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Food Science and Human Wellness 2024年第1期13卷 154-165页

作者： Dechang Xu Jielun Hu Yadong Zhong Yanli Zhang wenting liu Shaoping Nie Mingyong Xie State Key Laboratory of Food Science and Technology China-Canada Joint Laboratory of Food Science and Technology(Nanchang)Key Laboratory of Bioactive Polysaccharides of Jiangxi ProvinceNanchang UniversityNanchang 330047China

With the rise of probiotics fermentation in food industry,fermented foods have attracted worldwide *** this study,protective effects of Rosa roxburghii&edible fungus fermentation broth(REFB)on immune function and gut health in Cyclophosphamide induced immunosuppressed mice were *** showed that REFB could improve the immune organ index,and promote the proliferation and differentiation of splenic T *** addition,it attenuated intestinal mucosal damage and improved intestinal cellular *** administration also up-regulated the expression of IL-4,INF-γ,TNF-α,T-bet and GATA-3 mRNA in small ***,administration of REFB modulated gut microbiota composition and increased the relative abundance of beneficial genus,such as *** also increased the production of fecal short-chain fatty *** indicate that REFB has the potential to improve immunity,alleviate intestinal injury and regulate gut microbiota in immunosuppressed mice.

关键词： Fermented foods Immunosuppressed mice Immune response Gut microbiota Short-chain fatty acids

Research on organized method and regulatory mechanism of Cell cultured meat based on modified silk

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Food Science and Human Wellness 2024年

作者： Feng Yang Haijuan Hu Yingying Li Shilei Li wenting liu Yu Qi Shouwei Wang China Meat Research Center Beijing Institute of Food Science

Cell cultured meat has been extensively studied as an environmentally friendly， energy-saving and more effective technology. However， there are many technical bottlenecks， especially the regulatory mechanism and manufacturing method of in vitro myogenesis. Based on an edible modified silk protein scaffold， with 3D culturing， in situ differentiated and transcriptome analysis， this study describes novel scaffolds and fabrication methods for cell cultured meat. The results showed that the effective space and utilization efficiency for cell culture of the scaffold is 26-1000 that of the traditional culture dish; it could form a tissue-like structure. Transcriptomics revealed the regulatory pathways and key factors of different cycles. It clarifies that the multi-cycle process of myoblast myogenesis in vitro is different from the single feedback regulation in vivo. More importantly， a novel scaffold-based cell cultured meat manufacturing method was developed， further develop a new tissue culture solution that is different from existing cell culture meat *** manufacturing processes， it provides a new cell culture meat technology system， provides a theoretical basis for the regulation of cell proliferation and muscle growth， and lays the technical foundation for in situ tissue culture of cell cultured meat in vitro.

关键词：

基于礼物交换博弈实验的互惠机制对医生利他行为激励的启示

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中国卫生经济 2024年第1期43卷 1-3页

作者：刘文婷韩优莉首都医科大学公共卫生学院北京100069

目的:从维护利他性角度为构建符合医疗行业特点的激励制度提供思路。方法:将经济学领域的互惠利他理论和礼物交换博弈实验引入医生利他行为激励。结果:提出医疗领域医、患、管三方委托代理关系的间接互惠利他理论和注重健康价值衡量的... 详细信息

目的:从维护利他性角度为构建符合医疗行业特点的激励制度提供思路。方法:将经济学领域的互惠利他理论和礼物交换博弈实验引入医生利他行为激励。结果:提出医疗领域医、患、管三方委托代理关系的间接互惠利他理论和注重健康价值衡量的薪酬激励设想,构建基于三方礼物交换博弈实验的医生利他行为激励机制模型。结论:采用价值医疗理念对医生利他行为进行激励,构建符合医疗行业特点的激励制度,可促进医疗领域高质量发展。

关键词：互惠利他礼物交换医生激励

螺内酯对射血分数轻度降低心力衰竭合并2型糖尿病患者的临床疗效观察及预后研究

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华中科技大学学报（医学版） 2024年第3期53卷 349-355页

作者：乐音吴小朋刘文婷张建军首都医科大学附属北京朝阳医院心内科北京100043

目的探究螺内酯对射血分数轻度降低的心力衰竭合并2型糖尿病患者的临床疗效及预后观察。方法纳入2019年2月至2022年12月于北京朝阳医院治疗的射血分数轻度降低的心力衰竭合并2型糖尿病患者共409例。所有患者在试验前均未服用过螺内酯... 详细信息

