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Dietary supplementation of bilberry anthocyanin on growth performance,intestinal mucosal barrier and cecal microbes of chickens challenged with Salmonella Typhimurium

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Journal of Animal Science and Biotechnology 2023年第3期14卷 1201-1217页

作者： Sheng Zhang Yibing Wang Jinling Ye Qiuli Fan Xiajing Lin zhongyong gou Shouqun Jiang Institute of Animal Science Guangdong Academy of Agricultural SciencesState Key Laboratory of Livestock and Poultry BreedingKey Laboratory of Animal Nutrition and Feed Science in South ChinaMinistry of Agriculture and Rural AffairsGuangdong Provincial Key Laboratory of Animal Breeding and NutritionGuangzhou 510640GuangdongChina

Background Anthocyanins(AC)showed positive effects on improving the intestinal health and alleviating intestinal pathogen infections,therefore,an experiment was conducted to explore the protective effects of supplemented AC on Salmonella-infected chickens.Methods A total of 240 hatchling chickens were randomly allocated to 4 treatments,each with 6 replicates.Birds were fed a basal diet supplemented with 0(CON,and ST),100(ACL)and 400(ACH)mg/kg of AC for d 60,and orally challenged with PBS(CON)or 10^(9) CFU/bird(ST,ACL,ACH)Salmonella Typhimurium at d 14 and 16.Results(1)Compared with birds in ST,AC supplementation increased the body weight(BW)at d 18 and the average daily gain(ADG)from d 1 to 18 of the Salmonella-infected chickens(P<0.05);(2)AC decreased the number of Salmonella cells in the liver and spleen,the contents of NO in plasma and inflammatory cytokines in ileal mucosa of Salmonella-infected chickens(P<0.05);(3)Salmonella infection decreased the ileal villi height,villi height to crypt depth(V/C),and the expression of zonulaoccludins-1(ZO-1),claudin-1,occludin,and mucin 2(MUC2)in ileal mucosa.AC supplementation relieved these adverse effects,and decreased ileal crypt depth(P<0.05);(4)In cecal microbiota of Salmonella-infected chickens,AC increased(P<0.05)the alpha-diversity(Chao1,Pd,Shannon and Sobs indexes)and the relative abundance of Firmicutes,and decreased(P<0.05)the relative abundance of Proteobacteria and Bacteroidota and the enrichment of drug antimicrobial resistance,infectious bacterial disease,and immune disease pathways.Conclusions Dietary AC protected chicken against Salmonella infection via inhibiting the Salmonella colonization in liver and spleen,suppressing secretion of inflammatory cytokines,up-regulating the expression of ileal barrier-related genes,and ameliorating the composition and function of cecal microbes.Under conditions here used,100 mg/kg bilberry anthocyanin was recommended.

关键词： Anthocyanin Cecal microbe Chicken Intestinal mucosal barrier Salmonella Typhimurium

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发酵棉粕等量替代豆粕对黄羽肉鸡生长性能、肉质性状和抗氧化性能的影响

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中国畜牧兽医 2024年第7期51卷 2890-2898页

作者：林厦菁苟钟勇王一冰范秋丽叶金玲张赛蒋守群阮栋广东省农业科学院动物科学研究所猪禽种业全国重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广州510640

【目的】试验旨在研究饲粮发酵棉粕水平对1~63日龄黄羽肉鸡生长性能、肉质性状和抗氧化性能的影响,旨在为发酵棉粕在黄羽肉鸡养殖中的合理应用提供参考数据。【方法】试验选用1日龄快速型岭南黄羽肉公鸡960只,随机分为4个处理组(对照组... 详细信息

