】选取山西隰县、汾西县、芮城县,北京海淀区,新疆农33团共5个产区的玉露香梨为试验材料,测定果皮[色度、花色苷含量、叶绿素含量等]以及果肉[硬度、可溶性固形物含量(SSC)、总可溶性糖含量(TSSC)、可滴定酸含量(TAC)等]的品质指标,并进行相关分析。【结果】(1)山西隰县、汾西县及新疆农33团3个产区海拔较高、昼夜温差较大,玉露香梨的果皮花色苷含量、果肉SSC及TSSC均显著高于低海拔产区山西芮城县及北京海淀区;而果皮叶绿素含量则显著低于低海拔产区。(2)通过对玉露香梨品质指标的聚类分析与主成分分析,产区划分结果与上述测评结果基本一致。【结论】当我国玉露香梨北方产区所在地海拔900~1100 m、昼夜温差13~15℃时,其优良品质特征能得到充分体现,研究结果可为我国玉露香梨产区优化布局提供重要参考。

关键词：梨玉露香产区品质

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‘玉露香’梨树形改造中留枝量对梨产量及品质的影响

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扬州大学学报（农业与生命科学版） 2023年第5期44卷 31-40页

作者：王红宁牛自勉蔚露林琭孙俊宝山西农业大学果树研究所太原030031 山西农业大学园艺学院太原030031

以9年、15年、21年生‘玉露香’梨(Pyrus bretschneideri Yuluxiang)为试材,设定15个留枝量量化处理,研究其对梨产量、单果重及果实品质的影响。结果表明:不同树龄梨产量随留枝量的增加呈先增后降的趋势,单果重、果肉可溶性固形物(TSS)... 详细信息

以9年、15年、21年生‘玉露香’梨(Pyrus bretschneideri Yuluxiang)为试材,设定15个留枝量量化处理,研究其对梨产量、单果重及果实品质的影响。结果表明:不同树龄梨产量随留枝量的增加呈先增后降的趋势,单果重、果肉可溶性固形物(TSS)含量及果皮花色苷含量在试验所设区间内随留枝量的增加而降低。相关分析表明,4个指标与留枝量均具有极显著相关性(|r|为0.885~0.992),其中梨产量与留枝量呈极显著正相关,单果重、TSS含量、花色苷含量与留枝量在供试区间内呈极显著负相关。综合各指标,9年、15年、21年生果园的留枝量分别为79.05万、66.30万、46.95万条·hm^(-2)时,梨产量、单果重、果肉TSS含量及果皮花色苷含量均能达相对较高水平。

关键词：梨留枝量产量品质

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苹果矮化砧木新品种‘Sc5’

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园艺学报 2022年第11期49卷 2519-2520页

作者：蔚露牛自勉李全林琭王红宁李志强李鸿雁山西农业大学园艺学院太原030031 山西农业大学果树研究所太原030031

‘Sc5’是由‘黄海棠’与‘SH5’杂交选育的苹果矮化砧木新品种。树冠较小,树势中庸,节间长2.1 cm。嫁接‘红富士’盛果期树高3.27m,冠径2.83m;树体嫁接口生长平滑,无气生根,嫁接品种与矮化中间砧干周比为0.97。嫁接‘长富2号’第2年结... 详细信息

‘Sc5’是由‘黄海棠’与‘SH5’杂交选育的苹果矮化砧木新品种。树冠较小,树势中庸,节间长2.1 cm。嫁接‘红富士’盛果期树高3.27m,冠径2.83m;树体嫁接口生长平滑,无气生根,嫁接品种与矮化中间砧干周比为0.97。嫁接‘长富2号’第2年结果株率65.3%,第5年进入盛果期,6~9年生树产量43290~57330 kg·hm^(-2),果实可溶性固形物含量16.8%,果肉硬度9.34 kg·cm^(-2)。该砧木矮化性与‘M26’相似,抗寒性优于‘M26’,适宜于黄土高原或类似气候地区栽培。

关键词：苹果矮化砧木嫁接树品种

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叶幕结构与光合作用的关系研究

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中国农学通报 2008年第11期24卷 302-306页

作者：王建新牛自勉山西省农业科学院现代农业研究中心太原030031

为了研究不同叶幕结构与光合作用之间的相关性,为农业生产和理论研究提供方向。通过对影响叶幕结构的因素:栽植密度与叶幕厚度、叶幕方位角和倾斜度、叶幕高度与行间距离、叶幕开张度、叶面积系数、叶面积密度;果树的光合特性:叶片的需... 详细信息

