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Emulsifying property,antioxidant activity,and bitterness of soybean protein isolate hydrolysate obtained by Corolase PP under high hydrostatic pressure

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Food Science and Human Wellness 2024年第3期13卷 1271-1278页

作者： Haining Guan Chunmei Feng Min Ren xiaojun xu Dengyong Liu Xiaoqin Diao College of Food Science and Technology Bohai UniversityJinzhou 121013China

Enzymatic hydrolysis of proteins can enhance their emulsifying properties and antioxidant ***,the problem related to the hydrolysis of proteins was the generation of the bitter ***,high hydrostatic pressure(HHP)treatment has attracted much interest and has been used in several studies on protein ***,the study aimed to investigate the effects of enzymatic hydrolysis by Corolase PP under different pressure treatments(0.1,100,200,and 300 MPa for 1-5 h at 50℃)on the emulsifying property,antioxidant activity,and bitterness of soybean protein isolate hydrolysate(SPIH).As observed,the hydrolysate obtained at 200 MPa for 4 h had the highest emulsifying activity index(47.49 m^(2)/g)and emulsifying stability index(92.98%),and it had higher antioxidant activities(44.77%DPPH free radical scavenging activity,31.12%superoxide anion radical scavenging activity,and 61.50%copper ion chelating activity).At the same time,the enhancement of emulsion stability was related to the increase of zeta potential and the decrease of mean particle *** addition,the hydrolysate obtained at 200 MPa for 4 h had a lower bitterness value and showed better *** study has a broad application prospect in developing food ingredients and healthy foods.

关键词： Soybean protein isolate High hydrostatic pressure Emulsification Antioxidant Bitter taste

Saikosaponin D improves nonalcoholic fatty liver disease via gut microbiota-bile acid metabolism pathway

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Food Science and Human Wellness 2024年第5期13卷 2703-2717页

作者： Lan Li Shengye Yang Xinyu Liang Yameng Liu Hualing xu Xiaozhen Guo Cen Xie xiaojun xu State Key Laboratory of Natural Medicines China Pharmaceutical UniversityNanjing 210029China Guangdong Provincial People's Hospital Guangdong Academy of Medical SciencesGuangzhou 510080China School of Chinese Materia Medica Nanjing University of Chinese MedicineNanjing 210029China State Key Laboratory of Drug Research Shanghai Institute of Materia MedicaChinese Academy of SciencesShanghai 201203China

Non-alcoholic fatty liver disease(NAFLD)is the main cause of chronic liver disease *** is widely used in the treatment of non-alcoholic fatty liver,and saikosaponin D(SSD)is one of the main active components of *** purpose of this study was to investigate the efficacy of SSD in the treatment of NAFLD and to explore the mechanism of SSD in the improvement of NAFLD based on“gut-liver axis”.Our results showed that SSD dose-dependently alleviated high fat diet-induced weight gain in mice,improved insulin sensitivity,and also reduced liver lipid accumulation and injury-related biomarkers aspartate aminotransferase(AST)and alanine aminotransferase(ALT).Further exploration found that SSD inhibited the mRNA expression levels of farnesoid X receptor(Fxr),small heterodimer partner(Shp),recombinant fibroblast growth factor 15(Fgf15)and apical sodium dependent bile acid transporter(Asbt)in the intestine,suggesting that SSD improved liver lipid metabolism by inhibiting intestinal FXR *** can significantly reduce the gut microbiota associated with bile salt hydrolase(BSH)expression,such as *** BSH expression reduced the ratio of unconjugated to conjugated bile acids,thereby inhibiting the intestinal *** data demonstrated that SSD ameliorated NAFLD potentially through the gut microbiota-bile acidintestinal FXR pathway and suggested that SSD is a promising therapeutic agent for the treatment of NAFLD.

关键词： Saikosaponin D(SSD) Non-alcoholic fatty liver disease Bile acids Gut microbiota Farnesoid X receptor

The siphonic energy transfer between hot solar wind and cold martian ionosphere through open magnetic flux rope

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Fundamental Research 2024年第4期4卷 882-889页

