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Forensic Sciences Research 2020年第2期5卷 119-125页

作者： Shuai Zha Xin Wei Ruoxi Fang Qi Wang Hancheng lin Kai Zhang Haohui Zhang Ruina liu zhouru li Ping Huang Zhenyuan Wang Department of Forensic Pathology Xi’an Jiaotong University School of MedicineXi’anChina Department of Forensic Medicine Chongqing Medical UniversityChongqingChina Department of Forensic Medicine Xuzhou Medical UniversityXuzhouChina Department of Forensic Pathology Academy of Forensic ScienceShanghaiChina

Semen stain is one of the most important biological evidence at sexual crime *** estimation of human semen stains plays an important role in forensic work,and it is rarely studied due to lack of well-established *** this study,the technique called attenuated total reflection Fourier transform infrared spectroscopy(ATR-FTIR)coupled with advanced chemometric methods was employed to determine the age of semen stains on three different substrates:glass slides,tissues and fabric made of regenerated cellulose fibres up to 6 *** least squares regression(PLSR)was used in conjunction with spectral analysis for age estimation,and the results generated high R2 values(cross-validation:0.81,external validation:0.74)but a narrow margin of error for root mean square error(RMSE)(RMSE of cross-validation:0.77 d,RMSE of prediction:1.02 d).Additionally,our results indicated the robustness of PLSR model was not weaken by the influence of different substrates in this *** results indicate that ATR-FTIR,combined with chemometric methods,shows great potential as a convenient and efficient tool for age estimation of semen ***,the method could be applied to routine forensic investigations in the future.

关键词： Forensic sciences forensic medicine semen stain age estimation spectroscopy Fourier transform infrared chemometrics

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贝类腥味物质及形成机理研究进展

中国食品学报 2023年第3期23卷 406-415页

作者：石林凡李周茹任中阳刘光明翁武银集美大学食品与生物工程学院福建厦门361021 海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心辽宁大连116034 厦门市海洋功能食品重点实验室福建厦门361021

贝类加工制品不仅味道鲜美,而且具有较高的营养价值,深受消费者的喜爱。然而,贝类及其制品的腥味也会影响产品的口感和销售。深入了解腥味物质的形成及其调控,在一定程度上可促进贝类加工产业的发展。本文综述近年来贝类中主要腥味物质... 详细信息

贝类加工制品不仅味道鲜美,而且具有较高的营养价值,深受消费者的喜爱。然而,贝类及其制品的腥味也会影响产品的口感和销售。深入了解腥味物质的形成及其调控,在一定程度上可促进贝类加工产业的发展。本文综述近年来贝类中主要腥味物质种类及其形成机理的研究进展,旨在为水产食品中腥味物质的调控及风味品质改善提供理论参考,对创新和丰富水产品加工基础理论具有重要意义。

关键词：贝类腥味物质形成机理

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贝类腥味物质检测及脱腥技术的研究进展

食品工业科技 2022年第22期43卷 445-453页

作者：石林凡李周茹刘光明任中阳翁武银集美大学海洋食品与生物工程学院福建厦门361021 海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心辽宁大连116034 厦门市海洋功能食品重点实验室福建厦门361021

贝类产品具有较高的营养价值,且味道鲜美、风味独特,深受消费者的喜爱,但其腥味阻碍了该产业的发展。因此,贝类中腥味物质的检测及脱除已成为研究者关注的热点之一。本文综述了近年来贝类腥味物质的感官评价法、电子鼻法和顶空-气相色... 详细信息

贝类产品具有较高的营养价值,且味道鲜美、风味独特,深受消费者的喜爱,但其腥味阻碍了该产业的发展。因此,贝类中腥味物质的检测及脱除已成为研究者关注的热点之一。本文综述了近年来贝类腥味物质的感官评价法、电子鼻法和顶空-气相色谱质谱联用法等检测方法,以及物理、化学和生物等脱腥技术的研究进展,并对贝类等水产品脱腥技术未来研究方向做出展望。由于贝类腥味成分与感官特性之间的联系尚未系统研究,而且利用传统液相脱腥技术容易导致营养物质损失,因此从分子结构层面深入探究脱腥机理,研发高效无损的脱腥材料及脱腥技术将是今后的重点。

