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基于主成分分析和HS-SPME-GC-MS技术综合评价不同品种芒果品质特性

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食品工业科技 2023年第3期44卷 297-306页

作者：黄立标袁艺洋陈琳杨美艳彭志愿卢小停高向阳华南农业大学食品学院广东省功能食品活性物重点实验室广东广州510642 东莞市宝来食品有限公司广东东莞523270

为表征台农、象牙和金煌三种芒果的品质特性,本文通过测定其主要品质指标,利用主成分分析法(PCA),构建芒果主要品质综合评分模型,并采用HS-SPME-GC-MS技术对其挥发性风味物质进行分析,综合评价其品质。结果表明,金煌的可溶性固形物、总... 详细信息

为表征台农、象牙和金煌三种芒果的品质特性,本文通过测定其主要品质指标,利用主成分分析法(PCA),构建芒果主要品质综合评分模型,并采用HS-SPME-GC-MS技术对其挥发性风味物质进行分析,综合评价其品质。结果表明,金煌的可溶性固形物、总糖含量和糖酸比最高,分别为19%、24.18 mg/g和10.86;台农的V_(C)和总酚含量最高,分别达9.52 mg/100 g和1.03 mg/g;主成分分析结果表明,台农的综合得分最高,其次为金煌,象牙的综合得分最低。HS-SPME-GC-MS技术从三种芒果中共检测出116种挥发性风味物质,主要包括烯烃类、酚类和醛类等8类物质。台农和象牙的挥发性化合物以烯烃类为主,相对含量分别为45.52%和58.12%,金煌中以酚类物质为主,相对含量为56.88%。通过ROAV分析法共确定了15种关键风味化合物,其中台农和象牙香气贡献最大的物质为(E,Z)-2,6-壬二烯醛,金煌香气贡献最大的是3-己烯醛。台农呈柑橘香、甜香等芳香气味,象牙具有黄瓜香特征风味,而金煌含有特殊的木香气味,该风味主要由2,4-二叔丁基苯酚所贡献。综合分析认为,台农和象牙适用于深加工,金煌则更适合于鲜食。

关键词：芒果品质风味主成分分析顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用

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一种新型激光镀锆/钪钡铝酸盐复合薄膜的钪型阴极的研究

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稀有金属材料与工程 2022年第1期51卷 341-348页

作者：卢志鹏阴生毅张兆传任峰吕昕平王宇高向阳王欣欣邯娇中国科学院空天信息创新研究院北京100094 中国科学院大学北京100049

钪型阴极具有优异的电子发射潜力,但同时也存在着发射均匀性和重复性差等共性问题。本研究提出采用脉冲激光镀膜技术在浸渍钪型阴极表面沉积锆/高活性钪钡铝酸盐复合叠层薄膜,以实现对其性能的改进。实验完成了阴极表面膜层的制备,阴极... 详细信息

钪型阴极具有优异的电子发射潜力,但同时也存在着发射均匀性和重复性差等共性问题。本研究提出采用脉冲激光镀膜技术在浸渍钪型阴极表面沉积锆/高活性钪钡铝酸盐复合叠层薄膜,以实现对其性能的改进。实验完成了阴极表面膜层的制备,阴极二极管电子发射性能测试,阴极表面光/热发射电子显微镜观察,以及激活阴极表面成分及其深度方向分布的俄歇电子显微镜分析。结果表明,覆膜钪型阴极激活后,其表面Ba、Sc含量提升,获得了110~130 nm厚的活性层,阴极展现出良好的发射性能,在1100℃脉冲条件下测得最大发射电流密度达到552A/cm^(2);同时,阴极的表面发射均匀性获得明显提升。

关键词：钪型阴极激光镀膜热电子发射发射均匀性

FeSiAl微波衰减材料激光3D打印技术研究

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真空科学与技术学报 2020年第3期40卷 207-213页

作者：刘颖琴张永清肖静宇李光华金鹤高向阳中国科学院大学北京101407 中国科学院电子学研究所高功率微波源与技术重点实验室北京101407 昆明理工大学材料科学与工程学院昆明650093

