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机器学习在食品工业中的应用

中国食品学报 2024年第1期24卷 349-363页

作者：姚仁朋孙玉敬赵圆孟瑞锋浙江工业大学食品科学与工程学院杭州310014 内蒙古工业大学航空学院呼和浩特010051

食品的质量安全是人类健康、社会稳定与发展的一个重要方面。确保食品的质量和安全是一个复杂且涉及多方面的问题,必须考虑食品加工的所有阶段,从种植和收获到储藏、运输、消费。将机器学习应用于食品加工领域可以大幅提高工作效率,保... 详细信息

食品的质量安全是人类健康、社会稳定与发展的一个重要方面。确保食品的质量和安全是一个复杂且涉及多方面的问题,必须考虑食品加工的所有阶段,从种植和收获到储藏、运输、消费。将机器学习应用于食品加工领域可以大幅提高工作效率,保障食品的质量与安全。本文系统总结机器学习与深度学习模型,并详细阐述机器学习在食品领域,诸如图像识别、分级、质量检测和食品产业链中的应用。为机器学习在食品加工中的应用提供理论参考,以拓展食品科研人员的研究思路。

关键词：机器学习神经网络食品工业食品分级食品检测

选区激光熔化镍基合金IN625数值仿真热源模型比较研究

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Transactions of Nanjing University of Aeronautics and Astronautics 2024年第2期41卷 174-183页

作者：李斌训孙玉晶杜劲夏岩苏国胜张庆齐鲁工业大学(山东省科学院)机械工程学院中国济南250353 山东省机械设计研究院中国济南250031 山东大学工程训练中心中国济南250002

热源模型的选取对数值模拟增材制造过程中准确预测温度场分布和熔池形貌至关重要。本文选取面热源模型、体热源模型和双椭圆热源模型进行对比分析。3种热源模型被汇编成用户自定义子程序嵌入Abaqus/Standard仿真软件中用于镍基高温合金I... 详细信息

热源模型的选取对数值模拟增材制造过程中准确预测温度场分布和熔池形貌至关重要。本文选取面热源模型、体热源模型和双椭圆热源模型进行对比分析。3种热源模型被汇编成用户自定义子程序嵌入Abaqus/Standard仿真软件中用于镍基高温合金IN625选区激光熔化过程中最高温度和熔池形貌的预测。仿真与实验结果对比表明,双椭圆模型可以较好地预测熔池几何形貌,而体热源模型在预测最高温度值时准确度更好。相比之下,面热源模型在预测最高温度和熔池形貌时准确度最差。研究结果表明,在开展深入研究之前,热源模型的校准修正是提高效率和模拟准确性的前提。

关键词：热源模型数值仿真 IN625 温度熔池形貌

乡村产业高质量发展对耕地利用功能转型的影响

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学术交流 2024年第2期 93-109页

作者：唐莹孙玉晶辽宁大学公共管理学院沈阳110000

探究乡村产业高质量发展对耕地利用功能转型的影响,对于实现乡村振兴和农业农村现代化具有重要意义。文章基于2011—2020年中国省域数据,运用空间杜宾模型量化乡村产业高质量发展对耕地利用功能转型的直接作用和空间作用机制。研究结果... 详细信息

探究乡村产业高质量发展对耕地利用功能转型的影响,对于实现乡村振兴和农业农村现代化具有重要意义。文章基于2011—2020年中国省域数据,运用空间杜宾模型量化乡村产业高质量发展对耕地利用功能转型的直接作用和空间作用机制。研究结果表明,乡村产业高质量发展对耕地利用功能转型具有显著提升作用。本省份和邻近省份的乡村产业高质量发展与耕地利用功能转型发展趋势相同,存在空间聚类特征。此外,乡村产业高质量发展通过提升产业效益、产业融合、产业创新、产业可持续性水平多渠道促进本省份和邻近省份耕地生产功能、生活功能、生态功能、文化景观功能转型水平的整体提升,存在政策聚集效应但有较大发展空间。文章为理解乡村产业高质量发展对耕地利用功能转型的推进作用提供了新的视角,有利于更好地促进耕地利用功能转型。

关键词：耕地利用功能转型乡村产业高质量发展空间杜宾模型

基于COSMIN指南对癌症患者心理弹性评估工具的系统评价

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中国全科医学 2024年第29期27卷 3664-3671页

作者：张雅思张静徐晨孙玉静白银洁哈尔滨医科大学附属第四医院哈尔滨医科大学护理学院

背景心理弹性的评估能协助了解患者面临逆境、创伤等生活重大压力及疾病治疗等问题时，运用内外资源调试适应的过程。国内外目前可用来评估癌症心理弹性的量表多为自我报告形式且类别繁多，但暂无测量癌症心理弹性的金标准，且缺乏量... 详细信息

