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Food Bioscience 2023年第1期51卷 1139-1150页

作者： Qi Zhang yicheng ding Shiliang Jia Lin Zhou Xuxia Zhou College of Food Science and Technology Zhejiang University of TechnologyHangzhou310014China Key Laboratory of Marine Fishery Resources Exploitment&Utilization of Zhejiang Province Hangzhou310014China National R&D Branch Center for Pelagic Aquatic Products Processing Hangzhou310014China

(E)-4-Hydroxyhexenal(HHE)is receiving widespread attention as a representative reactive carbonyl species(RCS)derived from n-3 polyunsaturated fatty acids peroxidation due to its health ***,few studies have addressed the potential effects of lipid oxidation products on microbial growth in food ***,this study attempted to elucidate the action of HHE on Lactiplantibacillus plantarum(***),the dominant bacteria in dry-cured *** results showed that the minimum inhibitory concentration(MIC)of HHE was 250μg/***-kill curves confirmed the strong inhibitory activity of *** dehydrogenase(LDH)assay indicated that HHE disrupted the integrity of cell *** electron microscopy(SEM)and flow cytometry analysis revealed that HHE induced changes in cell morphology,compromised cell membrane permeability,and thus disrupted intracellular *** on untargeted metabolomic analysis,HHE disrupted multiple metabolic pathways in *** involving amino acid metabolism,lipid metabolism,protein biosynthesis,nucleic acid metabolism and energy *** research provide new insights into the HHE inhibition mechanism and theoretical support for studying the effects of lipid oxidation products on microorganisms in food matrix.

关键词： Reactive carbonyl species(RCS) (E)-4-hydroxyhexenal Lactiplantibacillus plantarum Metabolic profiling Antimicrobial activity

Amorphous silicon from low-temperature reduction of silica in the molten salts and its lithium-storage performance

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Chinese Chemical Letters 2021年第2期32卷 598-603页

作者： Xi Huang Xuyun Guo yicheng ding Run Wei Shengnan Mao Ye Zhu Zhihao Bao Shanghai Key Laboratory of Special Artificial Microstructure Materials and Technology School of Physics Science and EngineeringTongji University.Shanghai 200092China Department of Applied Physics Research Institute for Smart EnergyHong Kong Polytechnic UniversityHong KongChina

Amorphous silicon(a-Si) is one of the most promising anode-materials for the lithium-ion battery owing to its large capacity and superior fracture ***,a-Si is usually fabricated with the sophisticated chemical vapor deposition or pulse laser deposition in a limited *** this work,we have succes s fully pre pared a-Si spheres(~200 nm) by reducing the TiO2-coated silica spheres with Al powders in the molten salts at 300℃.The coated TiO2 layer acts as a protective layer for structural maintenance during the reduction and a precursor for *** doped Ti element may suppress the crystal growth of Si to facilitate the formation of *** observation with in-situ transmission electron microscopy(TEM) further reveals that lithiation kinetics of the synthesized a-Si is controlled by the interfacial *** Li^(+) diffusivity in a-Si determined from the observation is in the order of 10^(-14) cm^(2)/*** anode of a-Si spheres together with crystalline Si nanoparticles exhibits excellent electrochemical performance,delivering a reversible capacity of 1604 mAh/g at 4 A/g and a capacity retention of 78,3%after 500 *** low temperature reduction process reported in this study provides a low-cost method to fabricate a-Si nanostructures as high-capacity durable anode materials.

关键词： Amorphous Molten salt Lithium-ion battery Silicon anode Doping

肉桂油/海藻酸钠薄膜物理特性和抗菌性能分析

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农业工程学报 2012年第2期28卷 268-272页

作者：吕飞丁祎程叶兴乾浙江工业大学生物工程与环境学院杭州310014 浙江大学生物系统工程与食品科学学院杭州310029

为了研究开发新型可降解抗菌包装材料,该文以添加不同体积肉桂油到海藻酸钠膜液中制成的肉桂油/海藻酸钠抗菌薄膜为研究对象,比较分析肉桂油添加量对肉桂油/海藻酸钠薄膜厚度、透光率、色泽和水蒸气透过率等物理特性的影响,同时,考察其... 详细信息

