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广东省潮汕地区半定量食物频率调查表的制定

华南预防医学 2005年第5期31卷 7-10页

作者：宋凤艳 toshiro takezaki 李克于萍林旭恺杨合鳞张玉琦 Kazuo Tajima 韩山师范学院生物系广东潮州510041 爱知县肿瘤预防与研究中心汕头大学医学院汕头市疾病预防控制中心南澳县卫生局

目的制定潮汕地区的半定量食物频率调查表,为饮食与疾病之间的医学研究提供工具。方法以潮州、汕头(包括南澳县)城乡地区为中心随机抽取若干家庭,并以家庭为单位,以3 d食物称重记录法进行膳食调查,建立潮汕地区城乡家庭膳食资料数据库;... 详细信息

目的制定潮汕地区的半定量食物频率调查表,为饮食与疾病之间的医学研究提供工具。方法以潮州、汕头(包括南澳县)城乡地区为中心随机抽取若干家庭,并以家庭为单位,以3 d食物称重记录法进行膳食调查,建立潮汕地区城乡家庭膳食资料数据库;在以各种食物提供的营养素量为基础进行食物种类筛选的基础上,再以逐步进入法进行多元回归分析对初选食物项目进行再次筛选,并确定食物的频度、食用量。结果共有417个家庭完成调查(城市200个,农村217个),其3 d消耗的食物种类512种,其中城市443种,农村417种。初次筛选出的食物种类数城市194种,农村183种,城乡合计233种;再次筛选结果为城市157种,农村160种,城乡合计196种;最后125种食物被包括在半定量食物频率调查表中,每种食物对应有7个层次的摄入频率和6个层次的食用量。半定量食物频率调查表中的食物项目提供的营养素覆盖率平均超过90%。结论以417个城乡家庭膳食资料为基础建立潮汕地区食物“金标准”数据库并以该数据库资料为依据,按照系统方法和步骤制定潮汕地区食物半定量食物频率调查表是切实可行的。

关键词：膳食调查膳食记录食物半定量频率调查表

细胞色素P450 2E1基因多态性与结直肠癌易感性的关系

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中华肿瘤防治杂志 2007年第6期14卷 409-411页

作者：陈敏斌高长明吴建中曹海霞付全航丁建华刘燕婷李苏平苏平 takezaki toshiro 曹佳 Tajima Kazuo 周建农南京医科大学附属肿瘤医院(江苏省肿瘤防治研究所)流行病研究室江苏南京210009 日本鹿儿岛大学医学部岛屿医学教研室中国人民解放军第三军医大学公共卫生学院重庆500038 日本爱知县がんセンタ-研究所疫学预防部

目的:研究细胞色素P4502E1(CYP2E1)基因多态性与结直肠癌易感性的关系。方法:对315例结直肠癌患者和439名对照人群进行病例对照研究,PCR-RFLP检测其基因型。结果:1)c1/c1、c1/c2和c2/c2基因型分布频度在结直肠癌组和对照组间差异有统计... 详细信息

目的:研究细胞色素P4502E1(CYP2E1)基因多态性与结直肠癌易感性的关系。方法:对315例结直肠癌患者和439名对照人群进行病例对照研究,PCR-RFLP检测其基因型。结果:1)c1/c1、c1/c2和c2/c2基因型分布频度在结直肠癌组和对照组间差异有统计学意义,χ2=6.58,P=0.037。与c1/c1基因型相比,c2/c2基因型发生结肠癌的危险性显著升高;2)有饮酒习惯者发生结直肠癌的危险性显著升高;3)CYP2E1RsaⅠ多态与饮酒习惯有显著的协同作用。结论:CYP2E1RsaⅠ基因多态和饮酒习惯影响结直肠癌的易感性,二者在结直肠癌发生中有显著的协同作用。

