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浅析民间体育文化

武术研究 2009年第6期6卷 78-79页

作者：张永根山西林业职业技术学院

中国民间传统体育是一种具有特殊形式的体育活动,完全来源于生产与生活。文章试图从一些民间体育项目的由来、发展以及未来的趋势来阐述民间体育在生活中的重要性及趣味性,从中国民间体育的文化特性、民间体育与现代体育的联系、以及民... 详细信息

中国民间传统体育是一种具有特殊形式的体育活动,完全来源于生产与生活。文章试图从一些民间体育项目的由来、发展以及未来的趋势来阐述民间体育在生活中的重要性及趣味性,从中国民间体育的文化特性、民间体育与现代体育的联系、以及民间体育的生存与发展等方面进行探讨,从而挖掘和改善民间体育的土壤,让中华民族精神之奇葩更加艳丽。

关键词：民间体育体育文化现代体育

基于LabVIEW与PLC的船舶柴油机监控系统

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江苏船舶 2010年第1期27卷 30-32页

作者：张永根南京市轮渡公司江苏南京210011

设计了基于LabVIEW与PLC船舶柴油机监控系统。上位机采用LabVIEW软件实现,下位机采用西门子可编程控制器S7-300PLC。通过S7-300及CP340模块,对船舶柴油机的油压、油温、水位、开关量等进行监控;利用OPC标准驱动方式和LabVIEW中的Data So... 详细信息

设计了基于LabVIEW与PLC船舶柴油机监控系统。上位机采用LabVIEW软件实现,下位机采用西门子可编程控制器S7-300PLC。通过S7-300及CP340模块,对船舶柴油机的油压、油温、水位、开关量等进行监控;利用OPC标准驱动方式和LabVIEW中的Data Socket实现了上位机与下位机的实时通讯,实现了良好的人机界面与可靠的系统控制。经实际运行表明该系统功能强、性能好、可取性高,能满足船舶航行的要求。

关键词：柴油机监控系统可编程控制器

应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系法和尼龙袋法评价麦芽根和南瓜籽饼的营养价值

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动物营养学报 2019年第10期31卷 4885-4892页

作者：周爽么恩悦苏阔轩李洋张永根东北农业大学动物科学技术学院

本试验旨在应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)法和尼龙袋法评定麦芽根和南瓜籽饼2种粮食加工副产物的营养价值,丰富我国非常规饲料资源数据库,为其作为奶牛非常规饲料提供理论支持。采用CNCPS法分析麦芽根和南瓜籽饼的各营养物... 详细信息

本试验旨在应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)法和尼龙袋法评定麦芽根和南瓜籽饼2种粮食加工副产物的营养价值,丰富我国非常规饲料资源数据库,为其作为奶牛非常规饲料提供理论支持。采用CNCPS法分析麦芽根和南瓜籽饼的各营养物质的含量及蛋白质和碳水化合物组分;随后以装有永久性瘤胃瘘管的健康荷斯坦奶牛为试验对象,利用尼龙袋法测定这2种副产物的降解特性。结果表明:1)麦芽根和南瓜籽饼营养丰富,且营养水平存在显著差异,麦芽根的干物质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、酸性洗涤木质素、淀粉、非纤维性碳水化合物、非蛋白氮、中性洗涤不溶氮和酸性洗涤不溶氮含量显著高于南瓜籽饼(P<0.05),而南瓜籽饼的粗蛋白质、粗灰分和粗脂肪含量则显著高于麦芽根(P<0.05);且南瓜籽饼中各种氨基酸含量也显著高于麦芽根(P<0.05)。2)麦芽根非蛋白氮含量较高,而南瓜籽饼真蛋白、快速降解蛋白和中速降解蛋白含量显著高于麦芽根(P<0.05),二者的不可利用氮含量均较低,表明这2种副产物蛋白可利用性均较高。麦芽根碳水化合物含量显著高于南瓜籽饼(P<0.05),且中速降解碳水化合物含量也显著高于南瓜籽饼(P<0.05)。3)南瓜籽饼的干物质、粗蛋白质和中性洗涤纤维有效降解率均显著高于麦芽根(P<0.05)。综上所述,麦芽根和南瓜籽饼均营养丰富,南瓜籽饼是更加优质的反刍动物蛋白质饲料,而麦芽根具有更好的碳水化合物组分。

