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检索条件"作者=Xingfu HuANG"
132 条 记 录,以下是131-140 订阅
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清酱香型白酒特征风味化合物分析
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食品科学 2020年 第24期41卷 199-208页
作者: 孙优兰 黄永光 朱晓春 马宇 蒋想 尹素梅 贵州大学酿酒与食品工程学院 贵州省发酵工程与生物制药重点实验室贵州贵阳550025 贵州岩博酒业有限公司 贵州盘州553523
采用感官定量描述分析法对清酱香型人民小酒4种系列酒产品的风味结构进行研究分析。结果表明,从经典到宏图,清香风格特征逐渐减弱,酱香风格特征逐渐增强,而幸福和丰年的感官特征较为相似。采用顶空-固相微萃取和液液微萃取结合气相色谱... 详细信息
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四川盆地边缘山地贫困地区农村劳动力转移及制约分析——以四川省沐川县为例
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四川师范大学学报(自然科学版) 2018年 第2期41卷 263-272页
作者: 罗怀良 张梅 张小娟 王睿 黄晓旭 李娟 四川师范大学地理与资源科学学院 四川成都610101 四川师范大学西南土地资源评价与监测教育部重点实验室 四川成都610101
以沐川县作为四川盆地边缘山地贫困地区样本县,采用与人口规模成比例的分层概率抽样(PPS)方法在沐溪、幸福与建和3乡镇抽取9村、43组的306户进行农村劳动力转移问卷调查.将宏观数据与问卷调查等微观数据相结合,探讨劳动力转移特征、制... 详细信息
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