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香菇蛋白的提取工艺优化、功能特性及氨基酸评价

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现代食品科技 2023年第6期39卷 186-194页

作者：王梓杭范秀芝姚芬殷朝敏史德芳高虹沈汪洋武汉轻工大学食品科学与工程学院湖北武汉430023 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所湖北武汉430064 湖北金盆岭菌业有限公司湖北谷城441700 湖北省林下经济工程研究中心湖北武汉430064 湖北省香菇产业技术研究院湖北随州441300

该研究采用响应面优化超声波辅助提取香菇蛋白工艺,确定蛋白质的最佳提取条件为料液比1:50(m/V)、pH值12,在功率90W、50℃条件下超声提取16min,蛋白提取率为28.56%,蛋白质纯度为61.70%。通过扫描电镜、傅里叶变位红外光谱对香菇蛋白结... 详细信息

该研究采用响应面优化超声波辅助提取香菇蛋白工艺,确定蛋白质的最佳提取条件为料液比1:50(m/V)、pH值12,在功率90W、50℃条件下超声提取16min,蛋白提取率为28.56%,蛋白质纯度为61.70%。通过扫描电镜、傅里叶变位红外光谱对香菇蛋白结构特性进行分析,后对香菇蛋白的功能特性进行测定,并对香菇蛋白氨基酸组成进行分析和评价。结果表明,香菇蛋白呈颗粒状且表面较为粗糙,具有明显的蛋白特征官能团吸收峰;持水性在70℃时最好,为436.73%,在40℃持油性最佳,为179.47%,起泡性、乳化性与蛋白质量浓度呈正相关。氨基酸分析发现香菇蛋白中含有17种氨基酸,必需氨基酸占氨基酸总量的比值(E/T值)和必需氨基酸与非必需氨基酸的比值(E/N值)均高于FAO/WHO理想蛋白质标准,是一种优质的蛋白质,且具有较高的营养价值。该研究为香菇蛋白的利用奠定了基础。

关键词：香菇蛋白功能特性氨基酸评价

不同纹理香菇醇提物活性物质含量及体外活性比较分析

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食品研究与开发 2023年第13期44卷 28-33页

作者：姚芬高虹王梓杭殷朝敏史德芳张健范秀芝湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所湖北省林下经济工程研究中心湖北武汉430064 武汉轻工大学湖北武汉430023 随州职业技术学院湖北随州441399

以7种不同纹理香菇为研究对象,5%乙醇溶液为提取溶剂,超声辅助提取得到香菇提取液,测定其中多糖、香菇嘌呤、总多酚和总黄酮含量。通过DPPH自由基和ABTS+自由基清除能力及胰脂肪酶活性抑制率比较不同纹理香菇提取液体外抗氧化活性和降... 详细信息

以7种不同纹理香菇为研究对象,5%乙醇溶液为提取溶剂,超声辅助提取得到香菇提取液,测定其中多糖、香菇嘌呤、总多酚和总黄酮含量。通过DPPH自由基和ABTS+自由基清除能力及胰脂肪酶活性抑制率比较不同纹理香菇提取液体外抗氧化活性和降血脂能力,最后通过目标活性物质含量与体外抗氧化和降血脂活性的相关性分析确定其中可能的关键活性物质。结果表明,不同纹理香菇提取液中目标活性物质含量、体外抗氧化及降血脂能力均有一定差异。板菇的总多酚、总黄酮、粗多糖和香菇嘌呤含量均最高,分别为1.54、0.83、63.40μg/mL和24.17μg/mL,其DPPH自由基和ABTS+自由基清除率及胰脂肪酶抑制率也最高,分别为88.20%、99.89%和41.77%。相关性分析结果显示,不同纹理香菇提取液对DPPH自由基清除能力、胰脂肪酶抑制作用与香菇嘌呤的含量呈显著正相关。

关键词：香菇纹理粗多糖香菇嘌呤总多酚总黄酮体外活性

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衰老引发的糖萼损伤与血管功能障碍

医用生物力学 2024年第2期39卷 368-374页

作者：张梓航高朵岚戴鑫源刘添李明翰邓小燕康红艳北京航空航天大学生物与医学工程学院生物力学与力生物学教育部重点实验室北京市生物医学工程高精尖创新中心北京100083

