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微切变-助剂互作技术辅助提取柑橘皮果胶的工艺研究

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食品安全质量检测学报 2017年第7期8卷 2729-2734页

目的建立并优化微切变-助剂互作技术提取橘皮果胶的工艺方法。方法采用固态氯化钠为助剂,雪峰蜜橘为主要原料,以果胶的提取率为评价指标,采用单因素和正交实验探索果胶的最优提取工艺,包括Na Cl助剂量、浸提时间、料液比、提取液pH 4个... 详细信息

目的建立并优化微切变-助剂互作技术提取橘皮果胶的工艺方法。方法采用固态氯化钠为助剂,雪峰蜜橘为主要原料,以果胶的提取率为评价指标,采用单因素和正交实验探索果胶的最优提取工艺,包括Na Cl助剂量、浸提时间、料液比、提取液pH 4个单因素。结果最优工艺条件为:助剂添加量2.5%(m:m)、浸提时间80 min、料液比1:20(m:V,g:mL)、提取液pH为2,此条件下果胶提取率为23.16%,比对照组提高了48.18%,且提取总时长由242 min缩短到102 min。结论以氯化钠为助剂的微切变-助剂互作技术高效省时、安全可靠,为柑橘副产物的高附加值综合利用提供了理论参考。

关键词：柑橘皮微切变-助剂互作技术氯化钠果胶

中国胆囊癌流行病学特征与诊治及预后分析(附6 159例报告)

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中华消化外科杂志 2022年第1期21卷 114-128页

作者：孙旭恒王一钧张薇耿亚军李永盛任泰李茂岚王许安吴向嵩吴文广陈炜陈涛何敏王辉杨林华邹路蒲鹏杨明杰刘照南陶雯琦冯佳毅贾子衡郑志元钟丽静钱源滢董平王雪峰顾钧刘连新钱叶本顾剑峰柳咏崔云甫孙备李兵邵成浩姜小清马强郑进方刘昌军曹宏陈晓亮李其云王琳王昆华张磊郑林辉朱春富蔡鸿宇曹景玉朱海宏刘军党学义刘建生张学利徐军明费哲为杨晓平杨佳华张再洋王旭林王益郝继辉张启瑜金慧涵刘昌韩玮闫军武步强戴朝六吕文才全志伟彭淑牖龚伟刘颖斌上海交通大学医学院附属仁济医院胆胰外科上海市肿瘤研究所癌基因及相关基因国家重点实验室上海市胆道疾病研究重点实验室上海200127 上海交通大学医学院附属新华医院普通外科上海200092 中国科学技术大学附属第一医院(安徽省立医院)肝胆外科合肥230001 安徽医科大学第一附属医院肝胆胰外科合肥230022 常熟市第一人民医院普外科常熟215500 常州市中医医院肿瘤科常州213003 哈尔滨医科大学附属第二医院胆胰外科哈尔滨150001 哈尔滨医科大学附属第一医院肝胆胰腺外科哈尔滨150001 哈尔滨医科大学附属肿瘤医院肝胆胰外科哈尔滨150081 海军军医大学第二附属医院(上海长征医院)普通外科四科上海200003 海军军医大学东方肝胆外科医院胆道一科上海200438 海南省人民医院肝脏外科海口570311 湖南师范大学附属第一医院(湖南省人民医院)肝胆外科长沙410000 吉林大学中日联谊医院新民院区肝胆外科长春130499 江西省人民医院肝胆外科南昌330006 江西省肿瘤医院腹部肿瘤外科南昌330029 空军军医大学西京医院肝胆胰脾外科西安710032 昆明医科大学第一附属医院胃肠外科昆明650032 兰州大学第一医院普通外科五科兰州730020 南昌大学第一附属医院急诊科南昌330006 南京医科大学附属常州第二人民医院肝胆胰外科常州213004 南通市肿瘤医院肝胆外科南通226361 青岛大学附属医院肝胆胰外科青岛266000 青海省人民医院普通外科西宁810007 山东第一医科大学附属省立医院(山东省立医院)器官移植肝胆外二科济南250021 山西省肿瘤医院普通外科一病区太原030009 山西医科大学第一医院普通外科太原030001 上海交通大学附属第六人民医院南院上海市奉贤区中心医院普通外科上海201499 上海交通大学附属第一人民医院普通外科上海200080 上海交通大学医学院附属新华医院崇明分院普通外科上海200092 上海市浦东医院普外科上海201399 上海中医药大学附属普陀医院普通外科上海200062 绍兴第二医院全科医学科绍兴312099 台州市立医院肝胆外科台州318000 太仓市第一人民医院胃肠外科太仓215413 天津市肿瘤医院胰腺肿瘤科天津300181 温州医科大学附属第一医院肝胆胰外科温州325000 无锡市第二人民医院肝胆外科无锡214002 西安交通大学第一附属医院肝胆外科西安710061 新疆医科大学第一附属医院胰腺外科乌鲁木齐830054 徐州市中心医院肝胆胰脾外科徐州221009 长治医学院附属和平医院肝胆外科长治046099 中国医科大学附属盛京医院肝胆脾外科沈阳110004 大连医科大学附属大连市友谊医院肝胆外科大连116100 浙江大学医学院附属第二医院肝胆胰外科杭州310009

