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Stability of bioactive components in smoothies within an extended period of one year

Food Bioscience 2022年第5期49卷 819-824页

作者： willibald wonisch Olaf Stanger Franz Tatzber Meinrad Lindschinger Michael Murkovic Gerhard Cvirn Otto Loewi Research Center Division of Physiological ChemistryMedical University of GrazNeue Stiftingtalstraße 6 HBK M1/D38010GrazAustria Kardinal Schwarzenberg Klinikum Kardinal Schwarzenbergplatz 15620Schwarzach i.P.Austria Otto Loewi Research Center Division of Immunology and PathophysiologyMedical University of GrazHeinrichstraße 31a8010GrazAustria Institute of Nutritional and Metabolic Diseases Outpatient Clinic Laßnitzh¨oheHauptstraße 24/Top218301Laßnitzh¨oheAustria Institute of Biochemistry Graz University of TechnologyPetersgasse 10-12/II8010GrazAustria

The aim of the study was the colourimetric determination of polyphenols and antioxidative capacity in blueberry-and cranberry smoothies monthly over one year with high-throughput methods,i.e.,total polyphenols(PPm)and total antioxidant capacity(TAC).The main interest was directed to the smoothie storability in terms of light and temperature effects to prevent the consumption of antioxidants and the degradation of *** this respect,smoothies from the same batch were stored under four conditions,i.e.,room temperature(22℃±2℃)and light,fridge temperature(4±2℃)and light,room temperature(22℃±2℃)in the dark(glass bottles encased with tin foil)and fridge temperature(4±2℃)in the *** showed a significant temperature-dependent effect in favour of fridge temperature(4±2℃)compared to room temperature(22℃±2℃).Thus,optimal storage conditions for the shelf life of blueberry-and cranberry smoothies were observed at fridge temperature(4±2℃).At the same time,the exclusion of light had a minor impact in the case of *** polyphenols,the low temperature was also a key factor preventing degradation in contrast to dimming,which did not provide additional ***-promoting bioactive phytochemicals and antioxidants might be well preserved in smoothies for almost an entire year,superior at fridge temperature(4±2℃)and exclusion of light.

关键词： Bioactive compound Antioxidant activity Polyphenols Oxidative stress Storage condition Vitamin

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Performance of Hydra Probe and MPS-1 Soil Water Sensors in Topsoil Tested in Lab and Field

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Journal of Water Resource and Protection 2014年第13期6卷 1207-1219页

作者： Gerhard Kammerer Reinhard Nolz Marek Rodny willibald Loiskandl Institute of Hydraulics and Rural Water Management University of Natural Resources and Life Sciences Vienna (BOKU) Austria Institute of Hydrology Slovak Academy of Sciences (IH SAS) Slovakia Czechoslovakia

Soil water sensors are commonly used to monitor water content and matric potential in order to study hydrological processes such as evaporation. Finding a proper sensor is sometimes difficult, especially for measurements in topsoil, where changes of temperature and soil water dynamics occur generally with greater intensity compared to deeper soil layers. We assessed the perfor-mance of Hydra Probe water content sensors and MPS-1 matric potential sensors in topsoil in the laboratory and in the field. A common soil-specific calibration function was determined for the Hydra Probes. Measurement accuracy and sensor-to-sensor variation were within the manufacturer specification of ±0.03 m3·m-3. Hydra Probes can operate from dry to saturated conditions. Sensor-specific calibrations from a previous study were used to reduce sensor-to-sensor variation of MPS-1. Measurement accuracy can be expressed by a mean relative error of 10%. According to the manufacturer, the application range of matric potential readings is from -10 kPa to -500 kPa. MPS-1 delivered also values beyond this range, but they were not reliable. Sensor electronics of the MPS-1 were sensitive to ambient temperature changes. Beyond instrument effects, field measurements showed substantial temperature-driven fluctuations of soil water content and matric potential, which complicated data interpretation.

关键词： Water Content Matric Potential Temperature

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牛蒡叶中微量木脂体牛蒡子甙和牛蒡子甙元的分离与鉴定

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色谱 2003年第1期21卷 52-55页

作者：刘世名陈靠山 SCHLEMANN willibald SCHMIDIT Jügen STRACK Dieter 山东大学生命科学学院山东济南250100 Institute of Plant Biochemistry

建立了分离鉴定牛蒡叶中微量木脂体牛蒡子甙(arctiin)和牛蒡子甙元(arctigenin)的方法。牛蒡叶粗提物经聚酰胺柱提取,浓缩其甲醇洗脱液并于低温下静置析出白色沉淀物。沉淀物用甲醇溶解后经反相高效液相色谱(RP HPLC)分离,纯化得到两个... 详细信息

建立了分离鉴定牛蒡叶中微量木脂体牛蒡子甙(arctiin)和牛蒡子甙元(arctigenin)的方法。牛蒡叶粗提物经聚酰胺柱提取,浓缩其甲醇洗脱液并于低温下静置析出白色沉淀物。沉淀物用甲醇溶解后经反相高效液相色谱(RP HPLC)分离,纯化得到两个主要组分。经紫外光谱(UV)、红外光谱(FTIR)及电喷雾质谱(ESI MS)检测,并与牛蒡子甙和牛蒡子甙元对照品的UV,LC ESI MS,HPLC及FTIR图谱比较,鉴定两个主要成分为牛蒡子甙和牛蒡子甙元。