为适应新型微波真空电子器件对微波衰减材料"薄、轻、宽、强"的发展需求,解决传统人工涂敷和烧结无法精确控制涂层厚度的问题,本文提出了使用3D打印SLM技术制备FeSiAl涂层的新思路。首先,筛选出SLM成型后衰减性能最好的FeSiAl合金粉末;... 详细信息

为适应新型微波真空电子器件对微波衰减材料"薄、轻、宽、强"的发展需求,解决传统人工涂敷和烧结无法精确控制涂层厚度的问题,本文提出了使用3D打印SLM技术制备FeSiAl涂层的新思路。首先,筛选出SLM成型后衰减性能最好的FeSiAl合金粉末;其次,研究3D打印工艺参数对成型件衰减性能的影响规律。研究表明,选择200目以细、Fe∶Si∶Al∶O的质量百分比为74.63∶11.64∶3.36∶10.37的FeSiAl合金粉末,取3D打印的工艺参数为激光功率175 W、扫描速度1600mm/s、扫描间距0.06 mm、铺粉厚度0.02 mm,预热温度为80℃,可制备出具有优异微波衰减性能的FeSiAl涂层,较好地满足器件设计及制造需求。

关键词： FeSiAl涂层 3D打印 SLM 微波衰减

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缙云山常绿阔叶林粗木质残体储量及特征

林业科学 2019年第1期55卷 103-109页

作者：黄力高祥阳齐猛周侠杨超李笑寒杨圣贺钱深华杨永川重庆大学三峡库区生态环境教育部重点实验室重庆400045

【目的】实地调查缙云山常绿阔叶林粗木质残体(CWD)的储量和特征,分析其影响因素,为深入认识常绿阔叶林生态系统中与粗木质残体相关的物质循环等关键生态过程提供理论依据,并为全球碳汇及相关学科的研究提供基础数据。【方法】以缙云山... 详细信息

【目的】实地调查缙云山常绿阔叶林粗木质残体(CWD)的储量和特征,分析其影响因素,为深入认识常绿阔叶林生态系统中与粗木质残体相关的物质循环等关键生态过程提供理论依据,并为全球碳汇及相关学科的研究提供基础数据。【方法】以缙云山常绿阔叶林内已建立的2块0.5 hm^2样地为对象,调查并分析样地CWD的储量、类型组成、分解等级、径级分布格局以及地形对CWD储量的影响。【结果】缙云山常绿阔叶林CWD储量为38.42 t·hm^(-2),其中倒木、枯立木、大枯枝和木桩储量分别为27.70,4.91,2.91和2.90 t·hm^(-2),倒木是CWD的主要组成部分; CWD的树种组成与群落优势树种的组成相似,栲占CWD总量的88.44%;从径级分布来看,直径>35 cm的倒木和枯立木是CWD的主体; CWD主要处于分解中后期,中级分解和高级分解CWD的比例分别为63.20%和23.01%;地形对CWD的分布具有显著影响,坡面和山脊CWD储量高于沟谷(P<0.01)。【结论】缙云山常绿阔叶林CWD储量较大,处于该类森林系统的前列; CWD主要以处于分解中后期的优势种大径级倒木和枯立木为主,并主要分布在坡面和沟谷。在森林管理中应降低对CWD的人为干扰和去除,维持森林中枯立木、倒木、大枯枝和树桩等组分的自然状态。

关键词：粗木质残体储量组成常绿阔叶林缙云山

深部高突煤层压-冲接替式强化增透技术及实践

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矿业安全与环保 2022年第5期49卷 53-58页

作者：王超杰杨洪伟李晓伟魏民涛高向阳中国石油大学(华东)机电工程学院山东青岛266580 河南神火煤电股份有限公司河南永城476600 中国矿业大学安全工程学院江苏徐州221116

面对深部开采引发的复杂工况,高应力低透突出煤层瓦斯高效治理与突出防治工作依然存在巨大挑战。以河南薛湖煤矿为工程背景,构建水力化动压致裂与冲孔(压—冲)接替式煤层区域强化增透技术,提出分时介入抽采钻孔动态密封方法。试验结果表... 详细信息