【目的】试验旨在研究饲粮发酵棉粕水平对1~63日龄黄羽肉鸡生长性能、肉质性状和抗氧化性能的影响,旨在为发酵棉粕在黄羽肉鸡养殖中的合理应用提供参考数据。【方法】试验选用1日龄快速型岭南黄羽肉公鸡960只,随机分为4个处理组(对照组和低、中、高水平添加组),每个处理6个重复,每个重复40只鸡。4组小鸡阶段(1~21日龄)发酵棉粕添加水平分别为0、5%、7.5%、10%;中鸡阶段(22~42日龄)为0、6%、9%、12%;大鸡阶段(43~63日龄)为0、10.5%、14.0%、17.5%。试验期共63 d。试验期间,按重复记录每天采食量,于1、21、42和63日龄称重,计算生长性能;每个重复选取2只试验鸡采血,然后屠宰采样,测定免疫器官指数、血浆和肝脏抗氧化指标和肉质性状指标。【结果】与对照组相比,在1~21日龄阶段,高水平添加组肉鸡的料重比显著降低(P0.05);在整个试验期(1~63日龄),添加低水平发酵棉粕显著降低肉鸡平均日采食量和平均日增重(P0.05)。添加发酵棉粕对63日龄黄羽肉鸡胸腺指数、脾脏指数和法氏囊指数、胸肌剪切力、滴水损失、pH(45 min和96 h)、肉色(45 min和96 h)均无显著影响(P>0.05),肝脏切片分析未见明显病变。中水平添加组肉鸡血浆丙二醛(MDA)含量显著高于其他试验组(P<0.05);低和中水平添加组肉鸡肝脏总抗氧化能力(T-AOC)均显著高于对照组(P<0.05)。【结论】在本试验条件下,在快速型黄羽肉鸡小鸡、中鸡和大鸡阶段饲粮中分别添加10%、12%和17.5%发酵棉粕(游离棉酚含量为12.21 mg/kg)替代等量豆粕不会影响黄羽肉鸡的生长和肉品质;分别添加7.5%、9.0%和14.0%发酵棉粕可以获得最低的料重比。

关键词：发酵棉粕黄羽肉鸡肉质性状生长性能抗氧化性能

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山竹和木豆提取物对肉鸡生长性能、血浆生化指标、肠道健康和肉品质的影响

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动物营养学报 2024年第3期36卷 1599-1611页

作者：范秋丽陶正国李辉苟钟勇王一冰林厦菁叶金玲张赛蒋守群广东省农业科学院动物科学研究所猪禽种业全国重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广州510640 广州立达尔生物科技股份有限公司广州510663

本试验旨在研究饲粮中添加山竹和木豆提取物对818肉鸡生长性能、血浆生化指标、肠黏膜细胞因子含量和盲肠微生物区系以及肉品质的影响,为其在肉鸡上的应用提供参考。试验选用600只1日龄818肉鸡公雏,按照体重一致原则随机分为对照组、抗... 详细信息

本试验旨在研究饲粮中添加山竹和木豆提取物对818肉鸡生长性能、血浆生化指标、肠黏膜细胞因子含量和盲肠微生物区系以及肉品质的影响,为其在肉鸡上的应用提供参考。试验选用600只1日龄818肉鸡公雏,按照体重一致原则随机分为对照组、抗生素组、山竹提取物组和木豆提取物组共4个组,分别饲喂基础饲粮以及在基础饲粮中添加500 mg/kg恩拉霉素、30 mg/kg山竹提取物和300 mg/kg木豆提取物的饲粮,每组6个重复,每个重复25只。试验期40 d。结果表明:与对照组相比,1)抗生素组和山竹提取物组肉鸡终末体重和平均日增重均显著升高(P<0.05)。2)山竹提取物组血浆总蛋白(TP)、三碘甲腺原氨酸(T3)和甲状腺素(T4)含量以及总抗氧化能力(T⁃AOC)均显著升高(P<0.05),且血浆T⁃AOC显著高于抗生素组(P<0.05),同时血浆葡萄糖(GLU)、尿酸(UA)和丙二醛(MDA)含量均显著降低(P<0.05),且血浆GLU含量显著低于抗生素组(P<0.05);木豆提取物组血浆甘油三酯(TG)和总胆固醇(TC)含量显著降低(P<0.05),且显著低于抗生素组(P<0.05)。3)山竹和木豆提取物组空肠黏膜肿瘤坏死因子⁃α(TNF⁃α)和白细胞介素-6(IL⁃6)含量均显著降低(P<0.05),且山竹提取物组空肠黏膜IL⁃6含量显著低于抗生素组(P<0.05);山竹提取物组空肠黏膜白细胞介素-10(IL⁃10)含量显著升高(P<0.05),且显著高于抗生素组(P<0.05);木豆提取物组盲肠肠球菌属(Enterococ⁃cus)相对丰度显著升高(P<0.05),且显著高于抗生素组(P<0.05)。4)山竹和木豆提取物组屠宰后45 min和24 h胸肌肉色亮度(L∗)值和滴水损失显著降低(P<0.05),胸肌肉色红度(a∗)值显著升高(P<0.05),且山竹提取物组胸肌a∗值显著高于抗生素组(P<0.05)。综上所述,30 mg/kg山竹提取物可提高肉鸡生长性能、抗氧化能力、肠道免疫功能和有益菌群相对丰度,改善肉色、降低滴水损失;300 mg/kg木豆提取物可降低肉鸡血脂含量,提高肠道免疫功能,改善肉色、降低滴水损失;30 mg/kg山竹提取物可代替抗生素添加于1~40日龄818肉鸡饲粮中。