关键词：聚酰胺柱色谱反相高效液相色谱电喷雾质谱红外光谱牛蒡式甙牛蒡子甙元牛蒡叶

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提高物流过程的透明度和效率

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现代制造 2016年第20期 52-53页

作者： MARTIN DORNHOFER willibald A.GONTHNER

各项研究结果表明，在未来几年，汽车制造业的增值份额将继续下降，汽车制造商所创造的增值低于整体行业的30％。在这一背景下，物流对于汽车工业的重要性在持续增加。组装流水线的供料必须由整个物料供应链来保证，这包括从零配件供应... 详细信息

各项研究结果表明，在未来几年，汽车制造业的增值份额将继续下降，汽车制造商所创造的增值低于整体行业的30％。在这一背景下，物流对于汽车工业的重要性在持续增加。组装流水线的供料必须由整个物料供应链来保证，这包括从零配件供应商到物流服务商到厂区内部物流。而且，汽车物流业今天就已经面临着日益增长的复杂性的挑战，不断增多的零配件数目和种类也需要有先进的物流解决方案。

关键词：物流过程透明度汽车制造业汽车制造商汽车工业零配件供应链流水线

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PULPSIL抑泡乳液为纸浆厂需求而提供的独特解决方案

PULPSIL抑泡乳液为纸浆厂需求而提供的独特解决方案

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'2006（第十三届）全国造纸化学品开发应用技术研讨会

作者： willibald Burger 周姝春王浩 Josef Wimmer S-P-I-T1/WB

在欧洲大部分的纸浆厂,有机硅消泡乳液是最常用的消泡类产品。本文将阐述有机硅乳液在欧洲市场获得成功的原因,以及越来越多的矿物油基产品被有机硅乳液取代的原因。

关键词：

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恐笑症在中国:对于被嘲笑的恐惧的评估

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中国健康心理学杂志 2010年第7期18卷 887-889页

作者：陈国海廖招治 René Proyer willibald Ruch 中国.广东外语外贸大学管理学院(广州) 510420 国立嘉义大学(台湾嘉义) 苏黎世大学(瑞士)

目的本研究是第一个关于恐笑症在中国的实证研究,主要在于验证恐笑症量表在中国大陆的适用性。方法第一次测试:中文译本的15道题恐笑症量表施测于429名大学生(其中男180人,女249人)。第二次测试:中文译本的15道题恐笑症量表和9道题生活... 详细信息

目的本研究是第一个关于恐笑症在中国的实证研究,主要在于验证恐笑症量表在中国大陆的适用性。方法第一次测试:中文译本的15道题恐笑症量表施测于429名大学生(其中男180人,女249人)。第二次测试:中文译本的15道题恐笑症量表和9道题生活满意度量表施测于352名大学生(其中男88人,女264人)。结果中文译本的15道题恐笑症量表显示了可接受的心理测量特性(Cronbach alpha=0.82),且两次样本数据支持恐笑症的一维结构。恐笑症与被试的年龄和性别无关,但与生活满意度显著负相关(r=-0.29,P<0.01)。有11.65%以上的被试得分都超过了临界值,表现出至少轻微的恐笑症症状。结论恐笑症量表适用于中国人群。

关键词：恐笑症量表中国信度效度生活满意度

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恐笑症研究

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中国健康心理学杂志 2009年第7期17卷 893-895页

作者：陈国海廖招治 René Proyer willibald Ruch 中国.广东外语外贸大学管理学院广州510420 台湾嘉义大学瑞士苏黎世大学

目的综述恐笑症的概念、诊断和测量、诱因和后果、主要研究发现和未来研究方向,以期引发中国学者对此领域研究的兴趣和关注。方法查阅文献,对恐笑症的研究成果进行分析和归纳。结果恐笑症是一个有效、有用的新概念,应该定义为一种一维... 详细信息

目的综述恐笑症的概念、诊断和测量、诱因和后果、主要研究发现和未来研究方向,以期引发中国学者对此领域研究的兴趣和关注。方法查阅文献,对恐笑症的研究成果进行分析和归纳。结果恐笑症是一个有效、有用的新概念,应该定义为一种一维的个体差异现象。结论恐笑症在中国有很大的应用前景。

关键词：恐笑症研究

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聚酰胺柱层析反相高效液相色谱电喷雾离子质谱法分离鉴定牛蒡叶中两种黄酮苷

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分析化学 2003年第8期31卷 1023-1023页

作者：刘世名,陈靠山,willibald Schliemann,Dieter Strack 山东大学生命科学学院山东大学生命科学学院 Institute of Plant Biochemistry Weinberg 3 06120 Halle Germany Institute of Plant Biochemistry Weinberg 3 06120 Halle Germany 济南250100 济南250100

菊科植物牛蒡（Arctium lappa L.）富含木脂体（lignans）、硫乙炔化合物（sulfur-containing acetylenic compounds）及聚乙炔化合物(polyacetylenes)、咖啡酰奎尼酸衍生物（caffeoylquinic acid derivatives）、抑肿瘤（antimutagenic factor）、可食性纤维（dielary fiber）、菊粉（inulin）及牛蒡苦素（arctiopicrin）等几类具有重要药理作用的化学成分。有关牛蒡化学组成的研究主要取材于牛蒡种子和根。

关键词：牛蒡叶葡萄糖槲皮素粗提物右旋糖己糖鼠李糖苷山奈素溶剂洗脱聚酰胺柱层析黄酮苷正离子阳离子电喷雾离子质谱甲醇洗脱洗脱液

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