检索结果-南通市图书馆

鲫鱼贮藏过程中微生物菌相PCR-DGGE分析及其防腐保鲜

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食品科学 2017年第5期38卷 274-280页

作者：李秀秀曾维伟陆兆新别小妹赵海珍张充吕凤霞南京农业大学食品科技学院江苏南京210095

采用聚合酶链式反应-变性梯度凝胶电泳(polymerase chain reaction-amplification and denaturing gradient gel electrophorsis,PCR-DGGE)技术,分析4℃冷藏条件下鲫鱼肌肉和鱼鳃的菌相组成及变化,并利用不同浓度(效价分别为67 608、32 359、2 239、1 820、1 157 IU/m L)抗菌脂肽溶液对鲫鱼进行浸泡处理,以未处理作为对照,分别测定其菌落总数、挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen,TVB-N)、p H值和硫代巴比妥酸(thiobarbituric acid,TBA)等指标,评价抗菌脂肽对鲫鱼冷藏保鲜效果。结果表明:鲫鱼贮藏过程中的微生物具有多样性,PCRDGGE技术确定气单胞菌属(Aeromonas sp.)、假单胞菌属(Pseudomonas sp.)、不动杆菌属(Acinetobacter sp.)和热杀索丝菌属(Brochothrix thermosphacta)为鲫鱼鱼肉的主要腐败菌群,荧光假单胞菌是鲫鱼贮藏过程中的优势腐败菌。而棉子糖乳球菌属(Lactococcus raffinolactis)、从毛单胞菌属(Comamonas sp.)和气单胞菌属(Aeromonas sp.)为鲫鱼鱼鳃的主要腐败菌群,表明鱼肉和鱼鳃在贮藏过程中,导致腐败的主要腐败菌群有一定差异性。同时,不同浓度的抗菌脂肽对鲫鱼均有明显的防腐保鲜作用,有效抑制了鲫鱼菌落总数、TVB-N值和TBA值的增加以及p H值的升高。其中,高浓度抗菌脂肽(效价为67 608 IU/m L)在4℃贮藏条件下使鲫鱼的货架期延长了6 d,说明抗菌脂肽对鲫鱼具有良好的保鲜作用,能明显延缓鲫鱼的腐败变质。

关键词：鲫鱼腐败微生物聚合酶链式反应-变性梯度凝胶电泳技术抗菌脂肽保鲜

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米糠混合油精炼工艺实践

粮食与食品工业 2010年第6期17卷 15-17页

作者：周人楷李秀秀万辉国家粮食储备局无锡科学研究设计院无锡214035 山东省诸城市技工学校诸城262200

根据米糠油精炼及混合油精炼的工艺特点,对米糠混合油精炼工艺实践中的工艺条件及工艺参数进行了确定。为米糠混合油精炼技术的应用及推广提供了有效方法。

关键词：米糠油精炼工艺应用

生物信息学分析方法Ⅰ:全基因组关联分析概述

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植物学报 2020年第6期55卷 715-732页

作者：赵宇慧李秀秀陈倬鲁宏伟刘羽诚张志方梁承志中国科学院遗传与发育生物学研究所北京100101 中国科学院大学北京100049

全基因组关联分析(GWAS)是动植物复杂性状相关基因定位的常用手段。高通量基因分型技术的应用极大地推动了GWAS的发展。在植物中,利用GWAS不仅能够以较高的分辨率在全基因组水平鉴定出各种自然群体特定性状相关的基因或区间,而且可揭示... 详细信息