关键词：结直肠肿瘤细胞色素P450酶系统病例对照研究

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上消化道癌高低发区幽门螺旋杆菌感染与胃癌

中国肿瘤 2000年第9期9卷 395-397页

作者：高长明李忠佑丁建华胡旭徐天亮刘体康 takezaki toshiro Tajima Kazuo 江苏省肿瘤防治研究所南京210009 淮安市卫生防疫站邳州市卫生局日本爱知县癌中心研究所

〔目的〕研究江苏上消化道癌高发区淮安市、低发区邳州市幽门螺旋杆菌(Hp)感染与胃癌发生的关系。〔方法〕用酶联免疫法及乳胶凝集法检测79例胃癌、77例食管癌、156名患者亲属和100名一般居民对照者血浆中Hp抗体。〔结果〕低发区胃癌患... 详细信息

〔目的〕研究江苏上消化道癌高发区淮安市、低发区邳州市幽门螺旋杆菌(Hp)感染与胃癌发生的关系。〔方法〕用酶联免疫法及乳胶凝集法检测79例胃癌、77例食管癌、156名患者亲属和100名一般居民对照者血浆中Hp抗体。〔结果〕低发区胃癌患者组Hp感染率(66 67%)显著高于高发区(38 64 %) ,两地区其他组之间Hp感染率无显著差异。低发区Hp感染者患胃癌的危险性显著升高(OR3 61 ,95%CI1 01～12 94) ,高发区Hp感染与胃癌发生之间无显著关联。〔结论〕Hp感染是低发区邳州市胃癌发生的危险因素之一 ,但不是淮安市胃癌高发的原因。

关键词：胃癌幽门螺旋杆菌感染率相对危险度流行病学

亚甲基四氢叶酸还原酶基因多态性与结直肠癌易感性的关系

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肿瘤防治杂志 2005年第16期12卷 1215-1222页

作者：高长明 takezaki toshiro 吴建中丁建华周建农刘燕婷李苏平苏平曹佳 Hamajima Nobuyuki Tajima Kazuo 江苏省肿瘤防治研究所流行病研究室江苏南京210009 日本鹿兒島大學醫學部島嶼醫學教研室江苏省肿瘤防治研究所普外科江苏南京210009 中国人民解放军第三军医大学公共卫生学院分子毒理室重庆500038 日本名古屋大學醫學部預防醫學系日本t知縣がんセンタ-研究所疫學預防部

目的:研究亚甲基四氢叶酸还原酶(methylenetetrahydrofolate reductase,MTHFR)基因C677T、A1298C多态性与结直肠癌易感性的关系.方法:在江苏省进行了一个病例-对照研究(结直肠癌患者315例,人群对照371例),调查研究对象的生活习惯,抽取... 详细信息

目的:研究亚甲基四氢叶酸还原酶(methylenetetrahydrofolate reductase,MTHFR)基因C677T、A1298C多态性与结直肠癌易感性的关系.方法:在江苏省进行了一个病例-对照研究(结直肠癌患者315例,人群对照371例),调查研究对象的生活习惯,抽取静脉血,提取白细胞DNA,采用PCR-RFLP检测研究对象的MTHFR C677T、A1298C基因型.结果:1)男女合计的结直肠癌组、结肠癌组和直肠癌组与对照组之间的MTHFR C677T、A1298C基因型分布频度和等位基因频度差异无统计学意义,MTHFR C677T、A1298C基因多态与结直肠癌、结肠癌和直肠癌的易感性无显著相关.2)在男性中,结肠癌组MTHFR C677T T/T基因型的频度为24.6%,明显高于对照组的14.8%,但差异无统计学意义,X2=3.42,P=0.064.与C677T C等位基因携带者相比,T/T基因型者发生结肠癌的危险性显著升高,其性别、年龄、居住地区及吸烟、饮酒和饮茶习惯调整后的OR为2.15(95%CI:1.07～4.33).与同时携带MTHFR C677T C等位基因和A1298C A/A基因型者相比,男性的MTHFR C677T T/T和A1298C A/A基因型携带者发生结肠癌的危险性显著升高,其调整OR为2.64(95%CI:1.20～5.81),而他们发生直肠癌的危险性则明显降低,(调整OR=0.47,95%CI:0.22～1.03).结论:MTHFR C677T基因多态可以影响男性结、直肠癌的易感性,MTHFR A1298C多态与C677T多态在对男性结、直肠癌易感性的影响中有协同作用.