面对深部开采引发的复杂工况,高应力低透突出煤层瓦斯高效治理与突出防治工作依然存在巨大挑战。以河南薛湖煤矿为工程背景,构建水力化动压致裂与冲孔(压—冲)接替式煤层区域强化增透技术,提出分时介入抽采钻孔动态密封方法。试验结果表明:相比水力动压致裂增透技术,采用压—冲接替式增透技术可以使有效抽采半径增加近1倍,单孔抽采瓦斯纯流量平均提高了3.5倍;采用非凝固浆液分时介入抽采钻孔密封技术,单孔抽采瓦斯浓度得到较大幅度提升,能长时间稳定在30%左右。实现了低透高突煤层的瓦斯高效、长时抽采,有力保障了矿井安全高效生产,可为深部高突煤层精准防突理论与技术的发展提供借鉴。

关键词：低透突出煤层突出防治煤层增透水力压裂水力冲孔局部构造钻孔密封

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富含γ-氨基丁酸发酵豆酸乳的研制

中国乳品工业 2021年第8期49卷 60-64页

作者：方颖陈依彤林咏珊程京燕高向阳华南农业大学公共基础课实验教学中心广州510642 华南农业大学食品学院广州510642 珠海微豆生物技术有限公司广东珠海519000

采用了乳酸菌对大豆粉为主要原料进行发酵开发富含γ-氨基丁酸的发酵豆酸乳,研究不同发酵条件对发酵豆酸乳中GABA质量浓度和品质的影响。通过纸层析法对GABA进行定性分析,并采用氨基酸自动分析仪测定了不同发酵条件下GABA的质量浓度以... 详细信息

采用了乳酸菌对大豆粉为主要原料进行发酵开发富含γ-氨基丁酸的发酵豆酸乳,研究不同发酵条件对发酵豆酸乳中GABA质量浓度和品质的影响。通过纸层析法对GABA进行定性分析,并采用氨基酸自动分析仪测定了不同发酵条件下GABA的质量浓度以及评价了豆酸乳的感官指标。结果表明,单因素实验确定最佳的发酵条件为:混合菌接种量0.6%,初始发酵pH值为7,发酵温度40℃,发酵时间12 h;并且此条件下制得豆酸乳含质量浓度达13.22μg/mL,制作的发酵豆酸乳组织状态细腻均匀、凝固状态好、色泽淡黄均匀、具有独特发酵豆乳的滋味与气味、口感细腻、乳清析出正常。本研究可为研制富含GABA的功能性新型大豆加工制品提供参考依据。

关键词：发酵豆酸乳 GABA 感官品质功能性食品

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婴幼儿重症急性胃扩张的临床特点及诊治体会

中华小儿外科杂志 2019年第8期40卷 719-722页

作者：冯欣侯广军耿宪杰张现伟郜向阳周良韦源郑州大学附属儿童医院普外科 450018

目的探讨婴幼儿重症急性胃扩张的临床特点及治疗体会。方法回顾性分析2010年1月至2017年1月郑州大学附属儿童医院普外科收治的25例婴幼儿重症急性胃扩张的临床资料,综合分析其临床特征、诊治经过和预后情况,探讨婴幼儿重症急性胃扩张的... 详细信息