关键词：贝类腥味物质腥味检测脱腥技术

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组蛋白高乙酰化介导的Egr-1结合促进gdnf基因高转录

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南方医科大学学报 2015年第5期35卷 697-701页

作者：李周儒刘捷雷宇倪海波蔡红星张宝乐徐州医学院法医学教研室江苏徐州221004 徐州医学院生物学教研室江苏徐州221004 苏州大学附属第一医院神经外科江苏苏州215006

目的探讨大鼠C6胶质瘤细胞中gdnf基因启动子II区组蛋白H3K9高乙酰化引发该基因高转录的机制。方法采用Ch IP-PCR技术检测了大鼠C6星形胶质瘤细胞和正常星形胶质细胞中gdnf基因启动子II区转录因子Egr-1结合位点处H3K9的乙酰化水平以及Eg... 详细信息

目的探讨大鼠C6胶质瘤细胞中gdnf基因启动子II区组蛋白H3K9高乙酰化引发该基因高转录的机制。方法采用Ch IP-PCR技术检测了大鼠C6星形胶质瘤细胞和正常星形胶质细胞中gdnf基因启动子II区转录因子Egr-1结合位点处H3K9的乙酰化水平以及Egr-1与该启动子的结合能力;利用Real-time PCR和Ch IP-PCR技术,检测了组蛋白乙酰基转移酶抑制剂姜黄素(Curcumin)和去乙酰化酶抑制剂曲古抑菌素A(TSA)处理对C6胶质瘤细胞中gdnf基因启动子II区Egr-1结合位点处H3K9的乙酰化水平、Egr-1与之的结合能力以及该基因转录水平的影响。结果较之正常星形胶质细胞,C6胶质瘤细胞中gdnf基因启动子II区Egr-1结合位点处H3K9的乙酰化水平显著升高,并且Egr-1与之的结合能力也显著升高(P<0.01)。当Curcumin显著降低了Egr-1结合位点处H3K9乙酰化水平时,Egr-1与启动子II区的结合量以及gdnf基因m RNA的表达量都显著下调(P<0.05);而当TSA显著升高了Egr-1结合位点处H3K9乙酰化水平时,Egr-1与启动子II区的结合量以及gdnf基因m RNA的表达量都显著升高(P<0.05)。结论在大鼠C6胶质瘤细胞中gdnf基因启动子II区H3K9高乙酰化介导的Egr-1结合量升高可能是其高转录的原因。

关键词： gdnf 启动子组蛋白乙酰化 Egr-1 胶质瘤

脑缺血再灌注损伤后大鼠脑皮质TNF-α及其mRNA的时程变化

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神经解剖学杂志 2009年第6期25卷 647-650页

作者：蔡红星李周儒程言博董国凯徐州医学院法医学教研室徐州221002 盐城卫生职业技术学院盐城224006

为了观察大鼠脑缺血再灌注损伤后大脑皮质TNF-α及其mRNA表达的时程变化,本实验采用大脑中动脉线栓法制作大鼠局灶性脑缺血再灌注模型,用免疫组化染色法检测不同再灌注时间大脑皮质TNF-α的蛋白表达水平,以及用逆转录-多聚酶链反应法(RT... 详细信息

为了观察大鼠脑缺血再灌注损伤后大脑皮质TNF-α及其mRNA表达的时程变化,本实验采用大脑中动脉线栓法制作大鼠局灶性脑缺血再灌注模型,用免疫组化染色法检测不同再灌注时间大脑皮质TNF-α的蛋白表达水平,以及用逆转录-多聚酶链反应法(RT-PCR)检测脑皮质内TNF-αmRNA的表达情况。结果显示:脑缺血1h,再灌注12h后大脑皮质内TNF-α及其mR-NA的表达开始升高,24h后达到高峰,随后逐渐下降。两组大脑皮质TNF-α及其mRNA的表达水平差异有统计学意义(P<0.01),模型组的TNF-α及其mRNA的表达水平明显高于假手术组。本研究结果表明,TNF-α在大鼠脑缺血再灌注损伤的调节过程中发挥重要作用。

关键词：脑缺血再灌注损伤大脑皮质 TNF-α 时程变化大鼠

GDNF通过AKT/β-catenin调节人胶质瘤细胞增殖的研究

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重庆医学 2015年第22期44卷 3034-3036页