全基因组关联分析(GWAS)是动植物复杂性状相关基因定位的常用手段。高通量基因分型技术的应用极大地推动了GWAS的发展。在植物中,利用GWAS不仅能够以较高的分辨率在全基因组水平鉴定出各种自然群体特定性状相关的基因或区间,而且可揭示表型变异的遗传架构全景图。目前,人们利用GWAS分析方法已在拟南芥(Arabidopsis thaliana)、水稻(Oryza sativa)、小麦(Triticum aestivum)、玉米(Zea mays)和大豆(Glycine max)等模式植物和重要农作物品系中发掘出与各种性状显著相关的数量性状座位(QTL)及其候选基因位点,阐明了这些性状的遗传基础,并为揭示这些性状背后的分子机理提供候选基因,也为作物高产优质品种的选育提供了理论依据。该文对GWAS的方法、影响因素及数据分析流程进行了详细描述,以期为相关研究提供参考。

关键词：混合线性模型全基因组关联分析(GWAS) 生物信息学

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精浆中重金属元素含量对精液常规参数的影响

浙江医学 2023年第6期45卷 572-576页

作者：李秀秀周黎明史海跃李洁宁波市妇女儿童医院科研科 315012 宁波市妇女儿童医院生殖医学中心 315012

目的探讨精浆中重金属元素含量对精液常规参数的影响。方法选取2018年12月至2019年3月在宁波市妇女儿童医院生殖医学中心进行精液常规检查的299名男性为研究对象,收集精浆样本并检测13种重金属元素含量,采用二元logistic回归分析重金属... 详细信息

目的探讨精浆中重金属元素含量对精液常规参数的影响。方法选取2018年12月至2019年3月在宁波市妇女儿童医院生殖医学中心进行精液常规检查的299名男性为研究对象,收集精浆样本并检测13种重金属元素含量,采用二元logistic回归分析重金属元素含量对精液常规参数的影响。结果299份精浆样本中,除汞(86.29%)、铅(80.27%)元素的检出率较低外,其他11种重金属元素的检出率均>98%。锌元素含量为128129.352(90642.439,178805.258)μg/L,明显高于其他12种重金属元素含量(均P<0.05);而镉、汞、铊元素含量均较低,<1μg/L。精子浓度、精子总数、精子前向运动率、精子总活率符合正常参考值的百分比分别为93.31%、95.32%、57.19%和51.84%,平均水平分别为54.50(31.70,84.20)×10^(6)/ml、189.82(108.36,324.36)×10^(6)、34.00%(23.00%,40.00%)和40.00%(27.03%,50.00%)。校正年龄、BMI、禁欲天数、吸烟情况等混杂因素后,结果显示精浆样本中铜元素含量是精子总数的独立影响因素,其OR值及95%CI为2.648(1.143~6.136);钼元素含量是精子前向运动率、精子总活率的独立影响因素,其OR值及95%CI分别为0.503(0.295~0.857)、0.511(0.301~0.866)。结论精浆中铜、钼元素含量对精子总数、精子前向运动率和精子总活率等精液常规参数存在显著影响。

关键词：重金属元素精液常规参数精浆影响

高通量测序解析契达奶酪在加工过程中菌群结构多样性变化

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食品工业科技 2024年第6期45卷 161-168页

作者：孙蒙刘璐谭心王众王永顺李晓东张秀秀东北农业大学食品学院黑龙江哈尔滨150030 乳品科学教育部重点实验室黑龙江哈尔滨150030 国家乳业技术创新中心内蒙古呼和浩特010000

为明确契达奶酪加工过程中的菌群结构,本研究采用高通量测序技术分析契达奶酪在加工过程中(巴氏杀菌后、凝乳和成熟0、30、60和90 d)三个阶段的菌群结构。结果表明,契达奶酪加工过程中各阶段微生物群落结构差异较大。巴氏杀菌后,微生物... 详细信息