关键词：山竹提取物木豆提取物 818肉鸡生长性能血浆生化指标肠道健康肉品质

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磷脂与大豆异黄酮对黄羽肉鸡生长性能、肉品质及抗氧化功能的影响

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中国畜牧兽医 2024年第5期51卷 1857-1867页

作者：叶金玲范秋丽王一冰林厦菁阮栋罗琦丽苟钟勇蒋守群广东省农业科学院动物科学研究所猪禽种业全国重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广州510640

【目的】本试验旨在研究饲粮中添加磷脂与大豆异黄酮对黄羽肉鸡生长性能、肉品质和肌肉中脂肪酸组成的影响,以期通过营养调控提高肉鸡生长性能和肉品质,为促进黄羽肉鸡提质增效提供理论依据和技术支撑。【方法】试验采用2(添加或不添加... 详细信息

【目的】本试验旨在研究饲粮中添加磷脂与大豆异黄酮对黄羽肉鸡生长性能、肉品质和肌肉中脂肪酸组成的影响,以期通过营养调控提高肉鸡生长性能和肉品质,为促进黄羽肉鸡提质增效提供理论依据和技术支撑。【方法】试验采用2(添加或不添加大豆异黄酮)×3(不添加磷脂、添加大豆磷脂或溶血磷脂)双因子设计。选用900只健康、体重一致的48日龄中速型黄羽肉鸡母鸡,随机分为6个处理组,每组6个重复,每个重复25只鸡。第1组饲粮添加3.00%菜籽油(对照组);第2组饲粮添加1.00%大豆磷脂,等量替代第1组饲粮中的菜籽油;第3组在第1组基础上添加500 mg/kg溶血磷脂;第4~6组分别在第1~3组基础上添加300 mg/kg大豆异黄酮。试验期32 d。于80日龄以重复为单位对肉鸡进行空腹称重并统计采食量,计算生长性能;每重复选取1只接近平均体重的肉鸡采血和屠宰,测定屠宰性能和血浆生化指标;取胸肌评价肉品质,并测定丙二醛(MDA)、挥发性盐基氮(TVBN)含量和脂肪酸组成。【结果】与对照组相比,在48~80日龄中速型黄羽肉鸡母鸡饲粮中添加磷脂与大豆异黄酮均可显著降低肉鸡死亡率(P<0.05),并且存在显著交互作用(P<0.05);饲粮中添加磷脂或大豆异黄酮均可显著降低血浆中的氧化型谷胱甘肽(GSSG)和MDA含量(P<0.05),均可显著增加血浆中还原型谷胱甘肽(GSH)/GSSG比值(P<0.05);饲粮中添加溶血磷脂或大豆异黄酮均能显著降低肉鸡肌肉蒸煮损失(P<0.05);饲粮中添加磷脂可显著增加宰后45 min胸肌肉色红度值(a*)和单不饱和脂肪酸含量(P<0.05),并显著降低n-6多不饱和脂肪酸(n-6 PUFA)含量(P<0.05);饲粮中添加大豆磷脂可以显著降低胸肌中MDA和挥发性盐基氮含量(P<0.05);饲粮中添加大豆异黄酮可以显著增加血浆中高密度脂蛋白胆固醇和GSH含量以及胸肌中PUFA、n-3 PUFA、亚油酸和亚麻酸含量(P<0.05),并可显著降低血浆中甘油三酯含量和胸肌中n-6 PUFA/n-3 PUFA值(P<0.05)。【结论】在48~80日龄中速型黄羽肉鸡母鸡饲粮中单独添加磷脂与大豆异黄酮均可提高机体的抗氧化能力,改善胸肌中脂肪酸组成,提高肉品质。

关键词：中速型黄羽肉鸡磷脂大豆异黄酮生长性能肉品质抗氧化性能脂肪酸组成

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发酵豆粕与酶解豆粕替代普通豆粕对黄羽肉鸡生长性能、肉品质、糖脂代谢和抗氧化功能的影响

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饲料工业 2024年第9期45卷 41-49页

作者：叶金玲苟钟勇范秋丽李家洲王一冰林厦菁阮栋蒋守群广东省农业科学院动物科学研究所猪禽种业全国重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东广州510640