关键词：结直肠肿瘤/遗传学等位基因多态性限制性片段长度基因频率基因型亚甲基四氢叶酸还原酶(NADPH)/遗传学聚合酶链反应

MTHFR C677T基因型、烟酒嗜好及其相互作用与胃癌

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中华肿瘤防治杂志 2001年第Z1期12卷 187-190页

作者：高长明吴建中丁建华刘燕婷臧宇李苏平苏平胡旭徐天亮 takezaki toshiro Tajima KaZuo 江苏省肿瘤防治研究所流行病研究室江苏南京210009 淮安市卫生防疫站江苏淮安223200 日本爱知县ガセタ一研究所疫学预防部日本爱知县ガセタ一研究所疫学预防部

目的:研究亚甲基四氢叶酸还原酶(MTHFR)基因C677T多态性及其和烟酒茶嗜好相互作用与胃癌易感性的关系.方法:在上消化道癌高发区淮安市进行了一个病例-对照研究(胃癌107例,人群对照200例),调查研究对象的生活习惯,采用PCR-RFLP技术检测... 详细信息

目的:研究亚甲基四氢叶酸还原酶(MTHFR)基因C677T多态性及其和烟酒茶嗜好相互作用与胃癌易感性的关系.方法:在上消化道癌高发区淮安市进行了一个病例-对照研究(胃癌107例,人群对照200例),调查研究对象的生活习惯,采用PCR-RFLP技术检测研究对象的MTHFR基因型.结果:①胃癌组中MTHFR变异型等位基因携带者的比例为79.4%,显著高于对照组的68.5%(x2=4.15,P=0.0416).MTHFR变异型等位基因携带者发生胃癌的危险性显著升高(OR=1.78,95%CI:0.99～3.22;性别、年龄吸烟和饮酒习惯调整OR=1.79,95%CI:1.01～3.19).②与携带MTHFR野生基因型的不吸烟者相比,携带变异型基因且伴有吸烟习惯者发生胃癌的OR为7.82(95%CI:2.43～25.19),伴有经常饮酒的习惯者发生胃癌的OR为2.87(95%CI:1.28～6.47).与不吸烟、不经常饮酒的野生型MTHFR基因携带者相比,伴有吸烟和经常饮酒习惯的变异型基因携带者发生胃癌的OR为8.67(95%CI:2.12～40.94).结论:MTHFRC677T变异型基因型与胃癌的易感性有关;吸烟和饮酒与MTHFR变异基因型在胃癌发生中有明显的协同作用.调查生活习惯同时检测MTHFR基因型有助于胃癌高危人群和个体的筛选.

关键词：亚甲基四氢叶酸还原酶基因 C677T 吸烟饮酒胃癌

谷胱甘肽转硫酶T1、M1基因型和烟酒茶嗜好与食管癌、胃癌

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肿瘤防治杂志 2002年第2期9卷 113-117页

作者：高长明 takezaki toshiro 吴建中李忠佑丁建华刘燕婷李苏平苏平胡旭徐天亮 Tajima Kazuo 江苏省肿瘤防治研究所流行病研究室江苏南京210009 日本爱知县癌中心研究所疫学预防部淮安市卫生防疫站江苏淮安223200

目的 :研究谷胱甘肽转硫酶T1、M1(GSTT1、GSTM 1)基因多态性和烟酒茶嗜好及其相互作用与食管癌、胃癌易感性的关系。方法 :在上消化道癌高发区淮安市进行了病例 -对照研究 (食管癌 141例 ,胃癌 15 3例 ;人群对照 2 2 3例 ) ,调查研究对... 详细信息