目的探究螺内酯对射血分数轻度降低的心力衰竭合并2型糖尿病患者的临床疗效及预后观察。方法纳入2019年2月至2022年12月于北京朝阳医院治疗的射血分数轻度降低的心力衰竭合并2型糖尿病患者共409例。所有患者在试验前均未服用过螺内酯,已接受其他心衰标准药物治疗及降糖药物治疗至少半年。通过随机分组将纳入患者分为试验组及对照组,试验组在对照组治疗基础上加用螺内酯10~20 mg/d。比较两组患者治疗前后的糖化血红蛋白(glycated hemoglobin, HbA1c)、体质量指数、血浆N末端B型利钠肽原(NT-proBNP)、左室射血分数(LVEF)、左室舒张末期内径(LVEDD)、舒张期二尖瓣峰值流速与二尖瓣环舒张早期运动峰速度的比值(E/e’)、血清肌酐(Scr)、血清尿酸(SUA)、肌酐清除率(Ccr)、血钾水平等指标的变化,观察治疗相关不良反应、心血管死亡或心衰恶化再住院复合终点事件发生率,评估临床治疗效果。结果两组患者于治疗前的一般资料比较差异无统计学意义(P>0.05);治疗后试验组患者的HbA1c水平较对照组下降[(7.2±0.5)vs.(7.9±0.7),P0.05)。治疗后试验组的临床显效率及总有效率高于对照组(均P0.05)。结论螺内酯有助于射血分数轻度降低的心力衰竭合并2型糖尿病患者的血糖管理,并能进一步改善心脏功能及肾功能,同时具有良好的药物使用安全性。

关键词：螺内酯射血分数心力衰竭 2型糖尿病肾功能

多胞薄壁结构优化及结构参数对耐撞性影响分析

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振动与冲击 2024年第16期43卷 60-66,110页

作者：林启权刘雯婷王凯董文正王镇柱贺礼财湘潭大学机械工程与力学学院湖南湘潭411105 桑顿新能源科技有限公司湖南湘潭411105

为提高多胞薄壁结构的轴向耐撞性,基于动态拓扑优化得到薄壁结构在轴向冲击下的最优截面构型,设计了一种混合多胞薄壁结构(mixed multicellular thin-walled structure, MMTS)。运用有限元方法,对比了混合多胞薄壁结构与基于经验设计的... 详细信息

为提高多胞薄壁结构的轴向耐撞性,基于动态拓扑优化得到薄壁结构在轴向冲击下的最优截面构型,设计了一种混合多胞薄壁结构(mixed multicellular thin-walled structure, MMTS)。运用有限元方法,对比了混合多胞薄壁结构与基于经验设计的窗型多胞结构及仿生树状分形结构在轴向冲击下的耐撞性能。为了进一步提高材料利用率,以结构尺寸为设计变量进行多目标优化。在此基础上,对结构进行水平截面一次变壁厚分析,获得耐撞性能随壁厚的变化趋势。研究结果表明:混合多胞薄壁结构相比等质量窗型多胞结构、树状分形结构耐撞性能大幅提高;与初始设计的MMTS相比,优化后比吸能增加了45.78%,质量降低7.14%,吸能过程更平稳。

关键词：薄壁结构轴向耐撞性动态拓扑优化多目标优化

一株副溶血弧菌噬菌体生物学特性、全基因组特征及其在食品中的应用

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食品工业科技 2024年第1期45卷 137-144页

作者：张俊鹏刘文婷石甜王华娟王宏勋周敏武汉轻工大学食品科学与工程学院湖北武汉430000 武汉轻工大学生命科学与技术学院湖北武汉430000

目的:分析1株副溶血性弧菌噬菌体474x1的生物学特性、全基因组及在食品中的抑菌效果。方法:以副溶血性弧菌474菌株为宿主菌,从海鲜市场基围虾分离噬菌体474x1,利用透射电镜观察其形态,并绘制一步生长曲线,分析474x1对温度及pH的敏感性... 详细信息

