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锶原子共振滤波器内部光子转换效率的研究

光学学报 2000年第1期20卷 94-97页

作者：丁迎春张华赵晓彦赵旭光于俊华哈尔滨工业大学光电子技术研究所哈尔滨150001

详细研究了温度及氩稀有气体压力对锶原子共振滤波器有效的内部光子转换效率的影响。证明了内部光子转换效率随氩气压的增加而增加。

关键词：锶单质原子共振滤波器内部光子转换效率

MdCOP1 ubiquitin E3 ligases interact with MdMYB1 to regulate light-induced anthocyanin biosynthesis and red fruit coloration in apple

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MdCOP1 ubiquitin E3 ligases interact with MdMYB1 to regulate...

苹果U-box型E3泛素连接酶MdPUB24的耐盐性和ABA敏感性鉴定

第十三届全国植物基因组学大会

作者： Yuanyuan Li,Ke Mao,Cheng zhao,xianyan zhao,Hualei Zhang,Huairui Shu,Yujin Hao~* State Key Laboratory of Crop Biology,National Research Center for Apple Engineering and Technology,College of Horticulture Science and Engineering,Shandong Agricultural University,Tai-An,Shandong 271018,China

MdMYBI is a crucial regulator of light-induced anthocyanin biosynthesis and fruit coloration in apple {Ma/us domestica).In this study,it was found that MdMYB1 protein accumulated in the light but degraded via a ubiqui...

关键词：

来源： cnki会议评论

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园艺学报 2017年第12期44卷 2255-2264页

作者：齐晨辉赵先炎韩朋良姜翰王永旭胡大刚郝玉金山东农业大学园艺科学与工程学院作物生物学国家重点实验室农业部黄淮地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室山东泰安271018

从‘皇家嘎拉’苹果(Malus×domestica Borkh.)中克隆了一个E3泛素连接酶基因(序列号:MDP0000199588)。基因序列测序发现,该基因包含长为1 212 bp完整的开放阅读框,编码404个氨基酸。系统进化树分析表明,这一E3泛素连接酶与拟南芥At PU... 详细信息

从‘皇家嘎拉’苹果(Malus×domestica Borkh.)中克隆了一个E3泛素连接酶基因(序列号:MDP0000199588)。基因序列测序发现,该基因包含长为1 212 bp完整的开放阅读框,编码404个氨基酸。系统进化树分析表明,这一E3泛素连接酶与拟南芥At PUB24同源序列相似性最高,因此将其命名为MdPUB24。利用Plant Care数据库进行启动子顺式作用元件预测分析表明,MdPUB24启动子序列中含有与脱落酸、光、茉莉酸及干旱信号相关的顺式作用元件。荧光定量PCR分析表明,MdPUB24在‘皇家嘎拉’苹果的不同组织中均有表达,且在叶片中最高;外源ABA、NaCl和低温胁迫处理能够抑制‘皇家嘎拉’苹果组培苗中MdPUB24的表达。MdPUB24过量表达的‘王林’苹果愈伤组织和异位表达的拟南芥幼苗在盐胁迫条件下,生长势与野生型相比明显变弱,表明MdPUB24负调控盐胁迫。相反,在外源ABA处理条件下,MdPUB24过量表达苹果愈伤和异位表达拟南芥与对照相比,生长势明显增强,表明MdPUB24对ABA不敏感。

关键词：苹果 E3泛素连接酶 MdPUB24 盐胁迫脱落酸胁迫

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葡萄酒发酵香气物质调控研究进展

中外葡萄与葡萄酒 2024年第1期 81-93页

作者：徐超胡文效陈明光朱明宣邱磊赵先炎齐鲁工业大学(山东省科学院)/生物基材料与绿色造纸国家重点实验室山东济南250353

香气是葡萄酒风味中最受消费者关心的感官指标和最受生产者关注的品质指标之一。基于葡萄酒发酵与葡萄酒香气质量的关联性,通过发酵作用凸显品种香、合成发酵香和影响陈酿香,是葡萄酒酿造永恒的主题。解析葡萄酒中重要香气物质的来源与... 详细信息

香气是葡萄酒风味中最受消费者关心的感官指标和最受生产者关注的品质指标之一。基于葡萄酒发酵与葡萄酒香气质量的关联性,通过发酵作用凸显品种香、合成发酵香和影响陈酿香,是葡萄酒酿造永恒的主题。解析葡萄酒中重要香气物质的来源与形成途径,探讨其发酵调控的原理与方法,对于促进葡萄酒发酵技术进步具有重要意义。本文论述了葡萄酒发酵过程中糖苷、类胡萝卜素等香气前体物质水解、裂解产生萜烯类、降异戊二烯类香气化合物的原理,以及生物催化资源(非酿酒酵母、乳酸菌等)的研究现状,探讨了葡萄酒酒精发酵前处理增加葡萄品种香香气物质和醇类、酯类香气化合物的发酵调控机理,以及葡萄酒发酵过程中降低香气物质损失的方法和原理,并对未来研究方向和趋势进行了展望,指出合成生物有望成为葡萄酒香气调控的有效工具。