背景心理弹性的评估能协助了解患者面临逆境、创伤等生活重大压力及疾病治疗等问题时，运用内外资源调试适应的过程。国内外目前可用来评估癌症心理弹性的量表多为自我报告形式且类别繁多，但暂无测量癌症心理弹性的金标准，且缺乏量表测量属性的整合及标准化评价，评估工具的选择缺乏循证依据。目的系统评价癌症患者心理弹性评估工具的测量学属性及研究的方法学质量，为医护人员选择高质量的评估工具提供参考。方法系统检索PubMed、Embase、Web of Science、Cochrane Library、CINAHL、中国知网、维普网、中国生物医学文献数据库、万方数据知识服务平台中与癌症心理弹性量表测量学属性评价有关的中英文文献，检索时限从建库至2023-02-14。2名研究者分别独立筛选文献、提取资料。依据健康测量工具选择的共识标准（COSMIN）系统评价指南，采用偏倚风险清单及质量标准评定量表评价测量学特性并形成最终的推荐意见。结果共纳入13项研究，包含9个癌症心理弹性工具，分别为10项Connor-Davidson心理弹性量表（CD-RISC-10）、癌症心理弹性量表（RS-SC）、10项简短癌症心理弹性量表（RS-SC-10）、14项心理弹性量表（RS-14）、简明弹性应对量表（BRCS）、SV-RES心理弹性量表（SV-RES）、修订自我复原力量表（ER89-R12）、疼痛心理韧性量表（PRS）、转变和坚持问卷（SPQ），研究均未报告评估工具的反应度及测量误差。由于内容效度皆为不确定，证据质量等级为高等或以下，8个量表均为B级推荐；因跨文化效度为不充分且证据质量为高等，RS-SC-10为C级推荐。结论本研究纳入的心理弹性评估工具的测量学特性均不完善，与其他8个量表相比，RS-SC的测量学属性评价较为全面，信效度较好，可暂时被推荐使用，但有待进一步深入验证。

关键词：癌症心理弹性测量学属性评估工具系统评价 COSMIN指南

来源：博看期刊

中国住院精神分裂症患者攻击行为相关因素的meta分析

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中国心理卫生杂志 2024年第8期38卷 654-659页

作者：贾艳楠周郁秋孙玉静姜文龙孙相国王双哈尔滨医科大学护理学院黑龙江大庆163319 大庆市第三人民医院黑龙江大庆163712

目的:系统分析中国住院精神分裂症患者攻击行为的相关因素。方法:检索中国知网、万方、维普、中国生物医学文献数据库、PubMed、Cochrane Library、Embase数据库,收集建库至2023年6月发表的有关我国住院精神分裂症患者攻击行为相关因素... 详细信息

目的:系统分析中国住院精神分裂症患者攻击行为的相关因素。方法:检索中国知网、万方、维普、中国生物医学文献数据库、PubMed、Cochrane Library、Embase数据库,收集建库至2023年6月发表的有关我国住院精神分裂症患者攻击行为相关因素的病例对照研究。使用Review Manager5.3进行分析,计算合并OR(95%CI)值。结果:共纳入33篇研究。医疗保护(OR=3.86,95%CI:2.75~5.43)、失业(OR=1.44,95%CI:1.14~1.81)、家族史阳性(OR=2.97,95%CI:2.29~3.87)、药物依从性差(OR=4.37,95%CI:3.36~5.69)、年轻(OR=3.13,95%CI:2.66~3.69)、非自愿住院(OR=3.34,95%CI:2.81~3.97)、抑郁(OR=2.11,95%CI:1.68~2.66)、遭受到情感虐待(OR=1.13,95%CI:1.04~1.23)、男性(OR=2.70,95%CI:2.20~3.31)、妄想(OR=2.14,95%CI:1.69~2.71)、幻听(OR=2.23,95%CI:1.70~2.94)、遭遇重大生活事件(OR=3.21,95%CI:1.90~5.42)、既往有攻击行为史(OR=2.20,95%CI:2.06~2.34)为攻击行为的危险因素,社会支持(OR=0.46,95%CI:0.31~0.67)为其保护因素。结论:中国住院精神分裂症患者攻击行为相关因素多样,医护人员应根据相关因素早期识别高危人群。

关键词：精神分裂症攻击相关因素 meta分析

高职院校制药专业“生物分离与纯化技术”课程教学改革研究

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科技风 2024年第7期 143-145页

作者：郭杰孙玉婧张娜兰州职业技术学院甘肃兰州730070

本文通过分析目前高职院校制药专业“生物分离与纯化技术”课程存在教材内容与生产实际脱节、授课方式单一、教学模式落后、学生学习兴趣不高、学习主动性不强、教学评价形式陈旧、整体教学效果不佳难以满足应用型人才的培养需求等主要... 详细信息

本文通过分析目前高职院校制药专业“生物分离与纯化技术”课程存在教材内容与生产实际脱节、授课方式单一、教学模式落后、学生学习兴趣不高、学习主动性不强、教学评价形式陈旧、整体教学效果不佳难以满足应用型人才的培养需求等主要问题。针对以上问题高职院校“生物分离与纯化技术”课程的教学改革可以从优化教学内容、制订教学方案、结合信息技术、丰富教学资源、改革原有教学方法、设计教学过程、加强校企合作、夯实实践教学、改进评价形式、聚焦成果达成几方面展开。最终实现培养立德树人、课岗融合、线上和线下相融合的教学模式,以培养合格的专业技术性人才。

