检索结果-南通市图书馆

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

超声波处理对大豆油预乳化效果的影响

食品与发酵工业 2021年第2期47卷 167-173,181页

作者：赵紫悦张伊侬彭松林李懿璇康梦瑶尚永彪西南大学食品科学学院重庆400715 农业部农产品贮藏保鲜质量安全评估实验室(重庆) 重庆400715 重庆市特色食品工程技术研究中心重庆400715

该文考察超声功率大小对大豆油预乳化处理效果的影响、探讨超声波处理的作用机理,探寻提升乳化型肉类产品品质的新方法。将纯净水与大豆油按1∶1(体积比)混合,添加2 g/L酪蛋白酸钠,乳化均质后以不同功率的超声波间歇处理3 min,然后测定... 详细信息

该文考察超声功率大小对大豆油预乳化处理效果的影响、探讨超声波处理的作用机理,探寻提升乳化型肉类产品品质的新方法。将纯净水与大豆油按1∶1(体积比)混合,添加2 g/L酪蛋白酸钠,乳化均质后以不同功率的超声波间歇处理3 min,然后测定乳化活性和表观稳定性、乳液黏度等指标。结果表明,超声波处理对大豆油预乳化液的乳化活性、乳化稳定性有显著影响,超声功率为360 W时乳化性能最好、乳化性达到最大值59.95 m 2/g;超声波处理能增加乳液的黏度、减小乳滴的粒径、增加乳滴表面蛋白质的吸附量,从而增强了乳化效果。超声波处理是一种增加预乳化液的乳化性和乳化稳定性的有效手段。

关键词：大豆油超声波预乳化

[Fe]在环氧化物选择性开环反应中的催化性能

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

高等学校化学学报 2023年第8期44卷 81-88页

作者：姚依璇鲁长波张洪伟张杜鑫商红岩田原宇中国石油大学(华东)化学化工学院青岛266580 中国人民解放军总后勤部油料研究所北京102300

使用价格低廉且储量丰富的铁基催化剂实现了环氧化物的开环反应,其中Fe(BF_(4))_(2)·6H_(2)O表现出最优的催化效果.研究发现,该反应能以高区域选择性得到醛产物,当以1,4-二氧六环为溶剂,添加0.01 mmol Fe(BF_(4))_(2)·6H_(2)O催化1,2... 详细信息

使用价格低廉且储量丰富的铁基催化剂实现了环氧化物的开环反应,其中Fe(BF_(4))_(2)·6H_(2)O表现出最优的催化效果.研究发现,该反应能以高区域选择性得到醛产物,当以1,4-二氧六环为溶剂,添加0.01 mmol Fe(BF_(4))_(2)·6H_(2)O催化1,2-环氧辛烷开环反应时,辛醛收率高达98%,选择性为99%.该反应体系适用于多种烷基和芳基取代的环氧化物.循环实验结果表明,Fe(BF_(4))_(2)·6H_(2)O可在保持良好催化活性的前提下重复使用3次,在第4次反应时催化剂开始出现显著失活的现象.采用傅里叶变换红外光谱(FTIR)、X射线衍射(XRD)、X射线荧光光谱(XRF)以及热重分析(TGA)等手段对催化剂进行表征发现,其失活原因在于反应过程中B和F元素的流失对催化剂的结构及配位性能造成了影响.这进一步证明了催化剂的作用机制并揭示了失活机理,并为该类催化剂在均相体系中的高效应用提供了理论依据.

关键词：铁基催化剂催化性能失活分析环氧化物醛

城市绿化带樟树叶片PAHs富集特征及来源分析

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

环境科学与技术 2021年第8期44卷 91-98页

作者：尚娜娜余何愚李茂蝶秦义轩黄灿汪青安徽师范大学地理与旅游学院安徽芜湖241003 南京师范大学地理科学学院江苏南京210023 江淮流域地表过程与区域响应安徽省重点实验室安徽芜湖241003

该研究于冬夏2季分别采集合肥、芜湖、池州3市5个功能区(商业区、绿地区、住宅区、工业区、交通区)典型绿化植物樟树叶片样品,运用气相色谱质谱联用仪(GC-MS)测定样品中16种多环芳烃(PAHs)含量,使用正定矩阵因子分析模型(PMF)对3市樟树... 详细信息

