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姜黄素天然高分子智能活性包装膜研究进展

食品与发酵工业 2024年第9期50卷 348-355页

作者：黄星海韦建华钟海艺广西中医药大学药学院广西南宁530200

随着人民大众对食品安全和质量的要求不断提高,食品保鲜技术得到了迅速地发展,其中食品智能活性包装膜成为研究的重点。姜黄素是从姜黄根茎中提取分离得到的黄色多酚类化合物,是一种具有抗菌、抗氧化、pH响应性等特点的中药化学成分,研... 详细信息

随着人民大众对食品安全和质量的要求不断提高,食品保鲜技术得到了迅速地发展,其中食品智能活性包装膜成为研究的重点。姜黄素是从姜黄根茎中提取分离得到的黄色多酚类化合物,是一种具有抗菌、抗氧化、pH响应性等特点的中药化学成分,研究人员根据姜黄素的特性研发了一系列负载姜黄素的智能活性包装膜。高分子材料因良好的力学性能、可降解性和生物相容性越来越受到研究者的关注,已被广泛作为智能活性包装膜的基材。该文对负载姜黄素的天然高分子智能包装膜或活性包装膜在食品保鲜领域中的应用进行综述,为中药化学成分姜黄素在食品保鲜领域中的进一步开发和应用提供一定的参考。

关键词：姜黄素智能包装膜活性包装膜天然高分子食品保鲜

精准还是脱靶:政策工具与政策目标的适配性研究——基于大气环境规制政策的模糊集定性比较分析

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社会科学研究 2024年第3期 49-59页

作者：黄新华廖燕珠厦门大学公共事务学院福建厦门361005

党的二十大报告指出,要深入推进环境污染防治,基本消除重污染天气。大气环境治理政策目标的成效关键在于选取行之有效的政策工具,但政策工具是否一定能与其设定目标精准对接?应用模糊集定性比较分析方法能够深入探讨政策工具与政策目标... 详细信息

党的二十大报告指出,要深入推进环境污染防治,基本消除重污染天气。大气环境治理政策目标的成效关键在于选取行之有效的政策工具,但政策工具是否一定能与其设定目标精准对接?应用模糊集定性比较分析方法能够深入探讨政策工具与政策目标之间的适配性问题。通过分析31个省级行政单位在大气环境治理中的政策工具与政策目标匹配情况,发现高水平政策目标不可仅凭政策工具的单项施行所实现,而是多元政策工具综合配置的结果,同时政策工具与政策目标之间的相互关系呈现出波动性,在绝对精准与全然偏离的连续谱系间存在多种适配可能性。研究结论有助于阐释在实现政策目标时政策工具之间的协同效应和联动匹配模式,深化在复杂环境中政策工具与政策目标关系的理论探索,为推动高质量公共政策制定提供实践启示。

关键词：政策工具政策目标适配性大气环境规制政策模糊集定性比较分析

习近平文化思想:新时代党领导文化建设的科学理论指南与根本行动遵循

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西南大学学报（社会科学版） 2024年第1期50卷 1-13页

作者：黄蓉生耿靖西南大学马克思主义理论研究中心重庆400715 西南大学马克思主义学院重庆400715

习近平文化思想是新时代中国共产党领导文化建设实践的理论升华,构成了习近平新时代中国特色社会主义思想的文化篇。学习贯彻习近平文化思想,需要坚持理论与实践相结合、历史与现实相统一的原则,梳理百余年来中国共产党领导文化建设的脉... 详细信息

习近平文化思想是新时代中国共产党领导文化建设实践的理论升华,构成了习近平新时代中国特色社会主义思想的文化篇。学习贯彻习近平文化思想,需要坚持理论与实践相结合、历史与现实相统一的原则,梳理百余年来中国共产党领导文化建设的脉络,回顾党的十八大以来历次宣传思想工作会议及其理论成果,揭示习近平文化思想正式提出的划时代意义。习近平文化思想涵括了文化的地位作用、前进方向、建设目标、实践路径、发展动力等丰富内涵;彰显了明体达用、体用贯通,与时俱进、开放包容,人民至上、胸怀天下等理论品格;体现了坚定文化自信和文化主体性的极端重要性、“两个结合”的方法准则、新的文化使命等原创性贡献。新时代党领导文化建设在加强党对宣传思想文化工作的领导、培育和践行社会主义核心价值观等方面取得了历史性成就。切实担负起新的文化使命,务必以习近平文化思想为指导,明确新的文化使命的本质要义和精神底蕴,强化理论武装、坚持自信自强、推动文化建设高质量发展,在继续推动文化繁荣、建设文化强国、建设中华民族现代文明的奋斗实践中展现新作为。