目的探讨2010—2017年中国胆囊癌临床流行病学特征、诊断、治疗与预后情况。方法采用单病种回顾性登记队列研究方法。基于“真实世界研究”理念,收集2010年1月至2017年12月中国胆囊癌研究小组(CRGGC)建立的中国胆囊癌多中心回顾性临床... 详细信息

目的探讨2010—2017年中国胆囊癌临床流行病学特征、诊断、治疗与预后情况。方法采用单病种回顾性登记队列研究方法。基于“真实世界研究”理念,收集2010年1月至2017年12月中国胆囊癌研究小组(CRGGC)建立的中国胆囊癌多中心回顾性临床资料数据库中42家医院收治的6159例胆囊癌患者的临床病理资料。观察指标:(1)病例来源情况。(2)年龄与性别分布情况。(3)诊断情况。(4)外科治疗与预后情况。(5)综合治疗与预后情况。随访数据由CRGGC对各协作中心的临床随访数据进行收集整理,主要结局指标为手术治疗患者手术之日或未手术患者确诊之日起,至结局事件发生或随访截至时间的总体生存时间。正态分布的计量资料以x±s表示,组间比较采用t检验;偏态分布的计量资料以M(Q1,Q3)或M(范围)表示,组间比较采用U检验。计数资料以绝对数和(或)百分比表示,组间比较采用χ^(2)检验。单因素分析采用强迫引入Logistic回归模型,将P<0.1的因素引入多因素分析。多因素分析采用逐步后退Logistic回归模型。采用寿命表法计算生存率,采用Kaplan-Meier法绘制生存曲线,采用Log-rank检验进行生存分析。结果(1)病例来源情况:42家医院中,三级甲等医院35家,三级乙等医院7家;胆囊癌收治高流量医院16家,非高流量医院26家。42家医院地域分布:中部地区9家,东北地区5家,东部地区22家,西部地区6家。6159例患者地域分布:2154例(34.973%)来自中部地区,705例(11.447%)来自东北地区,1969例(31.969%)来自东部地区,1331例(21.611%)来自西部地区。6159例患者总体院均诊断与治疗数为(18.3±4.5)例/年;其中4974例(80.760%)来源于高流量医院,院均诊断与治疗患者数为(38.8±8.9)例/年;1185例(19.240%)来源于非高流量医院,院均诊断与治疗患者数为(5.7±1.9)例/年。(2)年龄与性别分布情况:6159例患者确诊年龄为64(56,71)岁;其中男性2247例(36.483%),确诊年龄为64(58,71)岁;女性3912例(63.517%),确诊年龄为63(55,71)岁。性别比例为女性:男性=1.74∶1。3886例(63.095%)患者确诊年龄为56~75岁。不同性别患者确诊年龄比较,差异有统计学意义(Z=-3.99,P<0.001)。(3)诊断情况:6159例患者中,初步诊断为胆囊癌2503例(40.640%),初步诊断非胆囊癌3656例(59.360%)。未手术患者2110例(34.259%),其中初步诊断为胆囊癌200例(9.479%),初步诊断为非胆囊癌1910例(90.521%)。手术患者4049例(65.741%),其中初步诊断为胆囊癌2303例(56.878%),初步诊断为非胆囊癌1746例(43.122%)[术中诊断为胆囊癌774例(19.116%)、术后诊断为胆囊癌972例(24.006%)]。