作者： xiaojun xu Lou-Chuang Lee Qi xu Qing Chang Jing Wang Ming Wang Shaosui xu Christian Mosti Charles J.Farrugia Xing Wang Yudong Ye Zilu Zhou Lei Luo Peishan He Shaoguan Cheng State Key Laboratory of Lunar and Planetary Sciences Macao University of Science and TechnologyMacao 999078China CNSA Macao Center for Space Exploration and Science Macao 999078China Institute of Earth Science Academia SinicaTaipei 115029China Institute of Space Science and Applied Technology Harbin Institute of TechnologyShenzhen 518000China Planetary Environmental and Astrobiological Research Laboratory(PEARL) School of Atmospheric SciencesSun Yat-sen UniversityZhuhai 519000China Nanjing University of Information Science and Technology Nanjing 210000China Space ScienceLaboratory Universityof CaliforniaBerkeleyCA94320USA Space Research Institute Austrian Academy of SciencesGraz 8010Austria University of New Hampshire NH 03824USA

A mechanism for energy transfer from the solar wind to the Martian ionosphere through open magnetic flux rope is proposed based on the observations by Mars Atmosphere and Volatile EvolutioN(MAVEN).The satellite was located in the dayside magnetosheath at an altitude of about 70o km above the northern *** between the hot solar wind protons and the cold heavy ions/neutrals in the subsolar region can cool the protons and heat the heavy *** a result,the magnetosheath protons are siphoned into the ionosphere due to the thermal pressure gradient of protons and the heated heavy ions escape along the open magnetic field *** direct collisions in the lower-altitude region were not detected,this physical process is demonstrated by MAVEN measurements of enhanced proton density,decreased proton temperature and oppositely directed motions of hot and cool protons within the flux rope,which are very different from the observational features of the flux transfer events near the Earth's *** mechanism could universally exist in many contexts where a collisionless plasma region is connected to a collisional plasma *** reconstructing the magnetic geometry and the cross-section of the flux rope using the Grad-Shafranov technique,the ion loss rates are quantitatively estimated to be on the order of 1023 s-l,which is much higher than previously estimated.

关键词： Mars Flux rope Solarwind Ionosphere Ion loss

高能半导体泵浦碱金属激光器的发展和挑战(特邀)

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激光与光电子学进展 2024年第1期61卷 161-170页

作者：许晓军国防科技大学前沿交叉学科学院湖南长沙410073

半导体泵浦碱金属激光器近年来发展迅速,其高能高效、轻量紧凑和单口径输出的优势日渐凸显。本文综述了碱金属激光器的技术特点,回顾其发展历程,重点对功率放大的关切因素进行了梳理和评估,同时对新兴的类碱金属激光器的发展进行了介绍。

关键词：激光器高能激光半导体泵浦气体激光碱金属激光

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新时期我国新型研发机构发展模式探析

实验室研究与探索 2024年第3期43卷 213-218页

作者：徐小俊孙雁科技部科技评估中心机构与基地处北京100081

新型研发机构是我国创新体系的重要组成部分。分析了我国新型研发机构当前发展呈现的新趋势,基于创新生态系统理论,构建我国创新体系模型,提出新型研发机构未来发展形态光谱,阐明了其多样化发展的内在逻辑。结果表明,新型研发机构的多... 详细信息

新型研发机构是我国创新体系的重要组成部分。分析了我国新型研发机构当前发展呈现的新趋势,基于创新生态系统理论,构建我国创新体系模型,提出新型研发机构未来发展形态光谱,阐明了其多样化发展的内在逻辑。结果表明,新型研发机构的多样化形态是我国区域发展不均衡的外在表现,是顺应新发展阶段需求的自然演进,多种形态总是并将长期共存,针对我国新型研发机构高质量、可持续发展提出了政策建议。可为新时期新型研发机构建设发展提供启示,有助于提升我国创新体系整体效能。

关键词：新型研发机构新时代创新体系创新生态系统理论

基于语料库的英译小说人物形象重构研究——以葛浩文英译《蛙》中的“姑姑”为例

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外语教学理论与实践 2024年第2期 70-78,F0004页

作者：徐效军陶友兰复旦大学 200433

在中国文学海外传播过程中,积极的文学人物形象有利于中国形象的建构。本文自建《蛙》汉英平行语料库,基于语义韵和叙事学相关理论,结合译本读者评论,考察产科医生“姑姑”在英译本中的形象重构,了解其对于中国形象的影响。经数据分析... 详细信息

在中国文学海外传播过程中,积极的文学人物形象有利于中国形象的建构。本文自建《蛙》汉英平行语料库,基于语义韵和叙事学相关理论,结合译本读者评论,考察产科医生“姑姑”在英译本中的形象重构,了解其对于中国形象的影响。经数据分析和文本比较,发现译者在译文中调整了叙述视角、叙述声音和人物话语,强化了“姑姑”的消极形象。“姑姑”形象的异化主要与西方社会语境和译者葛浩文的个人情感干预有关。因此,有必要探索翻译中人物形象重构的原则,建议译者理智处理情感介入,力求忠实再现原文人物艺术形象。