目的 :研究谷胱甘肽转硫酶T1、M1(GSTT1、GSTM 1)基因多态性和烟酒茶嗜好及其相互作用与食管癌、胃癌易感性的关系。方法 :在上消化道癌高发区淮安市进行了病例 -对照研究 (食管癌 141例 ,胃癌 15 3例 ;人群对照 2 2 3例 ) ,调查研究对象的烟酒茶嗜好习惯 ,以多重PCR方法分析GSTT1、GSTM1基因型。结果 :食管癌组GSTM1-基因型频度 (75 .18% )显著高于对照组 (5 9.6 4 % ,P =0 .0 0 2 4 ;多因素调整OR =2 .33,95 %CI =1.39～ 3.92 )。吸烟或不饮茶与GSTM 1 基因型在增加食管癌发生的风险中有明显的协同作用。在GSTT1+基因型者中 ,吸烟习惯显著增加食管癌、胃癌的危险性 ;在GSTM1+基因型者中 ,经常饮酒显著增加食管癌、胃癌的危险性。结论 :食管癌、胃癌的发生与生活习惯、GSTM1和GSTT1基因型以及它们的相互作用有关。

关键词：谷胱甘肽转硫酶 T1 M1基因型烟酒茶嗜好食管癌胃癌

亚甲基四氢叶酸还原酶A1298C基因多态和生活习惯相互作用与胃癌的易感性

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河北医药 2004年第11期26卷 851-853页

作者：姜爱仁吴建中高长明丁建华刘燕婷曹海霞李苏平苏平胡旭 takezaki toshiro Tajima Kazuo 江苏省肿瘤防治研究所流行病研究室南京210009 淮安市卫生防疫站日本爱知县がんセンタ一研究所疫学预防部

目的　研究亚甲基四氢叶酸还原酶 (MTHFR)基因A12 98C多态性及其和烟酒茶嗜好相互作用与胃癌易感性的关系。方法　在上消化道癌高发区淮安市进行病例对照研究 (胃癌 15 6例 ,人群对照 2 2 8例 ) ,调查研究对象的生活习惯 ,采用PCR RFL... 详细信息

目的　研究亚甲基四氢叶酸还原酶 (MTHFR)基因A12 98C多态性及其和烟酒茶嗜好相互作用与胃癌易感性的关系。方法　在上消化道癌高发区淮安市进行病例对照研究 (胃癌 15 6例 ,人群对照 2 2 8例 ) ,调查研究对象的生活习惯 ,采用PCR RFLP技术检验研究对象的MTHFR基因型。结果　 ( 1)胃癌组和对照组中MTHFRAl2 98C变异型等位基因 (AC +CC)携带者分别占 2 8.1%和 3 3 .4% ,其差异无统计学显著性。 ( 2 )吸烟和饮酒习惯与MTHFR 12 98变异基因型在升高胃癌发生的危险性中有明显的交互作用 ,这种交互作用符合相乘模型 ,( 3 )不饮茶作为独立的危险因素增加胃癌发生的危险性。结论　MTHFRAl2 98C基因多态性影响吸烟、饮酒和饮茶习惯与胃癌发生之间的关系。调查生活习惯的同时检测MTHFRAl2

关键词：胃癌发生 C基因亚甲基四氢叶酸还原酶易感性生活习惯 MTHFR 吸烟结论研究对象调查研究

胸苷酸合成酶基因多态性及烟酒茶嗜好与贲门癌易感性的关系

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肿瘤防治杂志 2004年第10期11卷 1021-1024页

作者：曹海霞高长明丁建华吴建中李苏平刘燕婷苏平胡旭开海涛 takezaki toshiro Tajima Kazuo 江苏省肿瘤防治研究所流行病研究室江苏南京210009 淮安市卫生防疫站江苏淮安221300 日本爱知县がんセンタ研究所疫学预防部

