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臭氧处理对番茄采后品质的影响

杭州师范大学学报（自然科学版） 2013年第6期12卷 528-534页

作者：潘洁黄焰童智莹李燕赖童飞周婷杭州师范大学生命与环境科学学院浙江杭州310036

以破色期番茄(Solanum *** Craig)为实验对象,研究了常温O3处理对采后番茄果实生理、生化指标以及品质的影响.结果表明,利用3±0.5μL/L的O3处理果实3h,能延迟番茄果实的呼吸跃变,降低乙烯释放量;延缓番茄果实品质的下降,维持果实较高... 详细信息

以破色期番茄(Solanum *** Craig)为实验对象,研究了常温O3处理对采后番茄果实生理、生化指标以及品质的影响.结果表明,利用3±0.5μL/L的O3处理果实3h,能延迟番茄果实的呼吸跃变,降低乙烯释放量;延缓番茄果实品质的下降,维持果实较高的超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、过氧化物酶活性,但对抗坏血酸氧化酶影响较小;同时O3能够有效抑制Botrytis cinerea的生长发育,对番茄灰霉病有一定的防治效果.

关键词：臭氧番茄 Botrytiscinerea 贮藏保鲜抑菌作用

葡萄(Vitis vinifera L.)籽蛋白的生化组成分析

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杭州师范大学学报（自然科学版） 2014年第4期13卷 380-385页

作者：汪莹胡冰徐丹娜马慧丽赖童飞周婷杭州师范大学生命与环境科学学院浙江杭州310036

葡萄(Vitis vinifera L.)籽蛋白是葡萄籽的重要组分之一,具有开发成膳食蛋白或功能性蛋白的潜力.在确定葡萄籽各主要成分和金属元素含量的基础上,通过双向电泳结合质谱鉴定手段,确定了葡萄籽蛋白的主要成分为11S球蛋白;通过氨基酸组成... 详细信息

葡萄(Vitis vinifera L.)籽蛋白是葡萄籽的重要组分之一,具有开发成膳食蛋白或功能性蛋白的潜力.在确定葡萄籽各主要成分和金属元素含量的基础上,通过双向电泳结合质谱鉴定手段,确定了葡萄籽蛋白的主要成分为11S球蛋白;通过氨基酸组成检测及与大豆分离蛋白的比较,明确了葡萄籽蛋白的营养价值;最后利用红外光谱分析,对葡萄籽蛋白的二级结构进行了初步分析.研究结果将为葡萄籽蛋白的综合利用及功能性产品的研发提供理论基础.

关键词：葡萄籽蛋白双向电泳氨基酸含量二级结构

利用iTRAQ分析番茄果实从绿熟向破色转化过程中蛋白质组的变化

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杭州师范大学学报（自然科学版） 2019年第6期18卷 592-598,650页

作者：叶必顺林敏梨陈萱王小红周婷赖童飞杭州师范大学生命与环境科学学院植物RNA信号传导中心

对番茄果实从绿熟向破色转化过程中乙烯合成相关基因的表达情况进行了检测,并利用iTRAQ技术分析了转化过程中果实蛋白质组的变化.结果表明:乙烯合成相关基因LeACS1、LeACS2、LeACS4、LeACO1及LeACO4的表达显著上升,与叶绿体、线粒体以... 详细信息

对番茄果实从绿熟向破色转化过程中乙烯合成相关基因的表达情况进行了检测,并利用iTRAQ技术分析了转化过程中果实蛋白质组的变化.结果表明:乙烯合成相关基因LeACS1、LeACS2、LeACS4、LeACO1及LeACO4的表达显著上升,与叶绿体、线粒体以及核糖体相关蛋白的代谢非常活跃.

