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作者

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检索条件"作者=ZHOU Xian-rong"
11879 条 记 录,以下是71-80 订阅
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发软泡菜品质及风味物质主成分分析
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食品与机械 2017年 第12期33卷 36-44页
作者: 黄盛蓝 杜木英 周先容 汤艳燕 李玉珠 龙谋 于丽洪 西南大学食品科学学院 重庆400715 西南大学食品科学学院国家食品科学与工程实验教学示范中心 重庆400715 重庆市特色食品工程技术研究中心 重庆400715 中匈食品科学合作研究中心 重庆400715
以软化的泡萝卜为研究对象,探究正常泡菜和不同发软程度泡菜的理化性质及风味物质的差异,采用顶空固相微萃取—气相色谱—质谱联用技术(headspace solid-phase microextraction-gas chromate graphy-mass spectrometry,HSSPME-GC-MS)对... 详细信息
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Effect of the combination of high-frequency repetitive magnetic stimulation and neurotropin on injured sciatic nerve regeneration in rats
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Neural Regeneration Research 2020年 第1期15卷 145-151页
作者: Jie Chen xian-Ju zhou rong-Bin Sun Department of Orthopedics the Affiliated Changzhou No.2 People’s Hospital of Nanjing Medical UniversityChangzhouJiangsu ProvinceChina Laboratory of Neurological Diseases Department of Neurologythe Affiliated Changzhou No.2 People’s Hospital of Nanjing Medical UniversityChangzhouJiangsu ProvinceChina Department of Neurology Integrated Hospital of Traditional Chinese MedicineSouthern Medical UniversityGuangzhouGuangdong ProvinceChina
Repetitive magnetic stimulation is effective for treating posttraumatic neuropathies following spinal or axonal *** is a potential treatment for nerve injuries like demyelinating *** study sought to observe the effect... 详细信息
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冠突散囊菌胞外多糖提取工艺研究
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现代食品科技 2007年 第2期23卷 48-50页
作者: 龚淑俐 邓放明 周向荣 湖南农业大学食品科技学院 湖南长沙410128
冠突散囊菌是茯砖茶生产过程中形成茯砖茶独特品质的优势菌。从茯砖茶中分离纯化出冠突散囊菌,进行液体深层发酵,并对其产生的胞外多糖提取条件进行了正交试验。试验结果表明,本次试验中最优的多糖提取条件为:冠突散囊菌液体发酵液浓缩... 详细信息
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Gas Exchange by Bubbles in Waves
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Chinese Physics Letters 1998年 第3期15卷 198-199页
作者: zhou xian-chu LIU Chun-rong LNM Laboratory Institute of MechanicsChinese Academy of SciencesBeijing 100080
A simple and feasible model for the calculation of the gas transfer by bubble clouds is proposed in this article.N_(2),O_(2),and CO_(2) transfered by bubble clouds are *** wind speed of 10m/s,the calculated supersatur... 详细信息
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低DE值大米粉酶法制备工艺优化
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包装与食品机械 2017年 第4期35卷 37-42页
作者: 赵东林 王丽丽 钟葵 周闲容 李培刚 袁荣 中国农业机械化科学研究院 北京100083 中国农业科学院农产品加工研究所 北京100193
以大米粉为原料,采用α-淀粉酶为生物酶制剂制备低DE值的碳水化合物基脂肪替代物,研究考察了加酶量、底物浓度、反应温度、反应时间4个因素对大米粉酶解物DE值的影响。结果显示:DE值随加酶量与反应温度增加而增加,而随着底物浓度的增加... 详细信息
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豌豆分离蛋白-羧甲基纤维素纳静电复合物在乳液中的应用研究
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食品工业科技 2020年 第21期41卷 75-80页
作者: 庞淑婕 李娜娜 任思 刘丽娅 佟立涛 王丽丽 周闲容 周素梅 中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工重点实验室 北京100193 江南大学食品学院 江锡214122
为改善豌豆分离蛋白(PPI)在酸性乳液体系中的应用特性,采用阴离子多糖-羧甲基纤维素钠(CMC)与PPI在酸性条件下形成的静电复合物稳定O/W型乳液。首先研究了3%PPI溶液的溶解度、表面疏水性随CMC浓度(0~0.5%)的变化,在此基础上,分析了PPI-... 详细信息
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Microstructure and hot flow stress at 970℃ of various heat-treated Ti2AlNb sheets
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Rare Metals 2020年 第6期39卷 695-706页
作者: Yong Wu rong-Lei Fan xian-Jun zhou Ming-He Chen College of Mechanical and Electrical Engineering Nanjing University of Aeronautics and AstronauticsNanjing 210016China
The microstructure and hot tensile behaviors of the different heat-treated Ti2AlNb sheets were investigated by backscattered electron image(BSE),electron backscattering diffraction(EBSD),transmission electron microsco... 详细信息
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TBS细胞学分类在宫颈液基细胞学检查中的应用
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中华病理学杂志 2011年 第3期40卷 189-190页
作者: 曲玉清 周先荣 王丽 宁燕 徐婷 朱勤 王超 王新艳 车祺 张丽虹 王懿琴 复旦大学附属妇产科医院病理科 上海200011
1988年美国困际癌症协会提出了宫颈细胞学Bethesda报告系统(TBS),后经过两次修订。由于它采用更接近组织病理学的描述性诊断术语,有利于细胞病理与临床的有效交流,在国内亦得到推广应用。我们依据TBS细胞学分类诊断的液基细胞学(... 详细信息
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固体发酵裂褶多糖免疫调节及抗肿瘤活性研究
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生物技术进展 2013年 第6期3卷 421-426页
作者: 钟葵 佟立涛 刘丽娅 周闲容 钟昕 周素梅 中国农业科学院农产品加工研究所 北京100193
以麦麸和玉米芯为原料固体发酵生产裂褶多糖(schizophyllan,SPG),采用辐照技术降解处理SPG(irradiated schizophyllan,ISPG),研究辐照前后裂褶多糖分子量、体内免疫调节及抗肿瘤活性变化。结果显示,辐照能有效降低天然SPG分子量,分... 详细信息
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巴山榧树及近缘种的psbA-trnH序列分析
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西部林业科学 2015年 第1期44卷 16-21页
作者: 周先容 尚进 陈发波 宋晓宏 江波 长江师范学院 重庆涪陵408100
采用PCR产物直接测序法对巴山榧树12个地理种群的叶绿体psb A-trn H序列进行了测定,并从Gen Bank搜索并下载巴山榧树近缘种的psb A-trn H序列,运用Clustal X和MEGA 4.1软件分析和构建系统发育树。结果表明,巴山榧树12个地理种群间的遗... 详细信息
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