为了研究开发新型可降解抗菌包装材料,该文以添加不同体积肉桂油到海藻酸钠膜液中制成的肉桂油/海藻酸钠抗菌薄膜为研究对象,比较分析肉桂油添加量对肉桂油/海藻酸钠薄膜厚度、透光率、色泽和水蒸气透过率等物理特性的影响,同时,考察其对薄膜的抗菌性能的影响。膜液中肉桂油体积分数在0～1.0%时,薄膜厚度无明显变化,体积分数为1.2%时,薄膜厚度显著增加。随着肉桂油体积分数的增加,薄膜的透光率显著降低,薄膜水蒸气透过系数增大。肉桂油对薄膜色泽影响显著,随着肉桂油添加量的增加,薄膜色泽值a和b呈显著增加趋势。膜液中肉桂油体积分数为0.8%时,薄膜抗菌能力显著增强。研究结果表明,当膜液中肉桂油体积分数为0.8%时,薄膜具有较好的抗菌效果和物理性能。该研究可为肉桂油/海藻酸钠可降解抗菌薄膜生产工艺参数的进一步优化提供参考。

关键词：包装膜物理特性肉桂油海藻酸钠抗菌薄膜透光率水蒸气透过率

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智能控制在污水处理中的应用

微计算机信息 2007年第34期23卷 35-37页

作者：李林丁轶成中国石油大学(华东)信息与控制工程学院山东东营257061

在污水处理中,提升泵站是生产的核心设备之一,其控制的好坏直接影响污水处理的效果和是否能实现节能降耗。本文主要以某污水处理厂为背景,分析了传统控制在提升泵站控制中的缺陷和不足,介绍了模糊控制和轮值控制的特点及在泵站的应用,... 详细信息

在污水处理中,提升泵站是生产的核心设备之一,其控制的好坏直接影响污水处理的效果和是否能实现节能降耗。本文主要以某污水处理厂为背景,分析了传统控制在提升泵站控制中的缺陷和不足,介绍了模糊控制和轮值控制的特点及在泵站的应用,实际运行表明该方案是合理和行之有效的。

关键词：污水处理模糊控制轮值控制提升泵房

负载EPZ6438牛血清白蛋白-壳聚糖纳米粒抑制骨肉瘤的效应

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中国组织工程研究 2024年第10期28卷 1512-1518页

作者：刘畅张文朱灿孙杰丁亦程施勤苏州大学附属第一医院江苏省苏州市215006 苏州大学骨科研究所江苏省苏州市215123 徐州医科大学江苏省徐州市221000

背景:骨肉瘤肿瘤干细胞激活最显著的转录因子是EZH2,据报道沉默EZH2可以抑制骨肉瘤细胞生长。研究证实,牛血清白蛋白-壳聚糖纳米粒是一种具有优异生物相容性和生物降解性的药物传递载体,且白蛋白载体可提供靶向肿瘤的药物递送功能。目的... 详细信息

背景:骨肉瘤肿瘤干细胞激活最显著的转录因子是EZH2,据报道沉默EZH2可以抑制骨肉瘤细胞生长。研究证实,牛血清白蛋白-壳聚糖纳米粒是一种具有优异生物相容性和生物降解性的药物传递载体,且白蛋白载体可提供靶向肿瘤的药物递送功能。目的:探讨负载EPZ6438(EZH2抑制剂)血清白蛋白-壳聚糖纳米粒抑制骨肉瘤的效应及机制。方法:①制备未负载与负载EPZ6438的血清白蛋白-壳聚糖纳米粒,检测载EPZ6438血清白蛋白-壳聚糖纳米粒的药物包载率及药物释放率。②将MG-63细胞分4组培养,分别加入PBS(对照组)、血清白蛋白-壳聚糖纳米粒浸提液(空白纳米粒组)、EPZ6438溶液(游离药物组)及负载EPZ6438的血清白蛋白-壳聚糖纳米粒浸提液(载药纳米粒组),培养3 d后,利用流式细胞仪检测细胞凋亡、RT-PCR法检测细胞caspase3 mRNA的表达。③取12只裸鼠,通过腋下注射MG-63细胞悬液建立皮下荷瘤小鼠模型,造模成功后随机分4组干预,分别向肿瘤组织内注射生理盐水(对照组)、血清白蛋白-壳聚糖纳米粒溶液(空白纳米粒组)、EPZ6438溶液(游离药物组)及负载EPZ6438的血清白蛋白-壳聚糖纳米粒溶液(载药纳米粒组),每组3只。注射7 d后,观察肿瘤体积及肿瘤组织冰冻切片TUNEL染色。结果与结论:①载药纳米粒的药物包载率约为8.8%,该纳米粒在纯水中具有良好的药物释放效果,24 h药物释放量为(34.72±1.93)μg,72 h为(48.58±1.10)μg,120 h为(49.18±1.24)μg,168 h(50.25±1.13)μg,药物释放在120 h到达平台期,释放率约为97.9%;②与MG-63细胞培养3 d后,对照组、空白纳米粒组细胞凋亡率低于游离药物组、载药纳米粒组(P<0.001),caspase3 mRNA的表达低于游离药物组、载药纳米粒组(P<0.0001);③注射7 d后,载药纳米粒组裸鼠肿瘤体积小其他3组(P<0.05),肿瘤组织TUNEL染色阳性细胞比率高于其他3组(P<0.0001);④结果显示,负载EPZ6438的血清白蛋白-壳聚糖纳米粒可通过诱导肿瘤细胞的凋亡来抑制骨肉瘤生长。

