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基于GRASP和POS的阵列天线设计

遥测遥控 2012年第1期33卷 35-37页

作者：田晓青史永康张凤林刘少斌南京航空航天大学南京210016 北京遥测技术研究所北京100076

介绍电磁仿真软件GRASP和POS,以及一种基于这两款软件的阵列天线设计方法。这种方法对于计算阵列天线,尤其是需要考虑单元之间有遮挡的阵列天线问题有很大的优势,同时这种方法还能大幅提高阵列天线的仿真效率。

关键词：阵列天线 GRASP POS 天线方向图

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响应面法优化藜麦多谷物代餐粉工艺

食品工业 2020年第7期41卷 119-123页

作者：高婷婷刘静雪李凤林谢天姜丽冬曾英男吉林农业科技学院食品工程学院吉林132101 吉林省酿造技术科技创新中心吉林132101 农业农村部国家糖料加工技术研发分中心吉林132101

以玉米改性粉、莜麦改性粉、藜麦改性粉、山药改性粉和木糖醇为原料,调配制得藜麦代餐粉。在单因素试验基础上进行响应面试验优化,确定藜麦代餐粉的最佳工艺参数为:莜麦改性粉添加量19%、藜麦改性粉添加量12%、山药改性粉添加量11%、木... 详细信息

以玉米改性粉、莜麦改性粉、藜麦改性粉、山药改性粉和木糖醇为原料,调配制得藜麦代餐粉。在单因素试验基础上进行响应面试验优化,确定藜麦代餐粉的最佳工艺参数为:莜麦改性粉添加量19%、藜麦改性粉添加量12%、山药改性粉添加量11%、木糖醇添加量2.0%时,藜麦代餐粉感官评分达96.68分。影响藜麦代餐粉感官评分的因素由大到小依次为:莜麦改性粉添加量>山药改性粉添加量>木糖醇添加量>藜麦改性粉添加量。

关键词：莜麦改性粉响应面代餐粉

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低GI高膳食纤维谷物再制米工艺

食品工业 2020年第6期41卷 166-170页

为了研制低GI高膳食纤维谷物再制米,以玉米粉为基准原料,以莜麦、荞麦、菊芋等为辅助原料,利用双螺杆挤出技术研制再制米,并优化最佳工艺参数。结果表明:当螺杆转速为19 Hz、水分添加量为23%、糊化温度为123℃、成型温度为74℃时,制得的... 详细信息

为了研制低GI高膳食纤维谷物再制米,以玉米粉为基准原料,以莜麦、荞麦、菊芋等为辅助原料,利用双螺杆挤出技术研制再制米,并优化最佳工艺参数。结果表明:当螺杆转速为19 Hz、水分添加量为23%、糊化温度为123℃、成型温度为74℃时,制得的低GI高膳食纤维谷物再制米感官评分为95.78分;影响感官评分因素由大到小依次为螺杆转速>糊化温度>成型温度>水分添加量。质构仪分析物性表明,再制米硬度、弹性、咀嚼性、凝聚性等指标适宜,食用效果较好。通过研究可提高低GI高膳食纤维谷物附加值。

关键词：高膳食纤维再制米低GI 响应面

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低GI高膳食纤维谷物复合营养粉工艺

食品工业 2019年第9期40卷 149-153页

作者：刘静雪李凤林高婷婷谢天姜丽冬曾英男吉林农业科技学院食品工程学院吉林132101 吉林省酿造技术科技创新中心吉林132101 农业农村部国家糖料加工技术研发分中心吉林132101

以挤出改性玉米粉为基准原料,添加低GI谷物粉--莜麦改性粉、糯米改性粉、荞麦改性粉、菊芋改性粉研制低GI高膳食纤维谷物复合营养粉,采用单因素和响应面试验优化其最佳工艺参数。结果表明:当莜麦改性粉添加量13.32%、荞麦改性粉添加量5.... 详细信息