为明确契达奶酪加工过程中的菌群结构,本研究采用高通量测序技术分析契达奶酪在加工过程中(巴氏杀菌后、凝乳和成熟0、30、60和90 d)三个阶段的菌群结构。结果表明,契达奶酪加工过程中各阶段微生物群落结构差异较大。巴氏杀菌后,微生物群落多样性和丰度均为最高(Chao1和Shannon指数平均值分别为6.09和1415.78);在属水平上,巴氏杀菌后的优势菌群为寡养单胞菌属(Stenotrophomonas,21.04%),在凝乳和成熟阶段菌群结构比较相似,乳球菌属(Lactococcus)为两阶段的绝对优势菌群,丰度平均值达85%以上;在成熟期内,乳球菌属的相对丰度呈先上升后下降的趋势;巴氏杀菌后的奶酪体系中菌群结构与其他组相比差异较大,并且随着成熟期的延长,各组菌群结构变化较小。该研究为明确契达奶酪菌群结构提供依据,对契达奶酪的微生物组信息扩充具有参考价值。

关键词：契达奶酪加工高通量测序菌群结构

美美与共,其乐融融:共同消费的概念辨析及其文献述评

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珞珈管理评论 2022年第2期 89-106页

作者：王新刚李秀秀项典典中南财经政法大学工商管理学院武汉430073

共同消费作为生活中常见的消费类型,越来越受到业界和学界的关注,但现有研究对其尚缺乏清晰的概念界定和系统述评。为此,本文通过梳理共同消费的知识结构,尝试对其概念进行界定,并概括了三个关键特征:购买决策阶段,少数成员代替他人决... 详细信息

共同消费作为生活中常见的消费类型,越来越受到业界和学界的关注,但现有研究对其尚缺乏清晰的概念界定和系统述评。为此,本文通过梳理共同消费的知识结构,尝试对其概念进行界定,并概括了三个关键特征:购买决策阶段,少数成员代替他人决策或消费成员共同决策,产品或服务的购买由消费成员共同承担。购后使用阶段,消费成员平等享有产品或服务的所有权和使用权。购后评价阶段,消费成员共同分享消费中的喜乐,并对产品或服务做出评价。与此同时,本文对影响共同消费的前因及其产生的后果进行了梳理,归纳出共同消费的“前因—后果变量”框架图,并以此为依据提出一些可行的未来研究方向。

关键词：共同消费为他人决策共同决策偏好权衡

髓系细胞缺失ATG5对疟原虫特异性CD4+T细胞免疫记忆形成的影响

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免疫学杂志 2023年第9期39卷 777-782,796页

作者：李秀秀高源利范永玲刘太平郭帅方佳芩徐文岳陆军军医大学基础医学院病原生物学教研室重庆400038

目的研究髓系细胞缺失ATG5对疟原虫特异性CD4^(+)T细胞免疫记忆形成的影响。方法构建髓系细胞特异缺失ATG5的条件敲除小鼠,在其感染约氏疟原虫Plasmodium yoelii(***)17XNL自愈后1个月、3个月和6个月分别再次感染该虫株,观察其原虫率变... 详细信息

目的研究髓系细胞缺失ATG5对疟原虫特异性CD4^(+)T细胞免疫记忆形成的影响。方法构建髓系细胞特异缺失ATG5的条件敲除小鼠,在其感染约氏疟原虫Plasmodium yoelii(***)17XNL自愈后1个月、3个月和6个月分别再次感染该虫株,观察其原虫率变化。同时采用流式细胞术检测髓系细胞ATG5条件缺失感染自愈小鼠疟原虫特异性免疫记忆CD4^(+)T细胞频率和数量的变化。结果成功构建髓系细胞ATG5条件缺失实验小鼠(ATG5^(f/f)-LysM cre^(+))。与对照组(ATG5^(f/f)-LysM cre^(-))相比,初次感染P.y 17XNL的实验组小鼠(ATG5^(f/f)-LysM cre^(+))原虫血症明显低于对照组小鼠(ATG5^(f/f)-LysM cre^(-))。在上述感染小鼠自愈后1个月、3个月和6个月再次感染P.y 17XNL,结果发现感染小鼠原虫血症与初次感染相比,均显著降低,且所有感染小鼠在攻击后6~8 d内完全清除体内疟原虫。流式检测后发现,ATG5^(f/f)-LysM cre^(+)与ATGf/f-LysM cre^(-)小鼠感染自愈后3个月或6个月,其脾脏疟原虫特异性免疫记忆CD4^(+)T细胞频率和数量均无统计学差异。结论P.y 17XNL感染自愈小鼠可以有效诱导宿主免疫记忆,但髓系细胞缺失ATG5不影响疟原虫特异性CD4^(+)T细胞免疫记忆形成。