关键词：牛血清白蛋白壳聚糖纳米粒载药骨肉瘤细胞凋亡

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儿童特发性中枢性性早熟的新型诊断及中西医治疗进展

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科技导报 2023年第20期41卷 89-96页

作者：丁一诚王海包木龙谷胜男黑龙江中医药大学研究生院哈尔滨150040 黑龙江中医药大学附属第一医院儿科哈尔滨150040 黑龙江中医药大学附属第二医院推拿科哈尔滨150001

儿童健康是中国现阶段重点关注的问题。中国性早熟发病率为2%,是威胁儿童身心健康的重要疾病,特发性中枢性性早熟(ICPP)为最常见类型。综述了ICPP的临床研究现状、最新成果,及前沿趋势。最新《中枢性性早熟诊断与治疗专家共识(2022)》... 详细信息

儿童健康是中国现阶段重点关注的问题。中国性早熟发病率为2%,是威胁儿童身心健康的重要疾病,特发性中枢性性早熟(ICPP)为最常见类型。综述了ICPP的临床研究现状、最新成果,及前沿趋势。最新《中枢性性早熟诊断与治疗专家共识(2022)》将中枢性性早熟的年龄界限由8岁提至7.5岁,基因诊断方法是辅助诊断ICPP的新方法,建议对有性早熟家族史的患儿进行基因检测。GnRH激动剂(GnRHa)是ICPP的金标准治疗方案,有利于抑制骨龄发育、增加患儿的最终成年身高,降低身体质量指数,改善脑功能等。ICPP的中医治疗是现阶段的研究热点,包括中药内治法,及耳穴贴压法、推拿法等外治法,中药治疗ICPP的疗效优于GnRHa,安全性可能更佳。中医或中西医结合联合有望成为ICPP的有效治疗方案。

关键词：儿童健康特发性中枢性性早熟基因诊断 GnRH激动剂中医治疗中西医结合

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毛坯腌制速率对腐乳风味及其质构特性的影响

食品与发酵工业 2024年第21期50卷 136-143页

作者：何文佳王敏张任虎丁祎程范荣彬丁玉庭豆剑伟周绪霞浙江工业大学食品科学与工程学院浙江杭州310023 成都国酿食品股份有限公司四川成都610501 四川新希望味业有限公司四川成都610501

为探究毛坯的腌制时间与盐浓度对后酵腐乳品质的影响,通过分析毛坯在腌制过程中的盐分传递规律及腌坯与腐乳品质相关性,对不同腌制速率下腌坯的腐乳理化性质、质构特性及风味物质进行测定。研究结果表明,腌坯工艺参数显著影响腌坯盐分... 详细信息

为探究毛坯的腌制时间与盐浓度对后酵腐乳品质的影响,通过分析毛坯在腌制过程中的盐分传递规律及腌坯与腐乳品质相关性,对不同腌制速率下腌坯的腐乳理化性质、质构特性及风味物质进行测定。研究结果表明,腌坯工艺参数显著影响腌坯盐分及水分含量变化,进一步影响后酵腐乳的总酸、氨基态氮和质构特性。不同食盐质量分数(10%、12%和14%)的腌坯盐分传递规律均符合菲克第二定律。通过GC-MS分析,在3组不同腌制速率的腐乳中共检出71种挥发性风味物质,醇类和酸类风味物质相对含量较多,占总挥发性风味物质的一半。腌制速率较快的P 3组(食盐质量分数14%,腌制时间最短,2.6 h)经过后酵得到的腐乳中氨基态氮指标和质构特性最佳,挥发性风味物质最丰富(53种)。综合各项指标分析发现,毛坯腌制速率及其传质特性是决定腐乳后酵品质的重要因素,提高腌制速率有利于改善腐乳理化、质构及风味特性。

关键词：腐乳腌制工艺腌制速率盐分 GC-MS

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中医调治方案在肺炎恢复期患儿中的应用进展

陕西中医 2023年第1期44卷 127-129页

作者：丁一诚包木龙谷胜男王海黑龙江中医药大学黑龙江哈尔滨150040 黑龙江中医药大学附属第二医院黑龙江哈尔滨150040 黑龙江中医药大学附属第一医院黑龙江哈尔滨150040

