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臭鳜鱼发酵工艺优化及挥发性风味物质分析

中国食品学报 2019年第5期19卷 253-262页

作者：杨召侠刘洒洒高宁朱容仟纪超凡董秀萍杨松闫晓明林心萍大连工业大学食品学院辽宁大连116034 国家海洋食品工程技术研究中心辽宁大连116034 安徽省农科院农产品加工研究所合肥230000

利用正交试验设计优化臭鳜鱼的发酵工艺,通过感官评价得到最佳发酵工艺条件:发酵温度12℃,食盐6%,发酵7 d。利用电子鼻分析新鲜鳜鱼及最佳工艺条件下的发酵鳜鱼,结果显示:鳜鱼经过发酵,烃类、芳香类、含硫类化合物及醇类有较大改变;用... 详细信息

利用正交试验设计优化臭鳜鱼的发酵工艺,通过感官评价得到最佳发酵工艺条件:发酵温度12℃,食盐6%,发酵7 d。利用电子鼻分析新鲜鳜鱼及最佳工艺条件下的发酵鳜鱼,结果显示:鳜鱼经过发酵,烃类、芳香类、含硫类化合物及醇类有较大改变;用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法(SPME-GC-MS)测定新鲜及发酵鳜鱼的挥发性物质,在发酵鳜鱼中检测到67种挥发性物质,其中醇类17种,酮类6种,醛类5种,酸类2种,酯类3种,含氮化合物2种,含硫化合物1种,芳香族化合物11种和含碳氢化合物20种。发酵前、后挥发性风味成分改变最大的为醛类、酮类、芳香族及含氮化合物。

关键词：臭鳜鱼发酵挥发性风味电子鼻顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法

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突出生态保护修复推进黄河保护法实施

中国水利 2023年第5期 18-22页

作者：杨朝霞成辉北京林业大学北京100091

推进《中华人民共和国黄河保护法》的贯彻实施,要以生态保护修复为重点,主要做好如下几方面工作:明晰黄河生态保护修复的制度依据,特别是要按照“特别法优于一般法,新法优于旧法”的原则,处理好其与水法、水污染防治法、水土保持法、野... 详细信息

推进《中华人民共和国黄河保护法》的贯彻实施,要以生态保护修复为重点,主要做好如下几方面工作:明晰黄河生态保护修复的制度依据,特别是要按照“特别法优于一般法,新法优于旧法”的原则,处理好其与水法、水污染防治法、水土保持法、野生动物保护法、生物安全法等法律的适用关系;加快配套制度建设,完善流域监管体制机制,提升司法服务能力水平,加大普法宣传力度等。

关键词：黄河保护法生态保护修复法律实施

新型双管喉罩与气管插管在胃食管反流射频消融术中的比较

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重庆医科大学学报 2021年第2期46卷 232-236页

作者：王馨悦李炜杨朝霞冉涛重庆医科大学附属第二医院麻醉科重庆400010 重庆市中医院疼痛科重庆401120 重庆医科大学附属第二医院消化内科重庆400010

目的:比较新型双管喉罩(laryngeal mask airway,LMA)与气管内插管(endotracheal tube,ETT)在成人胃食管反流(gastroesophageal reflux disease,GERD)全麻下行射频治疗中的安全性和有效性。方法:选择行胃食管反流射频消融治疗的患者30例... 详细信息

目的:比较新型双管喉罩(laryngeal mask airway,LMA)与气管内插管(endotracheal tube,ETT)在成人胃食管反流(gastroesophageal reflux disease,GERD)全麻下行射频治疗中的安全性和有效性。方法:选择行胃食管反流射频消融治疗的患者30例,随机分为喉罩组(L组)和气管插管组(T组)。预氧后常规静脉麻醉诱导,插入LMA或ETT,术中维持合适的麻醉深度,记录射频导管成功置入时间,7个时点的平均动脉压(mean arterial pressure,MAP)、心率(heart rate,HR)、脉氧饱和度(pulse oxygen saturation,SPO2)、呼气末二氧化碳分压(end-tidal carbon dioxide partial pressure,PetCO2)和气道压,手术时间,拔管/罩时间,内镜医师和患者满意度,反流误吸的发生率。使用SPSS 22.0软件进行资料统计分析,计量资料以均数±标准差(x±s)表示,重复测量数据组内比较采用重复测量的方差分析,组间比较采用t检验,计数资料以构成比或率表示。结果:L组射频导管成功置入时间明显短于T组[(22.1±4.3)s vs.(76.0±6.3)s,P=0.000],手术时间及术后拔管/罩时间短于T组,患者及内镜医师的满意度均优于T组,T1时间点ETT组的HR和MAP明显高于L组,T1、T2、T4时间点L组的气道压明显高于T组,2组患者通气氧合的差异无统计学意义,无反流误吸等不良事件发生。结论:LMA的使用除了具有操作简单、很好的气道密封功能及血流动力学稳定等特点以外,还能明显缩短GERD射频消融手术的时间,同时提升患者围术期舒适度及内镜医师的满意度,能有效而安全地替代ETT用于胃食管反流病的射频治疗手术。