关键词：习近平文化思想中国共产党宣传思想文化工作新的文化使命中国特色社会主义文化

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一株产凝乳酶变色栓菌鉴定及其凝乳酶的分离纯化与酶学性质研究

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食品与发酵工业 2024年第12期50卷 243-250,I0008页

作者：黄武营李云朱慧周飞韩山师范学院地理科学与旅游学院潮菜学院广东潮州521041 韩山师范学院生命科学与食品工程学院广东潮州521041

微生物凝乳酶具有生产周期短和易于发酵生产的优点,是传统小牛皱胃酶的经济高效替代选择之一。为了筛选新的凝乳酶产生菌,该研究以从传统发酵腐乳分离的霉菌为出发菌株,筛选具有高凝乳活性和低蛋白水解活性的霉菌菌株。采用内源转录区... 详细信息

微生物凝乳酶具有生产周期短和易于发酵生产的优点,是传统小牛皱胃酶的经济高效替代选择之一。为了筛选新的凝乳酶产生菌,该研究以从传统发酵腐乳分离的霉菌为出发菌株,筛选具有高凝乳活性和低蛋白水解活性的霉菌菌株。采用内源转录区间隔区结合线粒体小亚基核糖体DNA扩增测序的方法对菌株进行了分子鉴定。通过硫酸铵分级盐析沉淀、DEAE-Sepharose Fast Flow阴离子交换柱、Sephadex G100凝胶过滤层析法对酶进行了纯化,并研究了凝乳酶酶学特性。筛选出菌株CQ3具有良好的凝乳活性和低蛋白水解活性,该菌株鉴定为变色栓菌(Trametes versicolor)。CQ3凝乳酶纯化后经SDS-PAGE分析呈现出分子质量为61 kDa的唯一条带。该酶作用的最适温度为45℃,最适pH值为6.5,Ca^(2+)对酶活力有显著的促进作用。该酶在pH值为4.5~7.0和温度低于50℃条件下有良好的稳定性。蛋白酶抑制剂试验表明,该酶为一种天冬氨酸蛋白酶。该研究结果报道了一种新的产凝乳酶菌种资源,为丰富凝乳酶产生菌株资源,进一步评价栓菌凝乳酶在干酪加工适用性的研究提供了理论基础。

关键词：凝乳酶变色栓菌酶的分离纯化内源转录间隔区线粒体小亚基核糖体DNA

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考虑变速条件的斯特封磨损寿命预测方法

机械工程学报 2024年第3期60卷 191-202页

作者：纪佳馨彭程项冲黄乐郭飞中国石油大学(华东)机电工程学院青岛266580 清华大学高端装备界面科学与技术全国重点实验室北京100084 广州机械科学研究院有限公司广州510700

磨损导致的泄漏是往复密封在服役期间常见的失效形式,目前密封圈磨损寿命的预测主要采用实验方法,其过程复杂且时间、经济成本较高,仿真是达到密封圈磨损寿命预测目的较好的途径,但当前缺少对磨损重要因素—速度合适的仿真处理方法。针... 详细信息

磨损导致的泄漏是往复密封在服役期间常见的失效形式,目前密封圈磨损寿命的预测主要采用实验方法,其过程复杂且时间、经济成本较高,仿真是达到密封圈磨损寿命预测目的较好的途径,但当前缺少对磨损重要因素—速度合适的仿真处理方法。针对实际工程应用密封系统磨损寿命评估的需求,基于混合润滑模型及Rhee磨损理论提出了考虑变速条件的往复密封磨损寿命预测方法,通过分析给定工况下的密封圈唇口轮廓磨损变化情况,模拟了唇口接触压力、接触宽度、接触变形以及反向泵回率等密封性能随磨损时间累加的演化过程,实现了密封圈磨损寿命预测的目标。结合实际工程应用斯特封,进行了与平均速度处理方法的寿命预测对比。结果表明:变速处理法下磨损失效周期泄漏率为3.24 mL/h,平均速度处理法下泄漏率为0.24 mL/h,预测结果存在明显差异,速度的瞬态变化是往复密封磨损仿真速度是不可忽略的因素。