关键词：麦芽根南瓜籽饼粮食加工副产物营养价值

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添加干饲草对湿玉米纤维饲料发酵品质的影响

饲料工业 2017年第1期38卷 51-57页

作者：潘春方李洋张立阳张永根黑龙江省兽药饲料监察所黑龙江哈尔滨150069 东北农业大学动物科学技术学院黑龙江哈尔滨150030

由于湿玉米纤维饲料(WCGF)含水量高存贮难,试验研究分别将WCGF与苜蓿干草和羊草进行混合贮存发酵试验,以期延长WCGF的贮存时间,为科学利用WCGF提供理论依据,同时避免因烘干使用而造成的营养物质损失和对空气污染。试验在一个塑料模型筒... 详细信息

由于湿玉米纤维饲料(WCGF)含水量高存贮难,试验研究分别将WCGF与苜蓿干草和羊草进行混合贮存发酵试验,以期延长WCGF的贮存时间,为科学利用WCGF提供理论依据,同时避免因烘干使用而造成的营养物质损失和对空气污染。试验在一个塑料模型筒仓系统中进行(密封,体积:2 754 cm^3),共分为2部分,第一部分:WCGF单独贮存以及与羊草混合贮存,WCGF与羊草的混合比例设定为70:30,80:20和90:10,塑料模型筒仓存放密度为1 000 kg/m^3;第二部分:WCGF单独贮存以及与苜蓿混合贮存,WCGF与苜蓿干草的混合比例设定为70:30,80:20和90:10,塑料模型筒仓存放密度为1 100 kg/m^3。试验结果表明:WCGF单独贮存时发酵强度较低,不同比例混合苜蓿干草或羊草后pH值和氨态氮浓度升高(P<0.05)。WCGF与苜蓿干草混合比例为90:10以及与WCGF与羊草混合比例为70:30时均增加乙酸的含量,提高有氧稳定性(P<0.05)。因此,选用WCGF与苜蓿干草混合贮存适宜比例90:10,WCGF与羊草的适合混合比例为70:30。

关键词：湿玉米纤维饲料 pH值 NH3-N/TN 有氧稳定性

25羟基维生素D3的生理功能及其在动物生产中的应用

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动物营养学报 2020年第4期32卷 1491-1498页

作者：徐宏建李昕王丽华张永根东北农业大学动物科学技术学院哈尔滨150030

25羟基维生素D3即25羟基胆钙化醇,是维生素D3经肝脏羟化的代谢产物。25羟基维生素D3是维生素D在血液循环中存在的重要形式,其主要作用是调节钙、磷的吸收代谢,在家畜骨骼健康和繁殖性能等方面的价值尤为突出。本文综述了25羟基维生素D3... 详细信息

25羟基维生素D3即25羟基胆钙化醇,是维生素D3经肝脏羟化的代谢产物。25羟基维生素D3是维生素D在血液循环中存在的重要形式,其主要作用是调节钙、磷的吸收代谢,在家畜骨骼健康和繁殖性能等方面的价值尤为突出。本文综述了25羟基维生素D3的合成代谢途径、吸收优势和生理功能及其在动物生产中的应用,并提出值得继续研究的方向和内容。