血管内皮糖萼(endothelial glycocalyx,EG)是位于血管内表面的一层多糖蛋白复合结构,其损伤与动脉粥样硬化、中风、脓毒症、糖尿病、肾脏疾病、高血压、肺水肿等诸多疾病存在关联。基于此,糖萼的健康程度已被列为评估血管健康的重要指... 详细信息

血管内皮糖萼(endothelial glycocalyx,EG)是位于血管内表面的一层多糖蛋白复合结构,其损伤与动脉粥样硬化、中风、脓毒症、糖尿病、肾脏疾病、高血压、肺水肿等诸多疾病存在关联。基于此,糖萼的健康程度已被列为评估血管健康的重要指标。研究表明,衰老会伴随糖萼发生退行性改变,体现在其厚度变薄、合成及降解相关酶基因水平的失调等方面。作为血管的天然保护性屏障,衰老引发的糖萼损伤与血管舒缩功能受损、通透性增大、炎症及免疫反应失调、凝血/抗凝功能失衡等存在关联。从“结构决定功能”角度出发,开展衰老过程中糖萼厚度、成分、微观结构、力学特性等变化规律及其与血管功能障碍的相关性研究,对于预防、诊断、治疗动脉粥样硬化等年龄相关性心血管疾病具有重要意义。

关键词：糖萼衰老血管功能障碍动脉粥样硬化

荷斯坦奶牛FGFR2基因组织表达及生物信息学分析

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东北农业大学学报 2020年第12期51卷 58-67页

作者：邓惜缘刘丽元周子航温万高旭红顾亚玲宁夏大学农学院银川750021 宁夏畜牧站银川750004

探究前期GWAS筛选出的与荷斯坦奶牛产奶性状相关的成纤维生长因子受体2(Fibroblast growth factor receptor 2,FGFR2)基因不同组织表达量以及荷斯坦奶牛FGFR2基因生物学功能,为后续验证FGFR2基因对于荷斯坦奶牛产奶相关性状调控机制提... 详细信息

探究前期GWAS筛选出的与荷斯坦奶牛产奶性状相关的成纤维生长因子受体2(Fibroblast growth factor receptor 2,FGFR2)基因不同组织表达量以及荷斯坦奶牛FGFR2基因生物学功能,为后续验证FGFR2基因对于荷斯坦奶牛产奶相关性状调控机制提供基础。采用RT-PCR方法克隆荷斯坦奶牛FGFR2基因CDS区;再利用实时荧光定量PCR技术检测该基因在荷斯坦奶牛不同组织中表达量;最后对其作序列分析及蛋白结构和功能预测等生物信息学分析。实时荧光定量PCR结果显示荷斯坦奶牛乳腺组织FGFR2相对表达量最高,极显著高于肝脏、卵巢、子宫和心脏,与肾脏组织mRNA表达量差异不显著。FGFR2基因系统进化树结果显示,荷斯坦奶牛与黄牛亲缘性最近,其次为野猪。荷斯坦奶牛FGFR2基因编码区长2372 bp,编码790个氨基酸,蛋白分子式为C3923H6159N1067O1190S44,相对分子质量为12383,半衰期为30 h,脂肪指数为78.71,为亲水蛋白;FGFR2蛋白存在一个跨膜结构,无信号肽为非经典分泌蛋白;有5个保守结构域;二级结构分析表明,该蛋白中α-螺旋占23.80%,β-转角占4.18%,无规则卷曲占51.27%,延伸链占20.76%,为后期荷斯坦奶牛FGFR2基因在奶牛产奶相关性状调控机制研究提供理论依据。

关键词：荷斯坦奶牛 FGFR2基因生物信息学分析实时荧光定量

超声诊断胰腺占位性病变漏误诊原因及对策分析

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中华医学超声杂志（电子版） 2024年第5期21卷 517-521页

作者：高琼孙终霞张戈王敏徐子杭张佳藤蒋天安浙江大学医学院附属第一医院超声医学科浙江杭州310000 浙江大学癌症研究院浙江杭州310000

目的分析胰腺占位性病变超声漏误诊原因及对策。方法回顾性分析2021年1月至12月浙江大学医学院附属第一医院进行手术或穿刺胰腺占位性病变患者术前常规超声报告,以病理结果作为金标准,将病灶分为合格组(包括超声诊断与病理结果完全符合... 详细信息