目的:分析1株副溶血性弧菌噬菌体474x1的生物学特性、全基因组及在食品中的抑菌效果。方法:以副溶血性弧菌474菌株为宿主菌,从海鲜市场基围虾分离噬菌体474x1,利用透射电镜观察其形态,并绘制一步生长曲线,分析474x1对温度及pH的敏感性。分析474x1全基因组序列,根据474x1末端酶大亚基构建系统进化树。通过测定菌落总数评价噬菌体对虾肉中副溶血弧菌的抑制效果。结果:分离到1株新型的副溶血弧菌噬菌体,命名为474x1,该噬菌体能够裂解23株副溶血弧菌中的19株(19/23=82.61%)。电镜观察474x1具有典型的短尾病毒科病毒形态特征。最佳感染复数(MOI)为0.01,一步生长曲线显示474x1的潜伏期为10 min,裂解量为115 PFU/cell。该噬菌体能够在较大的温度范围(30~60℃)和pH(4~11)范围内维持活性。474x1全基因组长47830 bp,包含69个开放阅读框(open reading frames,ORFs),其中14个具有特定功能的基因。比较基因组学分析474x1与短尾噬菌体科弧菌属噬菌体Vp41s3基因组具有较高同源性,进化分析表明474x1与副溶血弧菌噬菌体Vp41s3亲缘性最高。在应用实验中,在4℃下MOI=1000的实验组在第3 h相较对照组菌量下降了0.39 lgCFU/mL。MOI=10000的实验组在第12 h相较对照组菌量下降了0.92 lgCFU/mL,在25℃下MOI=1000,MOI=10000的实验组相较对照组在第6 h时菌量分别下降1.04、1.82 lgCFU/mL,表明噬菌体474x1能够显著抑制虾肉中宿主菌的生长。结论:从基围虾中分离鉴定1株新的副溶血性弧菌噬菌体,该噬菌体裂解量大,潜伏期短,在60℃以下表现出较好的稳定性,pH耐受范围宽,在食品中也有良好的抑菌效果,为防控水产品副溶血性弧菌的致病株奠定了基础。

关键词：副溶血弧菌噬菌体分离与纯化最佳感染复数(MOI) 一步生长曲线基因组抑菌试验

县域视角下黄河流域农业绿色发展时空分异特征及驱动因素研究

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中国生态农业学报（中英文） 2024年第7期32卷 1251-1263页

作者：韩叙王英刘文婷余万林夏显力山东理工大学经济学院淄博255000 西北农林科技大学经济管理学院杨凌712100

本文旨在探究县域视角下黄河流域农业绿色发展时空分异特征及驱动因素,以期使更多绿色资源和政策倾斜到黄河流域农业发展重点领域和薄弱环节,并科学有效地推进该地区农业绿色发展。基于核密度估计、标准差椭圆、空间马尔科夫链、空间自... 详细信息

本文旨在探究县域视角下黄河流域农业绿色发展时空分异特征及驱动因素,以期使更多绿色资源和政策倾斜到黄河流域农业发展重点领域和薄弱环节,并科学有效地推进该地区农业绿色发展。基于核密度估计、标准差椭圆、空间马尔科夫链、空间自相关等计量方法实证分析了黄河流域农业绿色发展的时空分异特征、动态演进及其空间效应,并运用时空地理加权回归模型探究其驱动因素。研究发现:1)时间维度上,黄河流域农业绿色发展水平在2011—2020年整体呈现上升趋势。2)空间维度上,黄河流域农业绿色发展水平呈现出“西北低-东南高”的空间分布格局,并且各县域农业绿色发展水平具有显著的空间正相关性,存在空间溢出效应。3)在驱动因素方面,经济因素对黄河流域全域农业绿色发展有较强驱动作用,社会因素对黄河流域中游和上游农业绿色发展有较强驱动作用。本文得出如下启示:1)推进农业绿色系统转型工程,切实推进“减排”和“增效”协同发展。2)构建高效有序的农业绿色发展分布格局,统筹解决黄河流域农业绿色发展不平衡不充分问题。3)因地制宜,发挥经济、社会因素对农业绿色发展的资源要素优化配置作用。

关键词：县域农业绿色发展时空格局驱动因素黄河流域

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孕妇压力知觉对其产前抑郁的影响研究

军事护理 2024年第7期41卷 6-10页

作者：王钰莹高雅琴刘海燕黄凡艳刘文婷陈瑜南方医科大学护理学院广东广州510515

目的探讨孕妇压力知觉与其产前抑郁情绪间的关系及机制,为临床开展孕妇产前抑郁干预提供借鉴。方法 2020年6月至2021年1月,便利抽取广州市4所三级甲等医院门诊孕妇,使用爱丁堡产后抑郁量表、压力知觉量表、反刍思维量表和情绪调节问卷... 详细信息