目的探讨婴幼儿重症急性胃扩张的临床特点及治疗体会。方法回顾性分析2010年1月至2017年1月郑州大学附属儿童医院普外科收治的25例婴幼儿重症急性胃扩张的临床资料,综合分析其临床特征、诊治经过和预后情况,探讨婴幼儿重症急性胃扩张的有效诊治措施。25例患儿中,男12例,女13例,年龄4~36个月,年龄(13.1 ± 1.1)个月,其中4~12个月13例。临床表现为剧烈非胆汁样呕吐和剧烈腹胀,其中伴发热22例(88.0%),重度脱水16例(64.0%);神智改变16例(64.0%),休克16例(64.0%);呼吸功能不全5例(20.0%);腹肌紧张4例(16.0%)。急性胃扩张患儿因急腹症行手术治疗4例,其中胃穿孔修补术3例,胃穿孔修补、胃造口术1例。1例患儿因保守治疗无效行胃造口术。非手术治疗20例,除抗休克治疗外,主要治疗措施为禁食水、持续胃肠减压、肠外营养,伴高热、脓毒血症的患儿同时应用广谱抗生素。大部分患儿胃肠减压时间在7 d以上,仅3例患儿胃肠减压不彻底(5 d),胃扩张复发,再次留置胃管5 d后痊愈。结果出院后常规随访6个月,除1例合并黏多糖淤积症Ⅱ型多次复发,最终因胃破裂死亡外,其余均未见复发。结论婴幼儿重症急性胃扩张病程进展快,易合并呼吸循环障碍,早期诊断治疗,预后好;保守治疗时胃肠减压时间应足够长,以利于胃形态及功能恢复,防止复发及并发症发生;经保守治疗效果不佳或有明显腹膜炎体征的应积极行手术治疗。

关键词：胃扩张婴儿治疗

基于STC-1细胞味觉感知模型对鱼露脯氨酸二肽呈鲜特性的研究

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食品工业科技 2021年第24期42卷 1-7页

作者：顾华蓉张琦梦穆洪涛赵孟斌陈瑜珠高向阳华南农业大学食品学院广东省功能食品活性物重点实验室岭南现代农业科学与技术广东省实验室广东广州510642 广东第二师范学院生物与食品工程学院广东广州510303 汕头鱼露厂有限公司广东汕头515021

为探究鱼露中脯氨酸二肽的呈鲜特性,本研究以感官评价为基础,建立STC-1小鼠小肠内分泌细胞味觉感知模型,采用钙离子成像方法反映脯氨酸二肽的呈味剂量效应,通过实时荧光定量PCR技术测定二肽对鲜味受体T1R1、T1R3、CaSR、GPRC6a的mRNA表... 详细信息

为探究鱼露中脯氨酸二肽的呈鲜特性,本研究以感官评价为基础,建立STC-1小鼠小肠内分泌细胞味觉感知模型,采用钙离子成像方法反映脯氨酸二肽的呈味剂量效应,通过实时荧光定量PCR技术测定二肽对鲜味受体T1R1、T1R3、CaSR、GPRC6a的mRNA表达量的影响,判断介导二肽呈鲜的主要受体。结果表明:13个脯氨酸二肽均无苦味,多呈鲜味和酸味,呈味较强的肽同时具有较低的阈值,其中具有较强味觉活性的肽为Ser-Pro、Ala-Pro、Pro-Ala、Pro-Val、Pro-Ile。脯氨酸二肽的呈味活性越强,其对鲜味受体m RNA表达的促进程度越强,推测T1R1是介导脯氨酸二肽呈鲜的重要受体。本研究提供了一种鱼露脯氨酸二肽呈鲜特性的非人工感官评价方法,同时为深入研究鱼露寡肽呈鲜的定量构效关系打下基础。

关键词：鲜味肽鲜味受体 STC-1细胞钙离子成像呈味剂量效应

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微波加热快速测定腐植酸总量

分析测试学报 1994年第2期13卷 74-78页

作者：高岐高向阳黄晓书王翠河南农业大学基础部河南省职业病防治所

利用微波加热技术，在密闭容器内通过压力浸提、消解试样，能大大加快分析速度。本实验测定了不同煤样中的腐植酸总量，讨论了功率、时间、酸度等因素对分析结果的影响，并与标准方法相对照。用ｔ－检验法及Ｆ－检验法检验，没有明显差... 详细信息

利用微波加热技术，在密闭容器内通过压力浸提、消解试样，能大大加快分析速度。本实验测定了不同煤样中的腐植酸总量，讨论了功率、时间、酸度等因素对分析结果的影响，并与标准方法相对照。用ｔ－检验法及Ｆ－检验法检验，没有明显差异，结果令人满意。该法具有省时、省力、经济、不污染环境、宜于批量分析、便于普及推广等优点。

关键词：微波加热腐植酸浸提测定