关键词：往复密封混合润滑磨损仿真寿命预测

融合注意力机制与多检测层结构的伪装目标检测

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中国图象图形学报 2024年第1期29卷 134-146页

作者：赖杰彭锐晖孙殿星黄杰哈尔滨工程大学青岛创新发展基地青岛266000 海军航空大学信息融合研究所烟台264001

目的伪装目标是目标检测领域一类重要研究对象,由于目标与背景融合度较高、视觉边缘性较差、特征信息不足,常规目标检测算法容易出现漏警、虚警,且检测精度不高。针对伪装目标检测的难点,基于YOLOv5(you only look once)算法提出了一种... 详细信息

目的伪装目标是目标检测领域一类重要研究对象,由于目标与背景融合度较高、视觉边缘性较差、特征信息不足,常规目标检测算法容易出现漏警、虚警,且检测精度不高。针对伪装目标检测的难点,基于YOLOv5(you only look once)算法提出了一种基于多检测层与自适应权重的伪装目标检测算法(algorithm for detecting camouflage targets based on multi-detection layers and adaptive weight,MAH-YOLOv5)。方法在网络预测头部中增加一个非显著目标检测层,提升网络对于像素占比极低、语义信息不足这类目标的感知能力;在特征提取骨干中融合注意力机制,调节卷积网络对特征信息不足目标的权重配比,使其更关注待检测的伪装目标;在网络训练过程中使用多尺度训练策略,进一步提升模型鲁棒性与泛化能力;定义了用于军事目标检测领域的漏警、虚警指标,并提出伪装目标综合检测指数。结果实验在课题组采集的伪装数据集上进行训练和验证。结果表明,本文方法在自制数据集上的平均精度均值(mean average precision,mAP)达到76.64%,较YOLOv5算法提升3.89%;漏检率8.53%、虚警率仅有0.14%,较YOLOv5算法分别降低2.75%、0.56%;伪装目标综合检测能力指数高达88.17%。与其他对比算法相比,本文方法的综合检测能力指数仅次于最先进的YOLOv8等算法。结论本文方法在识别精度、漏检率等指标上均有较大改善,具有最优的综合检测能力,可为战场伪装目标的快速高精度检测识别提供技术支撑和借鉴参考。

关键词：伪装目标检测非显著目标检测层注意力机制多尺度训练综合检测指数

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交通源大气和土壤中多环芳烃赋存及生态风险

环境科学与技术 2024年第1期47卷 93-101页

作者：吴健李大雁黄沈发上海市减污降碳管理运行技术中心上海200235 上海市环境科学研究院上海200233

为探讨交通源对道路沿线大气及土壤中多环芳烃(PAHs)的影响,作者采集了道路沿线0、20、50、100、200 m不同距离梯度大气颗粒物(TSP)和土壤样品,分析两者PAHs的含量、组成和空间分布特征,通过构建PAHs的RQ-TEQ模型和土壤环境归趋模型估... 详细信息

