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作者

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  • 210 篇 张鹏
  • 209 篇 江宇

语言

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检索条件"作者=Yu-Qi JIANG"
218475 条 记 录,以下是61-70 订阅
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豆浆中风味物质形成、与蛋白的互作机制及生物法改善豆浆风味的研究进展
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食品科学 2025年 第2期46卷 280-289页
作者: 高宇 齐宝坤 廖一 闫世长 李杨 黄雨洋 东北农业大学食品学院 黑龙江哈尔滨150030 哈尔滨商业大学食品工程学院 黑龙江哈尔滨150028
豆浆作为一种营养丰富的植物基蛋白饮品,在全球范围内受到消费者的喜爱。然而,其特有的不良风味往往影响消费者的接受度,限制了豆浆产品的市场推广。本文探讨豆浆中风味物质的形成机理、这些风味物质与豆浆中的蛋白质之间的相互作用机... 详细信息
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Combined antibacterial and antibiofilm activity of phenyllactic acid and bacteriocin XJS01 against Shigella flexneri
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Food Bioscience 2022年 第1期45卷 266-273页
作者: yu-Hang jiang Lin-yu Yang Wei-Gang Xin qi-Lin Zhang Faculty of Life Science and Technology Kunming University of Science and TechnologyYunnan Kunming650500China
This study investigated antibacterial and antibiofilm activity of the combined use of phenyllactic acid(PLA)and bacteriocin XJS01 against Shigella flexneri_*** minimum inhibitory concentration(MIC)of PLA and XJS01 aga... 详细信息
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X射线透视引导下不同方式建立兔椎间盘退变模型的结果对比
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中国组织工程研究 2025年 第5期29卷 995-1002页
作者: 丁至立 黄杰 蒋强 李土胜 刘江 丁宇 安徽医科大学海军临床学院 北京市100048 安徽医科大学第五临床医学院 安徽省合肥市230032 解放军总医院第六医学中心中医医学部骨伤科 北京市100048
背景:国内外学者认为新西兰大白兔腰椎解剖形态与人类腰椎更为相似,是理想的模型动物。在X射线引导下采用不同方式建立兔椎间盘退变模型目前尚缺乏系统性比较。目的:基于X射线引导采用针刺法、终板注射法以及改良终板注射法建立兔腰椎... 详细信息
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Certificateless threshold signature from lattice
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Digital Communications and Networks 2024年 第4期10卷 965-972页
作者: Huifang yu qi Zhang School of Cyberspace Security Xi'an University of Posts and TelecommunicationsXi'anChina
Threshold signature has been widely used in electronic wills,electronic elections,cloud computing,secure multiparty computation and other *** now,certificateless threshold signature schemes are all based on traditiona... 详细信息
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Purification of specularite by centrifugation instead of flotation to produce iron oxide red pigment
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International Journal of Minerals,Metallurgy and Materials 2021年 第1期28卷 56-65页
作者: Xi Zhang Shun-wei Zhu yu-jiang Li Yong-li Li qiang Guo Tao qi National Engineering Laboratory of Hydrometallurgical Cleaner Production Technology Institute of Process EngineeringChinese Academy of SciencesBeijing 100190China School of Environmental Science and Engineering Shandong UniversityQingdao 266200China Zhengzhou Institute of Emerging Industrial Technology Zhengzhou 450003China
This study used specularite, a high-gradient magnetic separation concentrate, as a raw material in reverse *** iron concentrate with a grade of 65.1 wt% and a recovery rate of 75.31% were obtained.A centrifugal concen... 详细信息
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Review on the challenges and strategies in oil and gas industry's transition towards carbon neutrality in China
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Petroleum Science 2023年 第6期20卷 3931-3944页
作者: qi Zhang jiang-Feng Liu Zhi-Hui Gao Si-yuan Chen Bo-yu Liu School of Business Administration China University of Petroleum(Beijing)at KaramayKaramay834000XinjiangChina School of Economics and Management China University of Petroleum(Beijing)Beijing102249China Tianshan Research Institute Karamay834000XinjiangChina School of Economics and Management North China Electric Power UniversityBeijing102206China
In light of carbon-neutral pledge, the oil and gas industry has been facing several critical new challenges in China. The current status and new challenges in terms of market mechanism reform, supply-consumption balan... 详细信息
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Research of high speed optical switch based on compound semiconductor
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Chinese Science Bulletin 2009年 第20期54卷 3679-3684页
作者: WANG MingHua qi Wei yu Hui jiang Xiaoqing YANG JianYi Department of Information Science and Electronic Engineering Zhejiang University Hangzhou 310027 China School of Information and Electrical Engineerig Zhejiang University City College Hangzhou 310014 China
High-speed optical switch and its array are the crucial components of all-optical switching *** paper presents the analytical model of a total-internal-reflection(TIR) optical *** employing the carrier injection effec... 详细信息
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Effect of Heat Treatment on Microstructure and Property of Cr13 Super Martensitic Stainless Steel
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Journal of Iron and Steel Research International 2011年 第11期18卷 60-66页
作者: LIU yu-rong YE Dong YONG qi-long SU Jie ZHAO Kun-yu jiang Wen College of Materials Science and Engineering Kunming University of Science and Technology Kunming 650093 Yunnan China Institute of Structural Materials Central Iron and Steel Research Institute Beijing 100081 China
The microstructures and mechanical properties of Cr13 super martensitic stainless steel after different heat treatments were studied. The results show that the structures of the steel after quenching are of lath marte... 详细信息
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Gut microbiota shifts in hepatitis B-related portal hypertension after transjugular intrahepatic portosystemic shunt:Mechanistic and clinical implications
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World Journal of Gastroenterology 2025年 第3期31卷 134-137页
作者: qi-Rong jiang Da-Wu Zeng Department of Hepatology Hepatology Research InstituteThe First Affiliated HospitalFujian Medical UniversityFuzhou 350005Fujian ProvinceChina Department of Infectious Diseases The First Affiliated Hospital of Fujian Medical UniversityFuzhou 350004Fujian ProvinceChina
In this article,we provide commentary on the recent article by Zhao et *** focus on the shifts in the gut microbiota of patients with hepatitis B virus(HBV)-associated cirrhosis/portal hypertension(PH)following transj... 详细信息
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Sleep quality of patients with postoperative glioma at home
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World Journal of Clinical Cases 2020年 第20期8卷 4735-4742页
作者: Yang Huang Zi-Juan jiang Juan Deng yu-Juan qi Department of Neurosurgery The Affiliated Brain Hospital of Nanjing Medical UniversityNanjing 210029Jiangsu ProvinceChina
BACKGROUND The sleep quality of patients with postoperative glioma at home has not been reported *** this study,the sleep quality of postoperative glioma patients at home was explored through telephone *** To investig... 详细信息
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