关键词：番茄绿熟破色 iTRAQ 蛋白质组

马铃薯X病毒介导的LeMADS-RIN沉默延缓番茄果实成熟

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杭州师范大学学报（自然科学版） 2018年第6期17卷 582-590页

作者：叶必顺王小红闫芝茜李涵周婷赖童飞杭州师范大学生命与环境科学学院植物RNA信号传导中心浙江杭州310036

利用PVX介导的基因沉默,对番茄果实成熟过程中转录因子LeMADS-RIN的生物学功能进行了探讨.结果表明,LeMADS-RIN沉默能够延缓番茄果实的成熟,未成熟果肉保持着较低的pH值、糖含量以及花青素含量.同时LeMADS-RIN沉默能够抑制成熟相关转录... 详细信息

利用PVX介导的基因沉默,对番茄果实成熟过程中转录因子LeMADS-RIN的生物学功能进行了探讨.结果表明,LeMADS-RIN沉默能够延缓番茄果实的成熟,未成熟果肉保持着较低的pH值、糖含量以及花青素含量.同时LeMADS-RIN沉默能够抑制成熟相关转录因子、乙烯合成主要基因、部分色素合成相关基因的表达.

关键词：番茄马铃薯X病毒 LeMADS-RIN 果实成熟

硼酸、肉桂油及亚磷酸钾对采后病原菌Fusarium oxysporum生长发育的影响

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杭州师范大学学报（自然科学版） 2016年第2期15卷 149-155页

作者：周佳一刘雅红王娅妮戚琴芹汪莹赖童飞周婷杭州师范大学生命与环境科学学院农产品质量安全控制技术研究杭州市重点实验室浙江杭州310036

为寻找针对果蔬镰刀菌枯萎病主要致病菌Fusarium oxysporum的有效防治方法,从腐烂的番茄(Solanum lycopersicum)中分离主要致病菌之一,经核糖体RNA基因内转录间隔区(rDNA-ITS)鉴定后,利用硼酸、肉桂油、亚磷酸钾处理病菌,确定最低抑菌浓... 详细信息

为寻找针对果蔬镰刀菌枯萎病主要致病菌Fusarium oxysporum的有效防治方法,从腐烂的番茄(Solanum lycopersicum)中分离主要致病菌之一,经核糖体RNA基因内转录间隔区(rDNA-ITS)鉴定后,利用硼酸、肉桂油、亚磷酸钾处理病菌,确定最低抑菌浓度,并通过生理、生化指标以及果实接种实验,研究3种抑菌物质与病原菌发育及致病力的关系.结果表明:分离的病原菌为***;3种物质的抑菌效果均与浓度成正比;在最低抑菌浓度下,可以显著抑制***的孢子萌发,延缓芽管伸长及菌丝扩展速度,降低病原菌生物量积累,引起病原菌糖吸收障碍,并对***引起的番茄腐烂有明显的防治作用,其中肉桂油的防治效果尤为突出.

关键词：尖孢镰刀菌内转录间隔区抑菌物质贮藏保鲜

基于分子对接研究小分子对冰核蛋白的微观抑制机理

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华东理工大学学报（自然科学版） 2022年第1期48卷 1-7页

作者：胡响响丁雅丽冯玄张然石彤非卫来伊犁师范大学物理科学与技术学院新疆凝聚态相变与微结构实验室新疆伊宁835000 中科院长春应用化学研究所高分子物理与化学国家重点实验室长春130022 中国科学技术大学应用化学与工程学院合肥230026

使用分子模拟软件AutoDock研究了甘油和三聚甘油分子与北方假单胞菌的冰核蛋白(PbINP)模型之间的相互作用,以期阐释聚甘油对冰核细菌丁香假单胞菌冰核蛋白(INP)冰成核抑制行为的分子机理,以及该机理是否在INP类结构中具有普适性。模拟... 详细信息