为探讨交通源对道路沿线大气及土壤中多环芳烃(PAHs)的影响,作者采集了道路沿线0、20、50、100、200 m不同距离梯度大气颗粒物(TSP)和土壤样品,分析两者PAHs的含量、组成和空间分布特征,通过构建PAHs的RQ-TEQ模型和土壤环境归趋模型估算多环芳烃累积生态风险影响。结果表明,200m范围内TSP中∑16PAHs的浓度范围为2.66~16.31ng/m^(3),平均值(8.17±3.51)ng/m^(3),随着与道路的距离增加,PAHs浓度呈现秋季先降低后升高再降低、春季先升高后降低的趋势,0~50 m范围内变化较大。土壤中∑16PAHs的含量为0.05~2.43 mg/kg,平均值(0.70±0.57)mg/kg,空间变化趋势与秋季TSP中PAHs基本一致,20 m处土壤中PAHs含量最低,这与行道树的遮蔽效应有关。苯并[b]荧蒽、苯并[k]荧蒽、茚苯[1,2,3-cd]芘和苯并[ghi]苝等高环PAHs含量在TSP中占比较高,土壤中则以荧蒽、芘、苯并[b]荧蒽、苯并[k]芘等中高环PAHs为主,均呈现出交通源指示特征。道路沿线200 m范围内土壤中PAHs生态风险可以忽略。不同距离处土壤中PAHs的增量随时间累积由大到小依次为50m>0m≈20m>100m>200m,10年后土壤中PAHs增加0.11~0.15mg/kg,RQ值增加10%,土壤中PAHs的累积作用使土壤生态风险增加,应引起关注。

关键词：交通源大气颗粒物土壤多环芳烃赋存特征生态风险

柔性可穿戴传感器用于心血管疾病监测的研究进展

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中国生物医学工程学报 2024年第2期43卷 214-226页

作者：黄秋帆马也徐志云上海理工大学健康科学与工程学院上海200093 海军军医大学第一附属医院心血管外科上海200433

心血管疾病在我国的发病率和死亡率均处首位,并且呈现持续上升和年轻化的趋势,已成为重大的公共卫生问题。近年来,柔性电子技术在医疗健康领域得到广泛应用,为多种疾病的早期诊断和精细管理提供了新的途径。尤其是对于具有急起病、常复... 详细信息

心血管疾病在我国的发病率和死亡率均处首位,并且呈现持续上升和年轻化的趋势,已成为重大的公共卫生问题。近年来,柔性电子技术在医疗健康领域得到广泛应用,为多种疾病的早期诊断和精细管理提供了新的途径。尤其是对于具有急起病、常复发、易隐匿等特点的心血管疾病,柔性电子技术能够显著提高可穿戴传感器的佩戴舒适性和监测准确性。结合柔性电子和可穿戴传感器的发展趋势,在介绍可穿戴心血管传感技术分类和原理的基础上,综述其在监测心率、血压、血流、血氧饱和度等心血管疾病重要指标的研究进展,探讨柔性可穿戴传感器在心血管诊疗领域所面临的挑战和需要解决的问题,并展望了相应的发展方向。

关键词：柔性电子技术可穿戴传感器心血管疾病

数字金融、家庭异质性决策与共同富裕——基于中国家庭金融调查数据的实证

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统计与决策 2024年第3期40卷 75-80页

作者：黄险峰刘姗姗辽宁大学经济学院沈阳110036

降低居民收入不平等程度是实现共同富裕的根本途径。文章基于中国家庭金融调查数据(CHFS),使用OLS、2SLS、Logit模型和分位数回归模型,考察数字金融对收入分配的影响,揭示出数字金融促进共同富裕的作用途径。研究发现,数字金融提高了低... 详细信息

降低居民收入不平等程度是实现共同富裕的根本途径。文章基于中国家庭金融调查数据(CHFS),使用OLS、2SLS、Logit模型和分位数回归模型,考察数字金融对收入分配的影响,揭示出数字金融促进共同富裕的作用途径。研究发现,数字金融提高了低收入和高收入家庭总收入、经营性收入、工资性收入以及财产性收入,整体上有助于改善收入分配状况,但是对不同类型的收入差距具有异质性影响。具体而言:(1)数字金融改善了低收入群体的创业行为,并且对低收入群体创业行为的影响大于高收入群体,缩小了家庭经营性收入差距;(2)数字金融能够提高居民就业水平,高收入群体受益更显著,扩大了家庭工资性收入差距;(3)数字金融增加了低收入群体持有金融资产偏好,低收入群体获得资产溢价,缩小了家庭财产性收入差距。进一步研究发现,数字金融显著促进了低收入家庭增收;相较于数字信贷,数字支付和数字理财能较好地缩小收入差距;户主受教育程度较低或者户主年龄在36岁及以上的中老年家庭,数字金融的收入再分配效应更显著。

关键词：数字金融共同富裕创业就业金融资产