以挤出改性玉米粉为基准原料,添加低GI谷物粉--莜麦改性粉、糯米改性粉、荞麦改性粉、菊芋改性粉研制低GI高膳食纤维谷物复合营养粉,采用单因素和响应面试验优化其最佳工艺参数。结果表明:当莜麦改性粉添加量13.32%、荞麦改性粉添加量5.27%、糯米改性粉添加量11.54%、菊芋改性粉添加量5.99%时,复合营养粉感官评分最高,为95.32分。影响营养粉感官评分因素由大到小依次为莜麦改性粉添加量>荞麦改性粉添加量>糯米改性粉添加量>菊芋改性粉添加量。研究实现谷物资源的同煮共熟,利用玉米、莜麦、荞麦、菊芋具有低GI高膳食纤维的特性,开发出一款适合糖尿病人食用的谷物复合营养粉。

关键词：莜麦荞麦糯米菊芋膳食纤维营养粉

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响应面法优化菊芋粉挤出改性工艺

食品工业 2020年第7期41卷 82-85页

作者：刘静雪高婷婷李凤林谢天姜丽冬曾英男吉林农业科技学院食品工程学院吉林132101 吉林省酿造技术科技创新中心吉林132101 农业农村部国家糖料加工技术研发分中心吉林132101

为了研究挤出改性工艺对菊芋粉可溶性膳食纤维含量的影响,以菊芋粉为原料,采用双螺杆挤出机进行挤出改性,运用单因素试验和响应面试验进行研究,对影响挤出改性工艺的主要因素(菊芋粉粒度、水分添加量、螺杆转速、挤出温度)进行优化,以SD... 详细信息

为了研究挤出改性工艺对菊芋粉可溶性膳食纤维含量的影响,以菊芋粉为原料,采用双螺杆挤出机进行挤出改性,运用单因素试验和响应面试验进行研究,对影响挤出改性工艺的主要因素(菊芋粉粒度、水分添加量、螺杆转速、挤出温度)进行优化,以SDF含量作为考核指标。试验结果表明,当菊芋粉粒度为145μm,水分添加量为25%,挤出机螺杆转速为20 Hz,挤出温度为161℃时,菊芋改性粉SDF含量最高,为39.58%。影响菊芋改性粉SDF含量的因素按照影响程度由大到小依次为挤出温度>水分添加量>螺杆转速>菊芋粉粒度。菊芋粉经挤出改性处理后,SDF含量大大提高,为菊芋粉应用到健康食品提供参考。

关键词：菊芋改性粉 SDF含量响应面

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超声处理对大豆分离蛋白性质影响研究

粮食加工 2022年第6期47卷 22-25页

作者：刘静雪梁雪寒田兰英李凤林吉林农业科技学院食品工程学院吉林吉林132101 吉林省酿造技术科技创新中心吉林吉林132101 农业农村部国家糖料加工技术研发分中心吉林吉林132101

大豆分离蛋白是较为理想的食用蛋白,具有较高的营养价值,广泛地应用于食品加工领域。超声波技术作为蛋白质改性的一种新技术,在未来大豆蛋白产品的开发与应用中具有广阔前景。对超声波技术处理大豆分离蛋白对溶解性、乳化性、起泡性、... 详细信息

大豆分离蛋白是较为理想的食用蛋白,具有较高的营养价值,广泛地应用于食品加工领域。超声波技术作为蛋白质改性的一种新技术,在未来大豆蛋白产品的开发与应用中具有广阔前景。对超声波技术处理大豆分离蛋白对溶解性、乳化性、起泡性、凝胶性、持水性及持油性等性质影响进行综述,为生产专用型的蛋白产品提供新思路和新途径。

关键词：大豆分离蛋白超声波改性溶解性乳化性凝胶性

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玉米重组米的加工工艺研究

粮食加工 2023年第6期48卷 22-26页

作者：李慧谢天刘静雪李凤林高婷婷吉林农业科技学院食品工程学院吉林吉林132101 攀西特色作物研究与利用四川省重点实验室四川西昌615000 吉林省谷物精深加工校企联合技术创新实验室吉林吉林132101