6159例患者中,初步诊断前行超声、CT、磁共振成像(MRI)检查分别为2521例(40.932%)、2335例(37.912%)、1114例(18.087%),行血清癌胚抗原(CEA)、CA19-9、CA125检测分别为3259例(52.914%)、3172例(51.502%)、4016例(65.205%)。同一例患者可行多种检查。单因素分析结果显示:来源医院地区(东部地区、西部地区),年龄(≥72岁),收治医院胆囊癌患者流量,初步诊断前超声检查,初步诊断前CT检查,初步诊断前MRI检查,初步诊断前CEA检测,初步诊断前血清CA19-9检测,初步诊断前血清CA125检测均是影响胆囊癌患者初步诊断为胆囊癌的相关因素(优势比=1.45、1.98,0.69,0.68,2.43,0.41,1.63,0.41,0.39,0.42,95%可信区间为1.21~1.74、1.64~2.40,0.59~0.80,0.60~0.78,2.19~2.70,0.37~0.45,1.43~1.86,0.37~0.45,0.35~0.43,0.38~0.47,P<0.05)。多因素分析结果显示:来源医院地区(东部地区、西部地区),性别,年龄(≥72岁),收治医院胆囊癌患者流量,初步诊断前超声检查,初步诊断前CT检查,初步诊断前血清CA19-9检测是影响胆囊癌患者初步诊断为胆囊癌的独立影响因素(优势比=1.36、1.42,0.89,0.67,1.85,1.56,1.57,0.39,95%可信区间为1.13~1.64、1.16~1.73,0.79~0.99,0.57~0.78,1.60~2.14,1.38~1.77,1.38~1.79,0.35~0.43,P<0.05)。

关键词：胆道肿瘤术前诊断外科治疗辅助治疗流行病学影响因素预后

HPLC法测定雪峰天麻不同部位中天麻素和对羟基苯甲醇含量

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怀化学院学报 2019年第5期38卷 6-10页

作者：黄杰华高佳乐邹娟陈三春伍贤进怀化学院生物与食品工程学院湖南怀化418008 湖南省博世康中医药有限公司湖南怀化418000 民族药用植物资源研究与利用湖南省重点实验室湖南怀化418008 湘西药用植物与民族植物学湖南省高校重点实验室湖南怀化418008

为了探讨雪峰天麻不同部位中的天麻素和对羟基苯甲醇含量差异,采用高效液相色谱法进行其含量测定与分析.研究结果表明:雪峰天麻不同部位中的天麻素含量表现为块茎(2.92mg/g)>杆(0.448mg/g)>种子(0.263mg/g)>叶(0.118mg/g)>蒴果壳(未检... 详细信息

为了探讨雪峰天麻不同部位中的天麻素和对羟基苯甲醇含量差异,采用高效液相色谱法进行其含量测定与分析.研究结果表明:雪峰天麻不同部位中的天麻素含量表现为块茎(2.92mg/g)>杆(0.448mg/g)>种子(0.263mg/g)>叶(0.118mg/g)>蒴果壳(未检出);其对羟基苯甲醇的含量表现为块茎(1.485mg/g)>种子(0.123mg/g),天麻杆、天麻叶和天麻蒴果壳中均未检出.可见,天麻素和对羟基苯甲醇在块茎中含量较高.