目的探讨孕妇压力知觉与其产前抑郁情绪间的关系及机制,为临床开展孕妇产前抑郁干预提供借鉴。方法 2020年6月至2021年1月,便利抽取广州市4所三级甲等医院门诊孕妇,使用爱丁堡产后抑郁量表、压力知觉量表、反刍思维量表和情绪调节问卷开展调查。结果 1055名被调查的孕妇产前抑郁情绪检出率为37.53%,产前抑郁与压力知觉、反刍思维均呈正相关(r=0.308,0.554,均P<0.01),与其认知重评呈负相关(r=-0.183,P<0.01)。孕妇反刍思维在其压力知觉和抑郁情绪间起中介作用,占总效应58.71%;认知重评在反刍思维中介模型中起调节作用(P<0.01);当孕妇认知重评水平较高时,压力知觉对其抑郁情绪间接预测作用较弱(β=0.652,0.222,均P<0.01),反之增强(β=0.987,0.291,均P<0.01)。结论孕妇压力知觉可直接或通过反刍思维间接影响其抑郁情绪,并受认知重评调节。临床可通过提高孕妇认知重评水平,降低反刍思维,开展有针对性的产前抑郁干预。

关键词：孕妇产前抑郁反刍思维压力知觉认知重评

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粤港澳大湾区环保立法模式探索

特区经济 2024年第1期 21-24页

作者：刘文婷柯昀含中国地质大学(北京) 北京10010 生态环境部宣传教育中心北京10010

实现粤港澳大湾区区域协同发展,就必须要有法治保障环境保护法律体系建成后,生态环保领域的立法进入应用立法时代。我国现有的一般性法律无法解决流域、区域存在的特殊生态环境问题,有必要制定专门法律,对现有体制、制度和机制进行系统... 详细信息

实现粤港澳大湾区区域协同发展,就必须要有法治保障环境保护法律体系建成后,生态环保领域的立法进入应用立法时代。我国现有的一般性法律无法解决流域、区域存在的特殊生态环境问题,有必要制定专门法律,对现有体制、制度和机制进行系统集成,探索出适合区域生态环境保护的立法模式。“十三五”以来,针对长江、黄河、京津冀、粤港澳大湾区、海南自贸区、青藏高原等区域的生态保护问题所进行的立法尝试,就是对立法模式的集成创新,其中《中华人民共和国长江保护法》等已经通过实施,取得了显著效果。在粤港澳大湾区展开法律制定工作的过程中,建议借鉴《中华人民共和国长江保护法》等综合性立法结合特殊问题和协同治理情况,以提升流域性、区域性专门法律的有效性和针对性。

关键词：区域性法律应用型立法生态环境保护粤港澳大湾区

阶段性康复护理联合呼吸训练在急性脑梗死患者中的应用效果

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中西医结合护理（中英文） 2024年第4期10卷 75-77页

作者：胡雪王懿宁刘文婷徐州市中心医院江苏徐州221009

目的分析阶段性康复护理联合呼吸训练对急性脑梗死患者肢体运动功能和日常生活能力的影响。方法以徐州市中心医院的80例急性脑梗死患者为研究对象(2019年10月至2022年10月收治),按随机数字表法分为对照组和观察组,各40例。对照组给予常... 详细信息

目的分析阶段性康复护理联合呼吸训练对急性脑梗死患者肢体运动功能和日常生活能力的影响。方法以徐州市中心医院的80例急性脑梗死患者为研究对象(2019年10月至2022年10月收治),按随机数字表法分为对照组和观察组,各40例。对照组给予常规护理,观察组给予阶段性康复护理结合呼吸训练。比较2组的康复训练依从性、血清学指标[神经生长因子(NGF)、脑源性神经营养因子(BDNF)]、Fugl-Meyer运动功能评分法(FMA)、日常生活能力量表(ADL)、美国国立卫生研究院卒中量表(NIHSS)和健康调查量表36(SF-36)评分。结果随访2个月后,观察组的康复训练总依从率高于对照组(P<0.05)。与对照组在出院时和随访2个月后的FMA、ADL、NIHSS和SF-36评分,以及NGF和BDNF水平对比,观察组均更优(P均<0.05),且2组均优于入院时(P均<0.05)。结论阶段性康复护理联合呼吸训练可提高急性脑梗死患者的康复训练依从性、日常生活能力,改善其生活质量、肢体运动功能、血清学指标水平和神经功能。

关键词：急性脑梗死阶段性康复护理呼吸训练肢体运动功能日常生活能力