目的 :研究胸苷酸合成酶TS3′ UTR多态性及其和烟酒茶嗜好相互作用与贲门癌易感性的关系。方法 :在上消化道癌高发区淮安市进行了一个病例对照研究 (贲门癌 89例 ,人群对照 2 2 3例 ) ,调查研究对象的生活习惯 ,采用PCR RFLP技术检测研... 详细信息

目的 :研究胸苷酸合成酶TS3′ UTR多态性及其和烟酒茶嗜好相互作用与贲门癌易感性的关系。方法 :在上消化道癌高发区淮安市进行了一个病例对照研究 (贲门癌 89例 ,人群对照 2 2 3例 ) ,调查研究对象的生活习惯 ,采用PCR RFLP技术检测研究对象的TS 3′ UTR基因型。结果 :贲门癌组TS +6/+6bp、+6/-6bp和 -6/-6bp基因型频率分别为7 9%、43 8%和 48 3 % ,与对照组( 8 1%、5 4 3 %和 3 7 7% )相比差异无统计学意义。与携带TS +6bp等位基因且不吸烟、每周饮酒 <2次和饮茶者相比 ,在吸烟、每周饮酒≥ 2次和不饮茶者中 ,携带TS -6/-6bp基因型者发生贲门癌的危险性显著上升 ,调整后的OR分别为 3 99( 95 %CI:1 5 1～ 10 5 0 )、3 2 2 ( 95 %CI :1 2 1～8 5 5 )和 6 14 ( 95 %CI:2 3 9～ 15 77)。结论 :TS 3′ UTR基因多态性影响吸烟。

关键词：胃肿瘤/病因学胃肿瘤/流行病学基因胸苷酸合成酶/遗传学吸烟饮酒饮茶病例对照研究

亚甲基四氢叶酸还原酶基因C677T多态性、生活习惯与贲门癌易感性的关系

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中国肿瘤 2004年第5期13卷 273-276页

作者：吴建中高长明丁建华曹海霞李苏平刘燕婷苏平胡旭开海涛 takezaki toshiro Tajima Kazuo 江苏省肿瘤防治研究所江苏南京210009 淮安市卫生防疫站江苏淮安223200 日本爱知县がんセンタ一研究所疫学预防部

[目的]研究亚甲基四氢叶酸还原酶(MTHFR)基因C677T多态性及其与烟酒茶嗜好相互作用与贲门癌易感性的关系。[方法]在上消化道癌高发区淮安市进行了病例-对照研究(贲门癌89例,对照人群223例),调查研究对象的生活习惯,采用PCR鄄RFLP技术检... 详细信息

[目的]研究亚甲基四氢叶酸还原酶(MTHFR)基因C677T多态性及其与烟酒茶嗜好相互作用与贲门癌易感性的关系。[方法]在上消化道癌高发区淮安市进行了病例-对照研究(贲门癌89例,对照人群223例),调查研究对象的生活习惯,采用PCR鄄RFLP技术检测研究对象的MTHFR基因型。应用SAS软件或EPIInfo软件进行统计学分析。[结果]①男性吸烟者和女性饮酒者与男性不吸烟者和女性不饮酒者相比患贲门癌的风险增高;不饮茶者与饮茶者相比发生贲门癌的危险性升高。②贲门癌组中MTHFRC/T+T/T基因型携带者占82.0%,显著高于对照组的70.3%。与携带MTHFRC/C基因型相比,C/T+T/T基因型携带者发生贲门癌的危险性(OR)为2.12(95%CI1.14～3.95),调整性别、年龄、吸烟、饮酒、饮茶及生蔬菜、水果、肉和豆制品摄取习惯后OR为2.05(95%CI1.05～2.03)。③在吸烟、每周饮酒≥2次和不饮茶者中,携带MTHFRC/T+T/T基因型者发生贲门癌的危险性显著上升。[结论]MTHFR基因型与贲门癌的易感性有关;MTHFR基因多态性影响吸烟、饮酒和饮茶与贲门癌之间的关系。

关键词：亚甲基四氢叶酸还原酶基因C677T 吸烟饮酒饮茶贲门肿瘤