关键词：天麻天麻素对羟基苯甲醇高效液相色谱法

深埋特长雪峰山公路隧道工程地质勘察技术研究

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中国地质灾害与防治学报 2008年第4期19卷 96-100页

作者：王跃飞李军黄辉胡惠华丁国华吴建宁湖南省交通规划勘察设计院长沙410011

雪峰山隧道为深埋特长隧道。在该隧道的勘察过程中运用了大量高新技术,并开展了科研工作,对隧道围岩特性、地质构造、地应力场及岩爆、涌水量、围岩稳定性等与隧道设计、施工密切相关的问题均作出了准确的判断和预测。本文论述了一些新... 详细信息

雪峰山隧道为深埋特长隧道。在该隧道的勘察过程中运用了大量高新技术,并开展了科研工作,对隧道围岩特性、地质构造、地应力场及岩爆、涌水量、围岩稳定性等与隧道设计、施工密切相关的问题均作出了准确的判断和预测。本文论述了一些新的勘察技术及科研成果,这些勘探与评价技术对其它深埋特长隧道有较好的借鉴作用。

关键词：工程地质勘察技术高分辨率地震深部电磁法岩爆块体稳定涌水量

微切变-助剂互作技术辅助提取柑橘皮黄色素的工艺研究

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食品安全质量检测学报 2017年第7期8卷 2735-2742页

作者：吴菲菲陈琼赵良忠李化强徐永平李淑英邵阳学院食品与化学工程学院邵阳422000 湖南省果蔬清洁加工工程技术研究中心邵阳422000 大连理工大学生命科学与生物技术学院大连116024 大连赛姆生物工程技术有限公司博士后科研工作站大连116620

目的建立并优化微切变-助剂互作技术提取橘皮中黄色素的工艺条件。方法以柠檬酸钠为助剂,雪峰蜜橘为主要原料,采用索氏提取法提取柑橘皮黄色素,并检测其吸光度值。针对黄色素提取的效果,考察了柠檬酸钠助剂量、乙醇浓度、提取时间和提... 详细信息

目的建立并优化微切变-助剂互作技术提取橘皮中黄色素的工艺条件。方法以柠檬酸钠为助剂,雪峰蜜橘为主要原料,采用索氏提取法提取柑橘皮黄色素,并检测其吸光度值。针对黄色素提取的效果,考察了柠檬酸钠助剂量、乙醇浓度、提取时间和提取温度4个单因素,并正交优化出最优条件。结果最优工艺为:助剂添加量4%(m:m)、乙醇浓度85%(V:V)、提取时间2.5 h、提取温度99℃,此时320 nm处吸光度值为0.545,对照粗粉组吸光度值为0.482,最佳工艺条件下色素提取量是对照组的1.13倍。结论以柠檬酸钠为助剂的微切变—助剂互作技术为提取柑橘皮色素提供了更安全可靠、省时方便的有效方法。

关键词：柑橘皮微切变-助剂互作技术柠檬酸钠黄色素工艺优化

湘西江东湾锑金矿床成矿地质特征、控矿因素及深部找矿远景分析

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矿产与地质 2021年第1期35卷 29-38页

作者：崔立峰吴永胜陈明辉张建国尹大改鲍振襄包觉敏蔡范湖南省有色地质勘查局二四五队湖南吉首416006 湖南发展集团矿业开发有限公司湖南长沙410083 湖南辰州矿业股份有限公司湖南沅陵419605 中国石化管道储运有限公司襄阳输油处湖北襄阳441000