为了研究不同叶幕结构与光合作用之间的相关性,为农业生产和理论研究提供方向。通过对影响叶幕结构的因素:栽植密度与叶幕厚度、叶幕方位角和倾斜度、叶幕高度与行间距离、叶幕开张度、叶面积系数、叶面积密度;果树的光合特性:叶片的需光特性、果树净光合速率(Pn)的季节和日变化规律;影响光合作用的内、外界因子;光能的截留和分配的分析,提出研究中存在的问题,为以后的研究提供方向。

关键词：叶幕结构光合特性光合作用光能的截留和分配

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梨树液体授粉稳定剂与营养剂的综合效应

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中国农学通报 2008年第10期24卷 377-380页

作者：牛自勉阎和建山西省农业科学院现代农业研究中心太原030031 山西省果业工作总站太原030001

为了提高山西省梨树产区的坐果率及果实品质,试验以液体授粉为途径,通过授粉营养剂与稳定剂的筛选与配合,形成了提高梨树坐果的技术配方。结果表明:(1)以稀土为介质的液体授粉的稳定剂不同程度地提高了坐果率,其中处理A2显著高于处理A3... 详细信息

为了提高山西省梨树产区的坐果率及果实品质,试验以液体授粉为途径,通过授粉营养剂与稳定剂的筛选与配合,形成了提高梨树坐果的技术配方。结果表明:(1)以稀土为介质的液体授粉的稳定剂不同程度地提高了坐果率,其中处理A2显著高于处理A3,处理A3又明显高于处理A1、人工点授粉和常规液体授粉处理。(2)以氨基酸为主要成分的液体授粉营养剂也提高了坐果率,其中处理B1、B2显著高于常规液体授粉和点授粉,其坐果率提高了22%-25%。(3)综合处理A2B2的坐果效应最为明显,花后10d的坐果率达到61.8%-70.6%,同时,处理A3B1、A2B1、A3B1的坐果率也达到50%左右,显著高于常规液体授粉对照。(4)综合液体授粉处理后,A2B1、A3B1处理连续两年显著提高了成熟果实的酯类芳香物质含量,果肉可溶性固形物含量有一定增加,处理间果肉蛋白质的在2005年达到差异显著水平。因此,以稀土和氨基酸为辅助物质的液体授粉技术能够显著提高梨树坐果率,并一定程度上改善了果实品质,可以在山西省梨树生产上示范应用。

关键词：梨树液体授粉营养剂稳定剂

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早熟苹果新品种‘夏露’

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园艺学报 2023年第S1期50卷 7-8页

作者：蔚露牛自勉郭文龙林琭李全李志强王红宁李鸿雁山西农业大学园艺学院太原030031 山西农业大学果树研究所太原030031

‘夏露’是由‘夏红’芽变选育出的早熟大果型苹果新品种。果实近圆形,平均单果质量203.6g;果面光洁,底色淡黄绿,表色条红;果肉黄白色,汁多,甜酸,有香味,风味品质优良。果肉硬度8.73 kg·cm^(-2),可溶性固形物含量14.25%。具有易成花、... 详细信息

‘夏露’是由‘夏红’芽变选育出的早熟大果型苹果新品种。果实近圆形,平均单果质量203.6g;果面光洁,底色淡黄绿,表色条红;果肉黄白色,汁多,甜酸,有香味,风味品质优良。果肉硬度8.73 kg·cm^(-2),可溶性固形物含量14.25%。具有易成花、腋花芽结果、早果丰产等特点,果实发育期90~95 d;盛果期产量达45000 kg·hm^(-2)。

关键词：苹果早熟品种

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苹果两种树形叶片对光强和CO2浓度互作的光合响应及光抑制特性

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园艺学报 2020年第11期47卷 2073-2085页

作者：林琭李志强蔚露王红宁牛自勉山西省农业科学院现代农业研究中心太原030031 山西省农业科学院果树研究所太原030000

以山西省临猗县32年生的‘长富2号’苹果树为试材,以传统郁闭的圆头大冠形为对照,改造后的开心形为处理,测定叶片光合作用在不同叶片表面CO2浓度(Cs)下的光响应和在不同光合有效辐射(PAR)下的CO2响应以及光抑制前后的净光合速率Pn、光... 详细信息

以山西省临猗县32年生的‘长富2号’苹果树为试材,以传统郁闭的圆头大冠形为对照,改造后的开心形为处理,测定叶片光合作用在不同叶片表面CO2浓度(Cs)下的光响应和在不同光合有效辐射(PAR)下的CO2响应以及光抑制前后的净光合速率Pn、光呼吸速率Pr和热耗散NPQ变化。结果表明:与自然大气状态下Cs相比,Cs升高到2000μmol·mol^-1时,开心形和圆头大冠形的叶片最大净光合速率Pnmax分别提高151%和83.5%,光能利用范围分别提高45.8%和87.5%;Rubisco限制的最大羧化速率、最大电子传递速率和磷酸丙糖利用速率均随PAR增加而增大,且在1500μmol·m^-2·s^-1的PAR下达到最大值。光抑制发生前(8:00-10:00)开心形的叶片Pn和Pr显著高于圆头大冠形,但NPQ无显著差异;光抑制期间(12:00-14:00)两种树形的叶片Pn均显著降低,Pr和NPQ中可恢复组分r(qE)均显著增强且开心形显著高于圆头大冠形;光抑制解除后(16:00-18:00)开心形叶片Pnmax上升42.6%而圆头大冠形无显著变化。综上,CO2浓度升高和PAR增加(饱和光强以下)对叶片光合有正互作效应;开心形树形叶片光合能力显著提高,光抑制时可通过更高效的光呼吸和热耗散自我保护,光抑制过后Pn明显恢复。

