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Genetic improvement of wheat grain quality at CIMMYT

Frontiers of Agricultural Science and Engineering 2019年第3期6卷 265-272页

作者： Carlos GUZMáN Karim AMMAR velu govindan Ravi SINGH Global Wheat Program The International Maize and Wheat Improvement Center (CIMMYT)

The International Maize and Wheat Improvement Center(CIMMYT) is the global leader in publiclyfunded maize and wheat research and in farming systems based on these *** leads the Global Wheat Program(GWP), which includes some of the largest wheat breeding programs in the *** GWP has been successful in developing wheat germplasm that is used extensively *** quality improvement is a central component of all the breeding efforts at CIMMYT and the Wheat Chemistry and Quality Laboratory represents an integral part of the breeding *** quality is addressed at CIMMYT over the full range of this very wide and variable concept with milling,processing, end-use and nutritional quality *** progenitors and advanced lines developed by the breeders are assessed for diverse quality attributes, with the aim of identifying those that fulfill the requirements in terms of milling, processing, end-use and nutritional quality in different target *** research is conducted to make more efficient the integration of wheat quality traits in the breeding *** main topics being addressed are(1) methodologies to analyze grain quality traits,(2) genetic control and environmental effects on quality traits,(3) characterization of genetic resources for quality improvement, and(4) diversifying grain properties for novel uses.

关键词： biofortification breeding grain quality wheat

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