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强化工艺条件对锌强化营养米蒸煮食味品质的影响

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农业工程学报 2007年第7期23卷 222-225页

作者：李天真湖州职业技术学院理工分院湖州313000

以葡萄糖酸锌作为锌强化剂,采用浸吸法得到锌强化营养大米。对葡萄糖酸锌溶液浓度、大米和葡萄糖酸锌溶液的比例、浸泡时间和浸泡温度进行了正交实验,得到具有最佳蒸煮食味品质的锌强化营养米的强化工艺参数,即葡萄糖酸锌溶液浓度0.6%,... 详细信息

以葡萄糖酸锌作为锌强化剂,采用浸吸法得到锌强化营养大米。对葡萄糖酸锌溶液浓度、大米和葡萄糖酸锌溶液的比例、浸泡时间和浸泡温度进行了正交实验,得到具有最佳蒸煮食味品质的锌强化营养米的强化工艺参数,即葡萄糖酸锌溶液浓度0.6%,大米与葡萄糖酸锌溶液的比1∶0.5(m/v),浸泡时间5 h,浸泡温度25℃。通过极差和显著性检验,认为影响锌强化营养大米蒸煮食味品质的最显著因素是浸泡温度。

关键词：锌强化营养米蒸煮食用品质工艺参数

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浸吸法生产锌强化营养米工艺的研究

中国粮油学报 2005年第4期20卷 1-3页

作者：李天真周惠明湖州职业技术学院浙江湖州313000 江南大学食品学院无锡214036

以葡萄糖酸锌作为锌强化剂,采用浸吸法使锌强化剂渗透到大米中并得到保留。对葡萄糖酸锌溶液浓度、大米和葡萄糖酸锌溶液的比例、浸泡时间和浸泡温度进行了正交实验,得到浸吸法锌强化营养米工艺的最佳参数,即:1.0%葡萄糖酸锌溶液,大米... 详细信息

以葡萄糖酸锌作为锌强化剂,采用浸吸法使锌强化剂渗透到大米中并得到保留。对葡萄糖酸锌溶液浓度、大米和葡萄糖酸锌溶液的比例、浸泡时间和浸泡温度进行了正交实验,得到浸吸法锌强化营养米工艺的最佳参数,即:1.0%葡萄糖酸锌溶液,大米和葡萄糖酸锌溶液比例为1.0∶1.0,在50℃下浸泡3h左右。

关键词：浸吸法锌强化营养米工艺强化营养米锌强化剂葡萄糖酸锌溶液浓度生产浸泡温度

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一个澳籍留学生间谍的忏悔

档案春秋 2011年第3期 51-53页

作者：李天震

1974年10月,根据中国与澳大利亚两国政府教育交流计划,澳大利亚留学生里达尔·雷蒙德·杜令顿走进了中国北京语言学院(现北京语言大学的前身)。经过三个月汉语补习后,他先后进入上海复旦大学和沈阳辽宁大学进修

关键词：留学生留学人员澳大利亚大洋洲间谍摩尔斯电码外交界埃文斯

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1979,平息在校园内的中外文化冲突

档案春秋 2009年第9期 22-25页

作者：李天震

1979年,改革开放的第一年,包括外国留学生在内的五大洲人士陆续进入中国。这种进入,不可避免地要把他们的生活习俗、文化习惯一并带入,其中,肯定不乏与中国的传统文明难以兼容、甚至格格不入、非常刺目的部分。而当时的中国,当时的上海... 详细信息