江东湾锑金矿床位于雪峰造山带中段,产在区域主干断裂控制的断块上升隆起区。矿体呈脉状、薄板状赋存于新元古界板溪群五强溪组上段浅变质岩系中。通过矿床成矿地质特征、控矿因素、垂向分带、找矿前景等方面的综合分析,认为江东湾锑金... 详细信息

江东湾锑金矿床位于雪峰造山带中段,产在区域主干断裂控制的断块上升隆起区。矿体呈脉状、薄板状赋存于新元古界板溪群五强溪组上段浅变质岩系中。通过矿床成矿地质特征、控矿因素、垂向分带、找矿前景等方面的综合分析,认为江东湾锑金矿床是湘西龙王江金矿集区最具有找矿潜力的矿床。矿床浅部以锑或锑金为主,深部以金为主,且越向深部,金矿化越强,隐伏矿脉增多,深部找矿空间大,具有中型金矿床的资源潜力。

关键词：锑金矿成矿特征控矿因素垂向分带湘西江东湾

Feasibility and physics potential of detecting ^(8)B solar neutrinos at JUNO

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Chinese Physics C 2021年第2期45卷 93-110页

作者： Angel Abusleme Thomas Adam Shakeel Ahmad Sebastiano Aiello Muhammad Akram Nawab Ali Fengpeng An Guangpeng An Qi An Giuseppe Andronico Nikolay Anfimov Vito Antonelli Tatiana Antoshkina Burin Asavapibhop João Pedro Athayde Marcondes de André Didier Auguste Andrej Babic Wander Baldini Andrea Barresi Eric Baussan Marco Bellato Antonio Bergnoli Enrico Bernieri David Biare Thilo Birkenfeld Sylvie Blin David Blum Simon Blyth Anastasia Bolshakova Mathieu Bongrand Clément Bordereau Dominique Breton Augusto Brigatti Riccardo Brugnera Riccardo Bruno Antonio Budano Max Buesken Mario Buscemi Jose Busto Ilya Butorov Anatael Cabrera Hao Cai Xiao Cai Yanke Cai Zhiyan Cai Antonio Cammi Agustin Campeny Chuanya Cao Guofu Cao Jun Cao Rossella Caruso Cédric Cerna Jinfan Chang Yun Chang Pingping Chen Po-An Chen Shaomin Chen Shenjian Chen Xurong Chen Yi-Wen Chen Yixue Chen Yu Chen Zhang Chen Jie Cheng Yaping Cheng Alexander Chepurnov Davide Chiesa Pietro Chimenti Artem Chukanov Anna Chuvashova Gérard Claverie Catia Clementi Barbara Clerbaux Selma Conforti Di Lorenzo Daniele Corti Salvatore Costa Flavio Dal Corso Christophe De La Taille Jiawei Deng Zhi Deng Ziyan Deng Wilfried Depnering Marco Diaz xuefeng Ding Yayun Ding Bayu Dirgantara Sergey Dmitrievsky Tadeas Dohnal Georgy Donchenko Jianmeng Dong Damien Dornic Evgeny Doroshkevich Marcos Dracos Frédéric Druillole Shuxian Du Stefano Dusini Martin Dvorak Timo Enqvist Heike Enzmann Andrea Fabbri Lukas Fajt Donghua Fan Lei Fan Can Fang Jian Fang Marco Fargetta Anna Fatkina Dmitry Fedoseev Vladko Fekete Li-Cheng Feng Qichun Feng Richard Ford Andrey Formozov Amélie Fournier Haonan Gan Feng Gao Alberto Garfagnini Alexandre Göttel Christoph Genster Marco Giammarchi Agnese Giaz Nunzio Giudice Franco Giuliani Maxim Gonchar Guanghua Gong Hui Gong Oleg Gorchakov Yuri Gornushkin Marco Grassi Christian Grewing Maxim Gromov Vasily Gromov Minghao Gu Xiaofei Gu Yu Gu Mengyun Guan Nunzio Guardone Maria Gul Cong Guo Jingyuan Guo Wanlei Guo Xinheng Guo Yuhang Guo Paul Hackspacher Caren Hagner Ran Han Yan Yerevan Physics Institute YerevanArmenia UniversitéLibre de Bruxelles BrusselsBelgium Universidade Estadual de Londrina LondrinaBrazil Pontificia Universidade Catolica do Rio de Janeiro RioBrazil Pontificia Universidad Católica de Chile SantiagoChile Universidad Tecnica Federico Santa Maria ValparaisoChile Beijing Institute of Spacecraft Environment Engineering BeijingChina Beijing Normal University BeijingChina China Institute of Atomic Energy BeijingChina Institute of High Energy Physics BeijingChina North China Electric Power University BeijingChina School of Physics Peking UniversityBeijingChina Tsinghua University BeijingChina University of Chinese Academy of Sciences BeijingChina Jilin University ChangchunChina College of Electronic Science and Engineering National University of Defense TechnologyChangshaChina Chongqing University ChongqingChina Dongguan University of Technology DongguanChina Jinan University GuangzhouChina Sun Yat-Sen University GuangzhouChina Harbin Institute of Technology HarbinChina University of Science and Technology of China HefeiChina The Radiochemistry and Nuclear Chemistry Group in University of South China HengyangChina wuyi University JiangmenChina Shandong University JinanChina Institute of Modern Physics Chinese Academy of SciencesLanzhouChina Nanjing University NanjingChina Guangxi University NanningChina East China University of Science and Technology ShanghaiChina School of Physics and Astronomy Shanghai Jiao Tong UniversityShanghaiChina Tsung-Dao Lee Institute Shanghai Jiao Tong UniversityShanghaiChina Institute of Hydrogeology and Environmental Geology Chinese Academy of Geological SciencesShijiazhuangChina Nankai University TianjinChina wuhan University WuhanChina Xi’an Jiaotong University Xi’anChina Xiamen University XiamenChina School of Physics and Microelectronics Zhengzhou UniversityZhengzhouChina Institute of Physics National Chiao-Tung University Hsinchu National United University Miao-Li Department of Physics National T

