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Dietary intake of advanced glycation endproducts(AGEs)and cancer risk across more than 20 anatomical sites:A multinational cohort study

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Cancer Communications 2022年第10期42卷 1041-1045页

作者： Reynalda Córdova Ana-Lucia Mayén Viktoria Knaze Elom Kouassivi Aglago Casper Schalkwijk Karl-Heinz Wagner Kim Overvad Anne Tjønneland Cecilie Kyrø Verena Andrea Katzke Charlotte Le Cornet Matthias Bernd Schulze Anna Birukov Domenico Palli Sara Grioni Fabrizio Pasanisi Alberto Catalano torkjel manning sandanger Inger Torhild Gram Guri Skeie Marta Crous-Bou Esther Molina-Montes Pilar Amiano Sandra Milena Colorado-Yohar Eva Ardanaz Isabel Drake Jonas Manjer Ingegerd Johansson Anders Esberg Aurora Perez-Cornago Elisabete Weiderpass Mazda Jenab Heinz Freisling Nutrition and Metabolism Branch International Agency for Research on Cancer(IARC-WHO)Lyon 69008France Department of Nutritional Sciences University of ViennaVienna 1090Austria Department of Internal Medicine Maastricht University Medical CentreMaastricht 6229the Netherlands Department of Public Health Aarhus UniversityAarhus 8000Denmark Danish Cancer Society Research Center Copenhagen 2100Denmark Division of Cancer Epidemiology German Cancer Research Center(DKFZ)Heidelberg 69120Germany Department of Molecular Epidemiology German Institute of Human Nutrition Potsdam-RehbrueckeNuthetal 14558Germany Institute of Nutritional Science University of PotsdamNuthetal 14558Germany Cancer Risk Factors and Lifestyle Epidemiology Unit Institute for Cancer ResearchPrevention and Clinical Network(ISPRO)Florence 2-50139Italy Epidemiology and Prevention Unit Fondazione IRCCS Istituto Nazionale dei Tumori di Milano Milan 20133Italy Department of Clinical Medicine and Surgery University of Naples Federico IINaples 80138Italy Department of Clinical and Biological Sciences University of TurinTurin 1012Italy Department of Community Medicine UiT-the Arctic University of NorwayTromsø9037Norway Unit of Nutrition and Cancer Cancer Epidemiology Research ProgramCatalan Institute of Oncology(ICO)-Bellvitge Biomedical Research Institute(IDIBELL)L’Hospitalet de LlobregatBarcelona 08908Spain Department of Epidemiology Harvard T.H.Chan School of Public HealthBoston 02115USA Department of Nutrition and Food Science Faculty of PharmacyUniversity of GranadaGranada 18071Spain Ministry of Health of the Basque Government Sub Directorate for Public Health and Addictions of GipuzkoaSan Sebastian 20013Spain Biodonostia Health Research Institute Epidemiology of Chronic and Communicable Diseases GroupSan Sebastián 2014Spain Spanish Consortium for Research on Epidemiology and Public Health(CIBERESP) Instituto de Salud Carlos IIIMadrid 28029Spain Department of Epidemiology Murcia Regional Health CouncilIMIB-ArrixacaM

Dear Editor,In the European region,which shares 22.8%of the global cancer burden for 10%of the global population,there were around 4.4 million new cancer cases and 1.9 million deaths from cancer in 2020[1].The reasons for the high cancer incidence rates are complex;however,diet and dietary components are among the main contributors to cancer risk[2].In modern-day living,a growing proportion of people include in their diets ultra-processed *** of food processing and home-prepared foods are so-called dietary advanced glycation endproducts(AGEs),which are reactive metabolites emerging during the breakdown of reducing *** production is preponderant in dry high-heat processes(e.g.,baking,roasting);hence foods such as cakes,crisps,crackers,cereal products,meat and meat-derived products represent a major source of dietary AGEs[3].

关键词： dietary intake hence

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1979—2007年挪威男性体内持久性有机污染物的个体间变化、年龄-时期-队列效应及模型预测

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环境与职业医学 2014年第2期31卷 142-142页

作者： Therese Haugdahl Nost Knut Breivik Ole-Martin Fuskevag Evert Nieboer Jon Oyvind Odland torkjel manning sandanger

[背景]在人群中对持久性有机污染物(POPs)进行纵向监测研究具有重要意义,这有助于更好地了解随着时间的推移和年龄的增长POPs所发生的变化,有利于未来的预测。[目的]描述血清POP在个体水平的时间变化趋势,探讨年龄-时期-队列效应,并对... 详细信息

[背景]在人群中对持久性有机污染物(POPs)进行纵向监测研究具有重要意义,这有助于更好地了解随着时间的推移和年龄的增长POPs所发生的变化,有利于未来的预测。[目的]描述血清POP在个体水平的时间变化趋势,探讨年龄-时期-队列效应,并对多氯联苯(PCB)浓度的预测值与实测值进行比较。[方法]分别于1979年、1986年、1994年、2001年和2007年,采集挪威北部一个男性队列(n=53)的血清样本,对41种POPs进行分析。通过图形分析和混合-效应模型对时间段、年龄和出生队列效应进行评估。应用CoZMoMAN模型获得4种多氯联苯在每个样本年的预测浓度。[结果]相对于1979年,1986年、1994年、2001年和2007年总血清POP浓度的中位数(以血脂进行校正)均下降,分别为-22%、-52%、-54%和-68%。除氯丹之外,所有POP组份的浓度均大幅度下降。就时间段(通过采样年反映)而言,PCB-153浓度变化最大。在研究人群中,PCB-153浓度的预测值与实测值一致。[结论]上述研究结果表明,从1979年至2007年,挪威北部男性体内遗留的POPs的血清浓度大幅度下降。这些变化与这30年中环境暴露减少的情况相一致,从而突显出POPs的历史排放与其在人体内测得浓度之间的关联。基于排放的CoZMoMAN模型估值支持所观测到的数据以及对数据的诠释。所有出生队列的POPs浓度均随着年龄的增长而呈纵向下降。总体而言,上述研究结果支持年龄-时间-队列效应与环境污染物人类生物监测之间的关联。

关键词：持久性有机污染物时间变化个体水平预测值年龄队列体内男性

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