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稠油水包油型乳状液的黏度和稳定性变化规律

油气储运 2016年第3期35卷 278-284页

作者：路宏赵甲递陈晶华中海油研究总院中国石油大学(北京)

稠油O/W乳状液的性质复杂,其静态稳定性和黏度是选择确定输送工艺的重要指标。使用两种稠油和3种乳化剂成功地在高温及高矿化度等条件下,制备出O/W乳状液,确定了乳状液的制备条件,筛选出适合不同条件的乳化剂。通过测量O/W乳状液在不同... 详细信息

稠油O/W乳状液的性质复杂,其静态稳定性和黏度是选择确定输送工艺的重要指标。使用两种稠油和3种乳化剂成功地在高温及高矿化度等条件下,制备出O/W乳状液,确定了乳状液的制备条件,筛选出适合不同条件的乳化剂。通过测量O/W乳状液在不同制备条件下的黏度和析水率随时间的变化,分析各因素对乳状液性质的影响规律,得到了O/W乳状液黏度和稳定性随含水率、搅拌条件、温度、矿化度以及p H值的变化规律,完善了O/W乳状液黏度的预测模型。

关键词：稠油乳化剂高矿化度稳定性 O/W乳状液

不同固相微萃取萃取头在浓香型白酒风味分析的对比研究

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酿酒科技 2022年第2期 41-46,50页

作者：陈乔李俣珠赵佳迪宜宾五粮液股份有限公司四川宜宾644000

以PEG、PA、PDMS/DVB、CAR/PDMS和DVB/CAR/PDMS等5种萃取头为对象,比较了不同萃取头对浓香型白酒挥发性风味物质萃取的效果和特点。结果表明,复合涂层萃取头在检出物数量及丰度方面均优于单涂层的萃取头;PEG对缩醛类物质和己酸乙酯的萃... 详细信息

以PEG、PA、PDMS/DVB、CAR/PDMS和DVB/CAR/PDMS等5种萃取头为对象,比较了不同萃取头对浓香型白酒挥发性风味物质萃取的效果和特点。结果表明,复合涂层萃取头在检出物数量及丰度方面均优于单涂层的萃取头;PEG对缩醛类物质和己酸乙酯的萃取效率最低;PA萃取头对醇类化合物的吸附能力较强;PEG和PA萃取头对酸类的萃取效果较好;DVB/CAR/PDMS萃取头对己酸乙酯吸附能力最强;CAR/PDMS和DVB/CAR/PDMS萃取头对呋喃类、醛及缩醛类均有较高的吸附能力。

关键词：比较浓香型白酒固相微萃取头挥发性化合物

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影响LNG储罐吊顶通气孔尺寸的工况分析

天然气与石油 2018年第1期36卷 43-47页

作者：贾保印徐坤赵甲递中国寰球工程有限公司北京分公司北京100012

大型LNG储罐通常采用吊顶结构,为了平衡吊顶上下气相空间的压力,需在吊顶上设置通气孔。从理论上阐明了影响LNG储罐通气孔尺寸选取的开车阶段氮气干燥和置换、翻滚等超压工况和欠压工况,提供了利用HYSYS中的PIPE模型来计算流体流经通气... 详细信息

大型LNG储罐通常采用吊顶结构,为了平衡吊顶上下气相空间的压力,需在吊顶上设置通气孔。从理论上阐明了影响LNG储罐通气孔尺寸选取的开车阶段氮气干燥和置换、翻滚等超压工况和欠压工况,提供了利用HYSYS中的PIPE模型来计算流体流经通气孔时的阻力损失的方法,以及LNG接收站和液化厂LNG储罐吊顶通气孔的尺寸选取方法。

关键词： LNG储罐通气孔压降超压欠压

黄芩黄酮的微波-超声法提取及降胆固醇活性评价

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饲料工业 2023年第11期44卷 98-104页

作者：王昱文段涵怡董悦君范怡然杨颖赵佳迪杨雪承德医学院基础医学院河北承德067000 承德医学院中药研究所河北省中药研究与开发重点实验室河北承德067000

试验选择黄芩根为原料,以黄芩中黄酮提取率为评价指标,对比了微波、超声波、超声-微波及微波-超声四种方法对黄芩黄酮水提效果的影响,并通过体外降胆固醇试验研究不同处理所得黄芩黄酮的降胆固醇效果。结果表明:微波-超声法对黄芩黄酮... 详细信息