The Jiangmen Underground Neutrino Observatory(JUNO)features a 20 kt multi-purpose underground liquid scintillator sphere as its main *** of JUNO's features make it an excellent location for^8B solar neutrino measurements,such as its low-energy threshold,high energy resolution compared with water Cherenkov detectors,and much larger target mass compared with previous liquid scintillator *** this paper,we present a comprehensive assessment of JUNO's potential for detecting^8B solar neutrinos via the neutrino-electron elastic scattering process.A reduced 2 MeV threshold for the recoil electron energy is found to be achievable,assuming that the intrinsic radioactive background^(238)U and^(232)Th in the liquid scintillator can be controlled to 10^(-17)g/*** ten years of data acquisition,approximately 60,000 signal and 30,000 background events are *** large sample will enable an examination of the distortion of the recoil electron spectrum that is dominated by the neutrino flavor transformation in the dense solar matter,which will shed new light on the inconsistency between the measured electron spectra and the predictions of the standard three-flavor neutrino oscillation *** m^(2)_(21)=4.8times10^(-5);(7.5times10^(-5))eV^(2),JUNO can provide evidence of neutrino oscillation in the Earth at approximately the 3sigma(2sigma)level by measuring the non-zero signal rate variation with respect to the solar zenith ***,JUNO can simultaneously measureDelta m^2_(21)using^8B solar neutrinos to a precision of 20% or better,depending on the central value,and to sub-percent precision using reactor antineutrinos.A comparison of these two measurements from the same detector will help understand the current mild inconsistency between the value of Delta m^2_(21)reported by solar neutrino experiments and the KamLAND experiment.