目的分析胰腺占位性病变超声漏误诊原因及对策。方法回顾性分析2021年1月至12月浙江大学医学院附属第一医院进行手术或穿刺胰腺占位性病变患者术前常规超声报告,以病理结果作为金标准,将病灶分为合格组(包括超声诊断与病理结果完全符合以及超声仅提示“占位”或“建议进一步检查”的病例)、漏诊组(超声未发现胰腺占位,其他影像学检查诊断并进行穿刺或手术的病例)和误诊组(超声诊断胰腺占位,但不符合病理诊断的病例)。收集3组患者一般临床资料和影像学资料,采用t检验或χ^(2)检验比较合格组与漏诊组、误诊组年龄、性别、病灶最大径、病灶部位、超声操作医师年资和病理良恶性的差异。通过对超声科医师进行理论及操作培训同时建立会诊制度提高超声诊断符合率,统计2021年1月至12月超声诊断符合率,并采用χ^(2)检验比较上述措施实施前后(2021年上半年和下半年)超声诊断符合率的差异。结果纳入489例胰腺占位性病变(良性/恶性:99/390,男/女:259/230)。合格组428例,漏诊组26例,误诊组35例。漏诊组患者年龄大于合格组[(65.62±7.52)岁vs(60.49±12.70)岁],病灶最大径小于合格组[(2.69±1.03)cm vs(3.49±1.74)cm],诊断医师高年资医师占比低于合格组(15/26 vs 342/428),差异具有统计学意义(t=-2.033,P=0.043;t=2.316,P=0.021;χ^(2)=7.199,P=0.007);漏诊组与合格组患者性别、病灶部位及病理良恶性比较,差异均无统计学意义(P均>0.05)。漏诊组中18例病灶位于胰头部(其中11例位于钩突部),8例位于体尾部(其中6例位于尾部);5例病灶由于腹腔气体干扰显示不清晰。误诊组与合格组间患者年龄、性别、病灶部位、最大径、病理良恶性及诊断医师年资差异均无统计学意义(P均>0.05)。2021年1月至12月超声诊断胰腺占位性病变符合率分别为86.54%、86.96%、94.59%、88.89%、85.71%、68.42%、83.93%、92.86%、86.84%、94.12%、92.86%、93.02%。2021年下半年超声诊断符合率高于上半年(89.87%vs 85.50%),差异无统计学意义(P>0.05)。结论常规超声诊断胰腺占位性病变有局限性,患者年龄、病灶大小、病灶部位、医师年资都可能造成漏误诊,可以通过加强对医师的培训及完善会诊制度并结合其他检查来提高超声诊断符合率。

关键词：超声胰腺质量控制

基于线性规划的三端口变流器最优功率分配研究

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电工技术 2020年第19期 17-20,27页

作者：李立岱周子航高思路刘畅邓焰浙江大学电气工程学院浙江杭州310027

针对一种含有2个直流端口和1个并网交流端口的三端口变流器,研究了实现低压直流端口功率占直流端口总功率比值(简称功率比)最大的功率分配策略。通过六元线性规划得到了最优调制策略和理论上的最大功率比,同时为了解决多元线性规划求解... 详细信息

针对一种含有2个直流端口和1个并网交流端口的三端口变流器,研究了实现低压直流端口功率占直流端口总功率比值(简称功率比)最大的功率分配策略。通过六元线性规划得到了最优调制策略和理论上的最大功率比,同时为了解决多元线性规划求解困难的问题,提出了一种基于二元线性规划的简化调制策略。两种调制策略均增大了现有方法的功率调节范围。最后通过Simulink仿真验证了简化调制策略在提高功率比方面的优势。

关键词：三端口变流器矢量调制策略线性规划

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海洋油气和新能源融合发展路径及建议

油气与新能源 2023年第5期35卷 53-58页

作者：胡鹏曹柏寒何曦李子航高敏中国海洋石油集团有限公司湛江南海西部石油勘察设计有限公司中国海油集团能源经济研究院

近年来,随着“双碳”战略的实施,中国油气行业在保障传统业务的同时积极拓展新能源产业。针对传统海洋油气行业与新能源业务融合发展所面临的新形势,梳理了中国海洋能源融合开发利用中存在的问题,分析了新形势下的发展模式,提出了“双... 详细信息