试验选择黄芩根为原料,以黄芩中黄酮提取率为评价指标,对比了微波、超声波、超声-微波及微波-超声四种方法对黄芩黄酮水提效果的影响,并通过体外降胆固醇试验研究不同处理所得黄芩黄酮的降胆固醇效果。结果表明:微波-超声法对黄芩黄酮提取率的效果最明显,优化后的工艺条件为物料浓度40 g/L、提取时间75 min、微波时间3 min、微波功率300 W、超声时间20 min、超声频率40 kHz、超声功率密度100 W/L,该条件下黄芩黄酮提取率为6.71%,与单一溶剂提取相比提高了32.11%。体外降胆固醇试验结果表明,黄芩黄酮能显著抑制胆固醇的溶解度,与对照组相比提高了26.70%。因此,采用微波-超声法所提取的黄芩黄酮的含量较高,并具有一定的降胆固醇活性。

关键词：黄芩黄酮微波超声降胆固醇

豆瓣酱生物胺降解菌株的筛选、鉴定及其降解特性研究

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食品与发酵工业 2020年第9期46卷 64-72页

作者：赵佳迪单万祥钮成拓闵世豪郑飞云刘春凤王金晶李崎工业生物技术教育部重点实验室(江南大学) 江苏无锡214122 江南大学酿酒科学与工程研究室江苏无锡214122 江南大学生物工程学院江苏无锡214122

为保障传统发酵食品的质量安全,从豆瓣酱样品中筛选生物胺降解菌株,并研究其在不同盐浓度、温度、pH下对组胺和酪胺(毒性最强的2种生物胺)的降解特性,以便于更好地应用于传统发酵食品。通过研究菌株在磷酸盐缓冲液和在发酵液中对生物胺... 详细信息

为保障传统发酵食品的质量安全,从豆瓣酱样品中筛选生物胺降解菌株,并研究其在不同盐浓度、温度、pH下对组胺和酪胺(毒性最强的2种生物胺)的降解特性,以便于更好地应用于传统发酵食品。通过研究菌株在磷酸盐缓冲液和在发酵液中对生物胺的降解率以及在发酵液中产生生物胺的能力,最终筛选得到1株具有较强生物胺降解能力的乳酸片球菌(Pediococcus acidilactici)M-28。对该菌株在不同条件下降解组胺和酪胺的能力进行分析,发现*** M-28在盐质量浓度为0~90 g/L时对组胺和酪胺均具有较高的降解率,最高降解率分别达到89.02%和31.49%;该菌株降解生物胺的最适温度为30℃,在该条件下对组胺和酪胺降解率分别为65.51%和28.06%;最适pH值为6,在该条件下对组胺和酪胺的降解率分别为62.73%和23.78%。

关键词：生物胺豆瓣酱降解菌株筛选乳酸片球菌降解特性

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豆酱白点物质组成及模拟发酵条件优化

食品与发酵工业 2020年第9期46卷 89-93页

作者：闵世豪单万祥钮成拓赵佳迪郑飞云刘春凤王金晶李崎工业生物技术教育部重点实验室(江南大学) 江苏无锡214122 江南大学酿酒科学与工程研究室江苏无锡214122 江南大学生物工程学院江苏无锡214122

在豆酱发酵及储存过程中,表面会出现酪氨酸结晶形成的白点物质,对白点物质的组成进行分析,发现其主要是由40.96%游离氨基酸及37.94%富含酪氨酸的短肽组成。为找到合适的发酵条件来控制酪氨酸含量,设计酱醅模拟培养基并接种米曲霉3.042... 详细信息

在豆酱发酵及储存过程中,表面会出现酪氨酸结晶形成的白点物质,对白点物质的组成进行分析,发现其主要是由40.96%游离氨基酸及37.94%富含酪氨酸的短肽组成。为找到合适的发酵条件来控制酪氨酸含量,设计酱醅模拟培养基并接种米曲霉3.042进行发酵,并对酪氨酸含量及蛋白分解程度进行监测,结果显示,在模拟发酵70 h,30℃和100 g/L(盐的质量浓度)下,发酵液中酪氨酸含量较少而蛋白分解程度较大,这对于豆酱生产过程中白点物质的防治具有指导意义。