该研究于冬夏2季分别采集合肥、芜湖、池州3市5个功能区(商业区、绿地区、住宅区、工业区、交通区)典型绿化植物樟树叶片样品,运用气相色谱质谱联用仪(GC-MS)测定样品中16种多环芳烃(PAHs)含量,使用正定矩阵因子分析模型(PMF)对3市樟树叶片中PAHs进行来源解析,并测定樟树叶片的比叶面积、叶蜡、叶脂含量,用以探究叶片特征与PAHs含量的关系。结果表明:3市樟树叶片中16种PAHs含量为芜湖>合肥>池州;2~4个苯环的PAHs占比大于5~6环PAHs;季节变化上,3市均表现出冬季高于夏季的规律;各功能区之间PAHs含量表现为商业区和交通区高于其他功能区,而单体PAH占比在各功能区表现出一致性。冬夏2季3市樟树叶片中PAHs主要来源于交通排放,煤和生物质燃烧次之,石油挥发较少。PAHs含量与叶蜡含量呈正相关,与比叶面积呈一定的负相关,叶蜡含量和比叶面积是影响PAHs在叶片中富集的重要的叶片特征因素。

关键词：多环芳烃功能区樟树叶片

石油伴生H_(2)S的成因分析——以鄂尔多斯盆地彭阳油田为例

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

石油学报 2022年第5期43卷 595-604页

作者：尚婷田景春刘鑫谢先奎张晓磊余威郭懿萱王峰陈江萌咸阳师范学院资源环境与历史文化学院陕西咸阳712000 成都理工大学沉积地质研究院四川成都610059 中国石油长庆油田公司勘探开发研究院陕西西安710018 中国石油长庆油田公司勘探事业部陕西西安710018 中国石油长庆油田公司第二采气厂陕西西安710200

彭阳油田是鄂尔多斯盆地新探明的低H_(2)S含量的油田,其主力产层为侏罗系延安组,原油伴生H_(2)S含量最高为0.115%,明确H_(2)S成因机制对于油田合理开发及安全生产具有重要意义。基于储层硫化物及油田水硫同位素的系统分析,预测了侏罗系... 详细信息

彭阳油田是鄂尔多斯盆地新探明的低H_(2)S含量的油田,其主力产层为侏罗系延安组,原油伴生H_(2)S含量最高为0.115%,明确H_(2)S成因机制对于油田合理开发及安全生产具有重要意义。基于储层硫化物及油田水硫同位素的系统分析,预测了侏罗系延安组原油伴生H_(2)S的成因。延安组主要发育集块状、斑点状、斑块状、星点状等黄铁矿类型,其δ^(34)S值为-1.9‰~10.1‰,其中,斑块状、集块状黄铁矿为沉积早期快速结晶成因,斑点状、星点状黄铁矿为硫酸盐还原菌还原作用成因。石膏的δ^(34)S值在16.8‰~17.7‰,为后期成岩阶段的产物,其并非H_(2)S的硫元素来源。油田水的δ^(34)S值较高,平均为37.9‰,这主要是由于硫酸盐还原菌还原作用消耗地层水中的^(32)S,使水体相对富集^(34)S。黄铁矿后期溶解和硫酸盐还原菌还原有机硫化物均可释放SO_(4)^(2-),使侏罗系油田水具有较高的SO_(4)^(2-)浓度,为H_(2)S的生成提供了充足的物质基础。侏罗系地层水的矿化度、pH值及地层温度等物理化学条件均利于硫酸盐还原菌的生存,为硫酸盐还原菌还原作用提供了适宜的反应场所。综合分析认为,彭阳油田侏罗系原油伴生H_(2)S为硫酸盐还原菌还原成因。

关键词：硫化氢硫同位素硫酸盐还原菌还原作用彭阳油田鄂尔多斯盆地

卤烤鸭中类黑精的提取及其抗氧化活性与化学稳定性研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品与发酵工业 2021年第2期47卷 22-29页

作者：彭松林潘成磊康梦瑶李懿璇赵紫悦郑仁兵尚永彪西南大学食品科学学院重庆400715 农业部农产品贮藏保鲜质量安全评估实验室(重庆) 重庆400715 重庆市特色食品工程技术研究中心重庆400715 重庆市卤制食品工程技术研究中心重庆400715

该研究通过单因素试验及正交试验优化鸭皮类黑精的提取工艺,并对鸭皮类黑精的抗氧化活性与稳定性进行测定。结果表明,影响鸭皮类黑精提取因素强弱顺序为:乙醇体积分数>提取温度>提取时间>料液比。最佳提取参数为提取剂为5%(体积分数)乙... 详细信息