近年来,随着“双碳”战略的实施,中国油气行业在保障传统业务的同时积极拓展新能源产业。针对传统海洋油气行业与新能源业务融合发展所面临的新形势,梳理了中国海洋能源融合开发利用中存在的问题,分析了新形势下的发展模式,提出了“双碳”背景下中国海洋综合能源开发路径:坚持海洋油气开采,协同油气与海洋新能源发展;统筹海洋新能源布局,探索海洋新能源开发模式;积极探索海洋绿氢,建设“海洋氢能”供应体系;推动CCUS(碳捕集、利用与封存)产业发展,打造海洋低碳产品产业链。最后提出了相关建议:推进清洁能源替代实施,加速油气生产绿色低碳开发;积极探索模式创新,推进能源转型跨越;充分发挥国内产业基础优势,打造特色海洋综合开发能源体系;加快建设海上风电基地与海上能源岛建设。

关键词：海洋能源融合发展能源转型绿色低碳

AgCl/BiFeO3复合光催化剂的制备及其光催化性能

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工业催化 2018年第1期26卷 28-35页

作者：高晓明费娇代源王子航延安大学化学与化工学院陕西省化学反应工程重点实验室陕西延安716000

采用水热法合成了BiFeO_3,使用光还原技术将AgCl沉积在BiFeO_3表面,制备了具有可见光催化活性的AgCl/BiFeO_3复合光催化剂,并利用XRD、SEM和UV-Vis DRS等分析了AgCl/BiFeO_3异质结的物相、表面结构和光响应性等性能。结果表明,AgCl的沉... 详细信息

采用水热法合成了BiFeO_3,使用光还原技术将AgCl沉积在BiFeO_3表面,制备了具有可见光催化活性的AgCl/BiFeO_3复合光催化剂,并利用XRD、SEM和UV-Vis DRS等分析了AgCl/BiFeO_3异质结的物相、表面结构和光响应性等性能。结果表明,AgCl的沉积不仅改善了BiFeO_3的表面结构,有效促进光生电子的迁移;而且扩宽了BiFeO_3的光响应范围,提高了BiFeO_3的可见光响应能力。以光催化降解模拟染料废水的效果评价其可见光催化性能。结果表明,Ag与Bi物质的量比为1∶2时,AgCl/BiFeO_3复合光催化剂对亚甲基蓝的降解效果最佳,光照210 min,降解率可达92.5%。AgCl/BiFeO_3复合光催化剂具有良好的光催化稳定性,循环使用5次后,降解率仍能达到80%以上。

关键词：催化化学 AgCl/BiFeO3 复合光催化剂染料废水光催化

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知母化学成分和药理作用研究进展

上海中医药大学学报 2024年第5期38卷 83-93页

作者：张香玉才子航高洁张小龙玄振玉上海中医药大学中药学院上海201203 苏州玉森新药开发有限公司江苏苏州215000

知母始载于《神农本草经》,主要药用部位为根茎,功效为清热泻火、滋阴润燥、生津止渴,归肾、肺、胃经。现代研究显示,知母主要含有甾体皂苷类、黄酮类、多糖类、木脂素类、生物碱类、挥发油等成分,具有抗炎、抗肿瘤、降糖降脂、保护心... 详细信息

知母始载于《神农本草经》,主要药用部位为根茎,功效为清热泻火、滋阴润燥、生津止渴,归肾、肺、胃经。现代研究显示,知母主要含有甾体皂苷类、黄酮类、多糖类、木脂素类、生物碱类、挥发油等成分,具有抗炎、抗肿瘤、降糖降脂、保护心肌细胞、神经保护、抗骨质疏松、延缓衰老、抗氧化、调节性激素、增强免疫、促进毛发生长、类生长激素和抗肺纤维化等多种药理作用。通过对知母的化学成分和药理作用进行全面系统的整理,以期为进一步研究和临床应用提供参考。

关键词：知母化学成分甾体皂苷药理作用