关键词：高职院校生物分离与纯化教学改革

Energy efficiency enhancement in heterogeneous networks:a joint resource allocation approach

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The Journal of China Universities of Posts and Telecommunications 2015年第4期22卷 74-80页

作者： sun yujing Wang Yongbin Li Yi Key Laboratory of Universal Wireless Communications Beijing University of Posts and Telecommunications

To support the drastic growth of wireless multimedia services and the requirements of ubiquitous access, numerous wireless infrastructures which consume enormous energy, such as macrocell, small cell, distributed antenna systems and wireless sensor networks, have been deployed. Under the background of environmental protection, improving the energy efficiency（EE） in wireless networks is becoming more and more important. In this paper, an EE enhancement scheme in heterogeneous networks（Het Nets） by using a joint resource allocation approach is proposed. The Het Nets consists of a mix of macrocell and small cells. Firstly, we model this strategic coexistence as a multi-agent system in which decentralized resource management inspired from Reinforcement Learning are devised. Secondly, a Q-learning based joint resource allocation algorithm is designed. Meanwhile, with the consideration of the time-varying channel characteristics, we take the long-term learning reward into account. At last, simulation results show that the proposed decentralized algorithm can approximate to centralized algorithm with low-complexity and obtain high spectral efficiency（SE） in the meantime.

关键词： heterogeneous networks energy efficiency reinforcement learning decentralized resource allocation joint resource allocation appr

Black goji berry (Lycium ruthenicum) tea has higher phytochemical contents and in vitro antioxidant properties than red goji berry (Lycium barbarum) tea

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Food Quality and Safety 2020年第4期4卷 193-201页

作者： Bei Liu Qingqing Xu yujing sun College of Food Science and Technology Zhejiang University of TechnologyHangzhouChina

Goji berry tea, a traditional herbal tea, is the main ate mode of goji berry in Asia, yet few studies in comparison with red goji berry tea and black goji berry tea are carried out. This study investigated the effects of water temperature and soak time on the colour, phytochemicals, and the antioxidant capacity [2,2-azinobis-(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) (ABTS), 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl radical (DPPH), and the ferric-reducing antioxidant power (FRAP)] of two goji berry tea. A comparison of the bioactive compounds and antioxidant activities between black and red goji berry tea was conducted. Results showed that both red and black goji berry tea were rich in phytochemicals, giving high antioxidant ability. The levels of bioactive compounds and the antioxidant activity of the two goji berry tea increased as the increases in soak temperature and time. Black goji berry tea had higher phytochemicals and antioxidant property than those of red goji berry tea. Infused at 100° water for the same time, the levels of total polysaccharides (150 mg/100 ml), total polyphenols (238 mg/ml), and antioxidant capacity (550 μmol/100 ml) of black goji berry tea were 3.5, 2, and 5 times higher, respectively, in comparison with red goji berry tea. The results of this study demonstrate that hot drink of goji berry in China is a good habit and black goji berry tea may be a better choice.

关键词： red goji berry(L.barbarum) black goji berry(L.ruthenicum) goji tea phytochemicals antioxidant activity

基于获益-风险感知的精神分裂症患者用药体验影响因素的混合研究

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中华护理杂志 2024年第14期59卷 1739-1745页

作者：孙玉静宇虹张静周郁秋王正君姜文龙哈尔滨医科大学护理学院哈尔滨市150081 哈尔滨医科大学附属第四医院大庆市第三医院

目的探讨基于获益-风险感知的精神分裂症患者用药体验的影响因素。方法采用便利抽样法,选取2023年9月—12月黑龙江省某2所三级甲等精神专科医院住院的400例稳定期精神分裂症患者作为研究对象。采用聚敛式混合研究设计,定量研究采用一般... 详细信息

目的探讨基于获益-风险感知的精神分裂症患者用药体验的影响因素。方法采用便利抽样法,选取2023年9月—12月黑龙江省某2所三级甲等精神专科医院住院的400例稳定期精神分裂症患者作为研究对象。采用聚敛式混合研究设计,定量研究采用一般情况调查表、抗精神病药治疗中主观舒适度量表、药物生活问卷、服药信念量表、阳性和阴性症状量表进行调查,采用二元Logistic回归分析探究精神分裂症患者用药体验的影响因素。选择定量研究中存在不良用药体验的15例患者进行定性研究,并按照主题框架分析法对访谈资料进行整理与分析。结果定量研究结果:精神分裂症患者的用药负担、用药信念、精神症状是用药体验的影响因素(P<0.05)。定性研究结果:精神分裂症患者用药体验包括4个主题,即药物治疗必要性感知、药物治疗获益感知、药物治疗风险感知和改善用药体验需多方合作。混合研究结果:精神分裂症患者用药体验影响因素在感知获益方面表现为互补性,在感知风险方面表现为一致性,在感知价值方面表现为扩展性。结论精神科护士可通过降低患者用药感知风险,增强用药感知获益,进而改善患者不良用药体验,促进精神康复。

关键词：精神分裂症用药体验用药负担用药信念混合方法护理