关键词：苹果树形光合作用光合有效辐射 CO2浓度互作光抑制

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冠层结构对梨叶片光合特性及果实品质的影响

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西北植物学报 2020年第7期40卷 1180-1191页

作者：林琭蔚露王红宁牛自勉谢鹏山西农业大学(山西省农业科学院)现代农业研究中心太原030031 山西农业大学(山西省农业科学院)果树研究所太原030000

冠层结构是影响果树生长发育及丰产优质的重要因素。该研究以20年生‘玉露香’梨大冠分层树形为对照(CK),以冠层整形修剪后的3、4和5个主枝的开心树形为处理(分别记为OCC3b、OCC4b和OCC5b),测定了冠层截获的光合有效辐射、叶片的气体交... 详细信息

冠层结构是影响果树生长发育及丰产优质的重要因素。该研究以20年生‘玉露香’梨大冠分层树形为对照(CK),以冠层整形修剪后的3、4和5个主枝的开心树形为处理(分别记为OCC3b、OCC4b和OCC5b),测定了冠层截获的光合有效辐射、叶片的气体交换、叶绿素荧光和果实品质特性,探讨不同冠层结构内光环境的变化对梨树叶片光合特性及果实品质的影响,探讨果树的光合调控和结实规律,为西北黄土高原产区果树的标准化整形修剪提供理论依据。结果表明:(1)OCC3b、OCC4b和OCC5b的冠层不同方位和不同时刻截获的光合有效辐射(PAR)均高于CK。与CK和OCC5b相比,OCC3b和OCC4b叶片光响应的最大净光合速率(Pnmax)和羧化效率(CE)显著提高。(2)在强光胁迫下,开心树形叶片光呼吸速率(Pr)占总光合速率(Pg)的比例(Pr/Pg)和非光化学淬灭(NPQ)中可恢复组分r(qE)提高,同时不可恢复组分r(qI)降低。(3)OCC3b和OCC4b比OCC5b和CK的单果重、果面红晕面积、果皮花青苷含量、可溶性固形物含量和可溶性总糖含量均显著提高,而可滴定酸含量显著降低。(4)PAR与果面着色面积和果皮花青苷含量呈极显著正相关关系,Pnmax与单果重呈极显著正相关关系,而PAR和Pnmax均与可滴定酸呈极显著负相关关系。研究发现,OCC3b和OCC4b的梨树冠层内可截获更多的光能,叶片光合能力更强,遭遇强光胁迫时能够通过更高效的热耗散和光呼吸进行自我保护,而且开心形树冠结构还能显著提升果实品质。

关键词：梨冠层结构光环境光合调控光破坏防御果实品质

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不同管理模式对设施栽培‘凯特’杏果实品质的影响

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中国农学通报 2011年第22期27卷 286-290页

作者：高慧卿牛自勉王建新郭爱萍山西省农科院现代农业研究中心太原030031 芮城县果业发展中心山西芮城044600

以精细管理和常规管理的4、6、8年生凯特杏树为试材,通过1天中不同高度区域的光照强度变化测定,不同层次的相对光照强度占树冠总体积的比例,不同枝、叶、果量的统计,以及相对应的果实品质测定分析,为杏树设施栽培建立适宜的管理模式提... 详细信息

以精细管理和常规管理的4、6、8年生凯特杏树为试材,通过1天中不同高度区域的光照强度变化测定,不同层次的相对光照强度占树冠总体积的比例,不同枝、叶、果量的统计,以及相对应的果实品质测定分析,为杏树设施栽培建立适宜的管理模式提供技术参考。结果表明,精细管理的杏树,1天中相对光照大于30%的高光照区域占68.5%,常规管理占61.1%;精细管理的枝量、叶量、果量分别为402、4697、93个,常规管理分别为417、4997、80个;精细管理的单果重、核重、可食率与常规管理差异显著,分别为137.69g、3.85g、97.20%。因此,精细管理的杏树产量高,果实品质优良,适宜于山西省中南部杏树设施栽培应用。

关键词： '凯特’杏温室管理模式

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