作者：李周儒滕道辉董国凯殷文江蔡红星徐州医学院法医学教研室江苏徐州221002 江苏省徐州市铜山区公安局刑警大队 221000

目的研究胶质细胞系源性神经营养因子(GDNF)促进人胶质瘤细胞增殖的机制。方法将胶质瘤样本分为低级别胶质瘤组和高级别胶质瘤组,脑挫裂伤患者样本作为正常对照组,每组各12例;将胶质瘤细胞系C6细胞分为细胞对照组、牛血清蛋白(BSA)组和G... 详细信息

目的研究胶质细胞系源性神经营养因子(GDNF)促进人胶质瘤细胞增殖的机制。方法将胶质瘤样本分为低级别胶质瘤组和高级别胶质瘤组,脑挫裂伤患者样本作为正常对照组,每组各12例;将胶质瘤细胞系C6细胞分为细胞对照组、牛血清蛋白(BSA)组和GDNF组。CCK-8实验检测细胞增殖率,蛋白免疫印迹(Western blot)法检测各组AKT、p-AKT、β-catenin和p-β-catenin的表达。结果与正常对照组相比,胶质瘤组AKT、p-AKT、β-catenin和p-β-catenin的蛋白水平显著增加(P<0.05),且高级别胶质瘤组的蛋白水平明显高于低级别胶质瘤组(P<0.05)。CCK-8检测C6胶质瘤细胞实验中,与细胞对照组相比,GDNF组细胞增殖率明显增高(P<0.05),Akt表达水平没有明显变化,而p-Akt、β-catenin和p-β-catenin的蛋白表达均显著增加(P<0.05)。结论 GDNF可能通过上调胶质瘤细胞p-AKT、β-catenin和p-β-catenin来促进胶质瘤细胞的增殖。

关键词：神经胶质瘤胶质细胞源性神经营养因子 AKT β-catenin

缺血早期Genistein对海马CA1区神经元保护作用机制的研究

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徐州医学院学报 2013年第12期33卷 806-809页

作者：李周儒蔡红星董国凯殷文江程言博徐州医学院法医学教研室江苏徐州221002

目的探讨缺血早期Genistein对脑缺血/再灌注后大鼠海马CA1区神经元的保护作用及其可能的机制.方法采用四动脉结扎建立大鼠全脑缺血模型.实验动物随机分为假手术组、缺血/再灌注组、溶剂对照组、Genistein处理组.缺血5 min时,溶剂对照... 详细信息

目的探讨缺血早期Genistein对脑缺血/再灌注后大鼠海马CA1区神经元的保护作用及其可能的机制.方法采用四动脉结扎建立大鼠全脑缺血模型.实验动物随机分为假手术组、缺血/再灌注组、溶剂对照组、Genistein处理组.缺血5 min时,溶剂对照组、Genistein处理组分别尾静脉注射二甲基亚砜（l ml/kg）和Genistein（1 mg/kg）.Western blot和免疫荧光法检测大鼠海马CA1区HAX-1蛋白的表达,焦油紫染色法观察海马CA1区神经元的存活情况.结果与对照组比较,Genistein处理组在再灌注3h时HAX-1蛋白表达水平显著升高（P＜0.05）,免疫荧光实验结果与此一致.焦油紫染色结果显示,Genistein处理组与对照组相比较,海马CA1区存活的神经元细胞明显增加（P＜0.05）.结论缺血早期Genistein对脑缺血造成的神经元损伤有明显的保护作用,这一作用可能是通过增加HAX-1蛋白表达水平来实现的.

关键词： Genistein 脑缺血再灌注 HAX-1蛋白海马

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大鼠脑挫伤后抗凋亡蛋白HAX-1的表达

徐州医学院学报 2014年第11期34卷 722-724页

作者：李周儒梁敬芬董国凯殷文江蔡红星徐州医学院法医学教研室江苏徐州221002 新沂市公安局刑警大队江苏徐州221400

目的观察大鼠脑挫伤后抗凋亡蛋白HAX-1（HSl-associated protein X-1，HAX-1）在不同时段的表达规律，并评价其法医学意义。方法成年SD雄性大鼠；以自由落体打击方法建立脑挫伤模型，成模大鼠随机分为脑挫伤后2h,6h、12h、1d,3d,7d组，... 详细信息