试验旨在研究不同水平发酵豆粕等量替代与酶解豆粕等蛋白替代普通豆粕对快速型黄羽肉鸡生长性能和肉品质的影响,并通过检测糖脂代谢和抗氧化功能研究其作用机制。选用1260只37日龄快速型黄羽肉母鸡,随机分成7组。对照组为20%普通豆粕添... 详细信息

试验旨在研究不同水平发酵豆粕等量替代与酶解豆粕等蛋白替代普通豆粕对快速型黄羽肉鸡生长性能和肉品质的影响,并通过检测糖脂代谢和抗氧化功能研究其作用机制。选用1260只37日龄快速型黄羽肉母鸡,随机分成7组。对照组为20%普通豆粕添加组,5%、10%、15%、20%发酵豆粕组依次用5%、10%、15%和20%发酵豆粕等量替代普通豆粕,5%、10%酶解豆粕组分别用5%和10%酶解豆粕等蛋白替代普通豆粕,试验期26 d,测定生长性能,血浆中糖脂代谢指标,肉品质,胸肌、肝脏和空肠黏膜样品中糖脂代谢和抗氧化指标。结果表明:与对照组相比,5%、10%、15%、20%发酵豆粕组和5%、10%酶解豆粕组黄羽肉鸡37~63日龄料重比分别降低了0.69%、0.69%、1.73%、2.77%、2.08%和1.73%(P=0.060),63日龄黄羽肉鸡的屠体率(P=0.050)、胸肌率(P=0.026)和腿肌率(P=0.022)也均有提高。15%、20%发酵豆粕组和5%、10%酶解豆粕组肉鸡血浆和肝脏中三酰甘油含量、血浆中葡萄糖含量、肝脏和空肠黏膜中活性氧含量、胸肌丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05),空肠黏膜中总抗氧化能力和还原型谷胱甘肽(GSH)含量显著提高(P<0.05);15%、20%发酵豆粕组与5%酶解豆粕组肉鸡肝脏中胰岛素样生长因子1含量和胸肌中还原型谷胱甘肽(GSH)/氧化型谷胱甘肽(GSSG)值显著提高(P<0.05),空肠黏膜中MDA含量和GSSG含量显著降低(P<0.05)。说明饲粮添加15%、20%发酵豆粕与5%酶解豆粕均可以提高肉鸡饲料利用率和屠宰性能;添加发酵豆粕或酶解豆粕可以增强肉鸡糖脂代谢和抗氧化功能,进而提高肉品质。

关键词：发酵豆粕酶解豆粕生长性能肉品质糖脂代谢抗氧化

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米玛斯与银王鸽种蛋发育规律及乳鸽生长发育规律的对比分析

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仲恺农业工程学院学报 2024年第2期37卷 1-6页

作者：郑世奇黎灿媛张穗玲李梓莹张妍璘张薇卢浩鹏宋梦萍苟钟勇王玮黄燕华彭杰仲恺农业工程学院动物科技学院/动物健康养殖创新研究院广东广州510225 广东省农业科学院动物科学研究所/广东省畜禽育种与营养研究重点实验室/农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东广州510640 岭南现代农业科学与技术广东省实验室广东广州510642

米玛斯白鸽与银羽王鸽均属大型肉鸽品种,在我国养殖规模较大.为深入了解二者的生产潜力与差异,本试验随机选取米玛斯与银王鸽种蛋各100枚进行人工孵化,记录蛋形指数,孵化期每日记录蛋质量,每日破蛋观察孵化期胚胎发育情况.乳鸽出壳后将... 详细信息