关键词：双管喉罩胃食管反流射频消融

高效液相色谱法同时检测啤酒中的葎草灵酮、希鲁酮和异α-酸

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食品与发酵工业 2019年第10期45卷 182-187页

作者：杨朝霞李梅盛贤斌董建军啤酒生物发酵工程国家重点实验室山东青岛266061 青岛啤酒股份有限公司山东青岛266061

为研究啤酒苦味物质组成,利用高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)建立了啤酒中的葎草灵酮、希鲁酮和异α-酸的检测新技术。以高甲酸颗粒酒花为原料,60 ℃高温空气氧化后,采用Alltima C18 色谱柱分离,以体积... 详细信息

为研究啤酒苦味物质组成,利用高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)建立了啤酒中的葎草灵酮、希鲁酮和异α-酸的检测新技术。以高甲酸颗粒酒花为原料,60 ℃高温空气氧化后,采用Alltima C18 色谱柱分离,以体积分数为0.05%的磷酸和乙腈为流动相梯度洗脱,结合色谱图和紫外光谱特性得到葎草灵酮和希鲁酮的参考标样;用C 18 固相萃取柱(solid-phase extraction, SPE)进行样品前处理。该方法的相对标准偏差2.18%~3.59%;葎草灵酮、希鲁酮和异α-酸的最小检出限分别为0.03、0.03和0.05 mg/L;回收率95%~ 115%。分析了市售不同品类啤酒中苦味物质组成,淡色Lager、皮尔森、小麦啤酒和黑啤酒中,葎草灵酮和希鲁酮含量均不高(<2 mg/L);而IPA啤酒中葎草灵酮、希鲁酮和异α-酸含量较高,且不同品牌苦味物质组成存在较大差异。该方法为后续开展葎草灵酮、希鲁酮的苦感研究及IPA啤酒苦味物质调控提供了有效的检测手段。

关键词：啤酒苦味葎草灵酮希鲁酮异α-酸高效液相色谱

PDCA循环管理对口腔种植患者医院感染与疼痛情况的影响

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中国卫生产业 2022年第5期19卷 160-162,175页

作者：杨昭霞李逦湖南省第二人民医院口腔科湖南长沙410021

目的分析探究口腔种植患者管理中PDCA循环管理的应用价值及对院内感染和疼痛的影响。方法选择2020年4月—2021年5月该院口腔科室20名医务人员作为研究对象。依据不同时间段所开展的管理方法不同分为2020年4—10月期间实施常规管理的参... 详细信息

目的分析探究口腔种植患者管理中PDCA循环管理的应用价值及对院内感染和疼痛的影响。方法选择2020年4月—2021年5月该院口腔科室20名医务人员作为研究对象。依据不同时间段所开展的管理方法不同分为2020年4—10月期间实施常规管理的参考组和2020年11月—2021年5月期间实施PDCA循环管理的研究组。对比两组管理效果评分、管理质量评分以及管理服务满意度。结果研究组管理效果、管理质量各项评分较参考组明显更高,差异有统计学意义(P<0.05);研究组管理服务满意度高于参考组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论在口腔种植患者管理中运用PDCA循环管理与常规管理相比,在提高管理效果和管理质量方面优势更加明显,有助于控制医院感染,同时管理服务满意度更高。

关键词： PDCA循环管理口腔种植医院感染疼痛

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护理人员病人安全行为现状及影响因素分析

循证护理 2018年第10期4卷 875-878页

作者：郭卿杨朝霞泰山医学院附属医院

[目的]了解护理人员病人安全行为现状,分析其影响因素。[方法]采用一般资料调查问卷和病人安全文化认知、态度和行为调查问卷对泰安市某三级甲等综合医院535名护理人员进行调查。[结果]护理人员病人安全行为得分为(30.31±3.95)分,其与... 详细信息