以玉米、大米、燕麦、小麦等为原料,先将玉米粉进行化学改性,采用单因素实验和正交实验,以感官评分值为目标参数,研究不同制作工艺参数对玉米重组米品质的影响,确定玉米重组米的最优工艺参数。研究结果表明玉米重组米制作最佳工艺参数为... 详细信息

以玉米、大米、燕麦、小麦等为原料,先将玉米粉进行化学改性,采用单因素实验和正交实验,以感官评分值为目标参数,研究不同制作工艺参数对玉米重组米品质的影响,确定玉米重组米的最优工艺参数。研究结果表明玉米重组米制作最佳工艺参数为:改性玉米粉添加量25%,挤压温度100℃,螺杆转速200 r/min,水添加量25%。将在这种工艺条件下制得玉米重组米与万昌大米进行质构分析对比,进一步验证得出在此工艺条件下生产出的玉米重组米在气味、外观、口感等方面都有较高的品质。

关键词：玉米重组米工艺研究正交试验

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土体抗剪强度与锥尖阻力相关关系研究

科技通报 2023年第6期39卷 63-67,83页

作者：田臣龙徐凤琳孙作本刘康张晋昇济宁市勘测院山东济宁272000 山东省鲁南地质工程勘察院山东兖州272100

双桥静力触探试验是黄河下游地区工程中不可或缺的一种原位测试,为研究该区域土体抗剪强度与锥尖阻力相关关系,基于济宁地区14个工程共144组数据,通过黏土、粉质黏土和粉土的粘聚力及内摩擦角和锥尖阻力沿土层深度的分布规律及对应关系... 详细信息

双桥静力触探试验是黄河下游地区工程中不可或缺的一种原位测试,为研究该区域土体抗剪强度与锥尖阻力相关关系,基于济宁地区14个工程共144组数据,通过黏土、粉质黏土和粉土的粘聚力及内摩擦角和锥尖阻力沿土层深度的分布规律及对应关系,计算分析得到3种土类在不同应力状态下的相关关系,填补研究区土体抗剪强度与双桥静力触探锥尖阻力之间的研究空白。本次研究经验公式可用于黄河下游地区工程勘察设计工作,特别适用于应用总应力法分析饱和黏土深基坑稳定验算。

关键词：双桥静力触探抗剪强度锥尖阻力相关关系

山东省济宁市历史遗留露天矿山地质环境治理规划研究

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山东国土资源 2023年第1期39卷 52-56页

作者：田臣龙刘康徐凤琳刘晓菲房华乐济宁市勘测院山东济宁272000 山东省鲁南地质工程勘察院(山东省地质矿产勘查开发局第二地质大队) 山东兖州272100 济宁职业技术学院山东济宁272000 山东光大空间地理信息有限责任公司山东济宁272000

矿山地质环境是生态环境的重要组成部分,历史遗留露天矿山地质环境恢复治理工作日益紧迫。本文在查明山东省济宁市历史遗留露天矿山分布、地质环境问题的类型及特征、已开展工程采取的治理措施及存在问题等的基础上,结合城镇、交通、河... 详细信息

矿山地质环境是生态环境的重要组成部分,历史遗留露天矿山地质环境恢复治理工作日益紧迫。本文在查明山东省济宁市历史遗留露天矿山分布、地质环境问题的类型及特征、已开展工程采取的治理措施及存在问题等的基础上,结合城镇、交通、河流、自然保护区等国土空间及生态保护格局,着力构建“一核、一带、两片区”矿山修复总体布局。提出因地制宜选择植被修复措施,设计阶段应重视养护和管护措施的提出和制定,积极吸引社会资金等建议。

关键词：历史遗留露天矿山地质环境治理措施总体布局济宁市