1979年,改革开放的第一年,包括外国留学生在内的五大洲人士陆续进入中国。这种进入,不可避免地要把他们的生活习俗、文化习惯一并带入,其中,肯定不乏与中国的传统文明难以兼容、甚至格格不入、非常刺目的部分。而当时的中国,当时的上海,还处在一个不能容忍男士烫头发、女士穿短裙的启蒙时期,闭塞的坚冰尚待打破,泛政治化的倾向仍在左右着人们的日常生活,即便是时称为"天之骄子"的大学生,也被烙下了鲜明的时代烙印。于是,差异与隔阂不可避免,碰撞与冲突势在必然。但这种冲突显然与政治和种族无关。本文所记载的上纺留学生事件便是其中比较典型的一例。时隔30年,回头再看这件往事,正如本文作者、曾全程参与处理该事件的上海市府外事办公室原工作人员李天震在文中所写的那样:这样一场小小的风波,只不过是不同文化之间在交流、沟通过程中必须交付的一点学费而已,不值得大惊小怪,也随着中国改革开放的步步深入而早已成为过去……

关键词：外国留学生上海中华人民共和国贝拉校园

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“好望轮”事件:外籍人枪击第一案

档案春秋 2011年第7期 54-56页

作者：李天震上海市政府外事办公室综合处

临危受命1988年5月10日上午,我正在外公干,突然接到市政府外办召我速归的电话,于是匆匆返回。走入外办主任室,赵云俊主任递上一份电话记录交代说:"吴淞口外有一条外轮发生了涉外事件,请你去处理,马上出发,具体情况你在车上看一下电话记... 详细信息

临危受命1988年5月10日上午,我正在外公干,突然接到市政府外办召我速归的电话,于是匆匆返回。走入外办主任室,赵云俊主任递上一份电话记录交代说:"吴淞口外有一条外轮发生了涉外事件,请你去处理,马上出发,具体情况你在车上看一下电话记录吧。"于是在正式就任市对外友协秘书长之前,我领受了外办综合处处

关键词：外轮代理公司码头宝钢涉外事件船员公安局巴拿马船长室外籍

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听里根总统上海演讲

档案春秋 2010年第4期 31-33页

作者：李天震

1984年时任美国总统里根访华,我参加了中方在上海的接待。4月30日,里根一行来到复旦大学,根据中美双方事先商定,总统在这里有两项活动。在观摩一个班级的教学并同学生进行了短暂交流后,里根车队来到礼堂,他将在此完成其访沪"重头戏"—... 详细信息

1984年时任美国总统里根访华,我参加了中方在上海的接待。4月30日,里根一行来到复旦大学,根据中美双方事先商定,总统在这里有两项活动。在观摩一个班级的教学并同学生进行了短暂交流后,里根车队来到礼堂,他将在此完成其访沪"重头戏"—向复旦师生发表演讲。据我所知,这是西方政府首脑在沪上大学讲坛的首度亮相。

关键词：里根总统美国美利坚合众国北美洲演讲上海舒尔茨万里长城复旦大学谢希德总统先生

布朗斯特酸催化下2-吲哚甲醇与色醇的取代反应:2,2′-双吲哚甲烷的化学选择性合成

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有机化学 2020年第11期40卷 3895-3907,M0013页

作者：毛雨佳陆一楠李天真吴琼谭伟石枫江苏师范大学化学与材料科学学院江苏徐州221116 徐州工程学院材料与化学工程学院江苏徐州221018

通过布朗斯特酸催化下2-吲哚甲醇与色醇的取代反应,化学选择性地合成了一系列2,2′-双吲哚甲烷衍生物,获得了高的收率(高达98%).该反应不仅为构建具有重要生物活性的2,2′-双吲哚甲烷骨架提供了有效的方法,而且实现了2-吲哚甲醇参与的... 详细信息

通过布朗斯特酸催化下2-吲哚甲醇与色醇的取代反应,化学选择性地合成了一系列2,2′-双吲哚甲烷衍生物,获得了高的收率(高达98%).该反应不仅为构建具有重要生物活性的2,2′-双吲哚甲烷骨架提供了有效的方法,而且实现了2-吲哚甲醇参与的取代反应,丰富了2-吲哚甲醇的化学性质.此外,该反应利用了色醇C(2)-位的亲核性,为实现色醇参与的化学选择性反应提供了一个良好的例子.

关键词： 2-吲哚甲醇色醇布朗斯特酸催化取代反应双吲哚甲烷