[目的]了解护理人员病人安全行为现状,分析其影响因素。[方法]采用一般资料调查问卷和病人安全文化认知、态度和行为调查问卷对泰安市某三级甲等综合医院535名护理人员进行调查。[结果]护理人员病人安全行为得分为(30.31±3.95)分,其与护理人员病人安全文化认知、工作态度呈正相关(P<0.05)。[结论]护理人员病人安全行为总体处于中等偏上水平,病人安全文化认知和工作态度是其影响因素。

关键词：护理人员安全行为影响因素安全文化认知工作态度培训人力资源

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铁路运输方案编制自动化若干问题的初步探讨

铁道学报 1986年第3期 42-50页

作者：胡安洲杨浩刘凯杨肇夏北方交通大学北方交通大学

运输方案编制自动化是铁路运营管理现代化的重要组成部分。本文以优化和定量化为主线,对运输方案编制的总体优化目标,评价指标体系,综合评价与优化方法,方案编制的约束条件及可比方案的形成等基本问题作了理论分析,对方案编制过程中涉... 详细信息

运输方案编制自动化是铁路运营管理现代化的重要组成部分。本文以优化和定量化为主线,对运输方案编制的总体优化目标,评价指标体系,综合评价与优化方法,方案编制的约束条件及可比方案的形成等基本问题作了理论分析,对方案编制过程中涉及到的众多影响因素、编制原则和具体方法也进行了探讨。

关键词：方案编制铁路运输运输方案编制原则铁路运营管理现代化评价指标综合评价总体优化车流组织

化学机械抛光中Co/Ti 电偶腐蚀与去除速率选择性研究

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电镀与涂饰 2021年第1期40卷 48-53页

作者：周婉睛孙鸣孟凡浩阳小帆杨朝霞河北工业大学电子信息工程学院天津300130 天津市电子材料与器件重点实验室天津300130

通过电化学测试研究了pH、配位剂(柠檬酸钾)和缓蚀剂[包括1,2,4−三氮唑(TAZ)和3−氨基−5−巯基−1,2,4−三氮唑(AMTA)]对Co/Ti电偶腐蚀的影响。结果表明,溶液pH升高会增大Co与Ti之间的腐蚀电位差。当pH=8时,加入0.5%(质量分数)柠檬酸钾会加... 详细信息

通过电化学测试研究了pH、配位剂(柠檬酸钾)和缓蚀剂[包括1,2,4−三氮唑(TAZ)和3−氨基−5−巯基−1,2,4−三氮唑(AMTA)]对Co/Ti电偶腐蚀的影响。结果表明,溶液pH升高会增大Co与Ti之间的腐蚀电位差。当pH=8时,加入0.5%(质量分数)柠檬酸钾会加剧Co和Ti之间的电偶腐蚀,而再加入缓蚀剂TAZ或AMTA能够抑制电偶腐蚀。由化学机械抛光(CMP)结果可知,随着TAZ或AMTA质量分数的提高,Co和Ti的去除速率都降低。抛光液中加入质量分数为0.1%的TAZ或AMTA时,Co与Ti的去除速率比分别为1.064和1.098。

关键词：钴钛缓蚀剂电偶腐蚀化学机械抛光

建设项目档案工作从双套制走向单套制的破圈之路

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档案学研究 2024年第5期 100-106页

作者：李朝霞国家档案局北京100037

在数字化转型背景下,建设项目档案管理信息化建设不断发展,档案工作模式如何从双套制破圈走向单套制成为亟待研究解决的问题。本文旨在通过案例分析,探索建设项目档案实现单套制管理的路径与方式,总结转型策略和单套制档案管理的优势与... 详细信息

在数字化转型背景下,建设项目档案管理信息化建设不断发展,档案工作模式如何从双套制破圈走向单套制成为亟待研究解决的问题。本文旨在通过案例分析,探索建设项目档案实现单套制管理的路径与方式,总结转型策略和单套制档案管理的优势与可行性,并提出建设项目档案单套管理的研究思路,为建设项目档案管理的数字化转型提供理论和实践支撑。

关键词：建设项目档案双套制单套制电子档案管理系统电子文件归档电子档案管理