关键词： “姑姑” 《蛙》形象重构语料库叙事话语

物业公司参与社区治理的行动模式——以“情境”为分析框架

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湖南师范大学社会科学学报 2024年第2期53卷 42-52页

作者：徐晓军成君琦华中师范大学社会学院、湖北省社会发展与社会政策研究中心湖北武汉430079 华中师范大学社会学院湖北武汉430079

从基层社区治理的“情境”出发,立足于城市社区治理的“二重性”特征,可归纳出“公共危机型”“业主自治型”“行政动员型”“仪式互动型”四种社区治理的情境类型,由此构建起一个物业公司参与社区治理的“情境”分析框架。通过对S小区... 详细信息

从基层社区治理的“情境”出发,立足于城市社区治理的“二重性”特征,可归纳出“公共危机型”“业主自治型”“行政动员型”“仪式互动型”四种社区治理的情境类型,由此构建起一个物业公司参与社区治理的“情境”分析框架。通过对S小区治理实践过程的考察发现,物业公司在不同的治理情境中,分别通过“行政协同”“策略协商”“协同共治”“共建共享”模式加以回应。物业公司的行动是基于对具体情境中各种资源、关系的主观定义而做出的,情境的变动意味着治理场域中资源、权力、关系的相应流动。物业公司在追求自身“市场性”利益的同时,也需要依据情境来选择获取自身合法性的“公共性”回应,这种回应有利于促进和改善基层社区治理境况和社会福祉,也为构建多元治理格局提供了可能的思路。

关键词：社区治理物业公司情境行动模式

贝林妥欧单抗治疗儿童急性淋巴细胞白血病的研究进展

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中华儿科杂志 2024年第5期62卷 482-485页

作者：王迪赵成徐晓军浙江大学医学院附属儿童医院血液科肿瘤内科杭州310003

贝林妥欧单抗是一种同时靶向CD3和CD19的双特异性抗体,能激活内源性T细胞杀伤B系肿瘤细胞。自2014年美国食品药品监督管理局批准用于治疗复发难治性急性淋巴细胞白血病(ALL)以来,临床应用广泛,应用的指征不断前移,疗效和安全性均较好。... 详细信息

贝林妥欧单抗是一种同时靶向CD3和CD19的双特异性抗体,能激活内源性T细胞杀伤B系肿瘤细胞。自2014年美国食品药品监督管理局批准用于治疗复发难治性急性淋巴细胞白血病(ALL)以来,临床应用广泛,应用的指征不断前移,疗效和安全性均较好。在儿童白血病领域,除复发难治性ALL外,目前已经用于微小残留病阳性ALL的治疗以及高危ALL的一线治疗,同时也用于化疗不耐受患儿的治疗,并可桥接造血干细胞移植。本文就贝林妥欧单抗在儿童ALL治疗方面的临床研究进展进行综述。

关键词：美国食品药品监督管理局双特异性抗体儿童白血病微小残留病贝林临床研究进展儿童急性淋巴细胞白血病造血干细胞移植

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数字经济对碳排放的影响效应与机制研究

河北经贸大学学报 2024年第4期45卷 45-59页

作者：王露赵子英许孝君燕山大学经济管理学院河北秦皇岛066004 吉林大学商学与管理学院吉林长春130028

依托技术进步来发挥数字经济的碳减排效应,是实现碳减排目标、推动绿色可持续发展的关键。将数字经济和“干中学”模型引入绿色索洛模型的分析框架,以揭示异质性技术进步下数字经济影响碳排放的新机制,并利用中国省级面板数据进行实证... 详细信息

依托技术进步来发挥数字经济的碳减排效应,是实现碳减排目标、推动绿色可持续发展的关键。将数字经济和“干中学”模型引入绿色索洛模型的分析框架,以揭示异质性技术进步下数字经济影响碳排放的新机制,并利用中国省级面板数据进行实证分析。研究结果表明:数字经济的发展能够显著抑制碳排放,且二者之间的关系呈倒U型非线性特征。在数字经济的构成要素中,数字基础设施对降低碳排放的影响尤为显著。进一步对门槛效应的分析发现,只有当减排技术进步跨越阈值时,数字经济对碳排放的抑制作用才能被有效释放。此外,在短期内,生产技术进步是推动数字经济实现碳减排效应的核心动力,但从长期来看,减排技术进步是影响数字经济和碳排放的主要路径。

关键词：数字经济碳排放异质性技术进步