关键词：约氏疟原虫17XNL 髓系细胞 ATG5 疟原虫特异性CD4+T细胞免疫记忆

腔镜下甲状腺癌围手术期快速康复护理研究进展

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河南医学研究 2023年第12期32卷 2300-2304页

作者：李秀秀张恒王星刘亚平河南省人民医院甲状腺外科郑州大学人民医院河南郑州450003

对腔镜下甲状腺癌切除患者围手术期的快速康复护理进行综述,包括术前积极有效的健康教育、饮食的管理、体位训练,术中体位的摆放、低体温的预防、限制性输液,术后多模式镇痛、早期进食与活动、功能锻炼等,旨在优化腔镜下甲状腺癌切除患... 详细信息

对腔镜下甲状腺癌切除患者围手术期的快速康复护理进行综述,包括术前积极有效的健康教育、饮食的管理、体位训练,术中体位的摆放、低体温的预防、限制性输液,术后多模式镇痛、早期进食与活动、功能锻炼等,旨在优化腔镜下甲状腺癌切除患者围手术期护理流程,提高患者术后生理、心理康复速度,缩短住院时间。

关键词：甲状腺癌腔镜围手术期快速康复护理

基于双气相CT扫描肺血管定量参数对慢性阻塞性肺疾病及高危人群的诊断价值研究

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中华放射学杂志 2024年第7期58卷 729-737页

作者：张金周秀秀周陶胡范丽萧毅吴燕燕刘士远徐州医科大学医学影像学院徐州221000 海军军医大学第二附属医院放射诊断科上海200003

目的探讨双气相CT肺血管定量参数的差值、相对值在慢性阻塞性肺疾病(COPD)诊断及高危人群预警中的价值。方法该研究为横断面研究。回顾分析2018年8月至2020年12月在海军军医大学第二附属医院接受双气相胸部CT检查的受试者624例,根据肺... 详细信息

目的探讨双气相CT肺血管定量参数的差值、相对值在慢性阻塞性肺疾病(COPD)诊断及高危人群预警中的价值。方法该研究为横断面研究。回顾分析2018年8月至2020年12月在海军军医大学第二附属医院接受双气相胸部CT检查的受试者624例,根据肺功能检查进行分组:正常组321例、保留比率的肺功能受损(PRISm)组204例及COPD组99例。双气相CT图像导入工作站得到肺血管定量参数:呼气相、吸气相全肺距胸膜9、12、15、18、21 mm水平的肺血管数量(N_(total))、横截面积小于5 mm2肺小血管数量(N_(CSA5))、血管面积(VA_(total))及全肺血管总体积(TBV)、全肺横截面积lisH检验比较3组肺血管定量参数的差异,两两比较时采用LSD或Bonferroni检验。结果正常组、PRISm组及COPD组中吸气相全肺距离胸膜9、12、15、18、21 mm水平的N_(total)、N_(CSA5)、VA_(total)及TBV、BV5整体呈现先减少后增多的趋势,PRISm组低于正常组(P0.05),而呼气相与吸气相差值、呼气相与吸气相相对值在COPD组与正常组的差异有统计学意义(P<0.05)。结论双气相CT肺血管定量参数差值、相对值比单一吸气相血管参数更有助于区分COPD患者与正常人群的肺血管重塑变化,同时也补充PRISm人群的肺血管特征,为COPD及高危人群的早期预警提供依据。

关键词：肺疾病慢性阻塞性体层摄影术 X线计算机肺血管