该研究通过单因素试验及正交试验优化鸭皮类黑精的提取工艺,并对鸭皮类黑精的抗氧化活性与稳定性进行测定。结果表明,影响鸭皮类黑精提取因素强弱顺序为:乙醇体积分数>提取温度>提取时间>料液比。最佳提取参数为提取剂为5%(体积分数)乙醇、料液比为1∶40(g∶mL)、提取时间4 h、提取温度60℃。鸭皮类黑精具有较强的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除能力、一定的还原力及羟自由基(·OH)清除能力,且与浓度显著正相关。随着贮藏时间的延长,卤烤鸭鸭皮中的类黑精含量先升高后降低(P<0.05),在贮藏1个月后达到最大值;光照时间(日光)、温度、pH、还原剂(Na 2SO 3)对卤烤鸭鸭皮中类黑精的稳定性均有一定影响;避免日光照射、降低贮藏温度、调节pH至中性或弱碱性以及适当添加还原剂,可提高类黑精的稳定性。

关键词：卤烤鸭类黑精抗氧化活性稳定性

轻窄系列圆锥滚子轴承滚子球基面与大挡边的接触关系分析

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

轴承 2020年第3期 1-4页

作者：李亦轩贾松阳谢兴会尚艳涛范强黄河交通学院河南焦作454950 洛阳LYC轴承有限公司河南洛阳471039 航空精密轴承国家重点实验室河南洛阳471039

分析了圆锥滚子轴承球基面与挡边的接触关系,根据理论设计及实际加工能力分析L860049/L860010圆锥滚子轴承使用过程中可能出现滚子与挡边磨损及失效。鉴于此,提出改进轴承内圈大挡边倾角的改进措施,通过理论分析得到最优解。并分析了3... 详细信息

分析了圆锥滚子轴承球基面与挡边的接触关系,根据理论设计及实际加工能力分析L860049/L860010圆锥滚子轴承使用过程中可能出现滚子与挡边磨损及失效。鉴于此,提出改进轴承内圈大挡边倾角的改进措施,通过理论分析得到最优解。并分析了3种不同接触状态下球基面与挡边的接触应力,采用改进挡边倾角后的轴承挡边接触应力减小,说明可采用改进挡边倾角的措施改善挡边与球基面的接触状态。

关键词：滚动轴承圆锥滚子轴承基面挡边倾角接触应力 ANSYS

不同等级石漠化环境下人工乔木林的植被与土壤物理特征

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

生态环境学报 2022年第1期31卷 52-61页

作者：陈双双朱宁华周光益袁星明尚海王迤翾中南林业科技大学湖南长沙410004 中国林业科学研究院热带林业研究所广东广州510520 湘西自治州森林生态研究实验站湖南永顺416700

目前石漠化地区的植被恢复是生态系统研究的一大难题。以武陵山石漠化综合治理国家长期科研基地人工林为研究区,通过野外踏查选定樟树-马尾松人工林为研究对象,采用单因素方差分析、相关性分析和主成分分析相结合的方法,研究该地区樟树C... 详细信息

目前石漠化地区的植被恢复是生态系统研究的一大难题。以武陵山石漠化综合治理国家长期科研基地人工林为研究区,通过野外踏查选定樟树-马尾松人工林为研究对象,采用单因素方差分析、相关性分析和主成分分析相结合的方法,研究该地区樟树Cinnamomum camphora-马尾松Pinus massoniana林在无石漠化、轻度石漠化、中度石漠化和强度石漠化4种等级石漠化环境下的植被特征、土壤物理特征以及两者之间的关系,以期探寻不同等级石漠化环境下人工林植被和土壤物理性质的变化规律,为该地区生态恢复和石漠化治理提供理论依据。结果显示,(1)4种等级石漠化环境的物种多样性指数存在显著差异,均匀度与丰富度指数随石漠化等级的增加而逐渐减小。(2)草本层植物共有24科35属36种,以禾本科、菊科为主;灌木层植物共有28科43属47种,以蔷薇科为主;乔木层植物共有13科13属13种,以樟科为主,物种相对丰富。同一物种对不同等级石漠化环境的适应性差异显著,蔷薇科植物可作为石漠化等级的区分指标。(3)同一石漠化环境下,除土壤容重外,土壤自然含水量、田间持水量、最大持水量、毛管持水量、毛管孔隙度、非毛管孔隙度、总孔隙度、土壤通气度等土壤物理指标随土层的加深呈减小趋势。不同石漠化环境下土壤物理特征(土壤容重、最大持水量、毛管持水量、田间持水量)存在显著差异(P<0.05),除土壤容重以外,其他指标随着石漠化等级的增加呈现先减小后增加的趋势。(4)相关性分析表明,土壤物理特征与石漠化等级、植物多样性指数间存在显著的相关性(P<0.05)。主成分分析表明,土壤容重、土壤自然含水量、田间持水量、最大持水量、毛管持水量、毛管孔隙度和总孔隙度是影响不同等级石漠化环境下植物群落特征的主要土壤因子,累积解释量为82.486%。综上,在人工造林一定时间后,该区域不同等级石漠化环境下的物种数量逐渐增加,土壤物理结构有所改善,植被和土壤之间存在相互作用,但距离恢复成理想的群落结构还有一定的差距。建议在后期植被恢复时不仅要考虑植物的多样性,还要考虑不同石漠化等级的适生植物物种。