关键词： 25羟基维生素D3 骨骼健康生理功能动物生产

不同发酵剂对水稻秸青贮发酵品质及营养价值的影响

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饲料工业 2011年第5期32卷 48-51页

作者：文奇男张永根王亮东北农业大学动物科学技术学院黑龙江省农垦总局九三分局畜牧兽医局

为了研究乳酸菌和绿汁发酵液对水稻秸青贮发酵品质及营养价值的影响,在水稻秸青贮中分别添加乳酸菌制剂(2 L/t)和青玉米汁发酵液(2 L/t),以不使用添加剂处理作为对照,60 d后对水稻秸青贮进行感官评定和实验室评定。结果表明:与对照组相... 详细信息

为了研究乳酸菌和绿汁发酵液对水稻秸青贮发酵品质及营养价值的影响,在水稻秸青贮中分别添加乳酸菌制剂(2 L/t)和青玉米汁发酵液(2 L/t),以不使用添加剂处理作为对照,60 d后对水稻秸青贮进行感官评定和实验室评定。结果表明:与对照组相比,青贮饲料中添加青玉米汁发酵液可显著提高饲料的CP及乳酸含量,显著降低青贮饲料的pH值、氨态氮/总氮值、NDF及ADF的含量(P0.05)。综合比较,添加乳酸菌制剂和青玉米汁发酵液的水稻秸青贮发酵品质及营养价值均优于对照组,而且添加青玉米汁发酵液的水稻秸青贮发酵品质及营养价值更好。

关键词：乳酸菌玉米汁发酵液发酵品质

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发酵全混合日粮的研究进展

饲料工业 2019年第20期40卷 1-5页

作者：张永根张广宁房新鹏赵超东北农业大学动物科学技术学院

粗饲料匮乏和优质粗饲料价格昂贵导致我国畜牧业饲养成本高,国际竞争力低。非常规饲料资源的利用对于缓解当前常规饲料资源不足的现状以及降低饲料成本具有重要意义,但由于其水分高、适口性差、消化率低等存在的各种不足,限制了在畜牧... 详细信息

粗饲料匮乏和优质粗饲料价格昂贵导致我国畜牧业饲养成本高,国际竞争力低。非常规饲料资源的利用对于缓解当前常规饲料资源不足的现状以及降低饲料成本具有重要意义,但由于其水分高、适口性差、消化率低等存在的各种不足,限制了在畜牧行业中应用。发酵全混合日粮(Fermentedtotal mixed ration,FTMR)作为我国畜牧养殖业一种新型饲喂技术可有效改善非常规饲料存在的诸多问题。因此,本文从非常规饲料发酵全混合日粮的定义、加工工艺、非常规发酵全混合日粮的应用等方面进行了综述,为科学利用非常规饲料,缓解我国优质粗饲料短缺和降低环境污染问题提供新思路。

关键词：非常规饲料发酵全混合日粮发酵品质进展粗饲料

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湿玉米纤维饲料的营养价值评定

饲料工业 2017年第9期38卷 20-26页

作者：潘春方李洋张幸怡张永根黑龙江省兽药饲料监察所黑龙江哈尔滨150069 东北农业大学动物科学技术学院黑龙江哈尔滨150030

试验通过对湿玉米纤维饲料(WCGF)与常用粗饲料(羊草、全株玉米青贮和苜蓿),以及与玉米营养成分进行比较,对WCGF营养价值进行系统的评定。通过开展WCGF与3种常用粗饲料(羊草、全株玉米青贮和苜蓿),以及与玉米的化学组分、氨基酸组成、瘤... 详细信息