目的观察大鼠脑挫伤后抗凋亡蛋白HAX-1（HSl-associated protein X-1，HAX-1）在不同时段的表达规律，并评价其法医学意义。方法成年SD雄性大鼠；以自由落体打击方法建立脑挫伤模型，成模大鼠随机分为脑挫伤后2h,6h、12h、1d,3d,7d组，设立假手术组和正常对照组。采用TUNEL法和激光共聚焦显微镜检测方法，结合计算机图像分析技术，对脑组织进行染色观察；采用Western blot法检测大鼠脑组织HAX-1蛋白的表达。结果HAX-t阳性细胞表达在伤后2h升高（P〈0．05），伤后6h表达强度最高（P〈0．05），12h后逐渐下降，伤后3天低于正常水平，伤后7天几乎测不到。结论脑挫伤后HAX-1蛋白表达随损伤时间的变化规律可以为脑损伤时间推断提供新依据。

关键词：脑挫伤细胞凋亡 HAX-1

PGRN通过TGF-β1调控皮肤损伤后纤维形成

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齐齐哈尔医学院学报 2022年第22期43卷 2105-2112页

作者：赵春明张美香刘佳林李周儒马静媛李姗姗徐州医科大学人体解剖学教研室江苏徐州221006 泰兴市人民医院司法鉴定所江苏泰兴225400 徐州医科大学法医学教研室江苏徐州221006

瘢痕是皮肤损伤愈合的必然产物,前期研究表明,沉默内源性颗粒蛋白前体(PGRN)促进胶原沉积和纤维形成。本研究继续应用小鼠皮肤孔状切除模型,在创口及其周围皮下注射Si-m-PGRN和/或LV3-TGF-β1敲减PGRN和/或TGF-β1,研究TGF-β1在PGRN调... 详细信息

瘢痕是皮肤损伤愈合的必然产物,前期研究表明,沉默内源性颗粒蛋白前体(PGRN)促进胶原沉积和纤维形成。本研究继续应用小鼠皮肤孔状切除模型,在创口及其周围皮下注射Si-m-PGRN和/或LV3-TGF-β1敲减PGRN和/或TGF-β1,研究TGF-β1在PGRN调控皮肤损伤愈合纤维形成中的作用。结果显示,LV3-TGF-β1和Si-m-PGRN可以较好的敲减TGF-β1和PGRN,敲减TGF-β1逆转了PGRN对纤维形成的调控,同时逆转PGRN对下游smad3信号通路的调控。提示PGRN可通过TGF-β1调控其下游信号通路影响皮肤损伤后纤维形成。

关键词：皮肤纤维形成颗粒蛋白前体转化生长因子

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混合式教学在法医学教学中的应用与反思

继续医学教育 2023年第2期37卷 52-55页

作者：马静媛李周儒董国凯孙晓明李姗姗蔡红星徐州医科大学基础医学院法医学教研室江苏徐州221000

法医学是一门实践性和应用性较强的学科,传统的课堂教学不利于临床医学专业学生的学习和应用。随着“互联网+”时代的发展和信息技术的广泛应用,混合式教学应运而生。其将传统的课堂教学和线上的网络教学有机结合,发挥了学生学习的主观... 详细信息

法医学是一门实践性和应用性较强的学科,传统的课堂教学不利于临床医学专业学生的学习和应用。随着“互联网+”时代的发展和信息技术的广泛应用,混合式教学应运而生。其将传统的课堂教学和线上的网络教学有机结合,发挥了学生学习的主观能动性,有利于培养学生的自主学习能力和综合素质。文章基于超星泛雅平台和学习通APP构建了法医学课程的混合式教学模式,并应用于临床医学专业学生的法医学教学实践中。在教学实施过程中,课前学生通过在线课程和线上资源进行自主学习,课堂中教师结合相关法医学案例启发学生主动思考以及归纳和总结知识点,课堂后及时发布作业巩固课堂知识点。通过教学准备、教学实施及教学评价和反馈三个环节的探索,笔者对教学实践中遇到的问题进行了反思,以期为法医学及其他学科的教学改革提供参考。

关键词：混合式教学法医学教学模式临床医学自主学习教学应用