关键词：葡萄酒发酵香气物质调控萜烯类降异戊二烯类

苹果NLP(Nin-Like Protein)转录因子基因家族全基因组鉴定及表达模式分析

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中国农业科学 2019年第23期52卷 4333-4349页

作者：王寻陈西霞李宏亮张富军赵先炎韩月彭王小非郝玉金山东农业大学园艺科学与工程学院/作物生物学国家重点实验室

【目的】探究苹果NLP转录因子全基因组特征与表达模式,以便更深入地了解其结构特点与作用机制。【方法】基于本地BLAST数据库和Pfam数据库两大数据库,运用blastp和hmmsearch两种查询策略,对苹果全基因组范围内的NLP转录因子家族成员进... 详细信息

【目的】探究苹果NLP转录因子全基因组特征与表达模式,以便更深入地了解其结构特点与作用机制。【方法】基于本地BLAST数据库和Pfam数据库两大数据库,运用blastp和hmmsearch两种查询策略,对苹果全基因组范围内的NLP转录因子家族成员进行鉴定。经过严格筛选与确认后,对搜索结果进一步展开分析,主要分为3部分,包括NLP蛋白分析、NLP分析与苹果NLP表达分析,其中ProtParam、Clustal Omega、MEGA7、MEME 5.0.2、SOPMA、Phyre2、WoLF PSORT、STRING等程序或软件用于蛋白质分析,基因分析使用MG2C、GSDS 2.0、PlantCARE、psRNATarget等在线工具,对于苹果NLP表达情况利用qRT-PCR进行定量检测。【结果】从苹果全部蛋白数据库中共筛选出6个NLP成员,系统进化分析可将它们分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ三类;蛋白二级结构以无规则卷曲为主,其次是α-螺旋,占比最小的是β-转角;亚细胞定位预测均定位于细胞核中,符合转录因子的特征;染色体定位显示5个基因(MDP0000584547除外)定位于4条染色体上;启动子分析发现大量与激素和逆境响应相关的顺式作用元件,暗示它们可能参与到激素和逆境信号的调控过程中,此外还识别到一个响应氮的GCN4作用元件,进一步说明该类转录因子与氮素有密不可分的关系;通过定量检测揭示苹果NLP家族在茎、叶等组织高表达的特征模式,并且表达分析结果也证实苹果NLP响应氮饥饿、干旱胁迫等。【结论】通过对苹果全基因组的分析,共识别6个NLP转录因子,对6个基因的结构与蛋白保守域分析,发现它们之间具有极高的相似性、保守性,同时又存在差异。类比拟南芥NLP蛋白的关联网络,推测与拟南芥NLP7同源性最高的MDP0000132856可能也具有复杂的功能。

关键词：苹果 NLP转录因子氮信号生物信息学

液液萃取-气质联用法分析不同陈酿时间朗姆酒香气成分

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食品研究与开发 2023年第24期44卷 128-136页

作者：高俊杰李志星姚彬彬赵先炎胡文效邱磊齐鲁工业大学(山东省科学院)生物工程学院山东济南250353 山东中烟工业有限责任公司技术中心山东济南250014

利用液液萃取-气相色谱-质谱联用(liquid-liquid extraction-gas chromatography-mass spectrometry,LLE-GC-MS)法和香气活力值(odor activity value,OAV)法对3种不同陈酿时间朗姆酒中的香气成分进行分离、定性定量分析及其中关键成分的判定。哈瓦那俱乐部3年、哈瓦那俱乐部7年和哈瓦那俱乐部樽融(陈酿时间在25年以上)3种朗姆酒共检出139种香气成分,包括47种酯类(含3种内酯类)、23种醇类、15种酸类、13种醛类、16种酮类、8种酚类和17种其他类,其中共有香气成分有25种。陈酿时间越长的朗姆酒香气成分检出总量、内酯类和醛类化合物的含量及其占比越大。大马士酮对3种朗姆酒风味的贡献最大,果香和花香是3种朗姆酒最主要的风味特征,随着朗姆酒陈酿时间的延长,其熏香、辛香和药香不断增加。陈酿时间对朗姆酒的风味有着很大影响。

关键词：朗姆酒香气成分液液萃取气相色谱-质谱联用香气活力值

LLE-GC-MS结合ROAV法对2款可雅白兰地香气成分的分析

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食品科技 2023年第2期48卷 280-288页

作者：高俊杰胡文效邱磊赵先炎姚彬彬程传格苑金鹏齐鲁工业大学(山东省科学院)生物工程学院山东济南250353 山东中烟工业有限责任公司技术中心山东济南250014 山东省分析测试中心山东济南250108