小儿肺炎作为儿科常见的呼吸系统疾病之一,其临床症状为发热、呼吸困难、乏力感、咳嗽咳痰和肺部有固定性的中细湿啰音。经抗感染和对症治疗后,大部分的肺炎患儿临床症状和肺部体征明显改善,病情明显好转,但仍然发现部分患儿恢复期出现... 详细信息

小儿肺炎作为儿科常见的呼吸系统疾病之一,其临床症状为发热、呼吸困难、乏力感、咳嗽咳痰和肺部有固定性的中细湿啰音。经抗感染和对症治疗后,大部分的肺炎患儿临床症状和肺部体征明显改善,病情明显好转,但仍然发现部分患儿恢复期出现肺部啰音未消失,咳嗽不止,病情迁延不愈,严重影响患儿的健康,此时如果继续使用抗生素治疗,效果往往较差,甚至可能发生耐药菌和双重感染等不良预后。现针对近年来中医内、外治法方面的特点及临床应用情况,归纳总结对于小儿肺炎恢复期基本论治学说及其他疗法的研究进展,以期为中医临床治疗小儿肺炎恢复期提供一定的理论参考。

关键词：小儿肺炎恢复期中医调治方案发热咳嗽呼吸困难

Data-driven Two-step Day-ahead Electricity Price Forecasting Considering Price Spikes

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Journal of Modern Power Systems and Clean Energy 2023年第2期11卷 523-533页

作者： Shengyuan Liu yicheng Jiang Zhenzhi Lin Fushuan Wen Yi ding Li Yang School of Electrical Engineering Zhejiang UniversityHangzhou 310027China School of Electrical Engineering Shandong UniversityJinan 250061China State Grid Zhejiang Electric Power Corporation Hangzhou 310007ChinaHangzhou 310027China

In the electricity market environment,electricity price forecasting plays an essential role in the decision-making process of a power generation company,especially in developing the optimal bidding strategy for maximizing ***,it is necessary for a power generation company to develop an accurate electricity price forecasting *** this background,this paper proposes a two-step day-ahead electricity price forecasting algorithm based on the weighted Knearest neighborhood(WKNN)method and the Gaussian process regression(GPR)*** the first step,several predictors,i.e.,operation indicators,are presented and the WKNN method is employed to detect the day-ahead price spike based on these *** the second step,the outputs of the first step are regarded as a new predictor,and it is utilized together with the operation indicators to accurately forecast the electricity price based on the GPR *** proposed algorithm is verified by actual market data in Pennsylvania-New JerseyMaryland Interconnection(PJM),and comparisons between this algorithm and existing ones are also made to demonstrate the effectiveness of the proposed *** results show that the proposed algorithm can attain accurate price forecasting results even with several price spikes in historical electricity price data.

关键词： Electricity market electricity price forecasting price spike weighted K-nearest neighborhood(WKNN) Gaussian process regression(GPR).

基于零厚度内聚力单元的盾构隧道接缝密封垫张开渗流行为研究

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中南大学学报（自然科学版） 2022年第11期53卷 4485-4493页

作者：彭益成龚琛杰丁文其上海电力设计院有限公司上海200025 中南大学土木工程学院湖南长沙410075 同济大学地下建筑与工程系上海200092

现有盾构隧道接缝渗漏水研究难以对接缝密封垫接触面在水压作用下的物理渗流特性进行准确合理的模拟。针对该现状,借鉴水力压裂的概念,将密封垫接触面的渗流问题归纳为弹性不透水介质接触面渗流问题,并且给出相应的解析解,进而提出一种... 详细信息

现有盾构隧道接缝渗漏水研究难以对接缝密封垫接触面在水压作用下的物理渗流特性进行准确合理的模拟。针对该现状,借鉴水力压裂的概念,将密封垫接触面的渗流问题归纳为弹性不透水介质接触面渗流问题,并且给出相应的解析解,进而提出一种基于零厚度内聚力单元的盾构隧道接缝密封垫渗流特性数值模拟新方法,对接缝密封垫接触面发生渗流时的接触面张开量和液体压力分布进行分析。研究结果表明:该方法弥补了基于接触应力理念的隧道接缝防水性能模拟方法无法有效再现水压下接触面“液体渗透—液体滞后—液体消失”三分布区域的不足;提出的综合考虑密封垫硬度、渗流时间和渗流长度的接触面静水压力计算公式合理准确。

关键词：盾构隧道接缝接触面渗流零厚度内聚力单元