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主题

  • 1 篇 gelatin
  • 1 篇 squid skin
  • 1 篇 preparation

机构

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作者

  • 1 篇 rui wang
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  • 1 篇 xuiling fan
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检索条件"作者=Xuiling FAN"
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Study on Extraction and Properties of Gelatin from Squid Skin
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Agricultural Biotechnology 2017年 第3期6卷 38-42页
作者： Feng ZHU Lin ZHU Mei ZHU Xiaomei ZHU Jun GUO xuiling fan Cuiping XIE Min ZHAO Rui WANG Hairong LUO Jianying WANG Yuxi LI Wenfeng SONG Ningning XIE Anhui Zhufeng Biotechnology Co. Ltd.
A kind of aquatic gelatin was prepared from squid skin. The technological parameters for extracting gelatin were optimized by the method of orthogonal design. The fundamental properties of the raw material and gelatin... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 评论
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