为了探究2款可雅白兰地(10、15年)的香气组成,采用液液萃取法(LLE)和气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对2款白兰地中的香气成分进行探究。可雅10年和可雅15年中分别检出96种和106种香气成分,其中包括共有香气成分76种。可雅15年中检出的香... 详细信息

为了探究2款可雅白兰地(10、15年)的香气组成,采用液液萃取法(LLE)和气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对2款白兰地中的香气成分进行探究。可雅10年和可雅15年中分别检出96种和106种香气成分,其中包括共有香气成分76种。可雅15年中检出的香气成分含量(44.33 g/L)要明显高于可雅10年(39.03 g/L),2款白兰地中各类香气成分的含量及其占比因陈酿时间不同也有所差异。采用相对香气活度值(ROAV)法评价各香气成分对2款白兰地整体风味的贡献,最终确定大马士酮、2-甲基丁酸乙酯、辛酸乙酯、乙酸异戊酯为2款白兰地的关键香气成分(ROAV>1,由大到小),它们对这2款白兰地的整体风味有着重要的贡献。

关键词：可雅白兰地香气成分液液萃取(LLE) 气相色谱-质谱联用技术(GC-MS) 相对香气活度值(ROAV)

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产CCDs酿酒酵母菌株的构建及应用研究

中外葡萄与葡萄酒 2024年第5期 81-88页

作者：徐超胡文效陈明光朱明宣姚彬彬邱磊赵先炎齐鲁工业大学(山东省科学院)生物工程学院山东济南250353 山东中烟工业有限责任公司山东济南250014

类胡萝卜素双加氧裂解酶(Carotenoid cleavage dioxygenases,CCDs)可催化类胡萝卜素氧化裂解产生降异戊二烯类香气化合物。本研究利用同源重组技术在酿酒酵母BY4741基因组LPP1位点整合了葡萄VvCCD1基因得到重组菌株QGXH1,并探明了VvCCD... 详细信息

类胡萝卜素双加氧裂解酶(Carotenoid cleavage dioxygenases,CCDs)可催化类胡萝卜素氧化裂解产生降异戊二烯类香气化合物。本研究利用同源重组技术在酿酒酵母BY4741基因组LPP1位点整合了葡萄VvCCD1基因得到重组菌株QGXH1,并探明了VvCCD1酶催化裂解β-胡萝卜素的最适条件(pH7、温度40℃)及香气化合物产物(β-紫罗兰酮、β-环柠檬醛、二氢猕猴桃内酯等)。以‘霞多丽’葡萄为原料,将菌株QGXH1与酿酒酵母EC1118顺序接种发酵,相比于只接种EC1118,β-紫罗兰酮和β-大马士酮的含量分别提高了125%、60%。本研究为VvCCD 1基因克隆表达提供了参考,为优化葡萄酒品种香气及富含类胡萝卜素的植物资源高值化加工创造了条件。

关键词：类胡萝卜素双加氧裂解酶 β-紫罗兰酮 β-胡萝卜素克隆表达

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‘玫瑰香’葡萄皮游离态和结合态香气成分分析

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中外葡萄与葡萄酒 2022年第4期 14-22页

作者：董经崇胡文效邱磊赵先炎姚彬彬程传格苑金鹏齐鲁工业大学(山东省科学院)生物工程学院山东济南250353 山东中烟工业有限责任公司技术中心山东济南250014 山东省分析测试中心山东济南250108

采用酸水解、同时蒸馏萃取(SDE)和气相色谱质谱联用(GC-MS)方法,对‘玫瑰香’葡萄皮游离态和结合态香气成分进行了定性、定量分析,检测出77种游离态香气成分,68种结合态香气成分,其中“泪柏醚”在葡萄中罕见报道。分析发现,‘玫瑰香’... 详细信息

采用酸水解、同时蒸馏萃取(SDE)和气相色谱质谱联用(GC-MS)方法,对‘玫瑰香’葡萄皮游离态和结合态香气成分进行了定性、定量分析,检测出77种游离态香气成分,68种结合态香气成分,其中“泪柏醚”在葡萄中罕见报道。分析发现,‘玫瑰香’葡萄果皮中多数香气化合物以游离态和结合态两种形式存在,萜烯醇、芳香醇、脂肪酸等结合态含量高于游离态,芳樟醇、氧化芳樟醇、α-松油醇、橙花醇、雪松醇结合态含量分别是游离态的2.16、14.83、3.95、2.18、1.62倍。经对葡萄皮香气成分感官属性分析,其主体香韵为果香、花香、青香和脂蜡香,33种游离态香气成分OAV>1,结合态潜在香气物质主要为果香、花香、青香香韵的萜烯类(含氧单萜、倍半萜)和C_(13)降异戊二烯类化合物。因此认为‘玫瑰香’葡萄皮是一种重要的生物基香气物质资源,开发利用好这一资源具有经济和生态意义。

关键词：玫瑰香葡萄皮香气成分游离态结合态

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