关键词：石漠化人工造林植物多样性土壤物理特征主成分分析

湖南省武陵山片区县域乡村经济韧性测度及时空格局演变研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

云南农业大学学报（社会科学版） 2022年第5期16卷 53-61页

作者：姚爽商兆奎刘艺璇郭慧吉首大学商学院湖南吉首416000

以湖南省武陵山片区为研究区域,构建湖南省武陵山片区县域乡村经济韧性评价指标体系,利用熵值法对2010—2019年湖南省武陵山片区各县域乡村经济韧性进行综合评价,并通过地理信息软件对其时空分布格局及演变过程进行分析,进一步探索湖南... 详细信息

以湖南省武陵山片区为研究区域,构建湖南省武陵山片区县域乡村经济韧性评价指标体系,利用熵值法对2010—2019年湖南省武陵山片区各县域乡村经济韧性进行综合评价,并通过地理信息软件对其时空分布格局及演变过程进行分析,进一步探索湖南省武陵山片区县域乡村经济韧性空间格局的关联性。结果表明:(1)研究区域乡村经济韧性水平总体提升显著,但各县域单元之间韧性水平差距逐步扩大,较高经济韧性水平的县域单元减少,较低经济韧性水平的县域单元增加。(2)统计年间县域乡村经济韧性空间格局无明显变化,韧性水平整体呈“东高西低”的分布格局,韧性水平相对高的县域单元主要分布在县级市及其周边县市。(3)全局空间自相关分析表明,片区乡村经济韧性存在显著的空间正相关性,且集聚程度明显增强;此外,县域乡村经济韧性正向集聚程度呈先增强后平稳的发展态势,显著负相关的县域单元数在统计年间维持不变。

关键词：县域单元乡村地区经济韧性时空演变空间相关性

维普期刊数据库博看期刊

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

河北北部四处温泉的水化学特征及成因分析

现代地质 2022年第2期36卷 494-506页

作者：王艺璇周训陈梦颖马静茹海阔肖萌尚子琦张颖余鸣潇中国地质大学(北京)水资源与环境学院北京100083 中国地质大学(北京)地下水循环与环境演化教育部重点实验室北京100083

以河北北部承德地区的4处温泉,漠河沟温泉(A10)、三道营温泉(A11)、山湾子温泉(A12)和北大坝温泉(A13)为研究对象,根据2010年与2018年的温泉水样测试数据,分析温泉的水化学特征,并总结其成因模式。研究区出露地层主要有中新元古界、二... 详细信息

以河北北部承德地区的4处温泉,漠河沟温泉(A10)、三道营温泉(A11)、山湾子温泉(A12)和北大坝温泉(A13)为研究对象,根据2010年与2018年的温泉水样测试数据,分析温泉的水化学特征,并总结其成因模式。研究区出露地层主要有中新元古界、二叠系、三叠系、侏罗系、白垩系和新近系以及第四系,并伴随有大量侵入岩岩体。温泉的出露温度为36~75℃,p H值为7.2~8.2,TDS均小于1 g/L。研究区温泉阳离子均以Na+占绝对优势,毫克当量百分数在90%以上,阴离子主要以HCO_(3)-和SO_(4)^(2-)为主,4处温泉的水化学类型分别为SO_(4)·HCO_(3)-Na型、HCO_(3)·SO_(4)-Na型、HCO_(3)-Na型和SO_(4)·HCO_(3)-Na型,且温泉的偏硅酸和F^(-)含量高。研究区温泉稀土元素总含量(∑REEs)为0.030~15.525μg/L,主要以碳酸盐络合物和F的络合物形式存在;地下热水的稀土元素球粒陨石标准化配分模式较为平缓,轻稀土元素略显富集。研究区温泉水补给主要源于大气降水,利用SiO_(2)温标估算的温泉地下热储温度为85~125℃,地下热水经深循环后通过接触带、破碎带或导水断裂上升出露地表。

关键词：温泉稀土元素同位素热储温度河北