米玛斯白鸽与银羽王鸽均属大型肉鸽品种,在我国养殖规模较大.为深入了解二者的生产潜力与差异,本试验随机选取米玛斯与银王鸽种蛋各100枚进行人工孵化,记录蛋形指数,孵化期每日记录蛋质量,每日破蛋观察孵化期胚胎发育情况.乳鸽出壳后将分别交由对应种鸽哺育,记录哺乳期乳鸽体质量和外貌变化.结果显示,米玛斯种蛋的蛋质量、蛋长以及蛋形指数显著大于银王鸽种蛋(P<0.01).孵化期第0~17天米玛斯种蛋与银王鸽种蛋蛋质量均呈现下降趋势.孵化期第0~17天米玛斯与银王鸽胚胎生长发育进程无明显差异,但孵化期第17 d银王鸽胚胎蛋黄吸收程度低于米玛斯胚胎.乳鸽体质量记录结果显示,哺乳期第2天和第5天米玛斯乳鸽体质量显著高于银王鸽乳鸽(P<0.05),但哺乳期第16~20天银王鸽乳鸽体质量却显著高于米玛斯乳鸽(P<0.05).乳鸽外貌观察结果显示,哺乳期第4天银王鸽乳鸽皮肤出现黑色素沉积,与米玛斯乳鸽外观出现明显差异,且哺乳期第14~20天的银王鸽乳鸽羽毛发育和覆盖程度优于米玛斯乳鸽.综上所述,米玛斯与银王鸽的繁殖性能和生长性能各具优势,其中由于米玛斯鸽蛋更大,具有较好的蛋用潜力,而银王鸽乳鸽后期生长速度快,羽毛附着高,更适合用作肉用.此外,可根据生产需求将米玛斯和银王鸽与不同优势品种杂交,培育新型肉鸽品种.该研究为进一步开发米玛斯和银王鸽的生产潜力以及新品种培育提供了基础支撑数据.

关键词：米玛斯白鸽银王鸽种蛋乳鸽

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90~100日龄慢速型黄羽肉鸡常规能量和糠麸类饲料原料代谢能评定

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饲料工业 2022年第3期43卷 41-45页

作者：张赛苟钟勇蒋守群广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东广州510640

试验旨在为慢速型黄羽肉鸡日粮配制提供数据参考并完善我国黄羽肉鸡饲料原料基础数据库,选用90日龄清远麻鸡168只,按体重随机均分成7组,每组6个重复,每个重复4只鸡。试验预饲3 d,全收粪3 d。7组分别饲喂基础日粮、30%玉米日粮、30%大麦... 详细信息

试验旨在为慢速型黄羽肉鸡日粮配制提供数据参考并完善我国黄羽肉鸡饲料原料基础数据库,选用90日龄清远麻鸡168只,按体重随机均分成7组,每组6个重复,每个重复4只鸡。试验预饲3 d,全收粪3 d。7组分别饲喂基础日粮、30%玉米日粮、30%大麦日粮、30%小麦日粮、30%高粱日粮、25%麦麸日粮、30%米糠日粮。采用全收粪和套算法测定总能(GE)代谢率、表观代谢能(AME)和氮校正代谢能(AMEn)。结果表明:玉米、大麦、小麦、高粱、麦麸和米糠的总能代谢率分别为83.0%、82.5%、83.3%、83.9%、39.5%、65.9%,AME分别为13.56、12.98、13.10、13.61、6.99、11.92 MJ/kg,AMEn分别为13.41、12.61、12.93、13.41、6.54、11.52 MJ/kg。

关键词：代谢能玉米大麦小麦高粱麦麸米糠

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2021年黄羽肉鸡营养与饲料技术研究进展

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广东畜牧兽医科技 2022年第2期47卷 37-42页

作者：茅沈丽苟钟勇广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东广州510640

2021年黄羽肉鸡营养与饲料相关研究依然是热点,有大量文献报道。本文从国外地方品种肉鸡营养与饲料研究和技术发展动态、国内黄羽肉鸡营养参数研究、国内黄羽肉鸡饲料资源开发与利用研究、国内黄羽肉鸡营养代谢、营养与免疫、肉品质营... 详细信息

2021年黄羽肉鸡营养与饲料相关研究依然是热点,有大量文献报道。本文从国外地方品种肉鸡营养与饲料研究和技术发展动态、国内黄羽肉鸡营养参数研究、国内黄羽肉鸡饲料资源开发与利用研究、国内黄羽肉鸡营养代谢、营养与免疫、肉品质营养调控等多方面展开综述,最后提出研究中存在的问题与相关发展建议,以期为黄羽肉鸡生产提供技术支撑和指导服务。

关键词：黄羽肉鸡营养参数饲料资源营养调控营养与免疫肉品质

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清远麻鸡1~120日龄生长期钙磷动态沉积规律研究

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动物营养学报 2023年第1期35卷 176-190页

作者：张赛李龙苟钟勇范秋丽陈志龙蒋守群蒋宗勇广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业部农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广州510640

本试验旨在研究清远麻鸡钙磷沉积规律,为钙磷动态需要量的建立提供模型依据。选取1日龄清远麻鸡840只(公母各420只),分为公母2组,每组6个重复,每个重复70只鸡。试验期共120 d,分为4个生长阶段(1~30日龄、31~60日龄、61~90日龄和91~120日... 详细信息