关键词：豆酱白点酪氨酸模拟发酵

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传统固态白酒高级醇调控技术的研究进展

酿酒科技 2022年第7期 105-109页

作者：卢彦坪乔宗伟郑佳彭志云张建敏刘芳赵佳迪李俣珠赵东宜宾五粮液股份有限公司四川宜宾644007

随着中国影响力的日益增强,中国白酒国际化进程必将加速发展,这对其酒质提出了更高要求。白酒酒质与风味物质密切相关,适当含量的高级醇能使酒体风格更为协调,但过高含量的高级醇会引发上头效应,极大影响饮酒后的舒适感。本文综述了传... 详细信息

随着中国影响力的日益增强,中国白酒国际化进程必将加速发展,这对其酒质提出了更高要求。白酒酒质与风味物质密切相关,适当含量的高级醇能使酒体风格更为协调,但过高含量的高级醇会引发上头效应,极大影响饮酒后的舒适感。本文综述了传统固态白酒酿造过程中高级醇的形成机理,并对高级醇调控技术的研究进展进行了总结,以期为建立白酒高级醇的调控技术提供理论依据。

关键词：传统固态白酒高级醇形成机制调控技术研究进展

中药参芪复方在抑制代谢记忆保护糖尿病大血管中的作用评析

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辽宁中医杂志 2019年第8期46卷 1780-1783页

作者：高泓段玉红富晓旭谢红艳周明阳赵佳迪杨兰成林谢春光成都中医药大学附属医院四川成都610075 成都中医药大学临床医学院四川成都610075 陕西中医药大学附属医院陕西咸阳712000

糖尿病并发症致死病例中70%由大血管病变导致,在代谢记忆影响下,目前以降糖为核心的主体治疗并不能阻止糖尿病大血管持续损伤,临床缺乏有效手段抑制代谢记忆、防治糖尿病大血管病变。中药参芪复方临床应用17年,系列临床及基础研究证明... 详细信息

糖尿病并发症致死病例中70%由大血管病变导致,在代谢记忆影响下,目前以降糖为核心的主体治疗并不能阻止糖尿病大血管持续损伤,临床缺乏有效手段抑制代谢记忆、防治糖尿病大血管病变。中药参芪复方临床应用17年,系列临床及基础研究证明可有效抑制代谢记忆,防控糖尿病大血管损伤的发生发展。我们以中医伏毒理论对代谢记忆现象进行认识,并以此对参芪复方作用机制进行了多层次的研究。结果显示参芪复方在抑制代谢记忆过程中具有全面降低损伤因子、有效保护大血管的作用效果。文章以此为入手点,从理论认识、临床疗效、实验室机制三方面对参芪复方在抑制代谢记忆保护糖尿病大血管中的作用进行了评析,并对未来研究方向进行展望,为临床阻止代谢记忆、保护糖尿病大血管拓展防治思路。

关键词：参芪复方糖尿病代谢记忆中医药治疗

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“内藏外应”指导下的五诊思路探析

成都中医药大学学报 2018年第4期41卷 90-92页

作者：高泓段玉红周秀娟成林周明阳赵佳迪杨兰谢子妍谢春光成都中医药大学附属医院四川成都610075 陕西中医药大学附属医院陕西咸阳712000 成都中医药大学临床医学院四川成都610075

《灵枢·本脏》云"视其外应,以知内藏,知其所病",内藏病体显应于外部征象,通过外应征象可以正确把握内藏之病体的发生发展全过程。传统四诊诊察所得信息与西医各种临床检测指标皆为疾病外应征象,可以通过收集详尽的外应信息,准确把握内... 详细信息

《灵枢·本脏》云"视其外应,以知内藏,知其所病",内藏病体显应于外部征象,通过外应征象可以正确把握内藏之病体的发生发展全过程。传统四诊诊察所得信息与西医各种临床检测指标皆为疾病外应征象,可以通过收集详尽的外应信息,准确把握内在疾病的发生发展全过程,从而对病体的本质具有更加详尽的认识。本文从对"内藏外应"的理解与分析入手,对"临床检测指标"作为"第五诊"的可能性、必要性及方法与路径等设想进行探究与剖析,希望能够为临床中西医病证结合拓展思路并探索新的道路方向。

关键词：内藏外应五诊中西医结合病证结合研究思路