使用分子模拟软件AutoDock研究了甘油和三聚甘油分子与北方假单胞菌的冰核蛋白(PbINP)模型之间的相互作用,以期阐释聚甘油对冰核细菌丁香假单胞菌冰核蛋白(INP)冰成核抑制行为的分子机理,以及该机理是否在INP类结构中具有普适性。模拟结果显示了配体分子与TXT(T表示苏氨酸,X表示其他残基)结冰模板和酪氨酸(TYR)阶梯结构之间的不同结合能力,并且在配体与TXT结冰模板的结合中发现有INP的其他残基参与结合。表明配体分子与INP的特异性结合可能适用于其他具有类似结构的INP。该结果为聚甘油作为冷冻保护材料的开发和进一步理解INP的结冰机理提供了有用的理论信息。

关键词：冰核蛋白分子建模 AutoDock 聚甘油北方假单胞菌

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聚丙烯酸类高吸水树脂附着性能改进研究

山东化工 2021年第8期50卷 15-16,19页

作者：杨雪刘芳赵志刚张丹卫来许东华石彤非伊犁师范大学物理科学与技术学院新疆伊宁835000 中国科学院长春应用化学研究所高分子物理与化学国家重点实验室吉林长春130022

通过在商用聚丙烯酸类高吸水树脂中加入木质素及其衍生物和无机纤维,对其在物体表面的附着性能进行改进。利用流变仪在频率扫描模式下测试了样品模量;通过喷涂实验表征了样品的附着性能。结果表明加入木质素及其衍生物和无机纤维提高了... 详细信息

通过在商用聚丙烯酸类高吸水树脂中加入木质素及其衍生物和无机纤维,对其在物体表面的附着性能进行改进。利用流变仪在频率扫描模式下测试了样品模量;通过喷涂实验表征了样品的附着性能。结果表明加入木质素及其衍生物和无机纤维提高了吸水树脂的储能模量和损耗模量;与原始吸水树脂样品相比,加入木质素及其衍生物的吸水树脂的附着性能有所改善,而加入无机纤维的吸水树脂的附着性能可提高2-4倍,二者的差异是由于不同的作用机理导致的:木质素及其衍生物在吸水树脂中分布在吸水树脂粒子间,增加了粒子间的摩擦力;无机纤维则通过搭接形成网络,束缚了吸水树脂的滑动。本文对吸水树脂附着性能改进的研究对其在高分子水凝胶灭火剂的应用中有指导意义。

关键词：吸水树脂木质素无机纤维附着厚度

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高吸水树脂粒径大小对其性能的影响

山东化工 2021年第7期50卷 16-18,21页

作者：赵志刚刘芳杨雪张丹胡响响卫来许东华石彤非伊犁师范大学物理科学与技术学院新疆伊宁835000 中国科学院长春应用化学研究所高分子物理与化学国家重点实验室吉林长春130022

研究了聚丙烯酸类高吸水树脂(SAR)粒子尺寸对性能的影响,对干燥样品采用标准筛进行了筛分处理,得到粒子尺寸依次减小的样品。在流变剪切模式下测定了样品黏度,通过倒置实验法测定了临界凝胶浓度,饱和吸水能力在室温环境下得到,保水性能... 详细信息

研究了聚丙烯酸类高吸水树脂(SAR)粒子尺寸对性能的影响,对干燥样品采用标准筛进行了筛分处理,得到粒子尺寸依次减小的样品。在流变剪切模式下测定了样品黏度,通过倒置实验法测定了临界凝胶浓度,饱和吸水能力在室温环境下得到,保水性能通过将饱和凝胶静置在恒定环境温度,计算相等时间间隔内凝胶质量差得到。结果发现当粒子尺寸分布范围较小时,SAR的性能是依赖于粒径的,随着粒子尺寸的减小,SAR吸水倍率下降,附着厚度减小,凝胶的保水性能下降,饱浓度增大;流变测试发现吸水树脂粒径尺寸的大小对饱和状态下黏度的影响不大。通过研究SAR粒径尺寸对其吸水及保水性能和流变性能的影响,为吸水树脂的实际应用提供了参考。

关键词：吸水树脂粒子尺寸凝胶浓度附着厚度