本试验旨在研究清远麻鸡钙磷沉积规律,为钙磷动态需要量的建立提供模型依据。选取1日龄清远麻鸡840只(公母各420只),分为公母2组,每组6个重复,每个重复70只鸡。试验期共120 d,分为4个生长阶段(1~30日龄、31~60日龄、61~90日龄和91~120日龄)。从1日龄起,每10 d以重复为单位取中位数体重的鸡称重、屠宰并全胴体粉碎。结果表明:1)相比Logistic和Richards模型,Gompertz模型对清远麻鸡钙磷沉积量的回归拟合最优。2)相同日龄,公鸡钙磷沉积量和沉积速率显著高于母鸡(P<0.05)。3)钙磷按照比例(1.4∶1~1.8∶1)进行沉积。4)公鸡钙、磷最大沉积量分别为19.52和12.28 g,最大沉积量钙磷比为1.59;母鸡钙、磷最大沉积量分别为14.77和9.02 g,最大沉积量钙磷比为1.63。5)钙磷沉积速率随日龄增长先增后减,钙沉积速率拐点日龄分别为公鸡58日龄(0.194 g/d)、母鸡54日龄(0.147 g/d),磷沉积速率拐点日龄分别为公鸡53日龄(0.131 g/d)、母鸡54日龄(0.086 g/d);钙磷最大沉积速率比,公鸡为1.48、母鸡为1.71。6)基于异速生长关系,钙磷沉积速率快于体重增长速率,钙磷沉积量可以通过体重进行预测。综上所述,Gompertz模型能更好地拟合清远麻鸡钙磷动态沉积规律;钙磷沉积速率随日龄增长先增后减,公鸡钙磷沉积拐点日龄分别为58和53日龄,母鸡钙磷沉积拐点日龄均为54日龄;钙磷最大沉积速率比,公鸡为1.48、母鸡为1.71;基于异速生长关系,钙磷沉积量可以通过体重进行预测,是钙磷动态营养需要量建模的重要手段。

关键词：清远麻鸡钙磷动态沉积规律

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饲粮中添加植物精油对黄羽肉种鸡产蛋性能、蛋品质、孵化性能、生殖器官发育以及血浆和肝脏生化指标的影响

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动物营养学报 2022年第2期34卷 888-896页

作者：林厦菁苟钟勇范秋丽叶金玲王一冰蒋守群广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广州510640

本试验旨在研究饲粮中添加植物精油对黄羽肉种鸡产蛋性能、蛋品质、孵化性能、生殖器官发育以及血浆和肝脏生化指标的影响。选择288只产蛋率和体重接近的45周龄岭南黄羽肉种母鸡,随机分为4个组,每组6个重复,每个重复12只鸡。对照组饲喂... 详细信息

本试验旨在研究饲粮中添加植物精油对黄羽肉种鸡产蛋性能、蛋品质、孵化性能、生殖器官发育以及血浆和肝脏生化指标的影响。选择288只产蛋率和体重接近的45周龄岭南黄羽肉种母鸡,随机分为4个组,每组6个重复,每个重复12只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加10、20、30 mg/kg植物精油。试验期10周。结果显示:1)饲粮中添加植物精油对黄羽肉种鸡的平均日产蛋重、料蛋比、平均蛋重、产蛋率、合格蛋率均无显著影响(P>0.05)。2)对照组的蛋白高度显著低于其他各组(P<0.05),对照组的哈氏单位显著低于10和20 mg/kg植物精油组(P<0.05),对照组的蛋壳厚度显著低于20 mg/kg植物精油组(P<0.05)。3)对照组的受精蛋孵化率显著低于10 mg/kg植物精油组(P<0.05)。4)对照组的卵巢系数显著低于10和20 mg/kg植物精油组(P<0.05),对照组的输卵管重量和输卵管系数显著低于10 mg/kg植物精油组(P<0.05)。5)对照组的血浆低密度脂蛋白胆固醇含量显著高于20 mg/kg植物精油组(P<0.05),对照组的肝脏甘油三酯含量显著高于10 mg/kg植物精油组(P<0.05)。由此可知,饲粮中添加植物精油不影响黄羽肉种鸡的产蛋性能,但能够改善蛋品质,提高受精蛋孵化率和生殖器官(输卵管和卵巢)系数,降低血浆低密度脂蛋白胆固醇含量和肝脏甘油三酯含量。本试验条件下,产蛋期黄羽肉种鸡饲粮植物精油适宜添加水平为10~20 mg/kg。

关键词：黄羽肉种鸡植物精油百里香酚香芹酚生殖器官

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