试验通过对湿玉米纤维饲料(WCGF)与常用粗饲料(羊草、全株玉米青贮和苜蓿),以及与玉米营养成分进行比较,对WCGF营养价值进行系统的评定。通过开展WCGF与3种常用粗饲料(羊草、全株玉米青贮和苜蓿),以及与玉米的化学组分、氨基酸组成、瘤胃降解率进行比较研究。试验结果表明:与常用粗饲料相比,WCGF粗蛋白(CP)高于羊草和玉米青贮(P<0.05)。中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)和钙(Ca)处于最低水平(P<0.05),而磷(P)含量处于最高水平,不可利用纤维(CC)(%CHO)含量低(P<0.05),谷氨酸(Glu)、亮氨酸(Leu)和脯氨酸(Pro)则高于其他3种常用粗饲料(P<0.05)。有效降解CP和有效降解NDF均高于其他3种常用粗饲料(P<0.05);与玉米营养成分相比,WC-GF淀粉含量显著低于玉米(P<0.05);CP、NDF、ADF、P和灰分含量显著高于玉米(P<0.05);WCGF氨基酸含量、中度降解蛋白(PB2)(%CP)、可利用纤维(CB2)(%CHO)和有效降解CP显著高于玉米(P<0.05)。结论:WCGF含有较高含量的可消化纤维、粗蛋白和氨基酸,是理想的非饲草的纤维性饲料。

关键词：湿玉米纤维饲料羊草全株玉米青贮苜蓿

不同热处理豆渣中蛋白质分子结构与其营养价值及瘤胃降解特性的相关性研究

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动物营养学报 2019年第1期31卷 395-408页

作者：李昕徐宏建王楠么恩悦李洋张永根东北农业大学动物科学技术学院哈尔滨150030

本试验旨在探求不同热处理对豆渣蛋白质分子结构的影响及其与营养价值、瘤胃降解特性及瘤胃非降解蛋白质的小肠消化率的相关关系。将采集到的新鲜豆渣进行不同温度(100、115、130℃)和不同时间(2、4、6 h)的热处理,共计9种不同程度热处... 详细信息

本试验旨在探求不同热处理对豆渣蛋白质分子结构的影响及其与营养价值、瘤胃降解特性及瘤胃非降解蛋白质的小肠消化率的相关关系。将采集到的新鲜豆渣进行不同温度(100、115、130℃)和不同时间(2、4、6 h)的热处理,共计9种不同程度热处理样品。采用常规化学分析方法并结合康奈尔净碳水化合物-净蛋白质体系(CNCPS)、尼龙袋技术及改进的三步体外法对不同热处理的豆渣进行营养价值评定,并利用傅里叶变换红外光谱(FTIR)技术分析豆渣蛋白质分子结构的变化,进而探求它们之间的相关关系。结果表明:1)随着温度的升高以及加热时间的延长,豆渣中可溶性蛋白和非蛋白氮含量显著减少(P<0.05),中性洗涤不溶蛋白含量显著增加(P<0.05),同时使干物质瘤胃有效降解率及小肠可消化蛋白含量显著降低(P<0.05)。2)不同热处理对豆渣蛋白质分子结构中酰胺Ⅰ带峰高、峰面积,酰胺Ⅱ带峰高、峰面积,α-螺旋、β-折叠的峰高以及α-螺旋和β-折叠的峰高比值均有显著影响(P<0.05)。3)酰胺Ⅰ带峰高、峰面积,酰胺Ⅱ带峰高、峰面积,α-螺旋、β-折叠的峰高以及α-螺旋和β-折叠的峰高比值可以有效地估测不同热处理豆渣的蛋白质营养价值、瘤胃降解参数及小肠消化率,并建立回归方程。其中,不同热处理豆渣蛋白质分子结构对缓慢降解蛋白质含量(R2=0.67)、干物质有效降解率(R2=0.66)、粗蛋白质快速降解部分含量(R2=0.63)、小肠消化率(R2=0.63)拟合最好。综上所述,不同热处理对豆渣蛋白质分子结构、营养价值和瘤胃降解特性及小肠消化率均有影响,100℃、2 h处理的豆渣的营养价值最高。不同热处理豆渣中蛋白质分子结构与其营养价值、瘤胃降解特性及小肠消化率之间存在相关关系,初步证明利用FTIR技术得到的豆渣光谱信息能直接反映其热损害程度。

关键词：热处理豆渣 FTIR 蛋白质分子结构营养价值相关关系