关键词： neutrino oscillation solar neutrino JUNO

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桦褐孔菌多糖对牦牛酸乳品质的影响

乳业科学与技术 2021年第3期44卷 12-18页

作者：许英瑞吴世芳杨晓丽薛元泰朱妍丽张卫兵赵军文鹏程甘肃农业大学食品科学与工程学院甘肃兰州730070 甘肃省商业科技研究所有限公司甘肃兰州730010 青海雪峰牦牛乳业有限责任公司青海海南藏族自治州813000

通过液体深层发酵技术生产桦褐孔菌并提取其多糖,以感官评分与滴定酸度为依据,通过单因素试验确定最佳多糖添加量,进一步优化桦褐孔菌多糖牦牛酸乳的生产工艺参数,在最优工艺参数条件下研究桦褐孔菌多糖添加对牦牛酸乳品质的影响。结果... 详细信息

通过液体深层发酵技术生产桦褐孔菌并提取其多糖,以感官评分与滴定酸度为依据,通过单因素试验确定最佳多糖添加量,进一步优化桦褐孔菌多糖牦牛酸乳的生产工艺参数,在最优工艺参数条件下研究桦褐孔菌多糖添加对牦牛酸乳品质的影响。结果表明:桦褐孔菌多糖添加量为0.4%时,牦牛酸乳的感官评分最高且酸度较为适口;采用正交试验优化牦牛酸乳的生产条件,获得最佳生产工艺为嗜热链球菌G2与副干酪乳杆菌L9发酵剂复配比1∶1、发酵时间14 h、发酵温度38℃、蔗糖添加量8 g/100 mL,该条件下,添加桦褐孔菌多糖的牦牛酸乳中乳酸菌活菌数提高34.1%,滴定酸度增加11.0%,pH值相应有所下降,持水力提升16.8%,改善牦牛酸乳硬度与黏度的同时,对其风味也具有提升作用。

关键词：桦褐孔菌多糖牦牛酸乳感官评价风味品质

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乌鸡与肉鸡和蛋鸡的血浆酯酶多态性比较

特产研究 1999年第1期21卷 13-16页

作者：蒋隽吴晓林肖千钧周菊香罗柏林湖南省畜牧兽医研究所湖南ISA B-380蛋鸡祖代场

采用垂直平板聚丙烯酰胺凝胶电泳方法随机抽样测定了雪峰乌鸡和优黄２０００肉种鸡、ＩＳＡＢ－３８０父母代ＣＤ系母鸡血浆酯酶的遗传多态性，并借助所测位点基因频率估计了平均基因杂合度。结果表明：三种鸡血浆酯酶均存在遗传多态现... 详细信息

采用垂直平板聚丙烯酰胺凝胶电泳方法随机抽样测定了雪峰乌鸡和优黄２０００肉种鸡、ＩＳＡＢ－３８０父母代ＣＤ系母鸡血浆酯酶的遗传多态性，并借助所测位点基因频率估计了平均基因杂合度。结果表明：三种鸡血浆酯酶均存在遗传多态现象。优黄２０００肉种鸡和雪峰乌鸡Ｅｓ－１区有二条多态性酶带即Ａ带和Ｂ带，ＩＳＡＢ－３８０父母代ＣＤ系母鸡除Ａ和Ｂ带外还存在Ｃ带，但Ｃ带的频率很低。肉鸡和乌鸡Ｅｓ－ＩＢ频率大于Ｅｓ－１Ａ频率，而ＩＳＡＢ－３８０父母代ＣＤ系蛋鸡Ｅｓ－１Ａ频率大于Ｅｓ－ＩＢ频率。雪峰乌鸡位点平均基因杂合度明显低于优黄２０００肉种鸡和ＩＳＡＢ－３８０父母代鸡，可能是由于湘西地理封锁而长期封闭繁育所致。鉴于雪峰乌鸡已达到较高的品种内纯合度，今后育种应侧重经济性状的提高。

关键词：酯酶遗传多态性基因杂合度乌鸡